Cà pháo muối nhạt là một trong những món ăn vặt cần chuẩn bị đầu tiên khi mùa rau đầu tiên xuất hiện. Trong bài viết này, tôi đã chọn ra 7 công thức nấu cà chua muối tỏi và rau thơm rất ngon và nhanh chóng.
- Cà chua muối nhạt với tỏi và rau thơm cho vào lọ
- Cách ngâm cà chua với tỏi và rau thơm trong túi mỗi ngày như thế nào?
- Cà chua ngâm chua chua nhanh chóng trong 2 giờ
- Cà chua ăn liền Hàn Quốc tự làm
- Làm thế nào để nấu cà chua xanh với tỏi và rau thơm?
- Làm thế nào để ngâm nhanh cà chua bi tại nhà?
- Cà chua ngâm giấm ăn liền
Cà chua muối nhạt với tỏi và rau thơm cho vào lọ
Cà chua muối nhạt được chế biến theo công thức này đôi khi được gọi là "Armenians" vì vị cay của chúng. Chúng được chế biến nhanh chóng và dễ dàng; luôn có các nguyên liệu ướp muối trong nhà bếp.
Giờ nấu ăn: 5-7 ngày.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 5.
- Cà chua 1.5 Kilôgam
- rau thì là 1 bó
- Mùi tây 1 bó
- Tỏi 5 răng.
- Tiêu 20 CÁI.
- Hạt tiêu đen 20 CÁI.
- Muối 1.5 muỗng canh
-
Rửa sạch và lau khô lọ ngâm. Rửa sạch cà chua và rau thơm, tỏi bóc vỏ. -
Đặt chặt cà chua vào lọ, xếp chúng với các nhánh rau thơm và tép tỏi. -
Đổ nửa lít nước vào nồi, đun sôi, thêm hạt tiêu và hạt tiêu đen. Đun sôi nước xốt trong 1-2 phút, sau đó hạ nhiệt xuống 35-40 độ. -
Đổ nước xốt vào lọ cà chua. Tiếp theo, bạn đổ trực tiếp muối vào lọ và thêm nước lọc sạch. -
Đậy kín bình bằng nắp ni lông và để tủ lạnh từ 5 - 7 ngày. Sau thời gian này, cà chua muối nhẹ sẽ sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Cách ngâm cà chua với tỏi và rau thơm trong túi mỗi ngày như thế nào?
Cà chua muối bỏ túi là món ăn vặt tuyệt vời để bạn thêm đa dạng vào thực đơn mùa hè. Đây là cách muối rau củ tiện lợi và thiết thực, vị hơi cay và mặn.
Giờ nấu ăn: 12,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 5.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Tỏi - 1 đầu.
- Ớt cay - 1 miếng.
- Thì là - 30 gr.
- Ngò tây - 30 gr.
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua, tách tỏi thành từng tép rồi bóc vỏ.
- Cắt chéo trên mỗi quả cà chua, cho một nhánh tỏi vào.
- Gấp các ô trống trong một túi ni lông buộc chặt.
- Rửa sạch mùi tây và thì là, để khô và thái nhỏ.
- Rắc cà chua với muối và đường, thêm ớt cay và rau thơm.
- Đóng chặt túi và lắc nhẹ. Để cà chua nhỏ lửa ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ.
- Cà chua đã nấu chín có thể được bảo quản trong túi trong tủ lạnh hoặc chuyển sang lọ thủy tinh.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ngâm chua chua nhanh chóng trong 2 giờ
Nếu bạn ngâm cà chua vào buổi sáng, thì bữa tối, bạn sẽ có một món khai vị tuyệt vời cho món chính trên bàn của mình. Cà chua cắt thành từng khoanh sẽ ngấm gia vị và muối nhanh hơn là để nguyên quả.
Giờ nấu ăn: 3 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 3 chiếc.
- Rau xanh - 15 gr.
- Mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Đường - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Tỏi - 3 răng.
- Giấm táo - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua và rau thơm, tỏi bóc vỏ.
- Băm nhỏ các loại rau thơm và tỏi thật nhuyễn.
- Kết hợp tỏi, rau thơm, mù tạt, hạt tiêu, muối, giấm và đường.
- Cắt cà chua thành miếng vừa ăn.
- Xếp cà chua thành từng lớp vào bát và phết nước xốt lên trên.Làm lạnh cà chua trong 2-3 giờ. Món khai vị cà chua tuyệt vời đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ăn liền Hàn Quốc tự làm
Khi mùa cà chua chín bắt đầu và bạn không muốn ăn chúng tươi nữa, thì các công thức ngâm cà chua nhanh và lạ nhất sẽ được áp dụng. Chúng tôi gợi ý bạn nên thử món khai vị cà chua kiểu Hàn Quốc nhanh chóng và mặn.
Giờ nấu ăn: 35 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 0,5 kg.
- Tỏi - 1 răng
- Ớt cay - để nếm.
- Ngò rí - 5 gr.
- Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng cà phê
- Muối để nếm.
- Đường - 1 nhúm
- Giấm rượu - 1 muỗng canh
- Dầu nạc - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách. Rửa sạch các loại rau và rau thơm.
- Cắt cà chua thành từng lát, tỏi thành lát mỏng. Nêm muối và đường cho cà chua ngấm.
- Thêm gia vị cà rốt Hàn Quốc, dầu và giấm.
- Cắt nhuyễn rau xanh và ớt cay, cho vào bát.
- Đảo đều cà chua và để ướp trong 15-20 phút.
- Cà chua kiểu Hàn Quốc rất ngon và thơm.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu cà chua xanh với tỏi và rau thơm?
Ngay cả cà chua xanh cũng có những công dụng thơm ngon. Chúng nhanh chóng biến thành một món khai vị ngon và bổ sung cho bất kỳ món ăn nào. Nó trông rất ấn tượng trên bàn.
Giờ nấu ăn: 9 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 5.
Thành phần:
- Cà chua xanh - 1 kg.
- Muối - 1 muỗng canh
- Cà rốt - 1 củ.
- Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
- Tỏi - 2 răng
- Đường - 3 muỗng canh
- Giấm ăn - 2 muỗng canh
- Rau mùi - 1 thìa cà phê
- Ớt sừng - 1 cái.
- Dầu thực vật - 6 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua và cắt thành nửa khoanh. Cho cà chua vào rây và nêm muối. Đặt rây lọc lên một cái bát để nước ép chảy vào trong đó.
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi mỏng.
- Ớt chuông rửa sạch, gọt bỏ hạt và các múi, cắt thành dải.
- Bóc tỏi và cho qua máy ép.
- Trộn rau vào bát, thêm đường, dấm và tỏi, đảo đều.
- Chiên hạt rau mùi trong chảo khô. Sau đó xay chúng trong cối.
- Ớt sừng cắt đôi, gọt vỏ và băm nhuyễn.
- Đổ dầu vào chảo, cho ớt vào xào khoảng 1-2 phút, sau đó cho rau mùi vào, đảo đều và bắc chảo ra khỏi chảo.
- Đổ rau với dầu thơm, đảo đều và để trong tủ lạnh 8-9 tiếng. Phục vụ món khai vị cà chua xanh nguội.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để ngâm nhanh cà chua bi tại nhà?
Do kích thước nhỏ nên cà chua bi rất dễ nấu và dễ ăn. Món khai vị cà chua nhỏ bay khỏi bàn nhanh nhất. Làm thế nào để nhanh chóng nấu ăn cà chua bi muối nhẹ, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong công thức của chúng tôi.
Giờ nấu ăn: 10 giờ.
Giờ nấu ăn: 25 phút
Phần ăn: 5.
Thành phần:
- Cà chua bi - 1 kg.
- Nước - 1 lít.
- Thì là - 0,5 bó.
- Ngò tây - 0,5 bó.
- Ngò - 0,5 bó.
- Hạt tiêu - 4 miếng.
- Đinh hương - 2 chiếc.
- Tỏi - 4 răng.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Muối để nếm.
- Đường - 1 muỗng canh
- Nước chanh - 4 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua, dùng tăm chọc vào từng quả cà chua.
- Chuẩn bị nước muối. Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa, thêm muối, đường, nước cốt chanh, đinh hương, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi nước muối và nấu trong 5 phút.
- Cho cà chua vào tô, cho rau thơm và tỏi vào, ngâm nước muối nóng.
- Đậy nắp cà chua và để trong tủ lạnh qua đêm.
- Cà chua ra màu rất ngon và đẹp mắt, chúng được bảo quản trong tủ lạnh không quá một tuần.
Chúc ngon miệng!
Cà chua ngâm giấm ăn liền
Cà chua ngâm giấm nấu rất nhanh và không khó. Món khai vị này có thể được phục vụ vào các ngày trong tuần và ngày lễ, người thân và các vị khách sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời của nó.
Giờ nấu ăn: 2,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Cà chua - 0,6 kg.
- Tỏi - 0,5 con.
- Hành củ - 1 củ.
- Húng quế - 1 bó.
- Ngò tây - 1 bó.
- Đối với nước xốt:
- Dầu ô liu - 60 ml.
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Mật ong lỏng - 1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng canh
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Giấm - 5 muỗng canh
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua và cắt miếng vừa ăn.
- Dùng dao băm nhuyễn tỏi và rau thơm. Cắt hành tây thành nửa vòng.
- Đối với nước xốt, kết hợp bơ, mật ong, giấm, nước tương, tiêu xay, muối, đường và mù tạt.
- Trong một bát, kết hợp cà chua, tỏi và rau thơm. Đổ nước xốt lên rau củ, đảo nhẹ.
- Để cà chua ở nhiệt độ phòng trong một giờ, sau đó chuyển chúng vào tủ lạnh trong một giờ. Món khai vị cà chua đã sẵn sàng, phục vụ ướp lạnh.
Chúc ngon miệng!
