Bánh bao lười nhân phô mai - 10 công thức nấu ăn ngon

Bánh bao lười nhân phô mai là một món ăn đơn giản nhưng ngon lành từ thời thơ ấu của chúng ta. Chúng thường được nhào nặn bởi các bà mẹ và bà, và chúng thường được phục vụ vào buổi sáng ở trường mẫu giáo, và rất ít đứa trẻ từ chối một bữa sáng ngọt ngào, thịnh soạn và thơm ngon như vậy. Bạn sẽ tìm thấy 10 công thức nấu ăn ngon với hình ảnh về từng bước chuẩn bị của bánh bao lười biếng trên trang web của chúng tôi. Hãy nấu bánh bao với tình yêu thương và vui vẻ cho gia đình bạn ăn!

Bánh bao lười cổ điển khi còn là mẫu giáo

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 2-3

Theo công thức này, thông thường sẽ nấu bánh bao lười cổ điển cho học sinh mẫu giáo. Hãy cố gắng làm cho họ và bạn, nó rất ngon, và quan trọng nhất - không khó và nhanh chóng!

• 
  Xay pho mát nhỏ của bạn theo bất kỳ cách nào, loại bỏ các cục (bạn có thể sử dụng rây, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt).
• 
  Đun chảy bơ, thêm vào sữa đông. Sau đó đập trứng vào cùng một hộp, thêm muối và đường.
• 
  Thêm bột.
• 
  Nhào bột rời.
• 
  Cán bột thành một miếng xúc xích dày, sau đó chia thành nhiều phần (xúc xích nhỏ).
• 
  Làm phẳng bột xúc xích một chút.
• 
  Vì vậy, bạn sẽ có được một số cuộn cần được cắt thành các hình thoi nhỏ, kích thước bằng nhau.
• 
  Nấu chúng trong nước sôi có muối, đảm bảo rằng bánh bao không dính vào nhau trong nồi. Khi bánh bao nổi lên, nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
• 
  Thông thường bánh bao lười biếng được phục vụ ấm áp ở trường mẫu giáo với bơ hoặc kem chua, bạn có thể làm tương tự.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười nhân phô mai và bột mì thơm ngon

Đây là một công thức rất đơn giản để chuẩn bị, mà tất cả các tiếp viên mới làm quen có thể thành thạo. Món ăn nhanh chóng và ngon, vì vậy hãy nhớ nấu nó nếu bạn chưa bao giờ làm nó trước đây. Phục vụ bánh bao phô mai tươi của bạn với kem chua, hoặc bơ và đường, hoặc mứt hoặc trái cây tươi, cắt thành từng miếng.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai que - 0,5 kg.
• Bột - 4-5 muỗng canh. l.
• Đường - 1-2 muỗng canh. l.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bơ - 80 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bạn cần nghiền kỹ qua rây hoặc đánh phô mai bằng máy xay sinh tố để chúng trở nên mịn.
2. Thêm các thành phần sau vào sữa đông: bơ tan chảy và muối, trứng và đường, sau đó khuấy đều tất cả mọi thứ với nhau.
3. Cho bột đã rây vào âu cùng với các nguyên liệu khác rồi nhào bột.
4. Đặt bột với phô mai tươi trên bàn, rắc bột mì lên.
5. Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, lăn từng phần thành xúc xích, sau đó cần ấn xuống một chút và cắt thành hình thoi đều nhau.
6. Nhúng bánh bao vào nước sôi, khuấy đều để chống dính, nấu đến khi mềm, đợi nổi lên là được. Nước sôi có thể ướp muối. Ăn nóng món này, nêm thêm phụ gia cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh bao nhân bột báng ngon như thế nào?

Bánh bao lười có thể được làm bằng bột báng thay vì bột mì.Công thức này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những ai thích thêm bột báng vào các loại bánh nướng, thịt hầm, bánh pudding, thạch, v.v.

Thành phần:

• Phô mai que - 200 gr.
• Semolina - 3-4 muỗng canh. l.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 1-1,5 muỗng canh. l.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, hãy bày lên bàn bếp mọi thứ bạn cần để làm bánh bao bột báng.
2. Tạo độ đồng nhất cho sữa đông bằng cách chà qua rây hoặc dùng nĩa nhào kỹ. Nếu sữa đông bị chảy nước, hãy vắt nó ra khỏi váng sữa. Đập trứng với đường và muối, thêm vào khối sữa đông và khuấy kỹ.
3. Trên bàn hoặc trên thớt, tạo các xúc xích nhỏ từ bột, sau đó cắt chúng thành các viên kim cương, như trong hình.
4. Cho bánh lười vào nước muối sôi, sau đó khuấy đều để chúng không dính vào nhau trong chảo.
5. Khi bánh bao sôi và nổi lên, nấu khoảng 7-10 phút cho đến khi mềm (bột báng cứng hơn bột mì, vì vậy bánh bao như vậy sẽ nấu lâu hơn bình thường một chút). Cho bánh bao đã chuẩn bị ra đĩa và ăn nóng với bơ, kem chua hoặc đường.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao lười ăn kiêng (công thức PP)

Bánh bao dành cho người ăn kiêng thường được ăn bởi những người tuân theo chế độ dinh dưỡng thích hợp, nhưng họ có thể tham gia bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và tận hưởng thành công xứng đáng. Món ăn này được coi là ăn kiêng vì bột mì đã được thay thế ở đây bằng bột yến mạch, ít dinh dưỡng hơn và chất lượng của nó hữu ích hơn.

Thành phần:

• Bột yến mạch - 6-8 muỗng canh. l.
• Đường vani - tùy chọn.
• Phô mai que - 200 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 2 muỗng canh. l.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột - 1 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay yến mạch thành bột bằng máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê.
2. Sau đó cho phô mai vào bát, dùng nĩa tán nhuyễn hoặc qua rây mịn trước để phô mai tươi mịn và bông hơn. Thêm đường và tùy chọn đường vani (vanillin).
3. Đập trứng vào đó và khuấy đều cho đến khi tạo thành khối mịn cho bột trong tương lai.
4. Thêm bột yến mạch theo từng phần, nhào cho bột mịn và đặc, không dính tay.
5. Sau đó để bột trong tô từ 15-25 phút để bột nở đều và dính vào các nguyên liệu còn lại.
6. Rắc bột mì ra thớt, cho bột lên và nặn thành những viên tròn (hoặc chia bột thành nhiều hình xúc xích, sau đó có thể cắt thành hình thoi).
7. Cho bánh bao vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm.
8. Bánh bao từ phô mai tươi và bột yến mạch nên được phục vụ nóng, gắp ra khỏi chảo bằng thìa có rãnh. Và họ ăn chúng với mứt, kem chua hoặc bơ.

Chúc ngon miệng!

Lời khuyên: Thay vì phô mai tươi để chế biến bánh bao như vậy, cũng có thể sử dụng khối sữa đông ngọt, tuy nhiên, trong trường hợp này, đường không còn được thêm vào bột.

Bánh bao phô mai lười bột gạo

Bánh bao phô mai lười bột gạo là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon khác! Bột gạo không chứa nhiều calo như bột mì và ngoài ra, nó không chứa gluten (gluten), do đó nó được khuyến khích khi theo chế độ ăn không có gluten. Các món ăn có thêm bột gạo khác với những món ăn có bột mì, vì vậy bạn có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình bằng cách làm những chiếc bánh bao khác thường như vậy.

Thành phần:

• Phô mai que - 180-200 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bột gạo - 40 gr. (3-4 muỗng canh L.)
• Muối để nếm.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt tất cả thức ăn bạn cần trên bàn.
2. Đập trứng vào một bát lớn và dùng nĩa khuấy cho đến khi trứng mịn.
3. Khuấy đều phô mai que với trứng, thêm đường và muối, nhào kỹ.
4. Thêm bột gạo vào bột và nhào kỹ mọi thứ một lần nữa.
5. Từ bột, nặn thành những viên tròn nhỏ, chắc chắn sẽ tăng lên một chút trong quá trình nấu.
6. Cho bánh bao với bột gạo vào nước sôi, khi nước sôi trở lại và các viên nổi lên thì nấu trong ít nhất 5 phút cho đến khi chín hoàn toàn trên lửa nhỏ.
7. Nếu bạn muốn ăn bánh bao với nước sốt dâu tây, bạn có thể làm từ dâu tây tươi bằng cách xát dâu vào máy xay sinh tố. Bánh bao bột gạo thơm ngon có thể dùng nóng hoặc ấm cho bữa sáng, bữa trà chiều hay bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho bánh bao lười nhân phô mai không trứng

Nếu bạn cần làm bánh bao không có trứng, bạn có thể làm điều này bằng công thức đơn giản của chúng tôi. Bí quyết duy nhất của món ăn này là không sử dụng phô mai khô, mà là phô mai ướt béo và béo, khi đó bánh bao sẽ trở nên đặc biệt ngon.

Thành phần:

• Bột mì - 4-5 muỗng canh. l.
• Đường vani - để nếm.
• Phô mai que - 300 gr.
• Đường - 2 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền phô mai tươi bằng nĩa trong bát hoặc chà qua rây để loại bỏ các cục vón cục.
2. Phô mai nhỏ muối, khuấy với đường và vani (có thể thay bằng vani).
3. Cần cho bột vào bột thật nhiều để bột kết dính tốt; nhào bột đàn hồi và dẻo.
4. Cán mỏng bột thành từng lớp và nặn bánh bao có hình dạng bất kỳ (ảnh cho thấy bánh bao ở dạng viên tròn, nhưng bạn cũng có thể làm hình thoi truyền thống).
5. Luộc bánh bao trong nước sôi cho đến khi chín và vừa ăn, rắc bơ tan chảy, kem chua hoặc rắc thứ gì đó tùy thích.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao sữa đông ngon ngọt với nhân anh đào

Bánh bao phô mai lười biếng với quả anh đào trở nên ngon ngọt và rất ngon miệng nếu bột được làm đúng cách: phải đảm bảo nhân bánh không bị rơi ra ngoài trong quá trình nấu. Nhân bánh có thể là bất kỳ loại nào, cả từ quả anh đào chín và đông lạnh, điều quan trọng nhất là quả mọng không có độ ẩm và hạt dư thừa. Món ăn này sẽ được đặc biệt thích bởi những đứa trẻ không thích phô mai nguyên chất.

Thành phần:

Để điền:

• Anh đào rỗ để nếm thử.
• Tinh bột - 1-2 muỗng cà phê
• Đường để hương vị.

Đối với bài kiểm tra:

• Phô mai que - 220 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 1 muỗng canh. l.
• Muối - 1/2 muỗng cà phê
• Bột - 3-4 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để làm bánh bao anh đào.
2. Dùng nĩa nghiền nhỏ phô mai hoặc chà qua rây, thêm muối, đường và trứng.
3. Vo bột cho đến khi mịn và thêm bột (có thể nhiều hơn hoặc ít hơn một chút so với chỉ dẫn trong công thức, vì phô mai tươi luôn có độ đặc khác nhau).
4. Bột làm bánh bao có nhân quả anh đào phải chắc để nhân không bị rơi ra ngoài khi nấu, nên nhào bột chặt vừa phải.
5. Rải bột ra bàn hoặc thớt lớn, cho bột đến đó, chia thành từng cục nhỏ có kích thước bằng nhau. Cuộn từng viên nhân thành một chiếc bánh tròn mỏng gọn gàng, ở giữa đặt một thìa cà phê nhân (bỏ hạt khỏi quả anh đào và để ráo nước, khuấy với đường và tinh bột).
6. Cuộn tất cả các bánh bao với nhân. Sau đó, chúng có thể được đun sôi ngay lập tức hoặc đông lạnh cho tương lai.
7. Ăn nóng bánh bao phô mai luộc với anh đào.

Chúc ngon miệng!

Bánh bao đơn giản và ngon với phô mai và hành lá

Bánh bao có thể được nấu không chỉ với nhân ngọt, chẳng hạn như anh đào hoặc dâu tây, mà còn với pho mát và hành lá. Món ăn này rất phổ biến trong các nền ẩm thực Slavic như Belarus, Nga và Ukraine. Bánh bao không đường cũng được ăn với kem chua hoặc với bì lợn rán.

Thành phần:

• Bột mì - 100 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.
• Bơ - 30 gr.
• Hành lá - 100 gr.
• Trứng gà - 1 quả.
• Nước - 50 ml.
• Phô mai que - 200 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Bánh bao có vị phô mai rất ngon khi có vị béo. Nó cần được chà xát qua một cái rây để loại bỏ các cục.
2. Đun nóng bơ hoặc dầu thực vật trong chảo, cho hành lá thái nhỏ vào xào với lửa nhỏ nhưng không quá chín.
3. Cho hành tây vào phô mai, muối và thêm trứng sống, khuấy đều.
4. Rây bột mì loại cao cấp nhất, khuấy đều với dầu thực vật và nước.Nhào bột mịn, đàn hồi trên thớt.
5. Để bột nghỉ 20 - 30 phút.
6. Cán mỏng bột thành một lớp, cán mỏng các hình tròn, thêm nhân vào và nặn bánh bao có hình dạng bất kỳ (trong ảnh là các viên tròn).
7. Luộc bánh bao qua nhiều nước muối sôi và ăn nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng.

Bánh bao nhân khoai tây thịnh soạn

Bánh bao phô mai với khoai tây có thể là một trong những món yêu thích của bạn. Thật dễ dàng để học cách điêu khắc chúng vào bữa sáng hoặc bữa tối, chẳng hạn như vào cuối tuần, khi có nhiều cơ hội để mày mò nhào nặn. Và những chiếc bánh bao như vậy được ăn cùng với bơ chảy, với bánh quy chiên hoặc rau hầm, với nấm, với kem chua, với hành tây chiên, nói chung, có rất nhiều lựa chọn cho món ăn này!

Thành phần:

• Muối và hạt tiêu đen để nếm.
• Khoai tây nghiền - 180 gr.
• Bơ - 1 muỗng canh. l.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng cà phê.
• Phô mai que - 180 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 230 gr.
• Sữa - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, luộc chín (hoặc bạn có thể luộc trong đồng phục của họ, sau đó gọt vỏ - hương vị sẽ khác). Nghiền khoai tây nóng trong khoai tây nghiền, thêm muối, sữa nóng và bơ.
2. Đối với phần nhân, khuấy phô mai với bột nhuyễn (nếu nó rất cứng, hãy làm bột nhuyễn mỏng hơn bằng cách thêm một chút sữa). Thêm muối, tiêu đen xay vào phần nhân cho vừa ăn, bạn cũng có thể cắt nhỏ thì là hoặc hành lá rồi cho vào.
3. Để tạo bột cho bánh bao, lắc sữa với trứng và muối, thêm bột mì và khuấy đều.
4. Bôi trơn tay của bạn bằng dầu thực vật, sau đó nhào bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Không nhào bột quá chặt, bột phải có độ dẻo và đàn hồi vừa phải, nếu không bánh sẽ dai và không ngon.
5. Cán mỏng bột và cắt ra các khoảng trống tròn trên lớp, sau đó cho một thìa cà phê nhân đầy vào. Làm bánh bao đẹp.
6. Rắc bột mì lên thớt, xếp bánh bao lên trên.
7. Đun sôi nước trong chảo và cho bánh bao vào nấu cho đến khi mềm. Món ăn có thể được phục vụ khi bột đã chín, vì nhân bánh đã sẵn sàng. Ăn nóng với nước sốt, kem chua, v.v. Bạn có thể rắc tiêu đen xay lên bánh bao như trong ảnh.

Chúc ngon miệng!

Lời khuyên: Bánh bao có thể được đóng khuôn và đông lạnh để sử dụng trong tương lai bằng cách cho chúng vào túi thực phẩm và đặt chúng trong tủ đông.

Bánh bao lười thơm ngon trên bánh choux

Để điêu khắc bánh bao, bạn có thể sử dụng bánh ngọt choux, thường được sử dụng cho bánh nướng, bánh bao, bánh ngọt và manti. Có nhiều lợi ích khi sử dụng bánh choux dẻo: bánh nướng và các sản phẩm bột không bị vỡ vì nó có thể được cán rất mỏng mà không bị hỏng. Nếu bạn chưa bao giờ điêu khắc bánh bao với phô mai choux trên bánh ngọt choux, thì hãy thử nó, và bạn sẽ thích nó!

Thành phần:

• Bơ - 50 gr.
• Lòng trắng trứng - 3 chiếc.
• Lòng đỏ trứng - 3 chiếc.
• Sữa - 200 ml.
• Phô mai que - 180 gr.
• Bột - 4-5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Để làm bánh ngọt choux, trước tiên bạn cần đổ sữa vào nồi đun sôi cùng với bơ, đường và muối.
2. Sau đó, sữa sôi được lấy ra khỏi bếp, cho một ly bột mì đã rây vào rồi cho bột nền vào nhào nhanh và đều tay bằng phới gỗ để được một khối bột mịn và bóng.
3. Khi bột đã nguội, cho một ít lòng trắng trứng đánh bông vào và nhào bột cho đến khi bột mịn.
4. Sau đó, từng phần, cho phần bột còn lại vào âu bánh choux, nhào bột cho đến khi đàn hồi.
5. Đối với nhân bánh, hãy xoa phô mai và lòng đỏ cùng với đường.
6. Bây giờ là lúc để cán bột thành bánh bao. Chia khối bột thành 4 phần, cán mỏng từng phần rồi dùng ly thủy tinh để cắt các hình tròn ra khỏi bột.
7. Đặt nhân lên trên 1 thìa cà phê bột và kẹp các mép lại để tạo thành những chiếc bánh bao đẹp mắt.
8. Luộc bánh bao trong nước sôi khoảng 3-5 phút sau khi luộc chín và nổi lên.
9. Dùng thìa có rãnh để lấy bánh bao ra khỏi nước, phết bơ hoặc dùng nóng với kem chua.

Chúc ngon miệng!