Gà với khoai tây trong lò nướng trên khay nướng - 9 công thức nấu ăn ngon

Gà với khoai tây trong lò nướng đúng là được coi là một món ăn phổ biến có thể được chuẩn bị cho bất kỳ dịp lễ hoặc chỉ để thưởng thức cho bữa trưa. Dùng nóng với món ăn kèm rất tiện lợi và tiết kiệm nhiều thời gian. Trong số tất cả các loại lựa chọn nấu ăn, chúng tôi đã chọn ra 9 công thức nấu ăn ngon nhất cho gà và khoai tây trong lò từng bước kèm theo một bức ảnh.

Gà ngon với khoai tây trên khay nướng trong giấy bạc

Thịt gà ngon ngọt với khoai tây trong lò sẽ rất mềm và thơm nếu nấu trong giấy bạc. Món ăn này khá đơn giản, nhưng rất ngon và hài lòng. Không mất nhiều thời gian và công sức để nấu một con gà như vậy, và một bữa trưa thịnh soạn sẽ vượt qua mọi sự mong đợi.

Khẩu phần mỗi container - 4

Thời gian nấu - 1 giờ

• 
  Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các đồ dùng để nướng gà và khoai tây. Rửa sạch và thấm khô gà bằng khăn giấy, hành tây và khoai tây bóc vỏ rồi rửa sạch dưới vòi nước.
• 
  Lấy một tấm nướng hoặc đĩa nướng và lót hộp bằng giấy bạc thành hai lớp. Cắt khoai tây thành từng lát, lát hoặc nêm - tùy theo sở thích của bạn, và cắt hành tây thành khoanh hoặc nửa khoanh rồi đặt trên giấy bạc.
• 
  Rắc khoai tây với muối và tiêu cho vừa ăn, sau đó thêm một chút dầu ô liu. Bóc vỏ và băm nhỏ các tép tỏi hoặc cho qua máy ép tỏi rồi cho vào giấy bạc để tăng thêm hương vị cho món ăn.
• 
  Chuẩn bị gà. Bạn cần kết hợp giấm với dầu ô liu và đổ hỗn hợp lên khắp các mặt của gà. Sau đó, muối gà và rắc tiêu, thêm các gia vị khác, nếu muốn.
• 
  Vặn lò 180 độ để làm nóng hoàn toàn. Sau đó, đặt thịt gà lên trên khoai tây, thêm một chút nước và gói món ăn bán thành phẩm trong giấy bạc, không để lại khoảng trống. Đặt hộp đựng đĩa vào lò nướng đã nóng trong 40 phút ở chế độ đối lưu.
• 
  Sau thời gian quy định, tăng nhiệt độ trong lò lên 100 độ và mở giấy bạc ra. Để gà trong lò nướng trong vòng 20 phút với mặt trên mở ra để có lớp vỏ giòn.
• 
  Phục vụ món ăn đã hoàn thành theo từng phần, thêm cả gà và khoai tây. Đổ khoai tây với nước ép đã chảy ra trong giấy bạc và ngay lập tức phục vụ nóng ra bàn.

Gà cay với khoai tây sốt mayonnaise tỏi trong lò nướng

Thịt gà thơm và ngon nhất sẽ xuất hiện nếu nó được ướp trước trong sốt mayonnaise với các loại gia vị. Nước ép tinh tế sẽ thấm vào khoai tây, món ăn sẽ trở nên ngon ngọt và thơm, rất hài lòng. Đừng bỏ qua công thức tuyệt vời này và tích trữ những ý tưởng cho bàn tiệc lễ hội.

Thành phần:

• Thịt gà - 1-1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Mayonnaise - 300 gr.
• Tiêu đen xay - 1,5 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Gà trộn gia vị - 1 gói.
• Tỏi - 6-7 tép.
• Hành củ - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn lạ miệng này. Lấy sốt mayonnaise tươi, thịt gà, đong các loại gia vị cần thiết và đừng quên tỏi.
2. Tiếp theo, gọt vỏ và rửa sạch củ khoai tây, loại bỏ hết mụn đầu đen và các loại thâm đen nếu có. Nhúng khoai tây vào bát nước lạnh sao cho nước ngập hết sản phẩm.
3. Cắt gà, nếu còn nguyên con, thành từng miếng và cho vào hộp nhựa hoặc thủy tinh sâu. Cho sốt mayonnaise và gia vị vào gà, trộn đều. Cho tỏi đã thái nhỏ hoặc băm nhuyễn vào máy ép tỏi. Bạn cũng có thể thêm thì là tươi.
4. Đặt hộp đựng gà dưới màng nhựa trong tủ lạnh trong nửa giờ, hoặc tốt hơn - trong một giờ. Vì vậy, thịt gà sẽ hơi thấm với nước sốt và sẽ mềm và thơm hơn.
5. Sau thời gian đã định, bạn lấy hành tây, bóc vỏ và cắt thành từng khoanh tùy ý. Rải hành tây lên khay nướng để tránh gà và khoai tây dính vào khay nướng trong khi nướng.
6. Cắt khoai tây thành khối, lát hoặc nêm tùy thích. Hãy chắc chắn rằng các miếng không quá lớn, nếu không chúng sẽ không nướng và sẽ bị ẩm.
7. Đặt một lớp khoai tây lên trên lớp hành tây, sau đó đặt miếng gà sốt mayonnaise-tỏi lên trên lớp khoai tây. Gửi tấm nướng với phôi vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng một giờ rưỡi. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng đậm đà, gà được phủ một lớp vỏ vàng đều.

Làm thế nào để nấu gà giòn với khoai tây?

Không phải lúc nào bạn cũng nấu được một con gà có lớp vỏ mỏng và giòn, nhưng đồng thời thịt cũng mềm. Vỏ bánh thu được nếu không có độ ẩm và chất béo dư thừa. Vì vậy, trong công thức này, chúng tôi sẽ không sử dụng sốt mayonnaise, điều này sẽ giúp món ăn không bị khô bên trên.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Dầu ô liu - 30 gr.
• Nước tương - 3 muỗng cà phê
• Gia vị cho vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn chặt thịt gà thành từng miếng, sau khi rửa sạch dưới vòi nước và loại bỏ phần lông, lông còn sót lại trên thân thịt. Nếu cần thiết, hãy bôi hắc ín gà nếu nó không được làm sạch tốt.
2. Tiếp theo, cho các miếng gà vào tô và thêm dầu ô liu, nước tương và gia vị tùy thích. Chỉ cần thêm một chút ớt cay và các loại rau thơm khô là đủ. Nếu nước tương của bạn rất mặn, bạn có thể bỏ thêm muối.
3. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và luộc cho đến khi gần như chín hoàn toàn. Điều này là cần thiết để món ăn của chúng ta chín nhanh hơn và gà không bị cháy khi nướng khoai tây.
4. Khi khoai tây đã sẵn sàng, để nguội một chút rồi cắt thành miếng hoặc miếng vừa ăn. Lót một tấm giấy nướng với khoai tây, tạo ra một cái gối cho gà.
5. Trên một lớp khoai tây, nhẹ nhàng đặt miếng gà vào nước tương để áo khoai tây. Sau đó, gửi tờ giấy nướng với món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ - trong thời gian này món ăn của bạn sẽ có thời gian để nướng và phủ một lớp vỏ hấp dẫn. Món ăn hoàn thành có thể được phục vụ toàn bộ hoặc theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm và rau tùy theo ý thích của bạn.

Chân gà nướng khoai tây thơm ngon trên khay nướng

Nhiều người yêu gà thích đùi gà vì chúng ngon ngọt, nướng kỹ và không bao giờ bị khô. Và ngoài ra, chân gà rất dễ chế biến sao cho hồng hào và đẹp mắt - cả khi chiên trên chảo và nướng trong lò. Thử nó!

Thành phần:

• Đùi gà - 1,5 kg.
• Khoai tây tươi - 1 kg.
• Muối để nếm.
• Hỗn hợp các loại thảo mộc đã được chứng minh - 2-3 muỗng cà phê
• Dầu ô liu - 5-6 muỗng canh
• Giấm rượu - 3 muỗng canh
• Tỏi để nếm.
• Ớt xay nóng - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Để món chân gà chín vàng và ngon ngọt, bạn cần sơ chế đúng cách trước khi cho vào lò nướng.Chân giò cần rửa sạch, lau khô sau đó tẩm ướp gia vị cho thấm dầu giấm.
2. Bạn cần chuẩn bị nước xốt cho gà. Để làm điều này, hãy kết hợp dầu, giấm và muối trong một hộp nhỏ tiện lợi. Sau đó, thêm hỗn hợp rau thơm và hạt tiêu cho vừa ăn. Tất cả những thứ này phải được trộn kỹ và đổ vào một cái bát cùng với đùi gà.
3. Trong khi ngâm chân giò trong nước xốt, bạn cần chuẩn bị khoai tây. Rửa thật sạch các loại củ, sau đó gọt vỏ và đen, sau đó cắt thành từng lát, hình nêm hoặc hình tròn - tùy thích.
4. Đặt khoai tây lên khay nướng thành một lớp đều, không quá cao - để món ăn được nướng chín. Rưới nhẹ phần dầu còn lại, bạn có thể thêm ít rau thơm và tỏi nếu thích khoai tây tỏi.
5. Đặt đùi gà lên khoai tây, lẽ ra phải ướp một ít nước sốt. Đổ phần nước sốt còn lại lên khay nướng cho khoai tây và đùi gà, sau đó cho đĩa vào lò nướng trong một tiếng rưỡi ở 180 độ.
6. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với các loại rau tươi, rau thơm, các loại nước sốt. Hãy chắc chắn để phục vụ đùi với khoai tây nóng và tươi.

Chúc ngon miệng!

Đùi gà với khoai tây trên khay nướng

Đùi gà là một trong những phần ngon nhất của gà và tiết ra nhiều nước và chất béo. Với đùi, tốt nhất là nướng khoai tây trên khay nướng trong lò, vì khoai tây được ngâm trong nước gà thơm.

Thành phần:

• Đùi gà - 1 kg.
• Khoai tây - 0,7 kg.
• Tỏi - 3-4 tép.
• Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 4 muỗng canh
• Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê.
• Một hỗn hợp các loại gia vị vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn đem đùi gà tươi đi rửa lại thật sạch dưới vòi nước. Lau khô đùi bằng khăn giấy và bắt đầu làm nước xốt dầu.
2. Để chuẩn bị nước xốt, hãy kết hợp dầu, muối, tiêu và gia vị trong một hộp đựng tiện lợi. Sau đó bóc vỏ và phi tỏi qua máy ép tỏi và cho vào bơ gia vị.
3. Trộn gà với dầu tỏi, cuộn các lát trong nước xốt và để riêng. Sau đó rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát hoặc khoanh tròn.
4. Lấy khay nướng ra khỏi lò và lót giấy bạc. Sau đó đặt khoai lên khay nướng và rưới nhẹ dầu, có thể thêm một chút muối và gia vị.
5. Lúc này, đùi gà đã được ướp một chút, tức là có thể bày ra khay nướng cùng với khoai tây và bắt đầu nướng. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt khay nướng có đĩa vào bên trong khoảng 1 tiếng rưỡi (tùy theo công suất của lò).
6. Sau thời gian quy định, lấy đĩa ra khỏi lò và phục vụ ngay với các loại phụ gia khác nhau theo sở thích của bạn. Trước khi phục vụ, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của gà và khoai tây bằng một xiên; nước từ thịt phải trong và khoai tây phải mềm.

Một công thức đơn giản và ngon cho gà với khoai tây và pho mát

Một thay thế cho các món thịt hầm khác nhau là khoai tây nướng với thịt gà và pho mát trên khay nướng. Món ăn chỉ đơn giản là xuất sắc, rất thơm và mềm. Lớp vỏ phô mai càng tạo thêm mùi thơm và hương vị đặc biệt cho món ăn nóng hổi này khó có món nào sánh được.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh
• Tỏi - 4-6 tép.
• Chanh - ½ quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt gà sạch bỏ da thành khối hoặc lát tùy thích. Lấy thịt gà phi lê hoặc thịt đùi gà sẽ ngon. Cũng có thể trộn các phần khác nhau của gà để món ăn ngon ngọt nhất có thể.
2. Đối với món ăn này, bạn cần làm nước sốt dầu, vì vậy hãy lấy dầu ô liu và kết hợp với muối và gia vị bạn đã chọn cho gà và khoai tây của bạn.
3. Sau đó, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép tỏi.Cho tỏi vào hỗn hợp dầu và gia vị, đảo đều.
4. Cho nước xốt vào gà, sau đó cắt chanh vào và cho vào bát gà. Trộn mọi thứ.
5. Gọt vỏ củ khoai tây, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành khối vuông hoặc hình hạt nêm. Đặt khoai tây lên khay nướng, phủ giấy bạc (để dễ làm sạch hơn).
6. Bôi mỡ vào cối xay với một ít dầu và bào pho mát yêu thích của bạn trên một cối xay mịn hoặc trung bình. Đặt phô mai sang một bên và tiếp tục tạo hình món ăn trên khay nướng.
7. Lấy chanh ra khỏi thịt gà trong nước xốt, đặt phi lê lên trên khoai tây và cho món ăn vào lò nướng nóng (180-200 độ) trong bốn mươi phút. Trong thời gian này, món ăn nên được nấu gần như hoàn toàn.
8. Sau thời gian quy định, rắc đều phô mai lên gà và đặt khay nướng trở lại lò, đúng nghĩa là hai mươi phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ chảy ra và hình thành lớp vỏ phô mai.
9. Phục vụ món ăn nóng, xếp thành từng phần trên đĩa. Bạn có thể trang trí gà với khoai tây và pho mát với các loại thảo mộc tươi, rau, nước sốt.

Làm thế nào để nấu gà với khoai tây và nấm ngon?

Gà thơm với nấm và khoai tây đơn giản là tuyệt vời trong hương vị. Đừng bỏ lỡ công thức đơn giản và hấp dẫn này sẽ làm nền tảng cho thực đơn bữa trưa thịnh soạn của bạn.

Thành phần:

• Gà rút xương - 600 gr.
• Khoai tây - 500 gr.
• Sữa - 300 ml.
• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy thịt gà không da, chẳng hạn như thịt gà phi lê. Rửa thật sạch và sau đó cắt thành từng lát hoặc hình khối tùy thích. Các miếng không nên quá lớn.
2. Tiếp theo, bạn rửa sạch và gọt vỏ nấm, hơi khô rồi dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng. Gà với nấm sẽ được chiên sơ và hầm để món ăn thêm ngon ngọt.
3. Chiên gà và nấm trong chảo ngập dầu với một ít dầu. Lửa không được lớn hay nhỏ, vừa phải. Đảo thức ăn thường xuyên để không bị cháy. Sau đó, thêm sữa (một nửa) và ninh gà với nấm trong 10 phút. Bạn có thể thêm muối và gia vị ở giai đoạn này.
4. Trong khi nấu gà nấm, rửa sạch và gọt vỏ củ khoai tây. Cắt chúng thành từng lát hoặc nửa lát tùy theo kích thước của củ khoai tây.
5. Đặt một lớp khoai tây vào khuôn, sau đó đến gà với nấm và lại một lớp khoai tây. Đổ phô mai bào vào và đổ phần sữa còn lại vào. Đặt mẫu có phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.
6. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt và mùi thơm tuyệt vời. Nếu khoai tây đã mềm, thì món ăn của bạn đã sẵn sàng và bạn có thể phục vụ chúng trực tiếp dưới hình thức hoặc cắt thành nhiều phần.

Công thức từng bước để nấu khoai tây với gà và cà chua trong lò nướng

Ngon và ngon miệng nhưng lại rất dễ chế biến, tất nhiên món ăn này là khoai tây với thịt gà và cà chua trong lò nướng. Thưởng thức bữa trưa thịnh soạn và lành mạnh mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị tích cực của bạn.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 kg.
• Khoai tây - 700 gr.
• Cà chua bi - 7 miếng.
• Dầu ô liu - 6 muỗng canh
• Gia vị và các loại rau thơm vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một con gà tươi, nguyên con, loại bỏ phần lông còn sót lại và rửa kỹ dưới vòi nước, rửa sạch chân và rửa bên trong của con chim.
2. Sau đó, chặt thịt gà thành từng khớp, bỏ xương và cổ để nấu súp, phần thịt còn lại đem nướng với khoai tây và cà chua trong lò.
3. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy, sau đó gọt vỏ bằng máy hoặc dao gọt rau củ rồi cắt thành từng lát mỏng. Đặt trong nước lạnh và để sang một bên.
4. Sau đó rửa sạch và cắt cà chua bi thành nửa hoặc tư tùy theo độ to của quả. Đặt cà chua sang một bên một lúc.
5. Tiếp theo, bạn cần làm phần nước ướp gà. Để làm điều này, hãy đo lượng dầu cần thiết và chọn các loại gia vị và thảo mộc theo ý thích của bạn.Bạn cũng có thể lấy tỏi và các loại thảo mộc thơm, hương thảo, ớt cay - bất cứ thứ gì bạn thích. Tất cả những thứ này phải được trộn kỹ và kết hợp với các miếng gà.
6. Trong một đĩa nướng tiện lợi hoặc khay nướng chống dính, hãy mang tất cả các nguyên liệu lại với nhau: đặt khoai tây, sau đó đến thịt gà và cà chua. Đổ phần nước xốt còn lại lên đĩa và cho đĩa vào lò nướng khoảng 1 tiếng hoặc hơn (tùy lò). Khi thịt gà tiết ra nước trong và khoai tây đã mềm, dọn món ăn ngon miệng ra bàn.

Gà thơm và ngon ngọt với khoai tây trên khay nướng sốt kem chua

Thịt gà thơm và ngon nhất sẽ xuất hiện nếu nó được ướp trước trong sốt mayonnaise với các loại gia vị. Nước ép tinh tế sẽ thấm vào khoai tây, món ăn sẽ trở nên ngon ngọt và thơm, rất hài lòng. Đừng bỏ qua công thức tuyệt vời này và tích trữ những ý tưởng cho bàn tiệc lễ hội.

Thành phần:

• Thịt gà - 1-1,5 kg.
• Khoai tây - 1 kg.
• Kem chua béo - 400 gr.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Gà trộn gia vị - 1 gói.
• Tỏi - 6-7 tép.
• Củ hành tây - 1/2 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà phải được chặt thành từng miếng nhỏ hơn, rửa sạch dưới vòi nước và dùng khăn giấy lau khô.
2. Tiếp theo, bạn cho miếng gà vào tô và chuẩn bị nước sốt. Trộn kem chua với gia vị và muối, và thêm tỏi băm nhỏ. Trộn tất cả những thứ này và thêm vào thịt gà. Tắm kỹ gà cốm trong nước sốt kem chua.
3. Củ khoai tây và hành tây gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Cắt khoai tây thành từng lát nhỏ hoặc lát có độ dày vừa phải, cắt hành tây thành nửa vòng hoặc khoanh.
4. Bạn có thể xay rau xanh trước và cho một ít vào hộp đựng cùng với gà và khoai tây. Sau đó đặt gà lên trên khoai tây và cho đĩa vào lò nướng trong một giờ ở 180 độ.
5. Khi thịt gà chuyển sang màu hồng và bắt đầu tiết ra nước trong khi cắt ra, và khoai tây đã mềm là món ăn đã sẵn sàng. Chuyển nó vào một hộp đựng đẹp, trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ khi còn nóng và tươi.

Ăn ngon miệng nhé!