Một món khai vị độc đáo và khác lạ - lecho dưa chuột - gần đây ngày càng trở nên phổ biến đối với nhiều bà nội trợ. Nó không có một công thức chính xác, mọi người chuẩn bị nó theo cách riêng của họ. Nhưng điều kiện tiên quyết và thường xuyên để nấu ăn là sự hiện diện của dưa chuột, cà chua và ớt ngọt. Chúng tôi giới thiệu cho bạn một số lựa chọn cho sự chuẩn bị ngon ngọt và rất ngon này.
- Công thức lecho dưa chuột cực kỳ ngon
- Dưa chuột, cà chua, ớt chuông "bạn sẽ liếm ngón tay của bạn"
- Lecho dưa chuột cho mùa đông với cà chua
- Dưa chuột lecho cho mùa đông một công thức đơn giản mà không cần khử trùng
- Lecho dưa chuột cho mùa đông với cà rốt và hành tây
- Salad dưa chuột lecho với bí ngòi
- Dưa chuột mọc um tùm
- Dưa chuột lecho cho mùa đông với bí xanh
- Dưa chuột lecho cho mùa đông với sốt cà chua
- Lecho dưa chuột cho mùa đông với tỏi
Công thức lecho dưa chuột cực kỳ ngon
Theo công thức này, bạn có thể làm lecho từ một bộ sản phẩm tối thiểu: dưa chuột, ớt chuông và cà chua. Món khai vị sẽ cực kỳ ngon và sẽ nhanh chín. Dưa chuột sẽ có độ giòn và mặn vừa phải. Khoảng trống này giữ tốt mà không cần giấm, nhưng bạn có thể thêm nó để an toàn. Cuộn nó lại cho mùa đông nhiều hơn để mọi người có đủ.
Thời gian nấu - 1 giờ.
Khẩu phần - 4 L
- Quả dưa chuột 3 Kilôgam
- Một quả cà chua 1.5 Kilôgam
- Hạt tiêu Bungari 4 CÁI.
- Tỏi 1 cái đầu
- Đường hạt 4 muỗng canh
- Muối 2 muỗng canh
- Dầu hướng dương 1 tách
- Giấm ăn 9% ⅓ kính đeo
- Ớt mùi vị
-
Rửa sạch cà chua, ớt chuông và dưa chuột dưới vòi nước. Sau đó cắt nhỏ các loại rau: cà chua cắt lát, tiêu làm tư và dưa chuột cắt lát. Bóc vỏ tỏi. Cắt nhuyễn ớt cay nếu muốn.
-
Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ, trừ dưa chuột vào máy xay thịt với giá dây vừa phải. Đặt dưa chuột đã cắt nhỏ vào một chảo hầm đặc biệt và đổ nước sốt cà chua và ớt đã nấu lên trên.
-
Đổ lượng đường và muối được chỉ dẫn trong công thức vào nồi, đổ một ly dầu hướng dương vào và dùng thìa gỗ lớn trộn đều. Đảm bảo tháo mẫu và điều chỉnh theo ý bạn. Đặt chảo ở lửa vừa và đun nhỏ lửa cho dưa chuột vào nước sốt trong 10 phút. Sau đó thêm giấm và nấu thêm 2-3 phút.
-
Cho lecho đã chuẩn bị vào các lọ lít đã được khử trùng trước.
-
Cuộn các lọ có nắp đã được khử trùng lại, lật ngược nắp và đắp chăn ấm qua đêm. Chuyển các lọ đã nguội đến vị trí cất giữ.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Dưa chuột, cà chua, ớt chuông "bạn sẽ liếm ngón tay của bạn"
Sử dụng công thức này, bạn sẽ chuẩn bị một món khai vị tuyệt vời cho bàn tiệc mùa đông, có hương vị chính xác như tên gọi của nó. Bí quyết tạo nên sự thơm ngon đặc biệt của món lecho này chính là việc xào sơ cà rốt và ớt ngọt. Bạn không thể thêm ớt cay hoặc giảm một nửa lượng ớt.
Thành phần:
- Dưa chuột - 1 kg.
- Cà chua - 1,5 kg.
- Cà rốt vừa - 4-5 chiếc.
- Ớt ngọt - 0,3 kg.
- Tỏi - 1 đầu.
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Đường - ½ muỗng canh.
- Giấm ăn - 100 ml.
- Dầu thực vật - ½ muỗng canh.
- Ớt cay để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, rửa sạch tất cả các loại rau bạn cần dưới vòi nước. Loại bỏ các mẹo khỏi dưa chuột. Gọt bỏ cuống và hạt của ớt, và cũng loại bỏ phần gốc của cuống đối với cà chua. Bóc đầu tỏi và cà rốt.
- Dùng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn cà chua, tỏi và ớt cắt lát (tiêu tùy ý).Đổ hỗn hợp nhuyễn thu được vào hộp hầm.
- Cắt cà rốt đã gọt vỏ trên một cái máy xay thô.
- Cắt ớt ngọt thành từng sợi mỏng.
- Đun nóng chảo với dầu hướng dương rồi cho cà rốt nạo vào chiên, sau đó thêm tiêu thái sợi và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.
- Trong khi rang các loại rau này, hãy cắt dưa chuột đã chuẩn bị thành những miếng nhỏ.
- Đặt dưa chuột đã cắt lát vào hộp đựng cùng với cà chua xay nhuyễn rồi chuyển ớt và cà rốt đã chiên vào chúng. Thêm vào hỗn hợp này một lượng muối (tốt nhất là đá), đường được chỉ định trong công thức và đổ nửa ly dầu.
- Đặt hộp đựng có rau trên lửa lớn và dùng thìa gỗ khuấy bên trong hộp, đun sôi mọi thứ. Sau đó đun lecho trên lửa nhỏ trong 30 phút. Khi kết thúc quá trình hầm, thêm lượng giấm cần thiết vào lecho.
- Đổ lecho nóng vào lọ vô trùng sạch (tiệt trùng bằng mọi cách) và ngay lập tức cuộn lại bằng nắp đun sôi.
- Kiểm tra độ chặt của đường ghép nối. Lật các lọ lên nắp đậy, phủ một tấm chăn và để nguội hoàn toàn, sau đó chuyển chúng đến nơi cất giữ.
Chúc ngon miệng!
Lecho dưa chuột cho mùa đông với cà chua
Món lecho ngon có thể được làm từ dưa chuột bằng cách thêm bột cà chua chất lượng cao thay vì cà chua. Rốt cuộc, không phải lúc nào cũng có cà chua tươi. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng.
Thành phần:
- Dưa chuột - 4 kg.
- Ớt ngọt - 1 kg.
- Tương cà chua - 0,5 l.
- Muối mỏ - 2 muỗng canh l.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Dấm 9% - 150 ml.
- Tỏi - 1 đầu.
- Dầu thực vật - 170 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Ớt chuông gọt bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa. Bóc vỏ tỏi. Xoắn các loại rau này trong máy xay thịt hoặc cắt nhỏ trong cối xay sinh tố.
- Trộn đều hỗn hợp nhuyễn thu được với một lọ tương cà chua.
- Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai đầu và cắt dưa chuột thành khối vuông. Sau đó cho chúng vào hộp hầm.
- Đổ hỗn hợp nhuyễn đã nấu chín lên trên các lát dưa chuột. Thêm lượng muối, đường và dầu cần thiết vào nó và khuấy đều.
- Đặt hộp đựng rau trên lửa vừa và nấu trong 15-20 phút. Sau đó, thêm giấm và đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút và đậy nắp lại.
- Cho lecho đã chuẩn bị vào các lọ đã được khử trùng trước và đậy nắp kín.
- Làm lạnh ngược các lọ dưới một tấm chăn ấm và sau đó chuyển vào kho.
Chúc ngon miệng!
Dưa chuột lecho cho mùa đông một công thức đơn giản mà không cần khử trùng
Công thức này sẽ thu hút sự chú ý của bạn với sự chuẩn bị đơn giản. Một hũ lecho thơm, ngon sẽ giúp bạn luôn sảng khoái khi ăn nhưng không có thời gian nấu nướng. Nó có thể được ăn với mì ống, khoai tây luộc, hoặc đơn giản là với bánh mì. Trong cách chuẩn bị này, bạn có thể sử dụng cả dưa chuột non và quả lớn không đạt tiêu chuẩn.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2 kg.
- Cà chua - 1 kg.
- Ớt ngọt - 0,5 kg.
- Tỏi - 10 tép.
- Đường - 6 muỗng canh. l.
- Muối - 2 muỗng canh. l.
- Dầu thực vật - ½ muỗng canh.
- Chồi hoa cẩm chướng - 5 chiếc.
- Hạt tiêu đen - ½ muỗng cà phê.
- Ớt cay để nếm.
- Giấm ăn - 7 muỗng canh l.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa thật sạch dưa chuột dưới vòi nước chảy, bỏ phần đầu và cắt thành những khoanh tròn giống nhau.
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi.
- Đối với ớt chuông, bạn bỏ cuống và hạt rồi cắt ớt thành từng khoanh. Cắt ớt cay thành từng miếng nhỏ (vừa ăn).
- Cho rau đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn ở tốc độ trung bình. Bạn có thể vặn chúng bằng máy xay thịt thông thường.
- Chuyển dưa chuột đã cắt lát vào chảo hầm và đổ rau xay nhuyễn đã nấu chín vào máy xay sinh tố. Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi các thứ trong đó. Khi lecho sôi, đổ lượng muối và đường cần thiết vào chảo, thêm gia vị (đinh hương và hạt tiêu đen) và đổ dầu vào.Trộn đều tất cả các sản phẩm này và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút. Đổ giấm vào khi kết thúc quá trình hầm.
- Lấy nồi lecho ra khỏi bếp và cho khối rau vào lọ sạch. Bạn không cần phải tiệt trùng bình, chỉ cần tráng các nắp có đường nối bằng nước sôi.
- Đóng nắp ngay lập tức bằng nắp đậy. Lật các lọ lên nắp đậy, phủ một lớp gì đó ấm lên và để nguội hoàn toàn. Sau đó chuyển sang kho lưu trữ vĩnh viễn.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Lecho dưa chuột cho mùa đông với cà rốt và hành tây
Theo công thức này, bạn có thể đa dạng hóa hoặc thậm chí trang trí hương vị của lecho dưa chuột bằng cách thêm hành tây và cà rốt vào đó. Món khai vị này đã trở nên khá phổ biến gần đây. Những người yêu thích có thể thêm một chút ớt cay vào lecho. Chiên một số loại rau (cà rốt, ớt và hành tây) để có hương vị đặc biệt. Nấu ăn mà không cần tiệt trùng.
Thành phần (đối với bình 3 lít):
- Dưa chuột - 2,5 kg.
- Cà chua - 1,5 kg.
- Cà rốt - 500 g.
- Ớt ngọt - 8 miếng.
- Tỏi - 3 đầu.
- Đường - 7 muỗng canh. l. với một slide.
- Muối - 2 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
- Giấm ăn - 4 muỗng canh l.
- Ớt cay để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các loại rau cần thiết cho lecho. Làm sạch chúng và rửa sạch.
- Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
- Cắt cà rốt thành hình bán nguyệt, và cắt hạt tiêu thành dải.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho các loại rau cắt nhỏ này vào chiên trong 10 phút. Đảo đều rau trong quá trình xào để không bị cháy và làm hỏng hương vị của món ăn.
- Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng lát.
- Xoắn cà chua tươi trong máy xay thịt với giá đỡ dây mịn.
- Đổ cà chua xay nhuyễn vào nồi và thêm dưa chuột đã cắt lát vào.
- Sau đó cho rau đã xào vào chảo, thêm lượng muối và đường đã ghi trong công thức, đổ dầu hướng dương vào và cho lá hẹ đã gọt vỏ vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt chảo ở lửa vừa.
- Đun rau trên lửa nhỏ trong 30 phút kể từ khi bắt đầu sôi và đậy nắp lại. Hãy nhớ thỉnh thoảng khuấy chúng.
- Đổ lecho đã chuẩn bị vào lọ vô trùng và đậy kín bằng nắp đun sôi. Làm nguội các lọ úp ngược. Không phủ chăn để dưa chuột được giòn.
Chúc ngon miệng!
Salad dưa chuột lecho với bí ngòi
Từ nhiều loại salad dưa chuột và bí ngòi, bạn sẽ được cung cấp một công thức thú vị cho món lecho thơm ngon này. Thêm cà rốt và cà chua tươi vào đó. Nấu với tương cà chua.
Thành phần:
- Dưa chuột và bí xanh - 1,5 kg mỗi loại.
- Cà rốt và cà chua - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng canh l.
- Đường và bột cà chua - 6 muỗng canh mỗi loại l.
- Dầu hướng dương - ½ muỗng canh.
- Giấm 9% - 2 muỗng canh l.
- Tỏi - 1 đầu.
- Ngò tây - 1 bó.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, rửa sạch tất cả các loại rau cần thiết cho lecho. Cắt cà chua thành những miếng vuông vừa phải.
- Gọt vỏ cà rốt và cắt nhỏ trên một máy xay thô.
- Gọt vỏ bí ngòi và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Cắt dưa chuột thành khối vuông.
- Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng.
- Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào một nồi hầm lớn và thêm lượng dầu hướng dương và tương cà chua đã định vào rau.
- Sau đó cho muối và đường vào lecho trộn đều.
- Đặt một cái chảo với rau trên lửa vừa và đun sôi. Đun sôi lecho trên lửa nhỏ trong 40 phút. Sau thời gian này, cho giấm vào rau và bạn có thể cho thêm mùi tây xanh thái nhỏ vào. Sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp.
- Đặt lecho đã hoàn thành vào lọ vô trùng, và cuộn lại bằng nắp đã đun sôi. Làm lạnh các lọ úp ngược và dưới một tấm chăn ấm, sau đó chuyển đến vị trí cất giữ.
Chúc ngon miệng!
Dưa chuột mọc um tùm
Công thức này sẽ giải cứu những bà nội trợ có dưa chuột quá chín và quá chín. Bạn có thể làm món lecho ngon từ chúng.Trong công thức, bạn được mời thêm ghi chú ngọt ngào dưới dạng cà rốt vào chỗ trống này. Dưa chuột lớn và phát triển quá mức có thể được gọt vỏ và bào trên máy xay thô, hoặc cắt thành từng miếng tùy ý. Công thức nhanh chóng và không phức tạp.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2,5 kg.
- Cà chua - 2 kg.
- Cà rốt - 6 chiếc.
- Ớt chuông ngọt - 600 g.
- Tỏi - 3 đầu.
- Đường - 7 muỗng canh. l.
- Muối - 2 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương - 200 g.
- Dấm 9% - 50 ml.
- Ớt cay để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa thật sạch dưa chuột dưới vòi nước chảy và cắt bỏ phần đầu của cả hai bên. Sau đó, gọt vỏ trái cây lớn.
- Cắt dưa chuột thành các miếng có hình dạng ngẫu nhiên: hình tròn, hình que hoặc hình khối.
- Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và xắt thành những lát tương tự như dưa chuột, nhưng không dày quá 5 mm vì thời gian nấu sẽ lâu hơn.
- Loại bỏ cuống và hạt của ớt chuông và cắt thành nửa khoanh vừa ăn.
- Cắt nhuyễn ớt cay, tùy thích.
- Xoắn cà chua trong máy xay thịt hoặc cối xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Đổ cà chua xay nhuyễn vào một món hầm lecho.
- Trong chảo với dầu nóng, chiên các miếng cà rốt, sau đó cho ớt băm nhỏ vào. Rang các loại rau này trên lửa nhỏ trong 10 phút, nhớ thỉnh thoảng đảo đều.
- Đặt hộp đựng cà chua xay nhuyễn ở lửa vừa, cho lượng muối và đường cần thiết vào máy xay nhuyễn rồi cho tỏi đã bóc vỏ vào xay nhuyễn. Bạn có thể cắt tỏi thành từng miếng tùy ý hoặc để nguyên củ.
- Sau đó cho các miếng dưa chuột, ớt cay đã cắt nhỏ vào hộp trộn đều.
- Cuối cùng, cho cà rốt và ớt chuông đã chiên vào hộp đựng này và trộn lại.
- Đổ phần dầu còn lại vào lecho và thêm giấm. Để món lecho nấu được no, bạn có thể cho thêm một ít dầu hướng dương.
- Đun sôi lecho trên lửa nhỏ trong 30 phút dưới nắp đậy. Đảo rau định kỳ để không bị cháy và đảm bảo hương vị món ăn.
- Đổ lecho đã chuẩn bị vào lọ vô trùng và ngay lập tức đậy chặt bằng nắp đun sôi. Lật ngược các lọ và phủ một tấm chăn ấm. Chuyển các lọ đã nguội đến vị trí cất giữ.
Chúc ngon miệng!
Dưa chuột lecho cho mùa đông với bí xanh
Món Lecho làm từ những loại rau củ này sẽ làm hài lòng cả những bà nội trợ khó tính với hương vị của nó. Dưa chuột và bí xanh dường như được tạo ra để dành cho nhau. Chúng tương tự nhau về kết cấu, độ trung tính của hương vị và khả năng hấp thụ tất cả các hương liệu của gia vị và gia vị. Sản phẩm có giá thành rẻ và phù hợp túi tiền, điều này sẽ cho phép bạn đa dạng hóa bài tập về nhà của mình một cách đáng kể. Trong công thức này, bạn được yêu cầu thêm ớt, hành tây và cà chua vào các thành phần chính. Cắt tất cả các loại rau thành các khối vuông giống nhau.
Thành phần:
- Bí ngòi và dưa chuột - mỗi loại 1 kg.
- Cà chua - 1,5 kg.
- Hạt tiêu - 5 chiếc.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Dấm 9% - 60 ml.
- Đường - 200 g.
- Dầu thực vật - 200 ml.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau cho món salad này dưới vòi nước chảy. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ và cho vào nồi để hầm lecho.
- Gọt vỏ bí ngòi và cắt thành từng miếng vuông.
- Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn.
- Ớt bỏ cuống và hạt và cũng cắt thành khối vuông.
- Cắt dưa chuột thành các khối vuông giống nhau.
- Trong một cái chảo với cà chua cắt nhỏ, thêm lượng muối và đường được chỉ ra trong công thức và đổ dầu thực vật vào. Nấu mọi thứ trên lửa nhỏ trong 5 phút.
- Sau đó cho các miếng bí ngòi vào nồi và nấu thêm 10 phút.
- Cho dưa chuột, hành tây và ớt đã cắt lát vào chảo sau cùng. Trộn đều tất cả các loại rau và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút. Khi kết thúc quá trình hầm, đổ lượng giấm cần thiết vào lecho. Hãy chắc chắn để thử món ăn.
- Đổ lecho đã chuẩn bị vào lọ vô trùng và cuộn lại. Làm nguội lọ úp ngược và dưới một tấm chăn ấm, sau đó chuyển vào kho.
Chúc ngon miệng!
Dưa chuột lecho cho mùa đông với sốt cà chua
Theo công thức được đề xuất, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một mùa đông ngon chuẩn bị. Thêm tương cà vào món lecho này sẽ làm món khai vị có màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà, nấu nướng sẽ thuận tiện hơn. Đối với việc chuẩn bị này, dưa chuột có kích thước khác nhau cũng phù hợp, chỉ mong rằng chúng không chứa hạt lớn. Công thức rất đơn giản.
Thành phần:
- Dưa chuột - 1,5-2 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Tương cà - 300 g.
- Tỏi - 6 tép.
- Muối và giấm - mỗi thứ 1 muỗng canh l.
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Thì là xanh - 1 bó.
Quá trình nấu ăn:
- Ngâm dưa chuột trong nước lạnh trong vài giờ để chúng trở nên giòn.
- Sau đó rửa sạch dưa chuột, quả to có thể gọt vỏ. Cắt dưa chuột thành lát hoặc hình bán nguyệt (tùy thuộc vào kích thước của chúng) và chuyển sang món hầm.
- Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng. Sau đó chuyển hành tây sang dưa chuột.
- Thêm lượng muối và đường cần thiết vào dưa chuột, đảo đều và nếm thử. Lưu ý rằng tương cà cũng chứa đường.
- Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi cho vào bát đựng tỏi. Cắt nhuyễn thì là xanh đã rửa sạch. Chuyển tỏi và thì là vào dưa chuột và đảo đều một lần nữa. Để dưa chuột từ 1-1,5 tiếng cho ngấm gia vị thơm.
- Sau khoảng thời gian này, bạn đổ tương cà vào hỗn hợp rau câu và thêm một cốc nước sạch và khuấy đều một lần nữa. Bạn có thể thay đổi lượng nước để món ăn nhẹ có độ đặc như ý muốn.
- Đặt các món ăn với dưa chuột trên lửa vừa, đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.
- Cho lecho nóng vào lọ vô trùng và đậy chặt bằng nắp đun sôi. Làm nguội lọ úp ngược và dưới một tấm chăn ấm, sau đó chuyển vào kho.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Lecho dưa chuột cho mùa đông với tỏi
Trong công thức này, mời bạn nấu món lecho dưa chuột với tỏi ngon tuyệt. Hành tây, cà chua và ớt chuông được thêm vào món khai vị này, được xoắn trong máy xay thịt cùng với cà chua, điều này sẽ làm cho hương vị của món ăn có phần khác thường. Nấu ăn mà không cần tiệt trùng.
Thành phần:
- Dưa chuột - 2,5 kg.
- Cà chua - 2 kg.
- Hành tây - 6 chiếc.
- Ớt ngọt - 8 miếng.
- Tỏi - 2 đầu.
- Dầu hướng dương - 6 muỗng canh. l.
- Đường - 5 muỗng canh. l.
- Muối - 2 muỗng canh. l.
- Dấm 9% - 60 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch tất cả các loại rau bạn cần dưới vòi nước chảy.
- Cắt ớt ngọt và cà chua thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi. Xoắn các loại rau này trong máy xay thịt có lưới mịn.
- Đổ rau củ xay nhuyễn vào chảo hầm, thêm lượng muối và đường được chỉ ra trong công thức và trộn.
- Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn bằng dao hoặc dụng cụ cắt rau củ.
- Bóc vỏ hành và xắt thành nửa khoanh mỏng.
- Đặt nồi rau đã xay nhuyễn lên bếp và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút.
- Sau đó cho dưa chuột và hành tây đã cắt nhỏ vào nồi, đảo đều và đun lecho thêm 10 phút.
- Khi kết thúc quá trình hầm, đổ giấm ăn vào lecho.
- Đổ lecho nóng vào lọ vô trùng và cuộn lại bằng nắp đun sôi.
- Xoay các lọ lên nắp đậy và để trên bàn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Bạn không cần phải đắp chăn cho chúng. Chuyển lecho đã được làm lạnh đến vị trí cất giữ.
Ăn để có sức khỏe và chuẩn bị tốt!