Okroshka trên kvass - 10 công thức nấu ăn okroshka cổ điển

Okroshka là một món ăn phổ biến tự làm cho thời tiết nóng bức. Món ăn thường được chế biến với các loại rau theo mùa, rau thơm, xúc xích và thịt. Sản phẩm sáng có tác dụng chiếu sáng và được phục vụ lạnh. Xem tuyển tập 10 công thức kvass từng bước cho bữa tối gia đình bạn.

Công thức cổ điển cho món okroshka trên kvass với xúc xích

Món okroshka tự làm trên kvass theo công thức cổ điển là món ăn đơn giản và ngon cho bàn tiệc gia đình. Điều đặc biệt quan trọng là phục vụ món ăn trong thời tiết nóng. Kiểm tra một ý tưởng ẩm thực thú vị.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

• 
  Chúng ta rửa sạch hành lá và thì là. Dùng dao băm nhuyễn chúng.
• 
  Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ.
• 
  Cắt nhỏ củ cải.
• 
  Luộc chín và để nguội khoai tây. Chúng tôi cũng chia nó thành các khối nhỏ.
• 
  Chúng tôi cắt xúc xích luộc.
• 
  Để nguội và nghiền trứng luộc.
• 
  Chúng tôi nhúng tất cả các thành phần vào một cái bát chung. Muối và khuấy chúng.
• 
  Chia hỗn hợp chuẩn bị thành các phần và thêm kem chua cho vừa ăn.
• 
  Đổ kvass ướp lạnh vào.
• 
  Nhẹ nhàng nhào món okroshka cổ điển và dọn ra bàn!

---

Nuôi dưỡng okroshka với kvass và mayonnaise

Một lựa chọn sáng giá để làm món okroshka tự làm là với kvass và mayonnaise. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị, hương thơm và đặc tính dinh dưỡng của nó. Dùng trong bữa ăn gia đình với bánh mì lúa mạch đen.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Kvass - 1,5 l.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 3 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Xúc xích luộc - 250 gr.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây, để nguội và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Sau đó nghiền trứng đã luộc chín.
3. Cắt xúc xích luộc chín.
4. Cắt nhỏ dưa chuột đã rửa sạch.
5. Xay các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể sử dụng hành tây và thì là.
6. Chúng tôi gửi tất cả các thành phần vào một bát chung. Chúng tôi cũng gửi củ cải cắt nhỏ ở đây.
7. Ướp muối và thêm sốt mayonnaise.
8. Sau đó đổ kvass đã ướp lạnh vào, đảo nhẹ món ăn rồi đặt lên bàn. Sẵn sàng!

Okroshka trên kvass và kem chua tại nhà

Món okroshka bổ dưỡng cho bữa trưa tự làm có thể được chuẩn bị với kefir và kem chua. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị hấp dẫn và mùi thơm dễ chịu. Kiểm tra một công thức đơn giản mà ngay cả người mới bắt đầu có thể thành thạo.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Kvass - 2 lít.
• Kem chua - 100 gr.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Trứng - 6 chiếc.
• Dưa chuột - 4 miếng.
• Củ cải - 12 chiếc.
• Xúc xích luộc - 400 gr.
• Hành lá - 0,5 bó.
• Thì là - 0,5 bó.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà cho đến khi chín mềm rồi để nguội.
2. Chúng ta cũng làm như vậy với khoai tây.
3. Bóc vỏ và nghiền mịn trứng đã để nguội.
4. Xay nhuyễn khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ.
5. Chúng tôi cắt xúc xích luộc.
6. Sau đó, chúng tôi cắt dưa chuột tươi.
7. Xay củ cải bằng dao.
8. Hành lá thái nhỏ.
9. Sau đó, chúng ta tiến hành thì là.
10. Chúng tôi kết hợp tất cả các sản phẩm trong một bát chung, muối chúng và trộn nhẹ nhàng.
11. Chúng tôi đặt phôi trên các đĩa chia nhỏ và bổ sung kem chua.
12. Đổ đầy sản phẩm với kvass ướp lạnh.
13. Khuấy okroshka ngon miệng và dọn ra bàn. Sẵn sàng!

Làm thế nào để nấu okroshka ngon với kvass và kefir?

Okroshka tự làm ngon có thể được nấu với kvass và kefir. Sản phẩm dễ sử dụng sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tươi mát và các đặc tính dinh dưỡng. Phục vụ cho bữa tối.

Thời gian nấu: 50 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Kefir -2 muỗng canh.
• Khoai tây - 7 chiếc.
• Trứng - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 4 miếng.
• Củ cải - 5 chiếc.
• Xúc xích luộc - 400 gr.
• Hành lá - 1 mớ.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng gà luộc chín, để nguội rồi cắt thành từng khối vuông nhỏ.
2. Chúng ta cũng luộc chín khoai tây và để nguội.
3. Sau đó, chúng tôi cắt dưa chuột và củ cải. Các loại rau có thể được bào hoặc thái nhỏ.
4. Cắt xúc xích đã luộc thành khối vuông.
5. Xay hành lá đã rửa sạch trước.
6. Chúng tôi nhúng tất cả các sản phẩm vào một chảo chung.
7. Sau đó cho khoai tây vào. Nó có thể được cắt nhỏ bằng dao hoặc bằng máy thái trứng.
8. Muối tất cả các thành phần và trộn nhẹ nhàng.
9. Chúng tôi đặt phôi trên các tấm đã chia phần.
10. Đổ đầy món ăn với kvass và kefir ướp lạnh. Bạn co thể thử!

Lean okroshka trên kvass mà không có xúc xích

Món okroshka kvass hấp dẫn có thể được chế biến mà không cần thêm thịt hoặc xúc xích. Công thức nạc này sẽ được đánh giá cao bởi những người ăn chay và thuần chay. Ghi lại một ý tưởng đơn giản và ngon.

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 4 miếng.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây, để nguội hoàn toàn. Sau đó gọt vỏ và băm nhuyễn.
2. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành các khối vuông hoặc khối vuông nhỏ.
3. Chúng tôi làm sạch củ cải khỏi ô nhiễm và cũng cắt chúng bằng dao, giống như các sản phẩm khác. Để món rau có cảm giác ngon hơn, chúng ta cắt không quá nhuyễn.
4. Xay các loại rau thơm vừa ăn. Bạn có thể chọn hành lá, thì là và mùi tây. Chúng sẽ tỏa ra một mùi thơm tươi sáng.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát chung, muối chúng, khuấy đều và đổ với kvass đã được làm lạnh trước. Mùa chay okroshka đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ tận bàn!

Món okroshka mùa hè trên kvass với xúc xích và củ cải

Một lựa chọn phổ biến để làm món okroshka tự làm trên kvass là thêm xúc xích và củ cải giòn. Hãy chiêu đãi gia đình bạn một món ăn vừa thơm vừa giải nhiệt, thích hợp cho bữa trưa.

Thời gian nấu: 15 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Kvass - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 100 gr.
• Xúc xích luộc - 140 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Dưa chuột - 0,5 miếng.
• Củ cải - 1 củ.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn hãy xay rau ngót đã rửa sạch trước rồi cho vào bát sâu lòng. Rắc muối.
2. Nhào sản phẩm cho đến khi nước cốt tiết ra.
3. Cắt củ cải thành từng miếng vuông nhỏ và đặt lên trên lớp rau xanh.
4. Đập trứng gà ra bát riêng.
5. Sau đó, chúng tôi gửi hỗn hợp vào lò vi sóng trong một phút cho đến khi thu được một món trứng tráng mềm.
6. Chúng tôi nhào phôi bằng tay và cho vào bát chung. Thêm các khối dưa chuột vào này.
7. Cắt xúc xích đã luộc thành khối vuông. Chúng tôi đính kèm nó vào phần còn lại của các sản phẩm.
8. Chúng tôi đổ tất cả các sản phẩm với kem chua.
9. Sau đó, lấp đầy nó với kvass ướp lạnh.
10. Khuấy nhẹ okroshka và dọn ra bàn. Bạn co thể thử!

Một công thức đơn giản và ngon cho okroshka trên kvass với gà

Món okroshka kvass ngon và bổ dưỡng có thể được chế biến khi thêm thịt gà. Món ăn này sẽ khiến bạn và người thân thích thú trong thời tiết nắng nóng. Dùng với bữa trưa hoặc như một bữa ăn nhẹ!

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Ức gà - 1 miếng.
• Củ cải - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 4 miếng.
• Khoai tây - 1 củ.
• Trứng - 2 chiếc.
• Greens - 1 bó.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc ức gà và cắt thành từng dải.
2. Chà củ cải đã rửa sạch trên máy vắt bằng các tép lớn.
3. Chúng ta cũng làm như vậy với dưa chuột.
4. Cho rau đã cắt nhỏ vào bát riêng và rắc muối lên. Xoa cho đến khi nước cốt tiết ra.
5. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần trong một bát lớn.Cho khoai tây và trứng luộc thái nhỏ vào đây.
6. Khuấy nhẹ các thành phần bên trong, đặt chúng vào đĩa và đổ đầy kvass ướp lạnh.
7. Okroshka ngon với gà đã sẵn sàng!

Công thức từng bước để nấu món okroshka với mù tạt

Để món okroshka tự làm có mùi thơm và ngậy, hãy nấu nó với mù tạt. Món ăn bổ dưỡng sẽ là giải pháp sáng giá cho bữa cơm tối của gia đình. Ghi lại một công thức đơn giản cho kvass.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Kvass - 1,5 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê
• Khoai tây - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Củ cải - 4 chiếc.
• Dưa chuột - 2 miếng.
• Xúc xích luộc - 80 gr.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây và trứng. Để nguội hoàn toàn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
2. Sau đó xay củ cải và dưa chuột đã rửa sạch trước đó.
3. Cắt xúc xích đã luộc thành những khối vuông nhỏ.
4. Chúng tôi nhúng tất cả các sản phẩm vào một cái bát chung. Chúng tôi bổ sung cho chúng bằng các loại thảo mộc xắt nhỏ, muối và mù tạt.
5. Đổ kvass ướp lạnh vào đĩa, khuấy nhẹ và dọn ra đĩa. Okroshka cay với mù tạt trên kvass đã sẵn sàng!

Okroshka ngon trên kvass với xúc xích hun khói

Sự thú vị về hương vị và mùi thơm okroshka có được khi thêm xúc xích hun khói. Nước sốt Kvass sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn. Chuẩn bị một sản phẩm cho bữa tối gia đình mùa hè.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Kvass - 4 muỗng canh.
• Xúc xích hun khói - 160 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Củ cải - 6 chiếc.
• Dưa chuột - 3 miếng.
• Trứng - 2 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Kem chua - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch các loại rau tươi.
2. Cắt nhuyễn rau ngót và cho vào đĩa cho đến khi nước tiết ra và có mùi thơm.
3. Thêm vào đây xúc xích thái nhỏ, củ cải, dưa chuột, khoai tây luộc và trứng.
4. Muối vừa ăn và khuấy đều các nguyên liệu. Chúng tôi lấp đầy chúng bằng kvass ướp lạnh.
5. Đổ okroshka với xúc xích hun khói ra đĩa và dọn ra bàn, thêm một thìa kem chua. Tự lo lấy thân!

Làm thế nào để nấu okroshka trên kvass với thịt?

Cực kỳ thỏa mãn và thú vị khi nấu okroshka có được trên kvass với việc bổ sung thịt. Hãy thử một ý tưởng ẩm thực cho bàn ăn của gia đình bạn. Ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây luộc.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Kvass - 3 muỗng canh.
• Thịt bò - 200 gr.
• Giăm bông - 200 gr.
• Trứng - 5 chiếc.
• Dưa chuột - 2 miếng.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Mù tạt - 2 muỗng cà phê
• Kem chua - 200 gr.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhuyễn phần rau xanh đã rửa sạch trước và cho vào bát sâu lòng.
2. Chúng tôi cũng đặt lòng đỏ gà luộc và mù tạt ở đây.
3. Chúng tôi mài phôi bằng một cái nĩa.
4. Sau đó đổ đầy kvass vào và nhào. Đây sẽ là một loại quần áo cho okroshka.
5. Chúng tôi nhúng protein và dưa chuột đã cắt nhỏ vào một món ăn khác.
6. Sau đó, thêm các miếng thịt luộc và giăm bông.
7. Đổ nước sốt vào hỗn hợp kvass, muối và thêm kem chua.
8. Khuấy nhẹ món ăn và để nguội.
9. Món okroshka tự làm với thịt đã sẵn sàng. Có thể được chia phần và phục vụ!