Bánh nướng nhân phô mai và táo - 8 công thức từng bước trong lò nướng

Bánh tự làm thơm ngon có thể được nướng trong lò từ táo và pho mát. Đồ nướng rất ngon và ngọt vừa phải. Chúng tôi đã chọn ra 8 công thức nấu ăn từng bước ngon cho món bánh với phô mai và táo.

Bánh phô mai que thơm ngon với táo trong lò

Món bánh tuyệt vời dễ làm. Bánh pho mát Cottage với táo có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa trà chiều với một tách trà hoặc ca cao.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

• 
  Xay bơ mềm với đường.
• 
  Đập hai quả trứng vào bát, khuấy đều cho đến khi mịn.
• 
  Tiếp theo, cho sữa đông vào, trộn đều các nguyên liệu.
• 
  Đổ bột mì đã rây và bột nở vào tô. Nhào bột.
• 
  Cắt đôi quả táo và lấy lõi bằng hạt.
• 
  Che biểu mẫu bằng giấy nướng và đánh bằng bơ. Đặt bột vào đó.
• 
  Đặt nửa quả táo lên trên miếng bột và ấn vào.
• 
  Cho 1,5-1 thìa cà phê lingonberries vào nửa quả táo. Rắc đường đóng băng lên trái cây.
• 
  Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút. Để nguội bánh và dùng với trà.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh kem xốp với táo và phô mai tươi tại nhà

Một chiếc bánh kem xốp với táo và phô mai tươi rất hợp với món trà tự làm. Nó trở nên ngon và giòn, ngay cả ngày hôm sau nó vẫn giữ được hương vị của nó.

Giờ nấu ăn: 70 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bột - 2 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Bơ thực vật - 180 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Muối - 1 nhúm
• Trứng gà - 1 quả.
• Để điền:
• Phô mai que - 200 gr.
• Táo - 2 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh
• Vanillin để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bột mì, đường, bột nở và một chút muối vào tô. Bơ thực vật làm mềm, cắt khối, cho vào bát, khuấy đều. Sau đó đập vỡ hai quả trứng và nhào thành một khối bột không quá cứng.
2. Chia bột thành 2 phần bằng 1/3 và 2/3 tổng lượng bột. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh nửa giờ.
3. Rửa táo, lau bằng khăn giấy và nạo trên một máy vắt thô. Trộn hỗn hợp táo với pho mát, đường và vani.
4. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Cán gần hết bột thành một lớp tròn có đường kính lớn hơn đĩa nướng. Dùng giấy nướng bọc khuôn lại, cho bột vào. Sau đó thêm nhân vào.
5. Cũng cán mỏng phần bột thứ hai, đặt lên trên phần nhân, dùng nĩa châm vào. Dán chặt các mép của lớp bột bên dưới và bên trên lại với nhau.
6. Nướng bánh ở 180 độ C trong 30 - 35 phút. Bánh cần được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon bên trên.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để tự làm một chiếc bánh dẻo nhân táo và phô mai tươi?

Bánh nướng số lượng lớn là cứu cánh cho những bà nội trợ không giỏi làm bánh. Bánh pía với pho mát và táo được chế biến đơn giản và nhanh chóng, do đó nó đã nhận được một lượng lớn người hâm mộ.

Giờ nấu ăn: 80.

Giờ nấu ăn: 35 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bột - 260 gr.
• Bơ - 120 gr.
• Đường - 100 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 1 muỗng canh
• Để điền:
• Táo - 400 gr.
• Phô mai que - 360 gr.
• Đường - 50 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường vani - 1 muỗng canh
• Quế - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bơ đã làm mềm thành những miếng vuông nhỏ.
2. Cho bơ, bột mì đã rây, đường và bột nở vào cối xay sinh tố. Trộn các thành phần này với nhau.
3. Cho phần vụn thu được vào bát và đặt trong tủ lạnh.
4. Cho phô mai, trứng, đường thường và vani vào máy xay sinh tố, trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Gọt vỏ táo và lấy hạt. Bào bột giấy trên máy xay thô.
5. Che biểu mẫu bằng giấy da. Đổ 1/3 số vụn cát vào đáy khuôn và xáo trộn một chút.
6. Sau đó, bày ra khối táo, rắc quế. Đặt 1/3 số vụn bánh khác lên trên.
7. Tiếp theo, bày nhân sữa đông ra. Đổ vụn cát còn lại lên trên.
8. Nướng bánh trong lò nướng ở 180 độ C trong 45 phút. Để bánh nguội hoàn toàn rồi dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Bánh phồng thơm ngon với pho mát và táo trong lò nướng

Bánh ngọt tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế đã giành được sự yêu thích của mọi người trong một thời gian dài. Phô mai tươi và bánh phồng táo có thể được làm nhanh chóng và dùng với trà giữa bữa trưa và bữa tối.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bánh phồng - 220 gr.
• Táo - 2-3 chiếc.
• Phô mai que - 100 gr.
• Trứng gà - 1 quả.
• Kem chua - 200 ml.
• Tinh bột - 3 muỗng canh
• Đường - 75-90 gr.
• Muối để nếm.
• Mật ong - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông hoàn toàn bánh phồng ở nhiệt độ phòng. Trong một cái bát, đánh trứng với đường, thêm kem chua, pho mát và tinh bột. Trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn và làm xong phần nhân.
2. Cán mỏng bánh phồng thành một lớp dày 3-4 mm, cho vào khuôn chịu nhiệt. Đổ nhân sữa đông lên bột.
3. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, bỏ hạt, cắt cùi thành từng lát mỏng.
4. Đặt các lát táo lên nhân sữa đông, ấn một chút vào nhân.
5. Rưới táo với mật ong lỏng hoặc xi-rô đường. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30-35 phút. Bánh ăn rất thơm và ngon.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng một chiếc bánh phô mai tươi mềm trên kefir với táo?

Vào một buổi tối mùa đông lạnh giá, thật dễ chịu khi quây quần bên gian bếp ấm áp bên tách trà thơm và miếng bánh ngọt. Bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh nướng ngon trên kefir với táo và phô mai tươi trong nửa giờ, nó có phần cùi mềm, bở và nhân ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 200 gr.
• Bột mì - 200 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
• Baking soda - 1/3 muỗng cà phê
• Bột nở cho bột nhào - ¾ muỗng cà phê
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Táo - 1-2 chiếc.
• Để điền:
• Phô mai que - 150 gr.
• Kem chua - 100 ml.
• Trứng gà - 1 quả.
• Đường - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường, thêm kefir, dầu hướng dương và baking soda, trộn đều.
2. Tiếp theo, bạn rây bột mì, bột nở và cacao vào âu, trộn đều.
3. Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ và khuấy đều vào bột.
4. Đối với phần nhân, đánh bông phô mai, kem chua, trứng và đường bằng máy trộn.
5. Cho bột vào khuôn silicon, đổ phần nhân sữa đông lên trên, dùng thìa cán phẳng.
6. Nướng bánh trong lò 180 độ trong nửa giờ, thời gian nướng trực tiếp tùy thuộc vào công suất lò của bạn. Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ.
7. Để nguội bánh và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Bánh đơn giản và ngon với táo và phô mai tươi trên bột men

Bánh với táo và phô mai tươi có thể được làm từ bất kỳ loại bột nào. Ví dụ, công thức này sử dụng bột nhào men. Kết quả là một chiếc bánh men tuyệt vời dành cho những người yêu thích bánh ngọt thơm ngon và mềm mịn.

Giờ nấu ăn: 75 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bột men - 1 kg
• Đối với nhân táo:
• Táo - 0,5 kg.
• Chanh - 0,5 chiếc.
• Đường - 100 gr.
• Nước - 2 muỗng canh
• Đối với nhân sữa đông:
• Đường - 100 gr.
• Phô mai que - 0,5 kg.
• Bơ - 100 gr.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng lát mỏng. Cho táo vào một chiếc chảo có đáy dày, thêm nước cốt của nửa quả chanh, đường và một ít nước, đun lửa nhỏ cho đến khi một nửa táo chín.
2. Đánh bông lòng đỏ với đường và bơ. Sau đó, thêm phô mai và một chút muối, khuấy đều cho đến khi mịn.
3. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, cho gần hết bột men vào. Trải phần nhân sữa đông lên bột, sau đó rải táo lên trên.
4. Với phần bột còn lại, bạn trang trí bánh rồi cho vào lò nướng trong 45 phút. Đặt nhiệt độ lò ở 200 độ.
5. Rắc đường icing lên bánh khi còn nóng, để nguội hoàn toàn rồi cho ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm một chiếc bánh ngon ngọt với pho mát, kem chua và táo?

Một chiếc bánh có nhiều nhân và ít bột. Phần còn lại là bánh ngọt ngon ngọt, mềm và thơm. Nhờ sữa đông, chiếc bánh chỉ tan chảy trong miệng của bạn, và táo tạo cho nó một mùi thơm hấp dẫn.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Đối với bài kiểm tra:
• Bơ - 100 gr.
• Phô mai que - 100 gr.
• Đường - 100 gr.
• Bột mì - 200 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Muối để nếm.
• Đối với nhân táo:
• Đường - 2 muỗng canh
• Táo - 700 gr.
• Nước chanh - 2 muỗng canh
• Nho khô - 80 gr.
• Cognac - 2 muỗng canh
• Đối với kem chua và nhân trứng:
• Đường - 1 muỗng canh
• Kem chua - 200 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Vanilla để nếm.
• Tinh bột - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng dao cắt nhỏ bơ và chuyển vào bát. Rây bột mì qua rây mịn rồi trộn với bột nở. Cho bơ vào bát, thêm đường, vani, một chút muối, phô mai tươi và bột mì với bột nở.
2. Dùng tay nhào bột, vo viên lại, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng.
3. Chuẩn bị trám trong thời gian này. Rửa nho khô, lau khô và đổ đầy rượu cognac.
4. Rửa sạch táo, cắt làm tư, để riêng 6-7 lát để trang trí, phần còn lại cắt thành khối vuông nhỏ. Cắt một vài vết sâu trên mỗi phần và mở chúng ra để tạo thành hình quạt.
5. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng. Bôi bơ vào khuôn, cho bột vào và dùng tay vuốt cho đều, tạo thành các mặt. Đặt khuôn với bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 10 phút.
6. Chuẩn bị điền. Cho kem chua, trứng, đường, vani và tinh bột vào tô.
7. Lấy đĩa ra khỏi lò, đặt táo và nho khô lên bột, xếp các múi táo ra ngoài rồi đổ trứng và kem chua lên trên.
8. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ trong 25-30 phút. Rắc đường đóng băng lên đồ nướng nóng.

Chúc ngon miệng!

Bánh pho mát và bánh táo meringue thơm ngon và tinh tế?

Bạn sẽ hoàn toàn thích thú với món phô mai và bánh táo này. Bánh ngọt có kết cấu tan chảy tinh tế và bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp bánh trứng đường giòn không trọng lượng.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Đường - 250 gr.
• Bơ - 200 gr.
• Kem chua - 100 ml.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Phô mai que - 500 gr.
• Đường vani - 1 gói.
• Táo - 5 chiếc.
• Quế xay - để nếm.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đun chảy bơ ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng.
2. Đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
3. Nhào bột. Cho bơ đã đun chảy, 2 lòng đỏ, kem chua, 4 thìa đường và bột nở vào tô.
4. Cho bột mì đã rây và nhào bột.
5. Cho bột vào tủ lạnh trong 20 phút và ủ nhân trong thời gian này.
6. Đánh bông phô mai bằng máy xay sinh tố, thêm hai lòng đỏ, 120 gram đường thường và đường vani, trộn đều.
7. Rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ hạt, nạo cùi.
8. Bôi dầu lên đĩa nướng. Phân phối bột đều trên hình và tạo thành các cạnh cao.
9. Cho nhân phô mai và táo lên bột, rắc quế.Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ trong 25-30 phút.
10. Đánh bông lòng trắng thành bọt đặc. Từng chút một, cho 3 thìa đường vào rồi tiếp tục đánh đều.
11. Lấy bánh ra khỏi lò, đặt khối protein lên trên, cho vay trở lại lò và nướng ở 180 độ trong 10-15 phút nữa. Món tráng miệng vô cùng mềm mại này cần được để nguội hoàn toàn trước khi được phục vụ.

Chúc ngon miệng!