Bánh kếp bí đỏ - 10 công thức nấu ăn ngon nhất

Những chiếc bánh bí đỏ thơm ngon, tươi ngon sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Một món ăn như vậy rất thích hợp cho bữa sáng và bữa trà chiều, nhờ vị ngọt của bí đỏ, chúng có thể được nấu chín mà không cần thêm đường. 10 công thức nấu ăn được thu thập trong bài viết của chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc chế biến món ăn này.

Bánh bí đỏ trên chảo ngon

Một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng ngon lành và thịnh soạn - bánh kếp bí ngô. Mặc dù bí đỏ được coi là một loại rau rẻ tiền nhưng nó có vị rất ngon và sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn nhất.

• 
  Bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt bỏ vỏ.
• 
  Nạo cùi bí ngô.
• 
  Nhào bột bánh xèo. Cho bí đỏ, kefir, trứng, muối, bột mì và bột nở vào tô.
• 
  Chiên bánh trên lửa vừa cho cả hai mặt.
• 
  Phục vụ bánh kếp làm sẵn với sữa đông, kem chua hoặc mật ong.

---

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp bí ngô nhanh và ngon với kefir

Thật khó tưởng tượng món ăn từ bí đỏ đã xuất hiện trong ẩm thực Nga từ bao lâu. Bí ngô là một loại rau đa năng có thể luộc, hầm, chiên hoặc nướng. Bánh xèo là một trong những món ăn dễ làm và bổ dưỡng nhất mà bạn có thể làm với bí đỏ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4-5.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Bột mì - 120 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Kefir 3,2% - 125 ml.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bỏ vỏ bí ngô và tách lấy hạt. Bào bã.
2. Rây bột qua rây. Trong một bát riêng, đánh trứng với đường và muối, sau đó đổ kefir vào, trộn đều.
3. Cho bột mì đã rây vào âu trứng, trộn đều.
4. Thêm cùi bí đỏ vào bột, trộn đều.
5. Để chảo trên lửa vừa, đổ dầu thực vật vào. Đặt bột vào chảo đã được làm nóng trước và tạo thành những chiếc bánh kếp tròn.
6. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
7. Dùng nóng với kem chua hoặc nước sốt khác tùy thích.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh bí đỏ và bí ngòi ngon?

Bánh kếp rau là một món ăn nhanh chóng cho bữa ăn. Bí ngô và bí ngòi rất tuyệt để làm bánh kếp. Thông thường chúng được chiên trên chảo và ăn kèm với kem chua.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 300 gr.
• Bí ngòi - 400 gr.
• Tỏi - 2 răng
• Zira - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột mì - 150 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí xanh và bí đỏ, gọt bỏ vỏ, cắt cùi thành khối vuông. Cho bí ngòi, bí đỏ, tỏi và thìa là vào máy xay nhuyễn.
2. Đập trứng vào hỗn hợp rau câu, thêm muối, rây bột mì.
3. Trộn đều bột.
4. Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước. Dùng thìa phết bột lên, tạo thành những chiếc bánh tròn.
5. Chiên bánh trên lửa vừa cho cả hai mặt.
6. Phục vụ bánh kếp bí ngay sau khi nấu.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm bánh kếp bí ngô và táo

Món rán có thể được coi là món ăn tráng miệng. Chúng thường được phục vụ với trà với mứt hoặc mật ong.Chúng tôi mời bạn thử một phiên bản cực kỳ ngon và lành mạnh của bánh kếp bí ngô và táo.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 1-2.

Thành phần:

• Táo - 200 gr.
• Bí ngô - 300 gr.
• Bột mì - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bí ngô, gọt vỏ và bỏ hạt, nạo cùi trên một máy xay thô.
2. Ngoài ra, cắt bỏ vỏ táo và bỏ hạt, nạo chúng.
3. Cho đường và trứng vào táo và bí đỏ, trộn đều.
4. Sau đó cho bột mì đã rây vào, nhào bột.
5. Chiên bánh trong chảo đã làm nóng trước ở lửa vừa cho cả hai mặt.
6. Bánh kếp bí đỏ và táo có thể dùng nóng và ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh kếp bí ngô trong lò?

Bánh bông lan bí đỏ ngon không chỉ có thể chiên, nướng mà còn có thể nướng trong lò. Món ăn ít calo nhưng không kém phần ngon miệng. Cách làm cũng tiện lợi và nhanh chóng hơn, bạn không cần phải đứng bếp mà vẫn đảm bảo bánh xèo không bị cháy.

Giờ nấu ăn: 55 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Bột mì - 200 gr.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng canh
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Sữa chua tự nhiên - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Bào bã bí ngô trên một máy nghiền thô và chuyển nó vào một cái rây mịn để thủy tinh chất lỏng.
2. Cho trứng, bột mì đã rây, sữa chua tự nhiên, đường và muối nở vào phần bí đỏ đã nghiền. Trộn đều tất cả các thành phần. Để bột bánh xèo ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
3. Phủ giấy da lên khay nướng, thoa dầu lên. Dùng muỗng canh, đặt bột lên khay nướng cách nhau một khoảng ngắn.
4. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút. Sau đó lấy khay nướng ra, lật bánh sang mặt còn lại và nướng thêm 10 phút nữa.
5. Phục vụ bánh kếp với mứt, kem chua hoặc sữa đặc.

Chúc ngon miệng!

Bánh kếp bí ngô nạc không trứng

Chúng tôi đang chia sẻ với bạn một ý tưởng tuyệt vời về một món ăn cho thực đơn gầy. Mọi người đều biết rằng bí ngô là một loại rau rất có giá trị về đặc tính của nó, vì vậy bạn nên đưa các món ăn từ nó vào chế độ ăn uống của mình.

Giờ nấu ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bí ngô - 250 gr.
• Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Kẹo trái cây cam - 10 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Quế xay - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Xay bột yến mạch bằng máy xay sinh tố.
2. Cắt bí đỏ thành khối vuông, đun sôi trong 10-15 phút và lấy ra 250 gram.
3. Thêm vỏ cam vào bí đỏ và xay các thành phần này bằng máy xay sinh tố.
4. Trộn bột yến mạch thu được với đường và bột nở.
5. Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ vào và khuấy đều.
6. Bánh kếp có thể được chiên không dầu bằng chảo chống dính hoặc bằng chảo thông thường sử dụng dầu thực vật. Rắc bánh kếp đã hoàn thành với quế xay và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho bánh bí đỏ với bột báng

Bánh bí đỏ với bột báng sẽ bông và mềm hơn, màu sắc tươi sáng và mùi thơm sẽ làm gia đình bạn thích thú. Nấu bánh tét không khó chút nào, tuy nhiên bạn cần cho một chút thời gian để bột báng nở ra.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 500 gr.
• Semolina - 5 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bột - 4 muỗng canh
• Đường - 4 muỗng canh
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Bí ngô bỏ hạt và gọt vỏ, nạo cùi.
2. Cho trứng, bột báng, bột mì đã rây, muối, đường và bột nở vào âu bí đỏ. Trộn đều các nguyên liệu và để bột ở nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút.
3. Đặt chảo trên lửa, đổ vào một ít dầu thực vật.
4. Chiên bánh trên lửa vừa cho cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
5. Phục vụ bánh bí đỏ ấm với trà cho bữa sáng.

Chúc ngon miệng!

Bánh bí đỏ phô mai tỏi

Một công thức khác để làm bánh bí đỏ ngon nhưng lần này món ăn sẽ không được ngọt. Bí đỏ là một loại rau đa năng nên ngay cả khi kết hợp với tỏi và phô mai cũng có được những món ăn ngon.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4-6.

Thành phần:

• Bí ngô - 500 gr.
• Khoai tây - 150 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Bột mì - 100 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Tỏi - 3-5 răng.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí ngô và khoai tây và bào trên một chiếc máy xay thô, sau đó ép rau củ ra khỏi độ ẩm dư thừa. Bào pho mát, thái nhỏ rau xanh, cho tỏi qua máy ép.
2. Thêm trứng, muối và gia vị vào khối rau, trộn đều.
3. Đổ dầu thực vật vào chảo đun nóng, cho bột vào vo thành những viên bánh tròn. Rang bánh trên một mặt trên lửa vừa phải, đậy nắp, trong 5 phút.
4. Sau đó lật mặt bánh và nấu thêm 3-4 phút ở mặt còn lại.
5. Tốt nhất là phục vụ bánh kếp như vậy nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh bí ngô ngon với phô mai tươi?

Phô mai và bí đỏ là những nguyên liệu lý tưởng cho món bánh kếp. Món ăn này kết hợp hương vị tuyệt vời và có lợi cho cơ thể. Những chiếc bánh kếp này có thể thịnh soạn để cho một gia đình ăn vào bữa sáng.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400 gr.
• Phô mai que - 400 gr.
• Bột - 1-1,5 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 6-8 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Baking soda - 0,25 muỗng cà phê
• Giấm ăn - để chữa cháy soda.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí ngô và nạo nó trên một chiếc máy nghiền mịn. Đun bí đỏ với một nửa đường trong 1-2 phút trên lửa vừa.
2. Trộn phô mai với trứng, muối và phần đường còn lại.
3. Sau đó, kết hợp bí ngô và sữa đông bằng máy xay sinh tố.
4. Cho bột mì đã rây và soda đã xay vào âu bột, trộn đều.
5. Chiên bánh trên lửa vừa với dầu thực vật cho cả hai mặt. Dùng với kem chua hoặc kem tươi.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho món rán bí ngô đông lạnh

Bí ngô được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông cả mùa đông và không bị mất đi các đặc tính hữu ích của nó. Sản phẩm này cũng phù hợp để nấu ăn, súp, hầm hoặc bánh kếp. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bí đỏ ngon từ một loại rau củ đông lạnh.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 400-500 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 3 muỗng canh
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy bí ra khỏi ngăn đá trước để nó rã đông. Sau đó, hãy nạo nó. Thêm đường vào bí và để trong vài phút.
2. Tiếp theo cho trứng vào, trộn đều.
3. Sau đó rây trực tiếp bột mì vào tô, khuấy đều một lần nữa.
4. Làm nóng chảo, thêm dầu thực vật và chiên bánh bí ngô ở lửa vừa.
5. Phục vụ bánh kếp đã hoàn thành còn ấm với kem chua.

Chúc ngon miệng!