Mannik cổ điển - 10 công thức nấu ăn từng bước

Manna cổ điển được chế biến trên cơ sở bột báng và các sản phẩm sữa chua. Đây là loại bánh ngọt thân thiện với ngân sách nhất, có thể nhanh chóng được chuẩn bị để đón khách theo bất kỳ công thức nào trong số 10 công thức được chọn trong bài viết này.

Công thức cổ điển cho manna trên kefir trong lò

Nướng bánh không phải là một công việc khó khăn như thoạt nhìn. Semolina kết hợp với các sản phẩm từ sữa thay thế hoàn hảo bột mì trong bánh nướng. Những chiếc bánh như vậy rất ngon và xốp.

Giờ nấu ăn: 115 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 6.

• 
  Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào bát, thêm bột báng vào, khuấy đều và để trong nửa giờ để bột báng nở ra.
• 
  Trong một bát riêng, đánh trứng và đường cho đến khi bông lên. Cho khối trứng đã đánh tan vào kefir và bột báng, trộn đều.
• 
  Thêm bột nở và muối vào bột, trộn đều và để bột ủ thêm 15 phút. Lúc này, bạn hãy chuẩn bị một đĩa nướng, phết bơ dầu mỡ lên trên. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đổ bột vào khuôn và vuốt cho thật mịn.
• 
  Nướng manna trong lò khoảng 40-50 phút. Bánh thành phẩm nguội một chút, bày ra đĩa và quây quần bên gia đình thưởng trà.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu manna tươi tốt và thoáng mát trong sữa?

Nướng nhẹ nhàng và tinh tế cho những ai không thích loay hoay nhào bột trong thời gian dài. Cách làm rất đơn giản: trộn đều các nguyên liệu, cho bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng. Trong vài phút, bạn sẽ có một chiếc bánh không khí hồng hào trên bàn của bạn.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Trứng gà - 3 chiếc.
• Sữa - 1 muỗng canh.
• Semolina - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 20 ml.
• Bơ - 20 gr.
• Đường vani - 1 gói.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh tan trứng với đường. Sau đó cho dầu thực vật vào đánh cùng.
2. Đun nóng sữa đến 33-36 độ, sau đó cho bơ vào và trộn đều các nguyên liệu này. Trộn sữa và trứng.
3. Đổ bột báng vào bát và khuấy đều cho đến khi bột mịn. Để bột nghỉ trong 20-30 phút.
4. Trộn đều bột mì với bột nở rồi rây trực tiếp hỗn hợp này vào âu đựng bột, khuấy đều.
5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, cho bột vào. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
6. Cho khuôn vào lò, nướng manna trong vòng 40 - 50 phút. Làm nguội chiếc bánh đã hoàn thành và sau đó phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển để làm manna với kem chua

Bạn có thể đa dạng thực đơn món ngọt của mình với món manna cổ điển trên nền kem chua. Nó có thể được phục vụ với trà hoặc dùng làm lớp nền cho bánh.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4-6.

Thành phần:

• Bột báng - 200 gr.
• Kem chua - 250 ml.
• Đường - 150-200 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Bơ - 100 gr.
• Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
• Bột mì loại cao cấp nhất - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với kem chua và để trong 20-30 phút cho nở ra.
2. Đánh trứng với đường trong một hộp riêng bằng máy trộn. Đánh cho đến khi tan hết đường.
3. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Cho bơ đã nguội vào trứng đã đánh tan, khuấy đều. Sau đó cho bột báng đã vo vào bát.
4. Tiếp theo, cho soda và bột mì đã rây vào âu bột. Trộn đều bột một lần nữa.
5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột báng. Đổ bột vào khuôn và vuốt cho thật mịn.
6. Nướng manna ở 200 độ trong 40-50 phút. Rắc đường icing lên bánh trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Manna rời nấu không có bột

Một công thức nhanh chóng cho món manna với kết quả ngon tuyệt. Nó có thể được chuẩn bị vào buổi sáng cho bữa sáng hoặc một buổi tối vui vẻ bên tách trà với một chiếc bánh tươi ngon trong sự đồng hành dễ chịu.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bột báng - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bơ - để bôi trơn khuôn.
• Đường - 100 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 10 gr.
• Chanh - 1 quả.
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Trộn bột báng với kefir ở nhiệt độ phòng và để trong nửa giờ, trong thời gian này bột ngũ cốc sẽ nở ra.
2. Cho đường, muối và bột nở vào âu bột báng, trộn đều.
3. Đánh trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn trong một bát riêng. Thêm khối lượng trứng vào bột và khuấy.
4. Rửa chanh bằng nước nóng, nạo vỏ trên một chiếc máy xay mịn và vắt lấy nước. Thêm vỏ và nước cốt chanh vào bột, khuấy đều.
5. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và đổ bột vào. Nướng manna trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Để nguội bánh trên chảo, dùng với mứt, kem chua hoặc sữa đặc.

Chúc ngon miệng!

Manna tươi tốt và vụn trong nồi nấu chậm

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể tìm thấy các sản phẩm để làm manna. Và nếu bạn cũng có một cái lò nướng đa năng trong nhà bếp, thì bạn chắc chắn sẽ thành công. Mannik là một loại bánh đa năng mà bạn có thể thêm trái cây khô, quả mọng, dừa bào hoặc, ví dụ, các loại hạt để thưởng thức.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Kefir 3,2% - 1 muỗng canh.
• Semolina - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Vanillin - 1 nhúm.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bơ - 100 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 1,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột báng với kefir ở nhiệt độ phòng, để hỗn hợp trong 30 phút.
2. Thêm bột nở vào bột mì và rây hỗn hợp này.
3. Đánh trứng với đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt bông. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy.
4. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị và nhào bột cho manna. Về độ đặc, nó sẽ giống với kem chua béo trung bình. Bôi bơ vào bát một chiếc bánh đa nhân rồi cho bột vào.
5. Đặt chế độ "Nướng" thành 60 phút. Sau tiếng bíp, mở nắp và kiểm tra xem bánh đã chín bằng xiên gỗ chưa. Nếu manna đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi bát và để nguội một chút trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Manna tinh tế và thoáng mát với táo trong lò

Vào mùa thu, bánh táo đặc biệt được ưa chuộng. Nếu bạn chọn giữa manna với táo và charlotte, thì lựa chọn đầu tiên sẽ tiết kiệm và nhanh chóng hơn, nhưng không kém phần ngon miệng. Đó là vào bạn để lựa chọn.

Giờ nấu ăn: 120 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Bột mì loại cao cấp nhất - 1 muỗng canh.
• Semolina - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Táo - 2 chiếc.
• Bơ - 80 gr.
• Quế - 5-10 gr.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước để nó ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Trộn kefir và bột báng trong một cái bát, để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng.
2. Sau đó cho trứng và đường vào, khuấy đều.
3. Tiếp theo, rây bột mì vào bát bột rồi cho soda vào, trộn đều.
4. Đun chảy bơ trong nồi cách thủy, để nguội một chút rồi cho vào bột.
5. Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi cùng hạt. Cắt táo thành những miếng vuông nhỏ. Thêm táo và quế vào bột.
6. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và cho bột đã hoàn thành vào. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
7. Nấu manna với táo trong vòng 50-60 phút, thời gian tùy thuộc vào công suất lò của bạn. Dùng xiên gỗ kiểm tra bánh đã chín chưa. Bánh đã hoàn thành để nguội, lấy ra khỏi khuôn và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển để làm manna với phô mai tươi

Bánh ngọt thơm ngon với phô mai tươi rất thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng tôi. Những loại manniks như vậy là lỏng lẻo và ngon ngọt. Bản thân chiếc bánh này đã rất ngon, nhưng nó luôn có thể được bổ sung thêm mật ong, mứt hoặc kem chua.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Phô mai que - 300-350 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê
• Bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
• Semolina - 1 muỗng canh.
• Kefir - 150 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột báng với kefir, khuấy đều và để trong 20-30 phút.
2. Trong một hộp riêng, trộn phô mai, trứng, đường, bột nở và đường vani, bạn có thể dùng máy xay sinh tố.
3. Sau đó trộn bột báng và sữa đông. Bột phải đồng nhất, không bị vón cục.
4. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột báng. Cho phần bột đã chuẩn bị vào khuôn.
5. Nướng manna trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Làm nguội bánh khi mở cửa lò để bánh không bị rơi ra và vẫn xốp.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và rất ngon cho manna với sự bổ sung của bột mì

Thành phần chính trong món bánh này là bột báng. Nhưng đôi khi bột mì được thêm vào nó, điều này thường xảy ra hơn khi nướng. Mannikas với bột báng và bột mì tươi và mềm.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Semolina - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 90-110 gr.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Giấm ăn - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường, sau đó thêm kefir.
2. Sau đó cho bột báng vào, khuấy đều và để bột nở trong 30 phút.
3. Làm nguội soda với giấm và thêm vào bột báng đã nở, thêm bột mì vào đó, trộn cho đến khi mịn. Bạn sẽ có một khối bột nhẹ và thoáng.
4. Làm nóng lò nướng ở 190 độ. Bôi dầu lên đĩa nướng, cho bột vào.
5. Nướng manna trong vòng 30-40 phút, kiểm tra độ sẵn sàng bằng xiên gỗ. Để nguội món manna đã hoàn thành, rắc đường bột và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng để làm manna trong nước

Mannik trên mặt nước rất ngon và tốt cho sức khỏe. Mọi người có thể nấu một chiếc bánh đơn giản như vậy, nó trở nên mềm, hơi ẩm và rất nhẹ.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bột báng - 180 gr.
• Nước - 250 ml.
• Đường - 200 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 100 ml.
• Bột mì - 130 gr.
• Bột nở cho bột nhào - 10 gr.
• Đường vani - 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đường và bột báng vào tô, trộn đều rồi đổ các nguyên liệu khô với nước nóng nhưng không sôi vào. Để nguyên khối hỗn hợp này trong vòng 20-30 phút, trong thời gian này đường sẽ tan và bột báng sẽ nở ra.
2. Sau đó cho trứng vào trộn đều một lần nữa.
3. Sau đó đổ dầu thực vật vào và khuấy cho bột mịn.
4. Trong một bát riêng, kết hợp bột mì, đường vani, bột nở và thêm các thành phần này vào bột. Trộn đều.
5. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và rắc bột báng. Cho bột vào khuôn. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 30-50 phút.
6. Cho bánh vào khuôn để nguội. Trước khi phục vụ, đổ manna với đá hoặc mứt.

Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển cho chocolate manna với cacao

Ca cao sẽ tạo thêm hương vị sô cô la tuyệt vời cho món manna của bạn và làm cho nó có vị mượt như nhung.Khi còn nóng, rắc đường bột lên hoặc phết mứt yêu thích - bạn sẽ có được một món tráng miệng đơn giản là ngon tuyệt.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 10.

Thành phần:

• Kefir - 500 ml.
• Dấu chấm phẩy - 2 muỗng canh.
• Ca cao - 3 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Đường vani - 2 gói.
• Bột nở cho bột nhào - 2 muỗng cà phê
• Đường bột - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Tất cả các nguyên liệu khô: bột báng, đường, ca cao, đường vani và bột nở, đổ vào hộp riêng, khuấy đều.
2. Tiếp theo, trộn nguyên liệu khô với kefir, trộn đều để không còn vón cục.
3. Đập trứng ra bát riêng, sau đó cho hỗn hợp đã đánh tan vào âu bột, trộn đều.
4. Cuối cùng, cho dầu thực vật vào bột, trộn đều. Cũng bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật và cho bột vào đó.
5. Làm nóng lò 200 độ, nướng manna trong 35-50 phút. Dùng một xiên gỗ để kiểm tra xem quá trình nướng đã hoàn thành chưa. Rắc manna nóng với đường bột.

Chúc ngon miệng!