Kvass không cần men tại nhà - 7 công thức nấu ăn từng bước

Để làm cho kvass tự làm mềm hơn và mềm hơn, hãy nấu nó mà không cần thêm men. Ngay cả khi không có một thành phần cần thiết như vậy, bạn có thể có được một thức uống ngon và chất lượng cao. Sản phẩm rất thích hợp để làm okroshka mùa hè. Chọn ra 7 ý tưởng nấu ăn khác nhau, dễ thực hiện với quy trình từng bước!

Kvass tự làm từ bánh mì đen không có men

Một trong những công thức nấu kvass tự làm đơn giản và phổ biến nhất là trên bánh mì đen. Thức uống rất dễ pha chế mà không cần thêm men. Trong vòng ba ngày, bạn sẽ nhận được một sản phẩm tươi sáng và phong phú.

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian nấu: 3 ngày

Phần ăn - 8

• 
  Cắt phần bánh mì nâu mong muốn và chia thành từng lát mỏng.
• 
  Đặt sản phẩm đã cắt nhỏ lên khay nướng có lót giấy da. Chúng tôi cho vào lò nướng được làm nóng trước nhất trong 10 phút. Có thể lật các lát trong khi sấy.
• 
  Hãy chuẩn bị một chiếc lọ sạch và khô. Chúng tôi nhúng bánh mì đen làm sẵn vào đó. Để thuận tiện, chúng nên được phá vỡ. Chúng tôi cũng gửi 40 gram đường ở đây. Đổ đầy thức ăn bằng nước đun sôi ấm và nhấn mạnh trong ba ngày trong phòng ấm.
• 
  Sau ba ngày, phôi sẽ lên men. Căng nó qua nhiều lớp gạc. Sau đó, chúng ta cho đồ uống vào tủ lạnh để làm lạnh hoàn toàn.
• 
  Phong phú và tươi sáng để thưởng thức bánh mì kvass mà không có men đã sẵn sàng. Đổ nó vào ly và tự giúp mình!

Kvass tráng men tự làm không có men cho lọ 3 lít

Thật tiện lợi để chuẩn bị kvass chất lượng cao tại nhà bằng cách sử dụng bột chua làm sẵn. Hãy ghi lại một công thức đã được chứng minh cho một lon ba lít. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một ly nước lạnh đậm đà.

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian nấu: 2 ngày

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bánh mì đen - 300 gr.
• Bột chua lúa mạch đen - 1 muỗng canh.
• Đường - 40 gr.
• Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt một lát bánh mì đen thành những miếng nhỏ. Chúng tôi phân phối chúng đều trên một tấm nướng và nướng với lò nóng nhất có thể trong khoảng 10 phút. Chúng tôi đảm bảo rằng sản phẩm khô và không bị cháy.
2. Đặt bánh mì nướng vào đáy của một chiếc lọ lớn sạch. Chúng tôi đặt đường ở đây. Đổ đầy nước ấm đun sôi vào thức ăn và để phôi ở nơi ấm áp trong một ngày.
3. Sau một thời gian, chúng tôi bổ sung chỗ trống bằng bột chua lúa mạch đen với số lượng được chỉ định. Khuấy nhẹ và để nguyên trong 1-2 ngày nữa.
4. Sau những ngày này, thức uống sẽ lên men tốt, chỉ còn lại lọc qua vải thưa hoặc rây mịn và để nguội hoàn toàn.
5. Kvass men lạnh không có men đã sẵn sàng. Bạn có thể rót ra ly và nếm thử!

Công thức từng bước để làm kvass từ bột lúa mạch đen

Kvass trắng ngon và đẹp được làm trên cơ sở bột lúa mạch đen. Thức uống chắc chắn sẽ khiến mọi người ngạc nhiên vì vẻ ngoài của nó. Hãy thử một công thức sản phẩm tự chế cho cái nóng mùa hè.

Thời gian nấu: 5 ngày

Thời gian nấu: 2 ngày

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 1 muỗng canh.
• Đường - 80 gr.
• Nho khô - 1 muỗng canh
• Nước - 500 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để làm kvass bằng bột.
2. Đổ bột lúa mạch đen vào một bát lớn và khuấy với nước cho đến khi nó trở thành kem chua đặc. Hòa tan lượng đường cần thiết vào cùng hỗn hợp.
3. Chúng tôi đặt nho khô ở đây. Bạn không cần phải rửa nó.Chúng tôi che khối bằng một chiếc khăn và đặt nó vào một nơi ấm áp trong vài ngày. Khoảng 2-3.
4. Bột chua thành phẩm sẽ có vị chua nhẹ. Đổ vào một cái lọ lớn, vớt hết nho khô ra rồi dội nước lạnh lên trên. Thêm một chút đường cho vừa ăn.
5. Chúng tôi nhấn mạnh kvass trong 2 ngày nữa ở một nơi ấm áp. Sau quy trình này, đồ uống thành phẩm có thể được lọc, làm lạnh và phục vụ. Thử nó!

Kvass ngon với nho khô không men tại nhà

Nấu kvass mà không có men làm cho nó mềm hơn. Để quá trình lên men diễn ra và thu được sản phẩm chất lượng, tốt nhất bạn nên cho nho khô vào chế biến. Kiểm tra công thức làm tại nhà ngon này!

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian nấu: 2 ngày

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bánh mì đen - 300 gr.
• Đường - 40 gr.
• Nho khô - 2 muỗng canh
• Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì đen thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi gửi chúng trong 10 phút vào lò nướng đã được làm nóng trước đến nhiệt độ tối đa.
2. Chúng tôi gửi bánh quy giòn vào một cái lọ sạch và khô. Chúng tôi thêm đường vào chúng.
3. Chúng tôi rửa trước một ít nho khô. Chúng tôi để khô trên khăn ăn bằng giấy. Sau đó, chúng tôi cũng gửi thành phần vào lọ.
4. Đổ nước sôi vào ấm, đậy nắp lại và để ấm trong 2-3 ngày.
5. Sau khi lên men, lọc thành phẩm theo bất kỳ cách nào thuận tiện, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn và nếm thử. Để bảo quản, đồ uống có thể được đóng chai.

Một công thức đơn giản và ngon cho kvass yến mạch không men

Kvass, thú vị về hương vị và chế biến nhanh, có thể được chuẩn bị mà không cần men với việc bổ sung yến mạch. Thức uống sáng giá này sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách lý tưởng trong thời tiết nóng bức và thay thế nước trái cây và nước ngọt mua ở cửa hàng.

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian nấu: 3 ngày

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Yến mạch - 2 muỗng canh
• Đường - 40 gr.
• Nho khô - 30 gr.
• Quả chà là - 20 gr.
• Nước - 2 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ yến mạch đã rửa sạch và sấy khô dưới đáy lọ thủy tinh.
2. Chúng tôi cũng thêm ngày tháng vào việc này. 2-3 miếng là đủ.
3. Chúng tôi rửa và lau khô nho khô. Chúng tôi rải nó cho các thành phần còn lại.
4. Chúng tôi đổ đầy đường vào thức ăn.
5. Đổ nước đun sôi để nguội vào bát cùng với các chất bên trong. Đậy hộp bằng gạc và để trong phòng ấm trong 3 ngày.
6. Sau một thời gian, đồ uống sẽ lên men, điều này cho thấy nó đã hoàn toàn sẵn sàng. Căng phôi.
7. Kvass sáng trên yến mạch không có men có thể được làm lạnh trong tủ lạnh và đổ vào cốc. Thử nó!

Kvass tự làm từ bánh mì trắng không có men

Màu sắc của kvass tự chế phần lớn phụ thuộc vào các sản phẩm được sử dụng. Với sự trợ giúp của bánh mì Borodino, bạn có thể có được một thức uống đậm đà. Vì vậy, nếu bạn muốn nấu một sản phẩm sáng tinh tế, hãy chú ý đến công thức từ sản phẩm màu trắng.

Thời gian nấu: 16 giờ

Thời gian nấu: 12 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Bánh mì trắng - 300 gr.
• Đường - 40 gr.
• Nho khô - 1 muỗng canh
• Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Đun sôi 2,5 lít nước trong nồi. Sau khi đun sôi, cho đường vào, khuấy đều và nấu cho đến khi tan hết.
2. Cắt các lát bánh mì trắng thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi nhúng chúng vào chất lỏng nóng ngọt và để tăng lên trong 4 giờ. Chúng tôi giữ phôi ở nơi ấm áp.
3. Sau 4 giờ, thêm một ít nho khô vào bên trong. Đậy nắp chảo và để ở nơi ấm áp trong 12 giờ nữa.
4. Sau thời gian này, sản phẩm phải được căng nhiều lần qua vải thưa. Chúng tôi đặt chất lỏng thu được vào tủ lạnh cho đến khi nó hoàn toàn nguội.
5. Rót thức uống đã hoàn thành vào ly và phục vụ với các món ngon yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm món kvass làm từ mạch nha ngon tại nhà?

Bạn có thể tự chuẩn bị kvass bão hòa sau vài ngày. Sử dụng một công thức đơn giản không có mạch nha và không thêm men. Thưởng thức hương vị của thức uống mùa hè pha sẵn.

Thời gian nấu: 3 ngày

Thời gian nấu: 3 ngày

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Mạch nha lúa mạch đen - 50 gr.
• Đường - 40 gr.
• Bánh mì đen - 150 gr.
• Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì đen thành từng lát mỏng. Chúng tôi làm khô sản phẩm trong lò được làm nóng trước tối đa trong khoảng 10 phút.Bánh mì không bị cháy nên đặt lên giấy nướng.
2. Tiếp theo, bẻ vụn bánh mì và nhúng vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi cũng gửi đường và mạch nha lúa mạch đen ở đây. Đổ đầy nước ấm đun sôi vào thức ăn.
3. Che cổ vật chứa bằng gạc. Chúng tôi đặt phôi ở nơi ấm áp trong 3 ngày.
4. Sau ba ngày, thức uống đã lên men đủ, nên lọc và để nguội hoàn toàn.
5. Sẵn sàng! Đổ kvass sáng vào ly và tự giúp mình!