Mì ống với xúc xích - 6 công thức từng bước trong lò nướng, trong chảo

Mì ống và xúc xích là món ăn nhanh phổ biến nhất. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với khẩu phần thông thường, hãy cố gắng nấu nó theo một cách đặc biệt. Các công thức trong bài viết này rất phổ biến vì chúng có thể được chuẩn bị cho bữa trưa ngay cả từ những sản phẩm đã bỏ đi từ bữa tối. Hãy nhớ và nhớ cố gắng lặp lại chúng!

Làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng nấu mì với xúc xích bằng chảo?

Không có thời gian để nấu ăn, nhưng bạn muốn ăn? Có một cách nhanh chóng để khắc phục sự cố này. Nấu mì ống xúc xích trong chảo. Đây là một món ăn ngon và dễ chế biến. Nguyên liệu cho anh ta luôn có sẵn và không tốn kém. Cho gia đình bạn ăn bữa trưa không quá 15 phút.

Thời gian nấu - 15 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Phần ăn - 2-3

• 
  Lấy xúc xích yêu thích của bạn hoặc những thứ còn lại trong tủ lạnh. Cái ngon nhất ở món này là dùng lạp xưởng săn, chúng sẽ cho mùi khói và mùi đặc biệt. Cắt chúng thành các hình tròn thuôn dài trên thớt.
• 
  Cho nước vào nồi nhỏ bắc lên bếp đun nóng. Ngay sau khi chất lỏng sôi, hãy muối nó và thêm một thìa dầu thực vật. Những thủ thuật nhỏ này sẽ giúp mì không bị dính vào nhau ngay cả khi nó đã nguội. Đổ các thứ vào nồi và nấu cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì và thay đổi tùy thuộc vào loại mì ống. Bạn có thể lấy các sản phẩm có hình dạng bất kỳ, điều chính là chúng được làm từ lúa mì cứng.
• 
  Bỏ mì đã nấu chín vào một cái chao, để nước chảy ra và rửa các sản phẩm dưới vòi nước chảy. Không nhất thiết phải tráng mì, tùy bạn.
• 
  Chuyển xúc xích đã cắt nhỏ sang chảo khô và nướng chín vàng trên lửa vừa ở cả hai mặt. Bạn không cần sử dụng dầu, vì trong xúc xích đã có đủ lượng mỡ để làm săn rồi. Nếu sử dụng xúc xích thông thường, hãy nhỏ một chút dầu trong khi chiên.
• 
  Cho mì đã nấu chín vào chảo cùng với thịt và đảo đều. Đun nóng món ăn trên lửa nhỏ và tiêu. Món ăn đã sẵn sàng! Phục vụ ngay khi còn nóng. Thêm tương cà hoặc sốt mayonnaise nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Mì ống đút lò với xúc xích

Nếu bạn còn mì ống từ bữa tối, đừng vội nói lời tạm biệt với chúng. Tốt hơn nên làm một món hầm ngon. Cách làm sẽ không khó và không mất nhiều thời gian, vì nguyên liệu rất đơn giản và giá cả phải chăng. Hãy chiêu đãi gia đình bạn một bữa ăn ngon mà không cần tốn hàng giờ đồng hồ bên bếp.

Thời gian nấu - 25 phút

Thời gian nấu - 35 phút

Phần ăn - 6-8

Thành phần:

• Mì ống - 500 gr.
• Xúc xích - 5-6 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm
• Tiêu đen xay - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ và rửa sạch hành tây dưới vòi nước. Cắt nhuyễn rau. Bôi mỡ chảo bằng dầu thực vật và đun trên lửa. Chiên hành tây trên đó cho đến khi trong suốt. Thêm một ít tỏi hoặc cà rốt nếu muốn.
2. Loại bỏ màng hoặc lớp vỏ tự nhiên khỏi xúc xích. Cắt các miếng ngang thành các miếng nhỏ. Chuyển xúc xích sang chảo với hành tây, muối và tiêu. Chiên cả hai mặt cho đến khi xuất hiện lớp vỏ thơm ngon.
3. Tại thời điểm này, nấu mì cho đến khi chín một nửa.Để thực hiện, bạn đổ nước lạnh vào nồi và đun sôi. Muối một chút. Muối hòa tan tốt như nhau trong chất lỏng ở bất kỳ nhiệt độ nào, nhưng nếu bạn cho nó vào nước sôi, một phản ứng hóa học sẽ xảy ra khiến mì ống không bị dính vào nhau. Với mục đích tương tự, đổ vào một muỗng canh dầu thực vật. Cho mì ống vào nước và nấu trong nửa thời gian ghi trên bao bì. Sau đó, để ráo nước, cho các sản phẩm vào chảo cùng với lạp xưởng và hành tây. Thêm gia vị yêu thích của bạn nếu muốn. Khuấy và nấu trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút.
4. Quét một ít dầu thực vật lên đĩa nướng cách nhiệt rồi cho các chất trong chảo vào. Dùng thìa nghiền mịn, phân phối đều nước hầm tương lai trên toàn bộ diện tích món ăn.
5. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Rắc nó lên mì ống và xúc xích. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Cắt thịt hầm đã chuẩn bị thành nhiều phần và đặt trên đĩa phẳng. Ăn kèm với nước sốt hoặc rau tươi yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Mì ống ngon ngọt với xúc xích và pho mát trong lò nướng

Mọi người đều biết rằng trẻ em hiện đại rất thích xúc xích. Do đó, nếu bạn muốn cho thần tài ăn một bữa tối mà chắc chắn nó sẽ thích, hãy chuẩn bị một món mì Ý hầm với xúc xích. Người lớn cũng sẽ vui vẻ ăn nó vào bữa trưa. Và bạn có thể nấu một món hầm như vậy trong vòng chưa đầy một giờ.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 40 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Mì ống - 150 gr.
• Xúc xích - 2 chiếc.
• Trứng gà - 1 quả.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Phô mai - 80 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Để làm món thịt hầm, bạn cần luộc mì ống. Nếu bạn có chúng từ bữa ăn trước, hãy lấy chúng. Nếu không, hãy cho nước lạnh vào nồi và châm lửa. Khi nước sôi, nêm muối và một ít dầu thực vật. Điều quan trọng là phải làm điều này ngay bây giờ để các sản phẩm hàn không bị dính vào nhau. Cho mì vào nồi và nấu trong thời gian ghi trên bao bì. Lọc chúng qua chao và chuyển sang bát. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ.
2. Đập một quả trứng gà vào một bát nhỏ khác và thêm sốt mayonnaise. Nêm với muối và hạt tiêu. Đánh các nguyên liệu bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi thành kem nhẹ. Đổ hỗn hợp vào bát mì ống và xúc xích. Khuấy đều.
3. Bôi mỡ dạng chịu nhiệt bằng dầu thực vật. Chuyển nội dung của bát vào nó. Dùng thìa tán nhuyễn.
4. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Bạn có thể lấy loại phổ biến nhất hoặc bạn có thể lấy loại có thể kéo giãn tốt khi nướng, ví dụ như suluguni. Nó dành cho sở thích của bạn. Rắc mì ống và xúc xích với phô mai.
5. Làm nóng lò nướng trước 190 độ. Gửi món ăn đi nướng trong khoảng 30 phút. Cắt thịt hầm đã chuẩn bị thành từng miếng và đặt trên đĩa phẳng. Phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

Pasta hầm với xúc xích, pho mát và trứng

Nếu bạn không có thời gian và năng lượng để chuẩn bị bữa tối, hãy chuẩn bị bữa tối từ những thứ có sẵn. Pasta với xúc xích là một món ăn nhanh, nhưng ngon và quen thuộc với tất cả mọi người. Và nếu bạn có một lát pho mát cứng, hãy đa dạng hóa công thức nấu ăn thông thường của bạn và biến món ăn hàng ngày của bạn thành món thịt hầm.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 35 phút

Phần ăn - 2-3

Thành phần:

• Mì ống - 250 gr.
• Xúc xích - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Oregano khô - 1 muỗng cà phê
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Ớt - ½ muỗng cà phê
• Muối để nếm
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
• Phô mai - 150 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc mì ống trong nước muối nhẹ cho đến khi mềm. Sản phẩm loại này sẽ không bị sôi. Và để sợi mì giữ được hình dạng và không bị dính vào nhau, bạn hãy đổ một chút dầu thực vật vào nồi nước sôi. Nấu trong thời gian ghi trên bao bì. Dùng một cái chao để làm ráo nước của mì đã hoàn thành. Không cần phải rửa. Chuyển chúng vào một bát lớn.
2. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt rau thành từng miếng vuông nhỏ. Đun nóng chảo mỡ với dầu thực vật và cho hành tây cắt nhỏ vào chiên. Xào khoảng 3-4 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Cắt xúc xích thành từng lát nhỏ. Sự đa dạng của các sản phẩm thịt không đóng một vai trò lớn, hãy lấy những sản phẩm mà bạn thích. Cho chúng vào chảo cùng với hành tây và thêm gia vị: ớt và ớt bột. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
4. Đập trứng vào một cái tô sâu, thêm kem chua, lá oregano và muối. Trộn đều tất cả các thành phần. Điều này được thực hiện thuận tiện nhất với máy đánh trứng.
5. Khi xúc xích chín vàng, cho phần bên trong chảo vào tô mì ống và đảo đều. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và rưới sốt trứng lên trên.
6. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Rắc chúng vào món thịt hầm tương lai.
7. Làm nóng lò nướng trước 200 độ. Đặt các món ăn với mì ống và xúc xích vào đó và nướng trong 20 phút. Dùng nóng, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món mì ống với xúc xích trong nồi nấu chậm

Món ăn đơn giản hơn mì ống và xúc xích, khó ra món. Nhưng ngay cả một bữa ăn cơ bản và hàng ngày như vậy cũng có thể được chuẩn bị một cách khác thường và ngon miệng. Một trong những lựa chọn là công thức nấu ăn trong tủ nấu cơm đa năng. Nó sẽ biến ra không chỉ ngon mà còn nhanh chóng. Tuy nhiên, một bữa tối như vậy không thể gọi là ăn kiêng.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 45 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Mì ống - 300 gr.
• Xúc xích - 150 gr.
• Nước uống - 500 ml.
• Sốt cà chua - 2 muỗng canh
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ xúc xích ra khỏi màng và cắt thành những khoanh tròn nhỏ nhưng không quá mỏng. Đặt chúng vào một cái tô nhiều bánh được bôi dầu thực vật. Chọn chế độ "Rang" hoặc "Nướng" và nướng xúc xích trong 10 phút khi mở nắp. Thỉnh thoảng khuấy bằng thìa gỗ. Sau 7 phút kể từ khi bắt đầu nấu, thêm tương cà chua hoặc tương cà truyền thống vào xúc xích. Nêm muối và tiêu và bạn có thể thêm gia vị theo ý thích của bạn, chẳng hạn như ớt bột. Nấu phần thời gian còn lại.
2. Thêm mì ống sống vào các sản phẩm thịt chiên. Việc sản phẩm không cần luộc trước là một trong những bí quyết của món ăn. Mì ống thô cho bơ và nước ép từ xúc xích. Ngoài ra, không có nguy cơ các sản phẩm sẽ sôi hoặc dính vào nhau. Bạn có thể chọn hình dạng của mì theo sở thích của bạn. Sừng, vỏ hoặc xoắn ốc có tác dụng tốt nhất, nhưng mì Ý hoặc fettuccine sẽ không thuận tiện lắm để ăn.
3. Khuấy đều các nguyên liệu. Đổ nước uống sạch vào hộp đa năng. Nó phải bao phủ hoàn toàn mì, nhưng không cao hơn nó quá 1 cm, nếu không bạn sẽ bị cháo. Trộn đều. Đóng máy và nấu ở chế độ "Pilaf" hoặc "Đun sôi" trong 15-20 phút. Xin lưu ý rằng thời gian nấu khác nhau đối với các hình dạng khác nhau.
4. Khi hết thời gian được đặt trên bộ hẹn giờ, bộ phát đa hướng sẽ phát ra tiếng bíp. Không mở nắp thiết bị ngay lập tức. Để món ăn ngâm trong 5 phút.
5. Mở nắp hộp đa năng và trộn kỹ lượng bên trong. Phục vụ ngay khi còn nóng. Chuẩn bị salad rau tươi với kem chua cho mì ống và xúc xích.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng mì ống với xúc xích và cà chua trong lò?

Để đa dạng hóa một món ăn nhàm chán được chế biến khi không có thời gian cũng như năng lượng cho món khác, hãy thêm các nguyên liệu thú vị và khác thường cho món ăn đó. Ví dụ, cà chua. Nấu chúng cùng với mì ống và xúc xích trong lò để có món thịt hầm tuyệt vời mà cả gia đình sẽ thích mê.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 45 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Mì ống - 400 gr.
• Xúc xích - 2 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Sữa - 250 ml.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Cà chua - 2 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Đập trứng vào một chiếc bát nhỏ và đánh cho đến khi có màu kem nhẹ.Thêm sữa, muối và hạt tiêu đen. Trộn kỹ.
2. Đun sôi nước trong chảo, thêm muối. Gửi mì ống lúa mì cứng để nấu ở đó. Sản phẩm có thể có bất kỳ hình dạng nào: vỏ sò, sừng hoặc hình xoắn ốc. Nấu chúng cho đến khi mềm trong thời gian ghi trên bao bì. Nó phụ thuộc vào loại mì ống, nhưng thường không quá 10 phút. Bỏ chúng vào một cái chao và để cho nước ráo bớt. Chuyển mì đã nấu chín vào một tô lớn. Bào pho mát cứng trên máy xay thô. Đổ nó vào mì ống và khuấy. Đổ hỗn hợp trứng và sữa lên trên bát và khuấy một lần nữa.
3. Rửa cà chua dưới vòi nước. Cắt một quả cà chua thành các khối vuông lớn và cắt quả cà chua thứ hai thành các miếng hình bán nguyệt. Đặt rau cắt hạt lựu vào đáy đĩa nướng cách nhiệt.
4. Đặt mì ống đã chuẩn bị lên chúng và dùng thìa phân bố đều chúng trên toàn bộ diện tích đĩa.
5. Lấy màng bọc xúc xích ra và cắt thành từng lát mỏng. Đặt các sản phẩm thịt băm nhỏ và lát cà chua lên trên nồi thịt hầm trong tương lai. Làm nóng lò nướng ở 200 độ và cho thịt hầm trong 30 phút. Phục vụ bữa trưa ngay lập tức khi còn nóng. Trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!