Mannik trên kem chua - 10 công thức chế biến manna thơm ngon

Mannik là một trong những món tráng miệng nơi các bà nội trợ bắt đầu thực hành kỹ năng làm bánh của mình. Nó được chế biến từ một bộ sản phẩm đơn giản luôn có trong nhà bếp. Chúng tôi đã chọn ra 10 công thức nấu món manna ngon và giòn mà mọi người có thể lặp lại.

Công thức cổ điển cho món manna từ kem chua trong lò nướng

Món manna thơm ngon, giòn tan sẽ luôn đi kèm với trà thơm hoặc ca cao. Kết cấu tinh tế của nó hòa tan dễ chịu trên lưỡi và để lại hương vị kem dễ chịu.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

• 
  Đập trứng ra bát, thêm một chút muối và bột báng, khuấy đều cho đến khi trứng sánh mịn. Bạn sẽ cần khoảng 2-3 phút cho việc này.
• 
  Sau đó, không ngừng khuấy, thêm đường.
• 
  Sau đó thêm bột mì vào và khuấy cho bột mịn.
• 
  Tốt hơn là chọn kem chua đặc. Thêm kem chua vào bột và trộn đều. Nó phải mịn, dày và đồng nhất.
• 
  Sau đó dập tắt soda bằng giấm và cho vào bột, khuấy nhanh tay.
• 
  Bôi dầu lên đĩa nướng. Cho bột vào khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ. Nướng manna trong 40-50 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng nướng bằng xiên gỗ.

Chúc ngon miệng!

Manna tươi và vụn trên kem chua trong lò nướng

Mannik kem chua là một món tráng miệng tự làm phổ biến mà bà nội trợ nào cũng đã thử chế biến ít nhất một lần. Để làm cho manna tươi tốt và đồng thời giòn, nhào bột trên kem chua.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 35 phút

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Kem chua từ 20% chất béo - 260-270 ml.
• Bột báng - 200 gr.
• Baking soda - 1 nhúm.
• Đường cát - 180 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Vanillin - 0,5 gr.
• Bơ - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho kem chua và bột báng vào tô, để khoảng 15-20 phút cho hỗn hợp nở ra.
2. Trong một bát khác, trộn trứng, đường, muối nở và vanillin. Sau đó kết hợp hỗn hợp này với bột báng và kem chua, khuấy đều cho đến khi mịn.
3. Che đáy khuôn bằng giấy da, phết bơ dầu mỡ. Cho bột vào khuôn. Cho đĩa vào lò nướng, làm nóng trước 180 độ, nướng trong 40-45 phút.
4. Phục vụ manna với trà, trang trí với đường bột, quả mọng, mứt hoặc đá.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu manna với kem chua ngon bằng nồi nấu chậm

Mannik là một trong những loại bánh nhanh nhất và đơn giản nhất mà bạn có thể tự làm tại nhà. Bạn có thể nướng một món tráng miệng như vậy cả trong lò nướng và trong nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Bột mì loại cao cấp nhất - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - để bôi trơn bát.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuyển trứng và đường vào âu của máy trộn, trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn.Các tinh thể đường phải tan hoàn toàn.
2. Không dừng máy trộn, thêm bột báng và tiếp tục khuấy.
3. Tiếp theo, cho bột mì đã rây và kem chua vào thành khối bột, tiếp tục nhào bột.
4. Bôi bơ vào bát của một chiếc bánh đa nhân, chuyển bột vào đó.
5. Đặt chế độ "Nướng" trong 50-60 phút. Dùng xiên gỗ kiểm tra độ chín của bánh, nếu thấy bánh vẫn khô là bánh đã sẵn sàng. Để bánh nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Không khí thơm ngon trên kem chua với táo

Rất khó để làm hỏng một manna, nhưng bạn có thể cải thiện nó theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, thêm táo vào bánh. Bạn sẽ có một sự tương tự như charlotte, nhưng với một cấu trúc vụn hơn.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Trứng - 1 quả.
• Táo - 2 chiếc.
• Quế xay - 1 muỗng cà phê
• Bơ - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho kem chua, đường và bột báng vào tô. Để nguyên khối này trong 15-30 phút để bột báng nở ra.
2. Sau đó đập trứng thành khối, trộn đều.
3. Rây bột mì, trộn với muối nở rồi cho vào bát, khuấy đều cho đến khi bột mịn.
4. Táo rửa sạch, gọt bỏ lõi, thái miếng nhỏ.
5. Thêm táo và quế vào bột, trộn đều.
6. Bật lò nướng trước và làm nóng trước ở 180 độ. Lót đĩa nướng bằng giấy da và quét bơ. Cho bột vào khuôn, dàn phẳng.
7. Nướng manna trong 50-60 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ. Để nguội bánh và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm manna trên kem chua với bột mì

Nếu bạn muốn bánh manna của mình có hương vị và kết cấu giống như bánh quy, thì hãy cho thêm bột mì vào bột. Không có thủ thuật đặc biệt nào trong việc chuẩn bị món tráng miệng này, đó là lý do tại sao nó rất phổ biến và được mọi người yêu thích.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bột báng - 100 gr.
• Kem chua - 250 ml.
• Đường - 150 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Soda - 1 muỗng cà phê
• Bột mì - 80-90 gr.
• Bơ - 10-20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một cái tô sâu, trộn bột mì, bột báng, kem chua và đường đã rây rồi để trong 20 phút.
2. Đánh đều trứng trong một hộp riêng. Sau đó cho khối trứng vào bột, trộn đều.
3. Đổ baking soda vào, khuấy đều bột một lần nữa.
4. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, đổ bột vào. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
5. Nướng manna trong 40-50 phút. Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành một chút, sau đó lấy ra khỏi khuôn và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Manna tinh tế và ngon ngọt trên kem chua với pho mát

Món manna tinh tế và ngon ngọt với việc bổ sung phô mai có thể giữ được độ mềm trong thời gian dài. Một sự kết hợp rất ngon có được khi đổ sữa đặc lên bánh. Quá trình chuẩn bị nó giống như đối với manna thông thường.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 120 ml.
• Phô mai que - 250 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê
• Đường vani - 8 gr.
• Bơ - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, trộn bột báng, đường, pho mát, kem chua và lòng đỏ.
2. Thêm vani đường và bột nở vào bột. Đánh riêng lòng trắng cho đến khi đạt đỉnh chắc và chuyển khối lượng protein vào bột. Khuấy bột với chuyển động chậm một lần nữa cho đến khi mịn.
3. Bôi trơn bát đa nhân bằng bơ, cho bột vào, dàn phẳng. Đặt chương trình Nướng trong 50 phút. Để nướng bánh manna trong lò, hãy làm nóng trước ở 180 độ và nướng bánh trong vòng 50-60 phút.
4. Để nguội manna đã hoàn thành trong khuôn, sau đó lấy ra và dùng cho bữa sáng hoặc bữa trà chiều.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu bánh manna sô cô la tươi với kem chua

Sô cô la manna là một phiên bản lễ hội hơn của loại bánh ngọt này.Nó có thể được chia thành hai bánh, bôi kem và nhận được một chiếc bánh không tệ hơn những người khác.

Giờ nấu ăn: 105 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 5-6.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Dừa bào - 1/3 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Đường - 180 gr.
• Ca cao - 2 muỗng canh
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh kem chua với đường cho đến khi tạo thành một khối bông mịn đồng nhất.
2. Sau đó cho lần lượt trứng vào, nhào bột từng lần.
3. Sau đó cho bột báng, dừa và baking soda vào, tiếp tục khuấy cho bột tan.
4. Thêm cacao sau cùng, trộn đều và để bột ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Dùng giấy nướng phủ lên đĩa nướng, cho bột vào, dùng thìa cán mỏng.
5. Nướng manna trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 30 - 40 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng một xiên gỗ, bột không được dính vào nó. Lấy bánh nguội ra khỏi khuôn và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho món air manna trên kem chua với nho khô

Mannik có thể dễ dàng trở thành món ăn đặc trưng của bạn. Nó được chuẩn bị đơn giản và bạn luôn có thể mơ ước một chút với nó. Ví dụ, thêm nho khô vào bột và hương vị nướng sẽ ngay lập tức lấp lánh với màu sắc mới.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì loại cao cấp nhất - 2 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm - 1 muỗng cà phê
• Vanillin để nếm.
• Trứng - 3 chiếc.
• Nho khô bỏ hạt để nếm.
• Bơ - để bôi trơn khuôn.
• Đường bột - để rắc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với soda, giấm và kem chua, khuấy đều và để trong 20 phút để bột báng nở ra.
2. Sau đó cho đường và vanillin vào, khuấy đều.
3. Đập trứng ra bát riêng sau đó cho vào âu bột.
4. Tiếp theo, bạn rây bột mì rồi cho vào âu bột. Rửa và lau khô nho khô, cũng cho vào bột, trộn.
5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và đổ bột vào. Nướng manna trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút.
6. Cho bánh nguội vào khuôn và rắc đường bột trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu manna với kem chua và kefir tại nhà?

Bữa sáng ngon lành sẽ được cung cấp bởi một món manna tươi ngon trên kem chua và kefir, nó có vị rất ngon, vừa ấm vừa lạnh. Tốt hơn hết, hãy chuẩn bị một ly manna vào buổi tối và để nó ủ.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bột báng - 250 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Kem chua - 200 ml.
• Đường - 120 gr.
• Bột nở cho bột - 10-15 gr.
• Muối để nếm.
• Đường vani - 10 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với kefir và kem chua, để trong 20-30 phút.
2. Đánh trứng với đường, bột nở, đường vani và muối. Cho khối lượng thu được vào tô với bột báng và nhào bột.
3. Che biểu mẫu bằng giấy da, đổ bột vào đó.
4. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng manna trong 40-50 phút. Để nguội bánh và dùng vào bữa sáng với trà và mứt.

Chúc ngon miệng!

Manna thoáng và giòn trên kem chua với bột nở

Trong lò nướng, nồi nấu chậm hoặc trong chảo rán, manna trở nên tươi tốt và vụn. Mùi thơm của những món nướng nóng hổi sẽ nhanh chóng tỏa ra khắp nhà và đưa mọi người về nhà thưởng trà.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - 100 gr.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Đường vani - 1/3 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với kem chua và để khối này trong 20-30 phút ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian này, đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Sau đó cho trứng, đường, muối và bơ đun chảy vào một cái bát.
2. Rây bột mì, trộn với bột nở và vani. Thêm các thành phần lỏng vào khối lỏng, trộn. Bạn sẽ có một khối bột mịn và đặc.
3. Bôi mỡ khuôn bằng bơ hoặc rắc vụn bánh mì.Đặt bột vào đó và mịn nó ra.
4. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Thời gian nướng là 40-50 phút, dùng xiên gỗ kiểm tra độ sẵn sàng của manna, sau khi chọc thủng vẫn khô. Để nguội bánh thành phẩm rắc đường bột lên trên.

Chúc ngon miệng!