Cà chua ngâm nhanh với tỏi và rau thơm là món ăn nhẹ tuyệt vời cho buổi dạ tiệc hoặc buổi tối gia đình yên tĩnh. Với chi phí thấp nhất, bạn sẽ có một món ăn ngon. Theo bất kỳ công thức nào trong số 7 công thức được thu thập trong bài viết, bạn có thể dễ dàng chế biến món khai vị cà chua.
Cà chua ngâm tỏi và rau thơm ăn liền
Chỉ cần 15-20 phút chuẩn bị là đủ và bạn sẽ sớm có một bữa ăn nhẹ cà chua tuyệt đẹp trên bàn của mình. Cà chua ngâm chua rất tốt cho các món thịt và khoai tây.
Giờ nấu ăn: 3 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 2.
- Một quả cà chua 3 CÁI.
- Dầu thực vật 3 muỗng canh
- Mùi tây 10 gr.
- Giấm ăn 9% 2 muỗng cà phê
- rau thì là 10 gr.
- Đường hạt 1 muỗng cà phê
- Muối 1 muỗng cà phê
- Tỏi 2 răng.
- Tiêu đen xay mùi vị
-
Rửa sạch cà chua và cắt thành 4 miếng. -
Trộn dầu thực vật với giấm, đường và muối. -
Cắt nhỏ mùi tây và thì là. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Thêm rau thơm và tỏi vào nước xốt và trộn đều. -
Trộn cà chua băm nhỏ với nước xốt. -
Để vỏ cà chua trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Dùng lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ăn liền với tỏi và rau thơm trong túi
Một túi cà chua muối nhẹ là món ăn nhanh tuyệt vời cho bữa tối mùa hè. Tối thiểu nguyên liệu và thời gian tối thiểu nhưng hương vị sẽ rất tuyệt vời.
Giờ nấu ăn: 2,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 3 chiếc.
- Greens - 1 bó.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 răng
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua và cắt miếng vừa ăn.
- Băm nhuyễn tỏi và rau thơm.
- Cho cà chua vào túi, thêm muối, rau thơm và tỏi.
- Đóng chặt túi, lắc và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Lắc cà chua nửa giờ một lần.
- Cà chua ngâm đã sẵn sàng, phục vụ ướp lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ngâm nhanh từng lát mỗi ngày
Công thức nấu ăn ngon nhất cho cà chua, sẽ có sau một ngày. Món khai vị này có thể được thực hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm: vào mùa hè, khi cà chua tươi đã chán, hoặc vào mùa xuân, khi việc chuẩn bị cho mùa đông đã kết thúc.
Giờ nấu ăn: 24 tiếng.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 3.
Thành phần:
- Cà chua - 7 chiếc.
- Tỏi - 4 răng.
- Ớt cay xay - để nếm.
- Cần tây để nếm.
- Đối với nước xốt:
- Nước - 1 lít.
- Đường - 1 muỗng canh
- Muối - 1,25 muỗng canh
- Giấm ăn - 2 muỗng canh
- Đậu Hà Lan Allspice - 7 miếng.
- Hạt tiêu đen - 7 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị tất cả các thành phần như đã liệt kê. Rửa sạch cà chua và rau thơm.
- Đổ nước vào nồi, để lửa lớn. Đổ đường và muối vào nước, thêm đậu đen và đậu Hà Lan. Đun sôi nước xốt và nấu trong 2-3 phút. Sau đó thêm giấm vào, khuấy đều và tắt bếp.
- Cắt mỗi quả cà chua và cho một nhánh tỏi và một ít ớt cay vào đó.
- Cũng cắm một lá cần tây vào vết cắt.
- Chuyển cà chua vào một cái tô sâu và phủ lên trên chúng bằng nước xốt nóng. Khi nước xốt nguội, chuyển cà chua vào tủ lạnh.
- Cà chua có thể được phục vụ trong một ngày.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ngâm kiểu Hàn Quốc nấu nhanh
Cà chua ngâm trong công thức này có vị rất ngon. Tỷ lệ của các loại gia vị được lựa chọn đặc biệt để giữ được hương vị tự nhiên của cà chua và bổ sung cho nó một hương thơm độc đáo và các nốt cay.
Giờ nấu ăn: 10 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
- Ớt cay - 1 miếng.
- Tỏi - 5-6 răng.
- Ngò tây - 1 bó.
- Thì là - 1 bó.
- Húng quế - 1 bó.
- Đối với nước xốt:
- Đường - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 50 ml.
- Giấm ăn - 2 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng canh
- Tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi.
- Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và vách ngăn, thái miếng nhỏ.
- Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.
- Cho ớt chuông, ớt cay và tỏi vào máy xay. Xay các nguyên liệu cho đến khi nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu xay, dầu hướng dương và giấm vào hỗn hợp thu được, trộn đều.
- Cắt cà chua thành từng khoanh, xếp thành từng lớp vào tô, rắc rau thơm và rưới nước xốt lên trên. Để nguyên hộp có cà chua để ướp 8 - 10 tiếng trong tủ lạnh.
- Phục vụ cà chua ngâm ướp lạnh như một món ăn nhẹ.
Chúc ngon miệng!
Cà chua xanh ngâm chua ăn liền
Cà chua xanh đặc hơn và có vị chua hơn. Dù chưa chín nhưng cà chua xanh vẫn thấm đẫm mùi thơm của các loại gia vị.
Giờ nấu ăn: 12 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 5.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Cà rốt - 1 củ.
- Tỏi - 8 răng.
- Hành củ - 1 củ.
- Muối - 1 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh
- Ớt cay - 1 miếng.
- Ngò rí - 2 thìa cà phê
- Hạt rau mùi - 2-3 nhúm.
- Dầu thực vật - 7-8 muỗng canh
- Giấm ăn - 2 muỗng canh
- Ngò tây - 1 bó.
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Thêm nửa thìa muối và một thìa đường, khuấy nhẹ để cà rốt ráo nước.
- Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Chuyển chúng sang cà rốt.
- Thêm nửa thìa muối, một thìa đường, tỏi băm nhỏ và rau mùi xay.
- Chuẩn bị nước xốt. Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước, phi thơm hành tây, cắt thành nửa khoanh. Sau đó, thêm ớt cay và hạt ngò. Chiên mọi thứ cùng nhau trong vài giây.
- Đổ nước xốt nóng lên rau.
- Cũng cho các loại rau thơm và giấm đã cắt nhỏ vào, trộn đều. Ấn rau quả xuống và để trong tủ lạnh 10-12 giờ.
- Cà chua xanh ngâm trông đẹp mắt và hương vị tuyệt vời.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu nhanh chóng cà chua bi ngâm chua?
Cà chua bi ngâm chua là một cách chế biến đẹp mắt và ngon miệng, và ăn một miếng cũng rất tiện lợi. Vị đậm đà và mùi thơm của nước xốt làm cho cà chua hơi mặn và hơi cay.
Giờ nấu ăn: 1-2 ngày.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 3.
Thành phần:
- Cà chua bi - 0,5 kg.
- Lá Bay - 1 cái.
- Thì là - 5 kg.
- Muối - 0,5 muỗng canh
- Mật ong - 1 muỗng canh
- Giấm táo - 35 ml.
- Hạt tiêu đen - 0,5 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 răng
- Nước - 1 lít.
- Đường - 0,5 muỗng canh
- Húng quế - 5 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa cà chua và đong lượng nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
- Dùng tăm đặt các quả anh đào vào một số vị trí và chuyển chúng vào một cái chảo.
- Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, tỏi và thì là vào cà chua.
- Đổ nước sôi vào một cái bát riêng và hòa tan muối và đường vào đó.
- Đổ nước xốt lên cà chua và để nguội hoàn toàn.
- Sau khi nước xốt nguội, đổ vào nồi, đun sôi, cho mật ong, dấm và húng quế vào. Khuấy đều nước xốt cho đến khi mật ong tan hoàn toàn.
- Chuyển cà chua vào lọ thủy tinh, đổ đầy nước xốt và để trong tủ lạnh ướp 1-2 ngày. Cà chua bi rất ngon.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ăn liền ướp với hành
Công thức này làm cho cà chua muối chua trở nên nhanh chóng và dễ dàng. Hành và tỏi tạo cho rau có màu sáng, vị hơi hăng.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 4 chiếc.
- Hành củ - 1 củ.
- Nước - 250 ml.
- Giấm - 4 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Ngò tây - 5 gr.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Tỏi - 1-2 răng.
Quá trình nấu ăn:
- Cho rau mùi tây băm nhỏ, tỏi, muối, đường, tiêu xay và nước vào bát.
- Rửa sạch cà chua và cắt miếng vừa ăn.
- Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
- Trộn hành tây và cà chua trong một cái bát, phủ lên trên với nước xốt và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
- Cà chua có thể được phục vụ trực tiếp trong nước xốt.
Chúc ngon miệng!
