Trứng tráng trong nồi nấu chậm - 10 công thức từng bước để có món trứng tráng tươi ngon

Quá trình nấu nướng của món ăn quen thuộc với mọi người này có thể được đơn giản hóa hơn nữa nếu bạn giao phó nó cho một người thợ nấu nhiều bánh. Nhờ có cô ấy mà món trứng tráng sẽ nướng đều các mặt, không bị cháy, trong thời gian chờ đợi, bạn có thể tiếp tục làm việc riêng của mình mà không lo hết bữa sáng.

Làm thế nào để nấu một món trứng tráng mềm và mịn trong một chiếc bánh nhiều nhân Redmond?

Nhờ tỷ lệ sữa và trứng được lựa chọn kỹ càng, cũng như gia nhiệt đồng đều trong tủ nấu nhiều bánh Redmond, món trứng tráng sẽ trở nên mềm, ngon và không bị nát.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 18 phút

Phần ăn - 2

• 
  Bạn cần đo lượng sữa cần thiết theo một cách rất thú vị: đập quả trứng để một nửa vỏ còn lại mà không bị hỏng nhiều. Thể tích của phần vỏ này xấp xỉ 20 - 30 ml, tùy theo kích thước của trứng nên tỷ lệ chính xác hơn. Đập trứng vào một cái tô sâu, thêm muối và tiêu.
• 
  Dùng một nửa vỏ để đo thể tích sữa cần thiết với tỷ lệ 1 vỏ trên 1 quả trứng. Vì vậy, đối với 4 quả trứng, bạn nhận được khoảng 100 ml.
• 
  Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh nhẹ trứng và sữa cho đến khi xuất hiện bọt thô.
• 
  Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và rải khắp đáy và thành. Cách thuận tiện nhất để làm điều này là với một bàn chải silicone.
• 
  Đổ hỗn hợp vào bát đã chuẩn bị. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm nhiều lớp phủ khác nhau nếu muốn, chẳng hạn như cà chua thái nhỏ hoặc pho mát bào.
• 
  Đậy nắp hộp đa năng và trên bảng điều khiển đặt chế độ "Chiên" hoặc "Nướng" với bộ hẹn giờ 10 phút.
• 
  Khi tủ đa năng thông báo đã kết thúc quá trình nấu, hãy lấy trứng tráng ra, chia thành nhiều phần và trang trí với kem chua hoặc rau thơm thái nhỏ nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng thơm mát với sữa trong Polaris nhiều bánh

Sử dụng tủ nấu cơm đa năng giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình chuẩn bị một món ăn như vậy, cho phép bạn tiếp tục công việc kinh doanh của mình mà không cần lo lắng về bữa sáng.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 18 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa - 100 ml.
• Muối - 1 nhúm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - 3-5 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch trứng dưới vòi nước chảy để không có gì thừa vô tình dính vào trứng tráng. Đập trứng vào thùng sâu.
2. Bạn có thể tính lượng sữa cần thiết theo tỷ lệ thể tích của 1 nửa vỏ trên 1 quả trứng, hoặc đơn giản là đong sữa theo tỷ lệ 20-25 ml trên 1 quả trứng.
3. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp và trộn kỹ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
4. Bôi trơn bát đa năng bằng một ít bơ đã làm mềm, đổ hỗn hợp trứng tráng vào và đặt hộp đựng vào máy.
5. Trong nồi đa năng Polaris, thuận tiện nhất là nấu món này ở chế độ “Multipovar” với nhiệt độ cài đặt lên đến 110 ̊С và thời gian nấu là 10 phút. Đóng nắp và nhấn "Bắt đầu".
6. Khi om xong, bạn mở nắp lò nướng để cho hơi nước thoát ra ngoài và để món ăn nguội thêm 5-10 phút.
7. Chuyển trứng tráng đã nguội ra đĩa, chia thành các phần và dùng kèm với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng thơm ngon và tinh tế trong một chiếc bánh nhiều bánh cho một cặp vợ chồng

Nấu trứng tráng bằng nồi nấu chậm cho phép bạn thử nhiều loại biến thể của nó do quá trình này đơn giản. Một trong những món trứng tráng ngon và mềm nhất là món trứng tráng hấp.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa - 125 ml.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - 20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và rửa trứng dưới vòi nước chảy để không có gì không mong muốn dính vào trứng tráng.
2. Đập trứng vào một cái bát sâu rồi thêm sữa và gia vị.
3. Đánh bông hỗn hợp cho đến khi xuất hiện bọt. Sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn khi sử dụng máy trộn hoặc máy xay cầm tay, tuy nhiên bạn cũng có thể làm điều này với máy đánh trứng thông thường.
4. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và đun chảy trong lò vi sóng hoặc cách thủy.
5. Đặt khuôn silicone trên lưới nhiều bánh và quét bơ nóng chảy. Không đổ đầy hộp thiếc hoàn toàn vào giỏ để hơi nước có thể chảy tự do qua các lỗ. Đổ một lượng nhỏ nước vào bát đựng nhiều bột và lắp giá đỡ dây điện.
6. Đổ hỗn hợp vào các khuôn, không cho hơi ra rìa. Hãy nhớ rằng trứng tráng sẽ nổi lên khi bạn nấu. Đặt chế độ nấu "Steam cook" trong 10 phút.
7. Khi hết thời gian, hãy mở nắp hộp đa năng và để hơi nước thoát ra ngoài để không bị bỏng. Trong quá trình nguội, trứng tráng sẽ lắng xuống một chút thì bình thường. Cẩn thận lấy khuôn ra khỏi tủ đa năng và chuyển sang đĩa.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng và sữa tươi ngon và mềm như ở trường mẫu giáo

Món trứng tráng như vậy trở nên mềm, bông, mọng nước, với lớp vỏ hồng hào nhẹ và rất ngon. Và nhờ có tủ nướng đa năng, việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn so với trong lò nướng.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa - 160 ml.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Bơ - để bôi trơn khuôn;

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng vào âu sâu và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ quyện lại với nhau và tạo thành bọt thô trên bề mặt.
2. Thêm sữa, muối và hạt tiêu vào trứng và khuấy đều. Bạn không cần phải đánh trứng tráng này.
3. Bôi mỡ một bát nhiều bánh với bơ đã đun chảy trước và đổ hỗn hợp trứng tráng vào đó. Tùy ý, bạn có thể thêm các loại thảo mộc khô ở đây hoặc bổ sung ở dạng cà chua, pho mát, xúc xích, và những thứ tương tự.
4. Trên bảng điều khiển, chọn chế độ "Cháo trên mặt nước" hoặc "Pilaf". Thời gian nấu trung bình cho một món trứng tráng như vậy là 30 - 40 phút.
5. Khi món ăn đã chín, hãy mở nắp hộp thêm 10 phút nữa để hơi nước bốc ra và trứng nguội bớt một chút. Sau đó nhẹ nhàng chuyển ra đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng thịnh soạn với xúc xích trong nồi nấu chậm cho bữa sáng

Hương vị tinh tế và trung tính, trứng tráng hợp với bất cứ thứ gì nhiều thịt và mặn, như xúc xích hoặc xúc xích. Và nếu bạn nấu bằng nồi nấu chậm, bạn sẽ có được lớp vỏ xúc xích thơm ngon và món trứng tráng nướng hoàn toàn mà không tốn nhiều công sức.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 1

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa - 100 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy màng bọc thực phẩm ra khỏi xúc xích và cắt thành từng khoanh tròn.
2. Đập trứng vào một cái âu sâu, nêm muối và dùng nĩa hoặc máy đánh trứng đánh cho đến khi mịn.
3. Thêm hạt tiêu đen xay vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
4. Đổ sữa nguội vào bát, khuấy đều.
5. Đặt xúc xích xuống đáy bát đựng nhiều bánh, trước đó đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật và nhẹ nhàng đổ phần đế trứng tráng để xúc xích không bị trào lên.Đặt bảng điều khiển ở chế độ Nướng trong 15 phút.
6. Khi thiết bị đa năng thông báo kết thúc chương trình, hãy mở nhẹ nắp và để thêm 15 phút. Sau đó cẩn thận chuyển sang đĩa và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng béo ngậy và thơm với xúc xích và rau thơm trong nồi nấu chậm

Một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn. Xúc xích và các loại rau thơm sẽ bổ sung cho hương vị của món trứng tráng, làm cho món ăn trở nên đa dạng hơn, và nhờ có hộp đa năng mà bạn có thể không phải lo lắng về quá trình nấu nướng mà chỉ cần thực hiện công việc kinh doanh của mình.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa - 160 ml.
• Xúc xích - 150 gr.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Hành lá - 2-3 cọng;
• Ngò tây - 2-3 cọng;

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn có thể lấy bất kỳ loại xúc xích nào, tùy theo sở thích của bạn. Cắt nó thành hình khối hoặc dải dày khoảng 1 đến 2 cm. Đừng quên làm sạch trước nó khỏi vỏ nhân tạo.
2. Rửa kỹ rau ngót dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô và thái nhỏ.
3. Đập trứng vào một cái âu sâu và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi bông nhẹ. Bạn có thể sử dụng máy trộn để tiết kiệm thời gian. Sau đó đổ lượng sữa cần thiết vào tô, thêm muối và tiêu rồi đánh tiếp khoảng 1 phút nữa.
4. Cho xúc xích và rau thơm vào tô nhiều bánh, dàn đều trên đáy. Đổ hỗn hợp trứng lên trên và đóng nắp thiết bị lại. Đặt chế độ "Nướng" trong 25 phút.
5. Khi trứng đã chín, mở nhẹ nắp máy để hơi nước thoát ra ngoài và để món ăn nguội thêm vài phút. Sau đó dùng đĩa đậy bát trứng tráng, lấy ra và lật nhẹ để trứng tráng rơi xuống đĩa. Thêm kem chua béo lạnh nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng protein thoáng khí mà không cần thêm sữa trong nồi nấu chậm

Món trứng tráng protein đặc biệt tuyệt vời và mềm, vì nó chủ yếu chỉ bao gồm các protein đã đánh bông. Và nếu vì lý do nào đó mà bạn không uống được sữa, thì bạn hoàn toàn có thể thay thế thành công bằng nước, và điều này sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món trứng tráng thành phẩm.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 1

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Nước - 50 ml.
• Bơ - để bôi trơn khuôn;
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Màu xanh lá cây - tùy chọn;

Quá trình nấu ăn:

1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và cho vào bát sâu. Xin lưu ý rằng bát đĩa phải khô hoàn toàn, và cũng cố gắng không làm hỏng lòng đỏ để chúng không bị dính vào lòng trắng. Tất cả những điều này có thể làm cho quá trình đánh kem trở nên khó khăn.
2. Thêm muối và sử dụng máy trộn để đánh lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh cứng và mềm, lúc đầu ở tốc độ tối thiểu và tăng dần.
3. Đổ nước ở nhiệt độ phòng vào lòng trắng và khuấy thật nhẹ để bọt không bị lắng.
4. Bôi trơn món ăn trong đó trứng tráng sẽ được nấu bằng bơ mềm. Bạn không cần phải lấy một cái kính, đặc biệt nếu bạn không có một tấm lưới nhiều ngăn chắc chắn. Khuôn bánh muffin bằng silicon cũng rất tốt, chúng nhẹ hơn và có thể được sử dụng để làm trứng tráng theo nhiều phần.
5. Đổ bọt protein vào món ăn đã chuẩn bị và đánh mịn sao cho trứng tráng có độ dày như nhau ở mọi nơi.
6. Đổ nước vào bát đựng đa năng, đặt giá dây và đặt đĩa có đĩa lên trên. Bật chế độ "Nấu bằng hơi nước" trong 15 phút.
7. Khi hết thời gian nấu, hãy mở nắp một chút để thoát hơi nước và để trứng tráng thêm 5-10 phút. Sau đó cẩn thận chuyển ra đĩa và phủ lên trên với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món trứng tráng phô mai thơm ngon

Một bữa sáng nhanh chóng, ngon miệng và nhẹ nhàng mà bạn có thể để lại để nấu trong tủ đa năng và đi công việc của mình mà không lo bị cháy món gì đó.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa - 180 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh;
• Phô mai - 70 gr.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch trứng dưới vòi nước và cho vào bát sâu lòng.
2. Thêm sữa. Số lượng của nó chủ yếu phụ thuộc vào kích thước của trứng và có thể khác với chỉ định. Thể tích của lượng sữa cần thiết phải nhỏ hơn một chút so với thể tích của trứng.
3. Thêm muối, tiêu và bất kỳ gia vị nào khác nếu muốn.
4. Khuấy đều các chất trong bát. Không nhất thiết phải dùng máy trộn, bạn có thể làm chỉ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cầm tay, vì không cần đánh bông hỗn hợp mà chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu với nhau.
5. Bôi trơn bát đựng đa năng bằng một ít dầu thực vật và đổ hỗn hợp vào đó. Đậy nắp và đặt chương trình “Hấp” trên bảng điều khiển với bộ hẹn giờ trong 20 phút.
6. Trong khi đó, xay pho mát trên một cái máy xay thô và khi trứng tráng đã sẵn sàng, hãy rắc pho mát lên trên mà không cần lấy ra khỏi khay nhiều bánh. Đậy nắp lại và để yên thêm 5-10 phút.
7. Loại bỏ trứng tráng khỏi tủ đa năng theo thời gian. Nếu muốn, bạn có thể trang trí với các loại thảo mộc tươi, kem chua hoặc cà chua.

Chúc ngon miệng!

Trứng tráng ngon và đơn giản với cà chua trong nồi nấu chậm

Khỏi phải nói, sự kết hợp của trứng tráng với cà chua tươi ngon như thế nào. Nhưng nhờ có hộp đa năng, bạn sẽ có thể nấu món này thường xuyên hơn, vì bạn không phải lo lắng về việc nấu trực tiếp, và kết quả sẽ luôn ngon tuyệt vời.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa - 200 ml.
• Cà chua - 120 gr.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;
• Màu xanh lá cây - tùy chọn;

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, kết hợp trứng và sữa, thêm muối và gia vị vừa ăn. Đánh đều mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
2. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu muốn, chúng có thể được bóc trước từ da để không ảnh hưởng đến kết cấu mỏng manh của trứng tráng.
3. Để thực hiện, bạn cần rạch một đường hình chữ thập trên quả cà chua, chần sơ qua nước sôi trong vài phút rồi cho vào nước đá. Do nhiệt độ giảm mạnh, da sẽ di chuyển ra khỏi cùi dễ dàng hơn nhiều.
4. Đặt cà chua đã cắt nhỏ vào đáy tô nhiều bánh.
5. Đổ hỗn hợp trứng lên trên phần rau củ và đậy chặt nắp lại. Trên bảng điều khiển, chọn chế độ Nướng có hẹn giờ trong 20 phút. Thời gian có thể khác nhau tùy thuộc vào bộ đa năng của bạn.
6. Cho trứng tráng đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với rau thơm thái nhỏ hoặc kem chua.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu một món trứng tráng với pho mát nguyên bản trong nồi nấu chậm?

Trứng tráng với pho mát - sự kết hợp giữa trứng và pho mát nhỏ ở một dạng khác thường. Nhưng thành phần này sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món ăn, và cũng làm đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa - 250 ml.
• Phô mai que - 120 gr.
• Dầu ô liu - 5 gr.
• Muối để nêm nếm;
• Hương vị hạt tiêu;

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chà sữa đông qua rây để biến những cục lớn thành một hỗn hợp sữa đông mềm.
2. Đổ sữa vào sữa đông và khuấy cho đến khi mịn.
3. Đập trứng vào một bát riêng và đánh cho đến khi bông lên.
4. Trộn tất cả các nguyên liệu và khuấy nhẹ để trứng không bị rớt. Thực hiện tốt nhất bằng thìa silicone, gấp từ dưới lên trên.
5. Bôi trơn các thành và đáy của tô nhiều bánh bằng một ít dầu.
6. Đổ hỗn hợp trứng sữa đông vào âu đã chuẩn bị và đậy chặt nắp lại. Trên bảng điện tử, cài đặt chế độ “Nướng” hẹn giờ 20 phút. Sau khi nấu xong, bạn nên để trứng tráng và đậy nắp lại thêm 10 phút.
7. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi khay, bày lên đĩa và trang trí với rau thơm thái nhỏ hoặc kem chua tùy thích.

Chúc ngon miệng!