Gà áp chảo rau củ - 8 công thức nấu ăn từng bước

Gà xào rau củ là một trong những món ăn dễ nấu lại rất nhanh. Đó là lý tưởng cho bữa tối và hóa ra lại ngon, và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe. Chúng tôi cung cấp cho bạn 8 lựa chọn để chuẩn bị.

Gà hầm rau củ trên chảo

Cà chua, ớt chuông, hành tây và thịt gà cho vào chảo xào. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước luộc gà và hầm dưới nắp trong khoảng 1 giờ 20 phút. Món ăn hoàn thành dùng với cơm trắng. Nó hóa ra rất ngon và dễ chế biến.

• 
  Trước khi nấu, loại bỏ vỏ của cà chua. Để làm điều này, chúng tôi thực hiện các vết cắt hình chữ thập trên chúng và làm bỏng chúng với nước sôi. Sau một phút, chúng tôi cho chúng vào nước đá và dễ dàng tách vỏ ra khỏi cà chua. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Ớt chuông chúng ta rửa thật sạch dưới vòi nước, lau khô và loại bỏ phần cuống có hạt. Tiếp theo, cắt chúng thành các dải mỏng.
• 
  Trong một chảo có đáy và thành dày hoặc một cái vạc, đun nóng dầu thực vật rồi cho cà chua băm nhỏ với ớt chuông vào đó. Đun rau trên lửa nhỏ cho đến khi mềm, khuấy liên tục.
• 
  Cắt thịt gà thành từng phần và rửa thật sạch dưới vòi nước. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Tiếp theo, đun nóng dầu thực vật trong một chảo khác và cho hành vào đó. Bây giờ chúng ta ném gà vào và chiên nó cho đến khi vàng nâu. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và chuyển gà rán và hành tây vào nồi cùng với các loại rau củ.
• 
  Cho nước luộc gà vào ngập rau củ, thêm muối và tiêu đen rồi đậy nắp vạc lại. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ 20 phút.
• 
  Món ăn hoàn thành nên rất mềm và mềm. Chúng tôi bày thịt gà hầm làm sẵn ra đĩa và phục vụ cùng với cơm hoặc các món ăn kèm yêu thích khác. Chúc ngon miệng!

Gà với rau và cơm trên chảo

Hành tây với thịt gà, cà chua, ớt chuông và tỏi được phi thơm trên chảo. Sau đó gạo được đổ đến đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước và hầm cho đến khi chín mềm. Kết quả là một món ăn thơm và thỏa mãn, lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Thịt gà - 1,5 kg.
• Cà chua - 350 gr.
• Hạt tiêu Bungari - 400 gr.
• Hành củ - 150 gr.
• Tỏi - 3 tép.
• Gạo - 300 gr.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.
2. Chúng ta rửa sạch cà chua dưới vòi nước và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Ớt chuông chúng ta cũng rửa sạch, lau khô và bỏ cuống cùng với hạt. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành các dải.
4. Cắt thịt gà thành từng phần, rửa sạch và thấm khô trên khăn giấy.
5. Bóc tỏi và dùng dao băm nhuyễn.
6. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi mềm.
7. Tiếp theo, cho gà vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
8. Bây giờ chúng ta cho ớt chuông, tỏi và cà chua băm nhỏ vào gà và hành tây. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, đậy nắp lại và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
9. Sau thời gian cần thiết, cho gạo vào chảo.
10. Đổ nước đun sôi sao cho ngập gạo 1,5-2 cm, tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chín hoàn toàn.
11. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ với salad rau củ từ các loại rau tươi. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu gà với rau và funchose bằng chảo?

Phi lê gà, cà rốt, ớt chuông, tỏi và dưa chuột cho vào chảo. Sau đó, nước tương, giấm balsamic và funchose đun sôi được thêm vào đó. Tất cả mọi thứ được trộn và phục vụ ra bàn. Nó hóa ra là một món ăn rất lành mạnh và ngon.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1-2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Nước tương - 5-6 muỗng canh. l.
• Giấm balsamic - 3 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa phi lê gà dưới vòi nước, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho gà vào chiên. Khi nó trở nên trắng, cho tỏi đã thái nhỏ vào đó và trộn đều.
2. Chúng ta rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và chà xát như đối với cà rốt Hàn Quốc. Cho gà vào chảo trộn đều và chiên cho đến khi chín mềm.
3. Lúc này, chúng ta rửa sạch ớt chuông dưới vòi nước, lau khô và loại bỏ phần cuống có hạt. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ rồi cho thịt gà và cà rốt vào xào cùng.
4. Bây giờ, cắt dưa chuột thành các dải và cho nó vào chảo sau khi hạt tiêu đã mềm. Trộn đều tất cả mọi thứ và nấu trong một phút nữa.
5. Đổ nước tương và giấm balsamic lên gà với các loại rau. Sau đó, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và trộn đều.
6. Tắt nhiệt và chuẩn bị funchose theo hướng dẫn. Chúng tôi gửi nó vào chảo với các thành phần khác và trộn. Món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng.
7. Chúng tôi bày funchose với thịt gà và rau trên đĩa và phục vụ. Đây là một món ăn tuyệt vời sẽ rất hoàn hảo và rất dễ chế biến cho bữa tối. Chúc ngon miệng!

Gà ngon ngọt với rau và bulgur trên chảo

Phi lê gà được chiên trên chảo cùng với hành tây, cà rốt và ớt chuông. Sau đó, bulgur được chiên riêng trong bơ, gà với rau được thêm vào đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước và hầm cho đến khi mềm. Kết quả là một món ăn ngon và thơm.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Bulgur - 1 muỗng canh.
• Nước uống - 1 muỗng canh.
• Phi lê gà - 300 gr.
• Ớt ngọt - 1 miếng.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
• Bơ - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, hãy rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Ớt chuông chúng ta cũng rửa sạch, sau đó bỏ cuống cùng với hạt rồi thái thành từng miếng nhỏ.
3. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho phi lê gà đã cắt nhỏ vào chiên.
4. Chúng tôi chuyển thịt gà ra đĩa và cho ớt chuông vào cùng chảo. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và thêm vào hạt tiêu. Chà cà rốt trên một chiếc máy xay thô và thêm vào rau củ.
5. Trộn đều tất cả mọi thứ và chiên cho đến khi chín một nửa, sau đó chúng ta cho rau ra đĩa với gà.
6. Bây giờ đun chảy bơ trong một chảo sạch và thêm bulgur vào đó. Chiên, khuấy liên tục. Các tấm sẽ bắt đầu tỏa ra một hương vị hấp dẫn dễ chịu.
7. Khi bulgur đã nóng lên, cho thịt gà phi lê đã xào với rau củ vào và trộn đều tất cả mọi thứ.
8. Bây giờ đổ đầy nước nóng vào tất cả mọi thứ, thêm muối vừa ăn và trộn đều. Sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi bulgur chín.
9. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm và phục vụ. Đây là một món ăn rất ngon và lành mạnh sẽ khiến mọi người thích thú trong bữa tối. Chúc ngon miệng!

Một công thức gà đơn giản và ngon với rau và bí xanh

Gà được xào cùng với cà rốt, hành tây và bí ngòi. Sau đó, khoai tây chiên được gửi đến đó, tất cả mọi thứ được đổ đầy nước và hầm cho đến khi mềm. Kết quả là một món ăn rất ngon sẽ là bữa tối hoàn hảo.

Giờ nấu ăn: 55 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 400 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Bí ngòi non - 1 quả.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch gà dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy rồi chặt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo sâu lòng và cho gà vào chiên. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
2. Trong khi hầm thịt, chuẩn bị các loại rau. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Cà rốt chúng ta cũng gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi gửi tất cả mọi thứ cho con gà.
3. Rửa bí xanh dưới vòi nước và cắt thành từng miếng vuông. Chúng tôi gửi nó đến gà với rau, trộn và tiếp tục hầm.
4. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông lớn. Trong một chảo riêng, đun nóng dầu thực vật và chiên khoai tây trên lửa lớn cho đến khi chín vàng. Bên trong, nó phải còn ẩm.
5. Chúng tôi gửi khoai tây chiên vào chảo với thịt gà và rau. Bây giờ đổ đầy nước và thêm muối cho vừa ăn. Chúng tôi đun nhỏ lửa mọi thứ dưới nắp cho đến khi chín hoàn toàn.
6. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và ăn kèm với rau tươi. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với rau đông lạnh trên chảo

Phi lê gà ướp với tỏi, nước cốt chanh, rau thơm, muối và kem chua. Sau đó, nó được chiên trong chảo, rau đông lạnh được thêm vào đó và mọi thứ được hầm dưới nắp cho đến khi chín. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Giờ nấu ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần ăn - 1.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 miếng.
• Rau đông lạnh - 300 gr.
• Dầu thực vật - ½ muỗng canh. l.
• Bơ - 1 muỗng canh. l.
• Tỏi - 2 tép.
• Greens - 2-3 nhánh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh. l.
• Kem chua - 2 muỗng canh. l.
• Muối - ½ muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn sơ chế phần thịt gà phi lê. Chúng tôi rửa nó dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn giấy. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành những miếng nhỏ và chuyển nó vào một thùng chứa để chúng tôi sẽ ướp. Cho tỏi thái nhỏ, rau thơm, nước cốt chanh, kem chua và muối vào gà.
2. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ để phi lê được bao phủ hoàn toàn với nước xốt. Chúng ta để nó ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ để nó ướp đều.
3. Sau thời gian cần thiết, đun chảy bơ trong chảo và thêm một lượng nhỏ dầu thực vật vào đó. Đặt phi lê gà đã ướp vào đó và chiên trong 5 phút. Tiếp theo, đậy nắp chảo và đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
4. Bây giờ chúng tôi gửi rau đông lạnh vào gà, trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 5 phút. Sau đó giảm lửa, đậy vung lại và nấu thêm 10-15 phút cho đến khi rau chín hẳn.
5. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và dọn thịt gà phi lê mềm với rau ra bàn. Chúc ngon miệng!

Ức gà Trung Quốc với rau

Gà ướp với nước tương tỏi được xào trên chảo với cà rốt, hành tây, ớt chuông, gừng củ và ớt. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước sốt chua ngọt và hầm cho đến khi chín mềm. Nó cho ra một món ăn thơm và đậm đà.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 600-700 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Ớt chuông ngọt - 2 cái.
• Gừng củ - 5 cm
• Ớt sừng - ½ cái.
• Tỏi - 6-7 tép.
• Nước tương - 4 muỗng canh l.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
• Giấm rượu trắng - 2 muỗng canh. l.
• Nước - 6 muỗng canh. l.
• Đường mía - 3 muỗng canh. l.
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn sơ chế phần thịt gà phi lê và ướp gia vị. Để làm điều này, hãy rửa kỹ dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy. Tiếp theo, cắt nó thành các dải hình chữ nhật và chuyển nó vào một cái bát phù hợp. Bóc tỏi, băm nhuyễn và cho vào gà. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh vào đó. l. nước tương và trộn đều. Bây giờ chúng ta cho phi lê vào tủ lạnh để ướp trong vòng 30 - 40 phút.
2. Lúc này ta chuẩn bị nước chấm chua ngọt. Đổ 2 muỗng canh vào một hộp riêng. l. nước tương, nước, giấm rượu trắng và thêm đường mía và bột bắp. Trộn đều tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi đường tan.
3. Tiếp theo, chúng ta sơ chế các loại rau. Chúng ta rửa cà rốt dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt chuông chúng ta cũng rửa sạch, bỏ cuống và bỏ hạt rồi thái thành những miếng tương tự như cà rốt. Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh. Gọt vỏ và cắt củ gừng thành các dải hoặc lát mỏng.
4. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho cà rốt vào chiên cho đến khi chín vàng. Tiếp theo, chúng tôi gửi phần còn lại của rau cho cô ấy và xào tất cả mọi thứ cho đến khi hạt tiêu trở nên mềm. Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào một hộp đựng riêng và đặt phi lê gà vào chảo. Nếu cần, thêm nhiều dầu thực vật và chiên, đảo liên tục.
5. Khi thịt gà chuyển sang màu trắng, vặn nhỏ lửa và cho rau vào. Thêm ớt băm nhỏ và muối cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút.
6. Khuấy lại nước sốt chua ngọt rồi trút thịt gà và rau củ vào, đảo liên tục. Tiếp tục đun cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại thì tắt bếp.
7. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc các loại rau thơm tươi và dùng kèm với món ăn kèm yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với rau và nấm trên chảo

Gà ngâm được chiên trên chảo, nấm cùng với hành tây, ớt chuông và dưa chuột ngâm chua được nấu riêng. Sau đó, tất cả mọi thứ được trộn, đổ đầy nước và một khối bouillon được thêm vào đó. Món ăn được hầm trong 20 phút và rắc rau thơm lên trên.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 miếng.
• Rượu sâm cau - 200 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - ½ hạt.
• Dưa chuột muối - 2-3 chiếc.
• Khối lập phương Bouillon - 1 cái.
• Nước nóng - 1,5 muỗng canh.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu thực vật để nếm.

Đối với nước xốt:

• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Nước tương - 2 muỗng canh. l.
• Tỏi - 1 tép.
• Cà ri - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Ta rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi chuyển nó vào một thùng chứa riêng biệt. Trộn riêng nước tương với dầu thực vật, cà ri và tỏi băm nhỏ. Đổ nước xốt vào gà, trộn đều và để riêng.
2. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây vào chiên cho đến khi vàng đều.
3. Cắt champignons thành từng lát và cho chúng vào hành tây. Trộn tất cả mọi thứ và xào cho đến khi nấm chín vàng.
4. Ớt chuông chúng ta rửa sạch dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và bỏ hạt rồi thái thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi gửi nó đến nấm với hành tây và nấu trên lửa nhỏ trong 3-5 phút nữa.
5. Cắt dưa chuột muối thành từng lát mỏng và cho vào chảo cùng với các loại rau còn lại. Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 3 phút.
6. Bây giờ chúng ta lấy một cái chảo có đáy dày, cho dầu thực vật vào đun nóng rồi chiên phi lê gà đã ướp trên đó cho đến khi chín vàng.
7. Chúng tôi cho các loại rau đã làm sẵn với nấm vào gà, vò một khối bánh lên trên và đổ đầy nước nóng vào mọi thứ. Chúng ta đậy nắp chảo lại và đun trong 20 phút ở lửa nhỏ.
8. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm muối, nếu cần và rau xanh thái nhỏ. Tiếp theo, bạn tắt bếp và cho gà với rau củ vào ủ khoảng 10 phút.
9. Chúng tôi bày một món ăn thơm và thịnh soạn trên đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!