Cơm thập cẩm bò trong vạc - 6 công thức nấu ăn

Cách nấu cơm thập cẩm bò trên bếp vạc

Nếu bạn không biết nấu món gì cho bữa trưa cho gia đình, hãy sử dụng gợi ý của tôi và nấu món cơm thập cẩm bò trong vạc. Món ăn dễ chế biến nhưng cần phải kiên nhẫn mới có thể thưởng thức được hết hương vị của nó. Hãy cố gắng nấu ăn và những người thân yêu của bạn sẽ có một niềm vui khó quên.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 16

• 
  Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ.
• 
  Đặt vạc ở lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.
• 
  Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
  Rửa thịt bò thật sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành từng miếng vừa ăn. Bày thịt đã chuẩn bị ra đĩa.
• 
  Chiên thịt đều các mặt, thỉnh thoảng đảo đều.
• 
  Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng. Đến lúc này, thịt đã được chiên vàng đều. Cho cà rốt đã cắt nhỏ vào chảo xào thịt, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng.
• 
  Nêm muối, thêm lượng gia vị cần thiết cho cơm thập cẩm và tiêu đen.
• 
  Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun sôi zirvak. Đậy nắp và đun trong vòng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ.
• 
  Sau đó thêm thìa là và gia vị cơm thập cẩm.
• 
  Sau đó thêm thìa là và gia vị cơm thập cẩm.
• 
  Trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Rải tỏi và ớt đỏ đã bóc vỏ trước đó lên trên.
• 
  Đổ lượng nước nóng còn lại vào. Đậy nắp vạc, chuyển sang lửa nhỏ, nấu khoảng 20-25 phút.
• 
  Sau khi hết thời gian, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm.
• 
  Nếu vẫn còn nước, hãy dùng thìa gỗ tạo các lỗ xung quanh vạc. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bay hơi hết.
• 
  Sau đó tắt lửa. Đậy nắp vạc lại và để ủ trong 30 phút.
• 
  Tách tỏi và ớt cay từ cơm thập cẩm đã hoàn thành.
• 
  Nhẹ nhàng xếp cơm thập cẩm bò nóng hổi ra đĩa, trang trí thêm rau thơm tùy thích và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm bò trong vạc trên bếp lửa

Cách đây không lâu, tôi đã có cơ hội thử món cơm thập cẩm bò tuyệt vời được nấu trong vạc trên bếp lửa. Món ăn trở nên ngon và thơm không thể tả. Tôi chưa bao giờ thử điều này. Tôi đề nghị bạn sử dụng công thức này và chuẩn bị món ngon này.

Thời gian nấu: 2 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Phần ăn - 15

Thành phần:

Thịt bò - 1,3 kg.

Gạo - 1 kg.

Cà rốt - 1 kg.

Hành củ - 3 chiếc.

Dầu thực vật - 200 ml.

Tỏi - 2 đầu

Muối để nếm

Zira - 2 muỗng cà phê

Gia vị cho cơm thập cẩm - 2,5 muỗng canh

Tiêu đen xay - nêm nếm

Nước uống - 4 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy đốt lửa trước. Đặt vạc lên bếp lửa và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.Đun kỹ cho đến khi xuất hiện khói trắng.
2. Rửa thịt bò thật sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ phần thịt đã chuẩn bị. Cho thịt bò đã rút xương vào dầu đã đun nóng.
3. Chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cẩn thận lấy ra bằng thìa có rãnh và đặt trên đĩa.
4. Sau đó, cẩn thận, để không bị bỏng, hãy cho thịt vào vạc.
5. Chiên vàng các mặt cho đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa.
6. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi cắt thành khoanh lớn, cho vào vạc.
7. Chiên cho đến khi mềm.
8. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng và cho vào một cái vạc.
9. Nêm muối, thêm lượng thìa là cần thiết, gia vị cho cơm thập cẩm và tiêu đen. Thỉnh thoảng chiên, đảo đều cho đến khi chín vàng.
10. Sau đó bày thịt bò nướng và bò rút xương ra đĩa.
11. Sau đó, thêm đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trên cùng.
12. Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun sôi zirvak. Đun nhỏ lửa trong vòng 40-50 phút, đậy kín nắp.
13. Vo kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát nhiều lần, sau đó cho vào vạc. Trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đổ phần nước còn lại vào và nấu cơm thập cẩm trong khoảng 40-50 phút dưới nắp.
14. Sau khi hết thời gian, dùng một cái gạt để xúc gạo vào giữa. Cào củi sang hai bên. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bay hơi hết, kiểm tra định kỳ độ chín của cơm.
15. Khi nước bay hơi hết, vớt củi ra ngoài, để cơm cháy ngấm trong 20-25 phút. Phục vụ cơm thập cẩm bò đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!

Món cơm thập cẩm bò Uzbekistan cổ điển đựng trong vạc

Tôi muốn chia sẻ một công thức cổ điển tuyệt vời cho món cơm thập cẩm bò Uzbekistan nấu trong vạc. Để chuẩn bị một món ăn nóng, không cần kỹ năng đặc biệt hoặc nguyên liệu đặc biệt. Món ăn rất thích hợp cho bữa trưa thịnh soạn. Một nửa nam chắc chắn sẽ rất cảm kích.

Thời gian nấu: 2 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

Thịt bò - 500 gr.

Kurdyuk - 200 gr.

Gạo lứt - 200 gr.

Cà rốt - 500 gr.

Hành củ - 2 chiếc.

Tỏi - 1 củ

Muối để nếm

Gia vị cho cơm thập cẩm - 2,5 muỗng canh

Barberry - nếm thử

Tiêu đen xay - nêm nếm

Nước uống - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần cho món cơm thập cẩm bò Uzbekistan cổ điển.
2. Rửa thật sạch thịt bò trong nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thịt đã chuẩn bị thành các miếng vừa. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành nửa khoanh. Cà rốt rửa thật sạch, gọt vỏ bằng máy gọt rau củ, thái thành sợi mỏng.
3. Đặt vạc ở lửa vừa phải. Gia nhiệt tốt. Cắt đuôi mỡ thành khối vuông và cho vào vạc. Xào kỹ cho đến khi tan hết mỡ.
4. Bỏ mỡ đã chiên ra khỏi vạc.
5. Thêm hành tây cắt nhỏ và xào cho đến khi có màu vàng nâu.
6. Bỏ hành đã xào ra khỏi vạc.
7. Bày thịt đã chuẩn bị ra đĩa.
8. Chiên kỹ, thỉnh thoảng đảo đều.
9. Đến lúc này, thịt đã được chiên vàng đều. Cho hành tây đã xào vào chảo để thịt.
10. Sau đó, thêm cà rốt băm nhỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Nêm muối, thêm lượng gia vị cần thiết cho cơm thập cẩm và tiêu đen.
11. Đổ lượng nước cần thiết vào. Đun sôi zirvak.
12. Thêm phần đầu tỏi chưa bóc vỏ. Đậy nắp và đun trong 15-20 phút trên lửa nhỏ.
13. Xả kỹ lượng gạo lứt cần thiết trong nước mát nhiều lần, sau đó cho vào vạc, dùng thìa khía đều khắp bề mặt. Đậy nắp vạc, chuyển sang lửa nhỏ, nấu trong khoảng 35-40 phút.
14. Thêm barberry.
15. Sau khi hết thời gian, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm. Tắt lửa. Sau khoảng 30 phút, dùng thìa khuấy nhẹ cơm thập cẩm.
16. Chia cơm thập cẩm bò Uzbek cổ điển nóng hổi ra các đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản để làm món cơm thập cẩm bò và cừu trong vạc

Tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn ngon và hấp dẫn khác thường có thể được chuẩn bị không chỉ cho bữa trưa hoặc bữa tối, mà còn được dùng như một món ăn nóng cho những ngày lễ của gia đình. Món cơm thập cẩm bò và cừu hóa ra có mùi thơm vô cùng với sự kết hợp hương vị lý tưởng.

Thời gian nấu: 2 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 20

Thành phần:

Thịt bò - 1,5 kg.

Thịt cừu - 1,5 kg.

Mỡ đuôi - 1 kg.

Gạo - 2 kg.

Cà rốt - 2 kg.

Hành củ - 1 kg.

Nho khô - 200 gr.

Tỏi - 2 đầu

Muối để nếm

Zira - 1 số ít

Gia vị cho cơm thập cẩm - 100 gr.

Nước uống - 5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt cừu rửa thật sạch và lau khô, cắt miếng vừa.
2. Rửa thịt bò thật sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ phần thịt đã chuẩn bị.
3. Rửa thật sạch mỡ đuôi trong vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ.
4. Hãy đốt lửa trước. Đặt vạc trên lửa và cho mỡ đuôi tôm vào. Đun chảy mỡ và đun cho đến khi xuất hiện khói trắng. Cẩn thận lấy mỡ ra khỏi vạc.
5. Cho thịt cừu đã rút xương vào vạc và rán chín vàng.
6. Sau đó cho thịt bò vào chiên vàng đều các mặt.
7. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng khoanh lớn.
8. Cho hành vào một cái vạc.
9. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng.
10. Cho cà rốt đã chuẩn bị vào một cái vạc. Chiên cho đến khi chín vàng.
11. Chuẩn bị gia vị cơm thập cẩm.
12. Đo lượng thìa là cần thiết.
13. Xoa zira và thêm vào zirvak. Muối, thêm lượng gia vị cơm thập cẩm cần thiết. Đun nhỏ lửa trong 40 phút.
14. Vo kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát nhiều lần, sau đó cho vào vạc.
15. Trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Sau đó, thêm đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trên cùng. Thêm lượng nước uống cần thiết và nho khô đã rửa sạch trước đó.
16. Đun sôi. Đun nhỏ lửa trong vòng 40-50 phút, đậy kín nắp.
17. Sau khi hết thời gian, dùng một cái gạt để xúc gạo vào giữa. Cào củi sang hai bên. Nấu cơm thập cẩm cho đến khi nước bay hơi hết, kiểm tra định kỳ độ chín của cơm.
18. Khi nước đã bốc hơi hết, vớt củi hoàn toàn ra, để cơm cháy ngấm gia vị trong 30 phút. Phục vụ món cơm thập cẩm bò và cừu đã hoàn thành, được trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món cơm thập cẩm bò với nho khô?

Tôi đề xuất nấu một món cơm thập cẩm thịt bò ngon, thơm và sáng lạ thường với nho khô trong một cái vạc. Pilaf không chỉ có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối, mà còn được phục vụ như một món ăn nóng trên bàn tiệc.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

Thịt bò - 500 gr.

Gạo - 300 gr.

Cà rốt - 1 củ.

Hành củ - 1 củ.

Nho khô - 100 gr.

Tỏi - 1 củ

Muối để nếm

Dầu thực vật - 100 ml.

Tiêu đen xay - nêm nếm

Nước uống - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thịt bò thật sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành từng miếng vừa ăn.
2. Đặt vạc ở lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Gia nhiệt tốt. Bày thịt đã chuẩn bị ra và chiên vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
3. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi dùng dao sắc thái nhỏ. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ.Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng.
4. Đến lúc này, thịt đã được chiên vàng đều. Cho hành tây và cà rốt đã băm nhỏ vào âu thịt, chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín vàng.
5. Muối, thêm hạt tiêu đen. Đậy nắp và đun trong 15-20 phút trên lửa nhỏ. Tráng lượng gạo và nho khô cần thiết trong nước mát, sau đó cho vào vạc. Sau đó cho phần đầu tỏi đã bóc vỏ từ lớp trên cùng vào.
6. Đổ lượng nước uống nóng cần thiết vào. Đun sôi và nấu trong khoảng 35-40 phút.
7. Sau khi hết thời gian, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm. Tắt lửa. Sau khoảng 10-15 phút, dùng thìa khuấy nhẹ cơm thập cẩm.
8. Xếp cơm thập cẩm bò khô với nho khô ra đĩa và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Vỡ vụn ncâu cá bulgur với thịt bò

Tôi thực sự khuyên bạn nên làm món cơm thập cẩm bulgur ngon miệng và không hoàn toàn bình thường với thịt bò, có thể được phục vụ không chỉ cho bữa trưa hoặc bữa tối, mà còn như một món ăn nóng cho bữa tiệc gia đình. Quá trình nấu khá đơn giản. Hãy chắc chắn để nấu ăn!

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

Thịt bò - 500 gr.

Dầu thực vật - 100 ml.

Bulgur - 200 gr.

Cà rốt - 2 chiếc.

Hành củ - 1 củ.

Nghệ - để nếm

Tỏi - 1 củ

Muối để nếm

Zira - nếm thử

Tiêu đen xay - nêm nếm

Nước uống - 500 ml.

Cho món salad:

Hành tím - 1 củ.

Cà chua - 500 gr.

Mùi tây - một bó

Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm bò viên.
2. Rửa thật sạch thịt bò trong nước lạnh, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thịt thành miếng vừa. Bóc vỏ hành và tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt hành tây thành nửa vòng. Rửa cà rốt thật sạch, sau đó gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, cắt thành sợi mỏng.
3. Đặt vạc ở lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Gia nhiệt tốt.
4. Cho cà rốt và hành tây vào xào kỹ cho đến khi chín mềm.
5. Bày thịt đã chuẩn bị ra và chiên vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Đổ một nửa lượng nước uống cần thiết. Đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
7. Nêm muối, thêm tiêu đen, thìa là, nghệ và tỏi đã bóc vỏ. Rửa kỹ lượng bulgur cần thiết trong nước mát, sau đó cho vào vạc.
8. Đổ lượng nước nóng còn lại vào. Đun sôi và nấu trong khoảng 20-30 phút, đậy nắp.
9. Trong khi nấu cơm thập cẩm, hãy chuẩn bị món salad. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi cắt thành nửa khoanh mỏng.
10. Đổ hành đã băm nhỏ với nước lạnh khoảng 5-7 phút, rây qua rây cho ráo bớt nước.
11. Rửa kỹ cà chua và mùi tây trong nước lạnh, sau đó thấm khô. Cắt cà chua thành từng lát, cắt nhỏ mùi tây. Cho cà chua, hành tím và mùi tây vào tô, nêm muối và dầu thực vật. Trộn kỹ.
12. Sau khi hết thời gian, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm. Tắt lửa. Sau khoảng 20 phút, dùng thìa khuấy nhẹ phần cơm thập cẩm.
13. Đặt cơm thập cẩm nóng sốt với thịt bò vào giữa đĩa và đặt salad xung quanh các cạnh. Và phục vụ.

Chúc ngon miệng!