Gà với dứa trong lò - 8 công thức nấu ăn từng bước với phô mai, khoai tây

Sự kết hợp giữa thịt gà và dứa là một yếu tố có lợi cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào. Nó không chỉ ngon, mà còn đẹp. Và có rất nhiều lựa chọn nấu ăn mà bạn có thể chế biến một số món ăn theo các công thức khác nhau và chúng sẽ không giống nhau, và hương vị của chúng cũng sẽ rất khác nhau.

Ức gà Pháp với dứa và phô mai

Theo truyền thống, thịt của Pháp được làm từ thịt lợn và đầu hành tây-pho mát. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên thử nghiệm và chế biến món ăn này từ ức gà và hoàn toàn không có hành tây. Thịt gà sẽ có thêm độ mềm đặc biệt, và thay vì hành tây, chúng tôi sử dụng một nguyên liệu khá lạ - dứa.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 5 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

• 
  Lườn gà rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng lát mỏng. Các gân, nếu có, được cắt bỏ và loại bỏ màng. Những miếng quá dày có thể được đập nhẹ bằng búa.
• 
  Chà xát tiêu và muối vào thịt. Đừng quên rắc tiêu và muối vào lưng gà.
• 
  Bôi dầu thực vật lên khay nướng để gà không bị cháy và xếp thịt ra ngoài. Xếp các miếng dứa lên trên. Nếu bạn thích khi dứa cảm thấy ngon, thì bạn có thể sử dụng cả quả.
• 
  Ba pho mát trên một máy xay thô, rắc phi lê lên và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ.
• 
  Nấu trong khoảng 40 phút.
• 
  Vú Pháp đã sẵn sàng! Để món ăn đông lại một chút và mời cả nhà ăn tối nhé!

Sườn gà phi lê phô mai dứa

Phi lê gà là một sản phẩm tinh tế và không mất nhiều thời gian để nấu. Và nếu bạn đánh tan thịt, thì quá trình nấu sẽ trở nên nhanh hơn, nhưng điều này lại tạo ra một vấn đề khác - thịt gà có thể bị quá khô. Giải pháp là thêm dứa ngon ngọt và đầu pho mát.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 miếng.
• Phô mai - 250 gr.
• Dứa đóng hộp - 1 lon
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để bôi trơn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch phi lê, dùng khăn lau khô, loại bỏ màng và cắt thành những sợi dây mỏng.
2. Sau đó, chúng tôi đập bỏ từng huy chương bằng búa từ cả hai phía.
3. Chà pho mát trên một máy xay thô. Phô mai có thể được sử dụng với bất kỳ nhãn hiệu nào và hàm lượng chất béo, điều chính là nó có độ đặc.
4. Bôi một ít dầu thực vật lên tấm nướng và xếp các miếng phi lê ra ngoài.
5. Rắc muối và hạt tiêu lên trên mỗi miếng chả. Chúng ta có thể xoa nhẹ để gia vị ngấm vào thịt.
6. Đặt dứa ở lớp thứ hai trên miếng phi lê. Bạn có thể cắt chúng thành hình khối nếu chúng ở dạng khoanh trong lọ, hoặc bạn có thể dùng cả khoanh cho một con gà.
7. Không rắc một chút phô mai bào lên miếng sườn và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ trong nửa giờ.
8. Sau 30 phút, chúng ta lấy khay nướng ra và mời khách vào bàn ăn nhé! Bạn có thể nếm thử món sườn ban đầu!

Gà cay với dứa và khoai tây trong lò

Mọi người đều biết cách nấu gà và khoai tây, và chắc chắn hai sản phẩm này là khách quen trên bàn của bạn.Chúng tôi cung cấp để đa dạng hóa các công thức thông thường bằng cách thêm trái cây lạ và khẩu phần khác thường. Bạn rõ ràng không nghĩ rằng khoai tây và dứa có thể kết hợp trong một món ăn?

Thời gian nấu: 110 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 1,5 kg.
• Đùi gà - 800 gr.
• Mayonnaise - 20 gr.
• Dứa đóng hộp - 350 gr.
• Phô mai - 200 gr.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy một đĩa nướng với các mặt, vì chúng tôi sẽ xếp các nguyên liệu thành từng lớp. Đối với lớp đầu tiên, chúng ta cần khoai tây. Chúng tôi làm sạch nó và cắt nó thành các thanh, như đối với khoai tây chiên. Chúng tôi đóng đáy khuôn với nó, rắc muối và trộn.
2. Tách đùi gà ra khỏi xương và thái miếng nhỏ. Cho vào một đĩa riêng, thêm muối, tiêu và sốt mayonnaise, trộn đều. Đặt nó trên đầu trang của khoai tây.
3. Chúng tôi cũng cắt dứa thành từng miếng nhỏ và gửi chúng vào lớp gà. Đối với công thức này, rất tiện lợi để mua dứa, không được cắt thành khoanh mà ở dạng miếng ngay lập tức.
4. Xoa pho mát trên một máy xay thô và rắc các lớp tạo thành lên trên.
5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nấu trong khoảng 1-1,5 giờ. Khoai tây cần nhiều thời gian hơn để nấu chín, vì vậy hãy đánh giá mức độ sẵn sàng của toàn bộ món ăn. Khoai tây sẵn sàng - sẵn sàng và món ăn.
6. Nếu bạn thích lớp vỏ bánh giòn phô mai thì sau 30 phút bạn có thể tăng nhiệt độ trong lò lên 200 độ. Chúc ngon miệng!

Cách nướng gà phi lê với nấm và dứa bằng lò nướng ngon như thế nào?

Món này trông giống món lasagna hơn, vì chúng ta sẽ nấu bằng cách xếp các nguyên liệu thành từng lớp. Sự khác biệt chính là thay vì sốt béchamel phức tạp, chúng ta sẽ có sữa chua tự nhiên. Nhưng điều cần lưu ý là bạn không thể đánh một món ăn một cách vội vàng - sẽ rất mất thời gian.

Thời gian nấu: 335 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 kg.
• Sữa chua tự nhiên - 300 gr.
• Củ hành tây - 1 củ.
• Dứa đóng hộp - 200 gr.
• Nấm rừng - 200 gr.
• Kefir - 0,5 muỗng canh.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Oregano để nếm.
• Phô mai mềm - 100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt phi lê thành những tấm mỏng và dùng búa đập bỏ cả hai mặt.
2. Rắc thịt đã đánh với muối, tiêu và lá oregano lên cả hai mặt. Thay vì oregano, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thích làm gia vị. Xoa đều gia vị vào thịt rồi cho vào bát sâu lòng.
3. Cho kefir vào phi lê để mỗi miếng có thể thấm đẫm nước xốt. Để nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Để càng lâu, thịt sẽ càng thấm vị. Bạn có thể để qua đêm nếu thích.
4. Khi thịt đã ngấm, đặt một nửa số chỗ trống thu được thành một lớp vào đĩa nướng.
5. Cắt dứa thành từng miếng vuông và đặt trên lớp thịt gà.
6. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào. Chúng tôi thái nhỏ chúng và đặt chúng lên trên. Đừng quên rằng nấm tươi phải được đun sôi trước đó. Bạn không cần phải nấu những món đông lạnh.
7. Bây giờ, đặt phần phi lê còn lại và phủ nó với hành tây cắt nhỏ. Bạn không thể xay, nhưng để lại những miếng lớn hơn.
8. Lớp cuối cùng sẽ là phô mai. Chúng tôi chà xát nó trên một máy xay thô và phủ hành tây với nó.
9. Nó vẫn còn để lấp đầy tất cả các lớp với sữa chua và gửi đi nướng ở 200 độ.
10. Sau 40 phút, tắt lò nhưng không mở mà để trong vòng 1 tiếng cho đến khi bánh nguội. Cắt thành nhiều phần và trang trí với mùi tây.

Một công thức gà ngon và đơn giản với dứa và cà chua trong lò nướng

Cách trình bày khác thường của món ăn sẽ khiến những vị khách kỹ tính nhất phải ngạc nhiên. Với một chiếc thuyền dứa, tất nhiên, bạn phải nhầm lẫn, nhưng tin tôi đi, nó đáng giá. Thêm vào đó, không chỉ vẻ ngoài hấp dẫn mà hương vị thơm ngon lạ thường của món ăn này do quả dứa mang lại sẽ khiến bất cứ vị khách nào cũng phải năn nỉ bạn về công thức của mình.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Dứa lớn - 1 miếng.
• Phi lê gà - 1-2 chiếc.
• Cà chua - 1 quả.
• Phô mai - 150 gr.
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch dứa và cắt đôi theo chiều dài.Đừng cắt bỏ phần đuôi, nó sẽ vẫn giữ nguyên để làm đẹp.
2. Cách mép 1 cm, bắt đầu khoét lõi quả dứa để không làm hỏng lớp vỏ ngoài của quả.
3. Loại bỏ cùi khỏi thuyền thu được, để ráo nước tiết ra và cắt lõi thành các lát có độ dày vừa phải.
4. Lấy phi lê và cắt ngang nhưng đừng mỏng quá. Thịt phải ngon ngọt, không bị khô. Tiêu và muối cả hai mặt cho vừa ăn.
5. Chúng ta rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
6. Trong tàu dứa, lần lượt cho phi lê, cà chua và dứa vào. Chúng tôi nhồi thuyền đủ chặt và quấn nó với đuôi bằng giấy bạc. Để ngỏ phần trên. Nướng trong lò 40 phút ở 180 độ. Khi 35 phút trôi qua, rắc nhân với pho mát bào và nướng trong 5 phút còn lại.
7. Ngay sau khi phô mai tan chảy, món ăn có thể được phục vụ!

PP công thức ăn kiêng cho ức gà với dứa

Ưu điểm chính của công thức này là hàm lượng calo thấp của món ăn. Chúng tôi không sử dụng mayonnaise ở đây, nhưng điều này không làm cho hương vị kém dễ chịu và phong phú. Khi nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai mozzarella, vì nó chứa một tỷ lệ chất béo thấp hơn các loại phô mai khác.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 3.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Dứa đóng hộp - 200 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Rượu sâm cau - 50 gr.
• Phô mai ít béo - 100 gr.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt phi lê thành những sợi dây mảnh và đập chúng bằng búa. Xoa với các loại gia vị yêu thích của bạn. Ở đây chúng tôi đã sử dụng muối, hỗn hợp ớt và gia vị cho thịt.
2. Chúng tôi làm sạch nắp của nấm champignon khỏi màng và cắt nấm ra đĩa. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh.
3. Ba pho mát trên một máy xay thô và lấy dứa ra. Nếu dứa được cắt thành khoanh, thì bạn hãy cắt chúng thành đôi.
4. Đặt giấy nướng lên khay nướng và bắt đầu lắp ráp món ăn của chúng ta. Lớp đầu tiên là phi lê. Tiếp theo, rải hành tây, nấm, dứa và phô mai lên bề mặt miếng thịt. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C và nướng phi lê trong 20-25 phút.
5. Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và ngay lập tức đặt nó trên các đĩa. Chúc ngon miệng!

Gà nhồi dứa nguyên con trong lò nướng

Có rất nhiều công thức chế biến món gà nhồi. Nhưng bạn thấy đấy, hầu hết chúng đều đã nhàm chán và bạn muốn một thứ gì đó tương tự. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dứa làm nhân và đối với nước xốt, hãy sử dụng các loại gia vị khá lạ cho món ăn chính, ví dụ như quế.

Thời gian nấu: 195 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần mỗi container - 4.

Thành phần:

• Thịt gà - 1 miếng.
• Dứa đóng hộp - 1 lon
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Tỏi - 1 củ
• Chanh - 1 quả.
• Gừng - 1 thìa cà phê
• Bơ - 3 muỗng canh
• Quế - 1 nhúm
• Tỏi tiêu - 1 thìa cà phê
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Để tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn, chúng ta cần những gia vị khác thường: gừng, quế và tiêu tỏi.
2. Chúng tôi cũng sẽ chuẩn bị gà. Rửa sạch và lau khô toàn bộ thân thịt bằng khăn hoặc thấm bằng khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt dứa thành từng lát hoặc đơn giản là bày ra đĩa riêng nếu bạn đã thái mỏng.
3. Để làm nước xốt, hãy bóc vỏ tỏi và phi qua tép tỏi. Nếu không, bạn có thể nạo nó trên một máy vắt mịn. Vắt nước chanh. Kết hợp tỏi, nước cốt chanh, gừng, quế và tiêu tỏi.
4. Xoa gà với nước xốt thu được và để ngấm trong nửa giờ. Sau đó, thêm kem chua vào nước xốt và để gà trong đó thêm 1 giờ.
5. Một giờ sau, chúng tôi đổ đầy thịt với dứa và gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 1-1,5 giờ. Trong quá trình nấu, liên tục thoa dầu mỡ bằng bơ.
6. Gà nhồi đã sẵn sàng! Có thể ăn kèm với khoai tây nghiền.

Thịt gà với dứa xiên trong lò nướng rất ngon và ngon ngọt

Bạn có muốn mùa hè và thịt nướng? Thử xiên gà xiên. Họ nấu nhanh chóng, và điểm nổi bật là hương vị khác thường do nước xốt xì dầu và những miếng dứa tươi. Không phải là một thay thế tự làm tồi cho thịt nướng đồng quê.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 300 gr.
• Nước tương - 100 ml.
• Tương cà - 100 ml.
• Dứa - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn cần cắt phi lê thành từng lát. Không cắt thành miếng lớn cũng như không xay để miếng phi lê được giữ nguyên trên xiên.
2. Cắt dứa thành từng miếng có kích thước như nhau. Trong công thức này, tốt hơn là sử dụng cùi của trái cây tươi, vì do độ cứng của nó, nó giữ được hình dạng tốt và sẽ không bị rơi ra khỏi xiên trong quá trình nướng.
3. Bây giờ chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn nước tương và tương cà và khuấy cho đến khi mịn.
4. Ngâm phi lê trong nước xốt thu được và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
5. Vẫn còn để xiên và xâu thức ăn chế biến sẵn trên đó. Đầu tiên, chúng ta đặt phi lê, sau đó là một lát dứa. Và như vậy cần phải xen kẽ cho đến hết xiên. Nhớ chừa một khoảng trống xung quanh các cạnh để bạn có thể cầm xiên que trên tay.
6. Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng và phết dầu mỡ nhẹ, đặt xiên lên giấy và nướng trong lò 40 phút ở 180 độ.
7. Phục vụ mà không cần lấy ra khỏi xiên. Nó rất hợp với nước sốt chua ngọt. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!