Bánh táo tự làm có thể làm quanh năm. Và nó không chỉ là về charlotte. Có rất nhiều ý tưởng ẩm thực cho các món nướng đầy hương vị. Xem tuyển tập 10 công thức nấu ăn đã được kiểm nghiệm thời gian với mô tả quy trình từng bước. Món ngon đơn giản sẽ làm bạn và người thân thích thú với hương vị thơm ngon!
- Công thức cổ điển để làm mứt táo trong lò nướng
- Bánh táo thơm mát và thoáng mát trên kefir
- Làm thế nào để làm một chiếc bánh táo ngon với bột men?
- Làm thế nào để nướng bánh táo trong lò nướng?
- Bánh táo tinh tế từ bánh ngọt ngắn tại nhà
- Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món bánh táo thạch trong lò nướng
- Cách làm bánh táo Three Glasses?
- Công thức từng bước để làm bánh phô mai que với táo
- Bánh Boyarskaya Hat tinh tế và thoáng mát với táo
- Làm thế nào để nướng một chiếc bánh táo tươi ngon và thơm ngon với kem chua trong lò?
Công thức cổ điển để làm mứt táo trong lò nướng
Một trong những cách thưởng thức trà tự làm đơn giản và ngon nhất là món táo charlotte. Thưởng thức một công thức cổ điển cho bánh ngọt mềm và ngọt vừa phải. Hãy làm cho những người thân yêu và khách của bạn hài lòng!
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 40 phút
Phần ăn - 6
-
Chúng ta đập hai quả trứng gà vào một cái bát sâu. Đổ đường, muối và vanillin vào đây. Đánh tan hỗn hợp. -
Trộn riêng bột mì với soda, axit xitric và bơ. Chúng ta chế biến thực phẩm trong máy xay hoặc nhào bằng tay đến trạng thái vụn. -
Đổ kefir vào hỗn hợp trứng, và ở đây chúng tôi gửi phần trống làm bằng bột mì và bơ. -
Đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn. -
Đặt các lát táo vào một đĩa nướng. Đầu tiên chúng tôi trích xuất xương từ chúng. Không bỏ vỏ. -
Đổ bột lỏng vào thành phần. -
Chúng tôi nướng món ăn trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút. -
Bánh sau khi nướng để nguội và trang trí với đường bột. -
Chia kẹo táo thành nhiều phần và phục vụ!
Bánh táo thơm ngon và thoáng mát trên kefir
Một chiếc bánh táo đơn giản tự làm có thể được làm bằng bột kefir. Thành phẩm sẽ tơi và mềm. Nhân ngon ngọt sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt và hương thơm tươi sáng.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 45 phút
Phần ăn - 8
Thành phần:
- Bột - 1,5 muỗng canh.
- Kefir - 200 ml.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 200 gr.
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 100 ml.
Để điền:
- Táo - 300 gr.
Đối với mảnh vụn:
- Bột - 1,5 muỗng canh
- Bơ - 50 gr.
- Đường - 60 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đánh trứng với hai loại đường cho đến khi bông xốp.
- Đổ kefir và dầu thực vật vào đây. Dùng thìa khuấy hỗn hợp lỏng.
- Rây bột mì cùng với bột nở. Nhào bột để không bị vón cục.
- Đổ một nửa số bột vào một đĩa nướng thích hợp.
- Chuẩn bị ngay phần cốm để rắc bánh. Xoa bơ đông lạnh trên một máy xay thô. Trộn các mảnh vụn thu được với đường và bột mì.
- Dùng tay chà xát các nguyên liệu cho đến khi thu được một khối dẻo.
- Cắt táo thành từng lát nhỏ. Cho một nửa vào bột.
- Đổ hết phần bột còn lại và làm lớp táo một lần nữa.
- Chúng tôi đóng món ăn bằng bơ và vụn bột.
- Chúng ta nướng bánh trong 45 phút. Nhiệt độ thích hợp là 180 độ.
- Một món ăn ấm có thể được cắt thành từng miếng và phục vụ. Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để làm một chiếc bánh táo ngon với bột men?
Một chiếc bánh táo mềm mịn và có hương vị có thể được làm bằng bột men. Đánh giá công thức ban đầu để có một món ăn ngon. Làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn với những món nướng thú vị.
Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh.
- Bơ - 60 gr.
- Sữa - 300 ml.
- Đường - 2 muỗng canh
- Muối - 1 nhúm
- Men khô - 0,5 muỗng cà phê
Để điền:
- Táo - 400 gr.
- Bơ - 1 muỗng canh
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Quả óc chó - để nếm thử.
Đối với caramen:
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Đường - 100 gr.
- Bơ - 80 gr.
- Muối - 1 nhúm
Quá trình nấu ăn:
- Khuấy đều bột mì với đường, muối và men khô. Tốt hơn là chọn một sản phẩm có tác dụng nhanh.
- Đổ sữa ấm vào khối khô thành dòng loãng. Nhào ngay để không bị vón cục.
- Chúng tôi làm mềm bơ, chia nó thành từng phần và đặt nó vào tổng khối lượng.
- Dùng tay nhào bột cho đến khi bột chắc.
- Chúng tôi trải phôi trên một tấm lớn.
- Để bột men ở nơi ấm áp trong 40 phút. Có thể được phủ bằng khăn.
- Lúc này, chúng ta sẽ chuẩn bị caramen. Cho bơ, đường, muối và mật ong vào nồi.
- Chúng tôi làm nóng các nội dung và khuấy nó liên tục. Bạn sẽ có được một hỗn hợp đặc, đồng nhất.
- Caramen nóng được đổ ngay vào đĩa nướng kín gió.
- Chúng ta quay trở lại bài kiểm tra đã đưa ra. Chúng ta nhào bột bằng tay và dùng cán cán mỏng thành hình chữ nhật to và mỏng.
- Khuấy mật ong, quế và bơ riêng biệt.
- Chúng tôi phủ một lớp mỏng với hỗn hợp thu được. Xếp những miếng táo nhỏ lên trên.
- Nhẹ nhàng xoắn phần trống thành một cuộn bông.
- Sau đó, chúng tôi cắt sản phẩm thành các phần bằng nhau.
- Chúng ta bắt đầu xếp các cuộn men vào khuôn bằng caramen.
- Chúng tôi đặt tất cả các bộ phận chặt chẽ.
- Chúng tôi nướng món ăn trong 40 phút ở 180 độ.
- Nhẹ nhàng lật những chiếc bánh ngọt ra khỏi khuôn, cho vào đĩa. Để nguội một chút.
- Chúng ta chia chiếc bánh thành từng phần và đãi bà con!
Làm thế nào để nướng bánh táo trong lò nướng?
Những chiếc bánh tự làm với phần đế mỏng giòn và nhân trái cây ngon ngọt sẽ khiến bạn và khách thích thú. Bánh ngọt rất hợp với một tách cà phê hoặc trà. Kiểm tra công thức tự chế ban đầu.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 40 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bánh phồng - 300 gr.
- Táo - 4 chiếc.
- Kem - 150 gr.
- Đường - 100 gr.
- Pudding vani - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - để tráng khuôn.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
- Rửa sạch táo dưới nước, gọt vỏ và cắt thành từng miếng mỏng nhỏ. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
- Trong khay nướng, nhẹ nhàng đặt bánh phồng lên, phủ nhẹ dầu thực vật lên trên.
- Chúng tôi đặt miếng táo ở đây.
- Đánh pudding vani với sữa ấm cho đến khi thu được một khối đặc.
- Đổ hỗn hợp thu được vào táo. Chúng tôi nướng món ăn trong 40 phút ở 180 độ. Rắc đường lên phôi 10 phút trước khi sẵn sàng.
- Làm mát một chút bánh táo tự làm trên bánh phồng. Sau đó, chúng tôi chia nó thành nhiều phần nhỏ và phục vụ nó ra bàn!
Bánh táo tinh tế từ bánh ngọt ngắn tại nhà
Có thể chuẩn bị cho một bữa tiệc trà lớn của gia đình. Bạn sẽ ngạc nhiên thích thú bởi hương vị của món ăn đã hoàn thành và cách thực hiện đơn giản tại nhà.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 40 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bột mì - 300 gr.
- Trứng - 1 quả.
- Sữa - 60 ml.
- Bơ - 100 gr.
- Đường - 50 gr.
- Đường vani - 10 gr.
- Muối - 1 nhúm
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
Để điền:
- Táo - 0,5 kg.
- Đường - 3 muỗng canh
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Nho khô để nếm.
- Rượu cognac - 30 ml.
- Tinh bột - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Nếu chúng ta sử dụng nho khô, thì hãy đổ đầy rượu cognac vào và nhấn mạnh một lúc.
- Làm mềm bơ. Sau đó chúng ta xay cùng hai loại đường cho đến khi tạo thành bọt đồng nhất.
- Sau đó đập trứng và sữa vào hỗn hợp dầu. Nó không được nóng hoặc lạnh.
- Cho dần bột mì và bột nở vào rồi nhào cho bột chắc.
- Bẻ một miếng nhỏ ra khỏi bột. Nó có ích cho hàng đầu. Cuộn phần còn lại ra và cho vào đĩa nướng.
- Chúng tôi phủ một nửa tinh bột lên đế bánh.
- Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ táo. Chúng tôi chà xát chúng trên một máy vắt và ép chúng ra nước trái cây.
- Thêm nho khô, quế, đường và phần tinh bột còn lại vào âu hoa quả.
- Nhào khối lượng cho đến khi tất cả các thành phần được phân bố đều.
- Cán mỏng phần bột còn lại và cắt ra các hình tròn nhỏ trên đó.
- Chúng tôi trải nhân táo vào khuôn bằng bột.
- Chúng tôi bao phủ phôi bằng các vòng tròn.
- Nấu món ăn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút.
- Nướng xong để bánh hơi nguội. Có thể được cắt lát và phục vụ!
Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món bánh táo thạch trong lò nướng
Một ý tưởng đơn giản và ngon miệng cho bữa tiệc trà của bạn là bánh thạch táo. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian cho quá trình nấu nướng và sẽ nhanh chóng làm hài lòng những người thân yêu hay những vị khách của mình với những chiếc bánh ngọt thơm.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Táo - 5 chiếc.
- Bột mì - 150 gr.
- Đường - 150 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Quế để nếm.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Đường bột - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chuẩn bị sản phẩm để làm một chiếc bánh.
- Chúng ta hãy quan tâm đến việc lấp đầy. Chúng ta rửa sạch táo và cắt thành từng miếng nhỏ, cẩn thận loại bỏ hạt.
- Rắc quế lên sản phẩm. Khuấy đều.
- Đặt nhân bánh vào đáy đĩa nướng.
- Đối với phần bột, đập nhỏ ba quả trứng gà. Chúng tôi bổ sung đường cho chúng.
- Đánh cho đến khi đặc và bông.
- Thêm bột mì đã rây với bột nở.
- Rắc một ít quế. Một nhúm là đủ.
- Đánh lại cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt.
- Đổ bột sền sệt vào phần nhân táo.
- Chúng tôi đặt biểu mẫu với nội dung trong một lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ.
- Chúng ta nướng bánh trong khoảng 25 phút.
- Để món ăn nguội đi một chút.
- Trang trí táo với đường bột.
- Sẵn sàng! Có thể được chia phần và phục vụ!
Cách làm bánh táo Three Glasses?
Một ý tưởng làm bánh tự làm nhanh chóng và tuyệt vời - Three Glasses Bulk Pie. Bạn có thể làm món tráng miệng với táo. Món ăn sẽ khiến bạn thích thú với lớp vỏ mỏng giòn và nhân trái cây ngon ngọt.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 50 phút
Phần ăn - 8
Thành phần:
- Bột - 1 muỗng canh.
- Semolina - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm
- Quế để nếm.
- Sữa - 300 ml.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Táo - 1 kg.
- Quả óc chó - 60 gr.
- Bơ - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rây bột mì vào khuấy đều với bột báng, bột nở, đường, muối và quế.
- Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ táo. Sau đó, chúng tôi chà xát chúng trên một máy vắt vừa.
- Phủ bơ lên đáy đĩa nướng. Đổ một phần ba khối lượng khô vào đây.
- Tiếp theo, xếp một lớp nửa táo đã nạo.
- Rắc quả óc chó cắt nhỏ.
- Trải lớp táo một lần nữa.
- Chúng tôi rải hỗn hợp khô còn lại.
- Đun sôi sữa và cẩn thận đổ các thành phần của biểu mẫu vào đó.
- Chúng tôi nướng món tráng miệng ở 180 độ. Thời gian dự kiến là 50 phút.
- Bánh táo nhân dẻo đã sẵn sàng. Cắt thành nhiều phần và chiêu đãi những người thân yêu của bạn!
Công thức từng bước để làm bánh phô mai que với táo
Một chiếc bánh thoáng và không quá ngọt có thể được làm từ phô mai và táo. Các món ăn tinh tế có thể được phục vụ như một món tráng miệng lễ hội hoặc chỉ cho bữa sáng tự làm.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 35 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bột mì - 200 gr.
- Kem chua - 100 gr.
- Bơ - 100 gr.
- Đường - 60 gr.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
Để điền:
- Táo - 400 gr.
- Phô mai que - 400 gr.
- Đường - 3 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 40 gr.
- Tinh bột - 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Dùng nĩa nghiền bơ mềm và đường.
- Đổ kem chua vào và tiếp tục nhào.
- Đổ bột mì và bột nở đã rây vào. Nhào bột cho đến khi đặc.
- Cuộn sản phẩm ra và cẩn thận đặt vào khay nướng.
- Đối với phần nhân, đánh bông phô mai với kem chua.
- Sau đó, thêm lòng đỏ trứng, đường và tinh bột.
- Chúng ta tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
- Đánh riêng lòng trắng cho đến khi đặc.
- Chúng tôi kết hợp sữa đông và hỗn hợp protein.
- Nhào nội dung bằng thìa.
- Chúng tôi giải phóng táo khỏi vỏ, cắt chúng thành những lát mỏng.
- Chúng tôi trải phần chuẩn bị táo trên bột.
- Làm đầy tất cả những thứ này với kem pho mát.
- Nướng món ăn trong khoảng 40 phút cho đến khi có màu đỏ nhẹ. Nhiệt độ lò tối ưu là 180 độ.
- Để nguội chiếc bánh táo nhân phô mai đã hoàn thành, chia thành nhiều phần và phục vụ!
Bánh Boyarskaya Hat tinh tế và thoáng mát với táo
Một phiên bản sáng giá của món tráng miệng táo tự làm là bánh Boyarskaya Hat. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với cách trình bày độc đáo và hương vị tinh tế. Thích hợp cho cả trà buổi sáng và một bàn tiệc liên hoan.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 35 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bột mì - 150 gr.
- Lòng đỏ trứng - 4 chiếc.
- Bơ - 200 gr.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
Để điền:
- Táo - 5 chiếc.
- Chanh - 1 quả.
- Đường - 3 muỗng canh
Đối với bánh trứng đường:
- Lòng trắng trứng - 4 chiếc.
- Đường - 6 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Xay bơ đã làm mềm với lòng đỏ trứng cho đến khi mịn.
- Rây bột mì với bột nở vào đây. Chúng ta bắt đầu nhào hỗn hợp cho đến khi hết vón cục.
- Bột dẻo mềm đã sẵn sàng. Chúng tôi chia nó thành hai phần: lớn hơn và nhỏ hơn. Chúng tôi đặt cái đầu tiên vào tủ lạnh, cái còn lại trong tủ đông.
- Gọt vỏ táo và nạo chúng.
- Chúng tôi chuyển trái cây đã xay vào một cái chảo. Thêm đường và vỏ chanh vào hỗn hợp này. Đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
- Cho gần hết bột vào khay nướng thành một lớp mỏng.
- Đối với meringue, đánh lòng trắng cho đến khi bông và dần dần thêm đường. Tốt hơn nên sử dụng một sản phẩm nhỏ.
- Đặt nhân táo đã nguội lên trên bột.
- Bào bột từ tủ đông. Đổ một nửa số bào lên lớp táo.
- Sau đó, chúng tôi phân phát bánh trứng đường.
- Đổ những vụn còn lại ra khỏi bột.
- Chúng tôi nướng món tráng miệng trong 35 phút ở 180 độ. Sau đó để phôi nguội đi một chút.
- Chiếc bánh táo ban đầu đã sẵn sàng. Phân chia và giúp đỡ chính mình!
Làm thế nào để nướng một chiếc bánh táo tươi ngon và thơm ngon với kem chua trong lò?
Bánh táo mềm mịn được làm từ bột kem chua. Hãy thưởng thức hương vị thơm ngon của những chiếc bánh ngọt thơm ngon cho bản thân và gia đình. Món tráng miệng tự làm có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh.
Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút
Thời gian nấu: 50 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Bột mì - 200 gr.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 100 gr.
- Bơ - 120 gr.
- Kem chua - 100 gr.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Quả hạch - 50 gr.
- Cánh hoa hạnh nhân - để trang trí.
Để điền:
- Táo - 0,6 kg.
- Nước chanh - 2 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đánh bơ mềm với đường cho đến khi mịn.
- Chúng tôi cũng đẻ trứng gà ở đây. Chúng tôi tiếp tục đánh kem.
- Đổ một lượng kem chua cần thiết vào.
- Sau đó, thêm các loại hạt đã cắt nhỏ.
- Đổ bột mì đã rây với bột nở vào âu. Chúng tôi nhào.
- Trải đều bột nếp lên khay nướng.
- Chúng ta rửa sạch táo, gọt vỏ và cắt thành từng lát lớn.
- Nhẹ nhàng trải các lát táo lên bột. Rắc đường và đổ nước chanh lên trên.
- Trang trí trên cùng với cánh hoa hạnh nhân.
- Nấu món ăn trong 50 phút. Nhiệt độ thích hợp là 180 độ.
- Bánh táo đã sẵn sàng! Cắt giảm món ăn và phục vụ!
