Ức gà nướng trong lò - 10 công thức nấu ăn ngon, ngon ngọt

Mặc dù thực tế rằng ức gà nướng bằng lò là một món ăn kiêng và lành mạnh, nhưng nhiều người không muốn nấu nó, vì thịt gia cầm trắng không phải lúc nào cũng ngon ngọt. Ở đây bạn sẽ tìm thấy 10 công thức nấu ăn khác nhau, trong đó mô tả từng bước cách nướng ức gà để nó trở nên vô cùng ngon ngọt! Rất có thể, bạn đã quen thuộc với một số công thức, nhưng có thể một số công thức nấu ăn sẽ trở thành một sự mới lạ thú vị đối với bạn. Ức gà được nướng nhanh chóng, và ăn kèm với cơm luộc hoặc khoai tây, mì ống, nước sốt hoặc salad từ rau tươi.

Ức gà đút lò với cà chua và phô mai

Thời gian nấu: 45 phút.

Phần ăn: 4

Nếu bạn muốn nấu một bữa tối nhanh chóng, đẹp mắt và ngon miệng nhưng không quá phức tạp cho một gia đình, thì chúng tôi gợi ý bạn nên nướng nhanh ức gà với cà chua và phô mai trong lò. Điều quan trọng nhất là ướp ức trước để thịt ngấm đều nước sốt. Trong trường hợp không có nhiều thời gian để ngâm, ba mươi phút là đủ.

• 
  Lột bỏ da ở hai ức gà và tách thịt khỏi xương keel. Để đẩy nhanh quá trình, bạn có thể mua gà phi lê làm sẵn. Chia bầu ngực thành 4 phần, rửa sạch và lau khô. Muối mỗi miếng một chút và rắc tiêu xay đen hoặc đỏ và / hoặc các gia vị khác cho gà.
• 
  Cắt nhuyễn ngò tây xanh, cho gà vào tô, phủ xì dầu lên trên rồi trộn đều. Nước tương rất mặn nên bạn không cần cho muối vào thịt. Để gà ướp ít nhất 30 phút, hoặc có thể vài giờ.
• 
  Cắt phô mai thành từng lát nhỏ (dày 3-4 mm), lưu ý rằng không quá 4 miếng sẽ vừa với mỗi miếng phi lê gà. Lấy bất kỳ pho mát nào, cả hai loại cứng và mềm hơn đều phù hợp. Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
• 
  Khi thịt đã được ướp kỹ, hãy cắt những đường xiên sâu trong mỗi miếng phi lê, và trong đó "gói" pho mát và cà chua, như trong ảnh.
• 
  Đặt miếng phi lê với phô mai và cà chua lên khay nướng hoặc trong đĩa nướng sâu. Bôi dầu thực vật vào khay nướng hoặc đĩa để phi lê không bị cháy.
• 
  Nghiền tép tỏi bằng máy ép hoặc băm nhỏ và trộn với kem chua. Phết nước sốt lên bầu vú thành một lớp mỏng, đều.
• 
  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ, sau đó gửi mẫu có bầu ngực vào đó. Nướng món ăn trong khoảng 35-45 phút (tùy thuộc vào cách nướng của bạn). Trong quá trình nướng có thể giảm nhiệt xuống 190 độ. Phục vụ ức gà nướng với phô mai và cà chua, nóng và nóng - như vậy món ăn sẽ ngon ngọt nhất và rất ngon! Không thể cưỡng lại!

Chúc ngon miệng!

Ức gà nướng khoai tây

Ức gà đút lò với cà chua và pho mát, cũng như khoai tây và hành tây ngon ngọt chỉ đơn giản là tuyệt vời! Thành phần bí mật của món ăn là kefir để ướp ức, giúp làm mềm thịt một cách hoàn hảo. Và để tăng thêm hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn này, hãy nêm gia vị gà tươi thơm và tỏi băm.

Thành phần:

• Khoai tây - 6-8 chiếc.
• Phi lê gà - 2-3 chiếc.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Củ hành tây - 1-2 chiếc.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Phô mai - 70 gr.
• Tỏi để nếm.
• Muối để nếm.
• Hạt tiêu đen để nếm.
• Gia vị cho gà vừa ăn.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê gà thành từng phần, mỗi phần có thể đập bớt một chút.
2. Chà xát miếng gà với muối và gia vị thơm mà bạn chọn, cũng như tỏi băm hoặc ép.
3. Cho thịt với tỏi và gia vị vào một cái tô sâu, sau đó đổ đầy tất cả mọi thứ bằng một ly kefir - kefir phải phủ hoàn toàn thịt, vì vậy bạn có thể cần thêm nếu có nhiều thịt.
4. Để thịt ướp trong kefir ít nhất một giờ, nhưng tốt hơn trong hai giờ. Đặt bát thịt vào tủ lạnh nếu bếp nóng.
5. Cắt khoai tây thành nhiều phần, bạn có thể - theo hình tròn hoặc lát.
6. Muối và tiêu khoai tây theo khẩu vị của bạn, trộn với dầu thực vật. Rắc khoai tây với tỏi tươi băm nhỏ hoặc khô.
7. Cắt hành tây thành nửa khoanh, và cà chua thành lát mỏng.
8. Bôi mỡ đĩa nướng hoặc khay nướng với một ít dầu thực vật, đặt một lớp khoai tây lên trên.
9. Đặt nửa khoanh hành tây lên trên khoai tây.
10. Phi lê gà ướp hành tây (bạn không cần rửa phi lê khỏi kefir thừa, chỉ cần lau sạch là được).
11. Cuối cùng, phủ lên gà một lớp cà chua.
12. Cuối cùng, rắc lên đĩa một lớp pho mát bào hoặc bạn cũng có thể phủ lên món ăn một lớp sữa chua còn sót lại sau quá trình ngâm chua.
13. Nướng gà và khoai tây trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong ít nhất 45-60 phút (kiểm tra độ sẵn sàng của món ăn khi khoai tây đã sẵn sàng). Giảm nhiệt xuống 190 độ trong khi nướng để món ăn không bị cháy.
14. Phục vụ thịt chim nấu chín với khoai tây dưới lớp vỏ cà chua pho mát thơm nóng.

Chúc ngon miệng!

Gà nướng bí ngòi thơm ngon

Thịt gà trắng - ức nướng với bí ngòi và kem chua, hóa ra lại là một món ăn kiêng và mềm hơn so với cùng một phần ức, nhưng với khoai tây và sốt mayonnaise. Thực phẩm như vậy sẽ được đánh giá cao bởi những người theo hình và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý.

Thành phần:

• Bí ngòi - 0,5 kg.
• Phi lê gà - 0,5 kg.
• Củ hành tây - 1-2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Kem chua - 150 ml.
• Tỏi - khô hoặc 2-3 tép tươi.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để nướng.
• Oregano để nếm.
• Hương thảo để nếm.
• Húng quế để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Lườn gà rửa sạch, bỏ da, tách phần thịt và xương, cắt thành từng phần.
2. Chà miếng phi lê gà với các loại gia vị được chỉ định trong công thức, muối, thêm một vài tép tỏi đập dập và đánh với một vài thìa kem chua ít béo.
3. Để thịt gà ướp trong kem chua ít nhất 30-60 phút, dùng nắp hoặc màng bọc thực phẩm bọc thịt lại.
4. Cắt bí ngòi non cùng với vỏ thành hai nửa hình tròn dày 3-5 mm (đối với quả chín, bỏ vỏ và bỏ hạt).
5. Cắt hành tây thành một nửa hoặc một phần tư.
6. Thêm các loại thảo mộc tươi hoặc khô cay (húng quế, rau kinh giới, hương thảo) vào phần kem chua còn lại và thêm một ít tỏi đập dập hoặc băm nhỏ cho vừa ăn.
7. Đặt miếng gà vào khay nướng đã thoa dầu mỡ.
8. Đặt một lớp hành tây lên trên gà, và trên cùng là nửa khoanh bí ngòi.
9. Bào phô mai và rắc bí ngòi lên trên, phủ lên trên món ăn với nước sốt thảo mộc và kem chua.
10. Nướng món ăn trong lò cho đến khi chín mềm (45 phút hoặc hơn, tùy thuộc vào cách nướng của bạn). Nhiệt độ - 180-200 độ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho ức gà trong giấy bạc trong lò nướng

Ức gà nướng giấy bạc là một món ăn ngon, nấu nhanh, dễ và đơn giản cho mọi dịp! Giấy bạc, được đóng gói chặt chẽ để nấu trong lò, làm cho nó ngon hơn, mềm hơn và mềm hơn, và cũng giữ được tất cả mùi thơm của các gia vị đã thêm vào.

Thành phần:

• Trộn các loại rau đông lạnh hoặc tươi tùy theo sở thích.
• Ức gà - 1-2 miếng.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê
• Chanh - 3-4 lát.
• Nêm cà ri cho vừa ăn.
• Ớt bột - để nếm.
• Tiêu đen xay để nếm.
• Tỏi - 2-3 tép.
• Muối để nếm.
• Húng tây để nếm.
• Húng quế để nếm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ phần ức gà không da và không xương và thấm khô bằng khăn giấy.
2. Thường thì một bên ức được chia thành 2 phần để nướng, nhưng có thể chia thành bốn phần tùy thuộc vào kích thước của nó.
3. Cắt các lát vú ở nhiều vị trí dọc theo đường xiên, sau đó chải vú với một ít dầu thực vật và mù tạt.
4. Cắt tỏi thành miếng vừa ăn rồi cho tỏi vào chỗ cắt.
5. Ướp muối và hạt tiêu, nêm cà ri và ớt bột, để ướp trong thố đậy kín hoặc có màng trong 30-60 phút. Bạn có thể ướp lâu hơn, nhưng nên để ức vào tủ lạnh.
6. Gói thịt gà đã ướp trong một miếng giấy bạc lớn.
7. Gấp giấy bạc lại ở dạng một chiếc hộp nhỏ, và ở đáy của nó, được bôi dầu, đặt một cái gối từ bất kỳ hỗn hợp rau nào, cắt thành từng miếng nhỏ (nửa túi rau đông lạnh làm sẵn hoặc cùng một lượng rau tươi là đủ cho một bên vú).
8. Rưới dầu, rắc muối và tiêu.
9. Đặt vú lên một miếng rau, thêm một vài nhánh cỏ xạ hương non và húng quế, và các lát chanh (tùy chọn).
10. Bọc giấy bạc lại, các mép cần được cuộn chặt, tạo thành một thứ giống như một phong bì kín hơi. Tuy nhiên, để gia vị và rau củ không bị dính vào giấy bạc, hãy để một chút không gian trống.
11. Làm nóng lò nướng ở 200-220 độ, sau đó đặt ức gà trong giấy bạc lên khay nướng.
12. Thời gian nướng ức gà trong giấy bạc không quá 30 phút.
13. Sau nửa tiếng, lấy ức ra, cắt lớp giấy bạc ở trên rồi đặt khuôn lại khoảng 5-7 phút nữa để tạo thành lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt.
14. Phục vụ ức gà nấu chín nóng với rau. Bạn có thể luộc khoai tây hoặc cơm như một món ăn kèm cho món ăn này.

Chúc ngon miệng!

Công thức ức gà cay với rau

Chúng tôi khuyên bạn nên nướng ức gà trong lò với các loại rau củ bằng túi hoặc ống nướng. Cá nhân tôi sử dụng phát minh ẩm thực này rất thường xuyên để chuẩn bị một món ăn ngon và ngon một cách vội vàng mà không gặp bất kỳ rắc rối nào. Sử dụng hỗn hợp rau khác, đông lạnh hoặc cắt nhỏ với rau tươi. Ăn bất cứ loại rau nào bạn muốn, tất cả mọi thứ đều được tính với thịt gà: cà rốt, hành tây, đậu xanh, bông cải xanh, ngô, đậu xanh, bí xanh, ớt chuông, v.v.

Thành phần:

• Ức gà - 500 gr.
• Hỗn hợp rau - 500 gr.
• Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh
• Nước tương - 1-2 muỗng canh
• Ớt đỏ xay - để nếm.
• Gia vị cho gà vừa ăn.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Tỏi - 2-3 tép hoặc để nếm.
• Củ hành tây - 1-2 chiếc.
• Hành lá để vừa ăn.
• Thì là tươi - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê gà, bỏ da và xương, thành các phần nhỏ.
2. Ướp gà với gia vị và xì dầu rồi xoa đều. Để 30-60 phút ướp dưới nắp hoặc màng bám trong bát.
3. Cắt hai củ hành tây lớn thành 1/4 vòng, đập dập tỏi qua máy ép.
4. Cho hỗn hợp rau vào một bát riêng, trộn với hành, tỏi, dầu thực vật, muối và gia vị tùy thích.
5. Cho hỗn hợp rau củ vào túi hoặc ống nướng, và đặt phi lê gà ngâm chua lên trên.
6. Ghim chặt ống tay áo ở cả hai bên và dùng dao ghim lên trên hoặc cắt một ít ở nhiều chỗ để thoát hơi nước.
7. Trong khi đóng gói gà của bạn, hãy để lò nướng của bạn nóng lên đến 200 độ.
8. Nướng ức gà với rau trong khoảng 40-60 phút, nhiệt độ có thể giảm xuống 180-190 độ, tùy thuộc vào lò nướng của bạn như thế nào. Thời gian nướng chính xác của món ăn này sẽ phụ thuộc vào số lượng rau và thịt trong tay áo (càng nhiều thì thời gian nướng càng lâu cho đến khi chín mềm).
9. Sau 40-50 phút, rạch một đường ở ống tay áo lên trên và thử rau và thịt, nếu chúng đã chín, hãy nướng chúng thêm 5 phút nữa dưới vỉ nướng không có màng để tạo thành lớp vỏ đẹp.
10. Rắc ức gà đã xào chín với rau thì là thái nhỏ và hành lá lên trên.

Chúc ngon miệng!

Ức gà nhồi phô mai và nấm thơm ngon

Ức gà bọc trong “bộ áo” giòn rụm, thơm ngon làm từ bánh phồng nhồi phô mai và nấm không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn trông ấn tượng đến nỗi sẽ trở thành viên ngọc thực sự của thực đơn nào! Hãy nấu chúng một cách hài lòng và phục vụ với nước sốt mù tạt.

Thành phần:

• Ức gà - 2 miếng.
• Nấm - 250 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Bánh phồng - 250 gr.
• Tỏi - 2-3 tép.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay để nếm.
• Ngò tây tươi thì là - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên nấm.
• Lòng đỏ - 1 cái. để bôi trơn bột.

Cho nước sốt:

• Kem - 200 ml.
• Mù tạt - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị "Pháp thảo mộc" - 1 muỗng canh. hoặc để nếm thử.
• Mù tạt Pháp - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cách chế biến món ăn này nhanh nhất là với nấm ngọc cẩu hoặc nấm rừng luộc sơ. Cắt chúng thành những miếng nhỏ.
2. Bào pho mát, thái nhỏ thì là và gà tươi, cho tỏi qua máy ép.
3. Chiên nấm trong dầu thực vật đã làm nóng trước ở lửa vừa cho đến khi chất lỏng bốc hơi khỏi chúng, nhưng không bị khô. Champignons được chiên rất nhanh, không quá 3-4 phút.
4. Cho tỏi, muối, một ít tiêu đen xay vào nấm, đảo đều, xào thêm 1 phút thì tắt bếp.
5. Rắc nấm với thì là tươi, ngò tây và pho mát bào lên khi nấm đã nguội.
6. Trộn đều toàn bộ phần nhân.
7. Cắt miếng thịt lườn gà đã rửa sạch và sấy khô theo chiều ngang để tạo thành "túi". Hãy lấp đầy nó với phần nhân đã chuẩn bị.
8. Ướp miếng phi lê với một chút muối và hạt tiêu, buộc chặt miệng túi để nhân không bị bung ra.
9. Cán mỏng bánh phồng đã rã đông dày 0,5 cm.
10. Cắt bột thành các dải: chiều rộng 10 cm, chiều dài 40 cm.
11. Bọc miếng phi lê đã chuẩn bị với nhân trong các dải bột và để trong tủ lạnh trong một phần tư giờ.
12. Dùng lòng đỏ trứng khuấy đều lên bề mặt bột trước khi nướng.
13. Nướng ức gà trên khay nướng đã phết bơ nhẹ trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 30-35 phút.
14. Chuẩn bị nước sốt mù tạt để ăn kèm. Đổ kem vào chảo, thêm mù tạt, thường và Pháp, các loại thảo mộc khô và muối cho vừa ăn.
15. Khuấy đều nước sốt và đun sôi trên lửa nhỏ. Tiếp theo, đun sôi nước sốt ở lửa nhỏ nhất trong 5-7 phút.
16. Nếu muốn, khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể thêm pho mát bào cứng vào nước sốt và khuấy đều cho đến khi pho mát tan chảy.
17. Dọn vú bằm với nước sốt mù tạt và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Sườn gà ngon ngọt trong lò nướng

Bạn có biết rằng sườn gà, mà chúng ta thường chiên bằng chảo, cũng có thể được nướng trong lò một cách hoàn hảo không? Nếu chưa thì hãy đọc công thức này và bắt tay vào sáng tạo món gà độc đáo nhé! Và để tạo cho nó một hương vị tuyệt vời, chúng tôi khuyên bạn nên bọc gà trong thịt lợn xông khói thơm và mềm rồi nướng với cà chua và pho mát bào.

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 miếng.
• Thịt xông khói - 4 dải.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Phô mai suluguni - 70 gr.
• Trứng gà - 1-2 chiếc.
• Bột / s - nếu cần.
• Dầu thực vật - 30 ml.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nêm gia vị cho gà vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần sơ chế ức gà để nấu như bình thường bằng cách lọc bỏ da và xương, rửa sạch và làm khô phần thịt phi lê thu được.
2. Chia mỗi miếng phi lê thành 2 phần (kết quả là 4 miếng phi lê sẽ ra khỏi một bên ức).
3. Đánh một ít phi lê bằng búa bếp, tiêu và muối.
4. Nhúng từng khoanh vào bột mì rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.
5. Sau đó nhúng sườn một lần nữa vào bột mì (hoặc vụn bánh mì đã nghiền mịn).
6. Để nướng bánh mì, chiên sườn trong chảo với lượng dầu thực vật tối thiểu, mỗi mặt trong 1-2 phút. Dầu phải rất nóng.
7. Sau đó chuyển sườn sang khay nướng, có thể lót sẵn giấy nướng.
8. Dùng dải hoặc lát thịt lợn muối xông khói phủ lên mỗi khúc.
9. Bên trên miếng thịt xông khói, đặt cà chua, cắt thành khoanh hoặc nửa khoanh.
10. Xay phô mai suluguni trên một máy xay mịn (bạn có thể lấy bất kỳ loại phô mai cứng nào khác), rắc cà chua lên trên.
11. Nướng sườn gà ngon trong lò 180-190 độ trong khoảng 15 phút, cho đến khi xuất hiện lớp vỏ phô mai đẹp mắt.
12. Dùng nóng với rau sống.

Chúc ngon miệng!

Ức gà sốt xì dầu

Nước tương là một trong những nguyên liệu “bí mật”, nhờ đó mà bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng làm cho món ức gà khô nhất trở nên ngon ngọt, thơm lừng, với dư vị đặc trưng. Thử nó!

Thành phần:

• Ức gà - 1-2 miếng.
• Nước tương - 100-150 ml.
• Tỏi - 3-4 tép hoặc để nếm.
• Gia vị gà - để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Ức gà bỏ da và xương, rửa sạch, cắt thành hai phần.
2. Bóc vỏ tỏi, cắt từng tép thành nhiều tép.
3. Cho phi lê vào bát, dùng dao rạch những đường nhỏ trên thịt theo hình túi.
4. Nhồi tỏi vào túi, rắc ức gà với bất kỳ gia vị nào mà không có muối gà, bởi vì nước tương rất mặn.
5. Đổ nước sốt lên miếng phi lê gà, xoa đều cho thịt ngấm gia vị rồi để phi lê ướp trong vòng 30-60 phút.
6. Nếu nước sốt bắt đầu quấn quanh miếng phi lê, hãy xoa một lần nữa để ướp thịt được tốt.
7. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho gà đã ngâm chua vào.
8. Làm nóng lò ở 200 độ, cho thịt gà phi lê vào nướng trong 30 - 35 phút, giảm nhiệt độ xuống 180 - 190 độ nếu cần.
9. Cắt phi lê gà thành từng phần và dùng nóng với bất kỳ loại nước sốt nào, rau tươi, cơm trắng, v.v.

Chúc ngon miệng!

Cuộn phi lê gà bỏ lò

Ức gà cuộn với các loại nhân khác nhau là một món ăn gia cầm rất ngon, nó có thể được chế biến thành công như nhau cho cả cuộc sống hàng ngày của bạn và cho các kỳ nghỉ hoặc bữa tối lãng mạn. Sau đây là công thức làm món chả nấm. Ngoài hương vị tuyệt vời, chả gà còn có vẻ ngoài rất đẹp mắt, vì vậy chúng còn được lòng một nữ tiếp viên mới vào nghề muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng một thứ gì đó khác thường.

Thành phần:

• Phi lê gà - 800 gr.
• Champignons tươi - 400 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Phô mai bán cứng - 100 gr.
• Kem (20%) - 300 ml.
• Rau thì là vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Tiêu đen xay để nếm.
• Gia vị gà - để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê ức gà nhiều lần bằng cách bỏ da và xương.
2. Lau khô các miếng phi lê đã rửa sạch và cắt mỗi miếng thành 2-3 miếng theo chiều dài.
3. Đánh tan các miếng phi lê trên cả hai mặt bằng cách trải chúng ra bàn và phủ một lớp màng bám lên trên.
4. Ướp muối vào thịt đã đánh tan, nêm gia vị cho gà và nhớ thêm một chút tiêu đen xay.
5. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ.
6. Rửa sạch nấm hương, cắt thành các dải vừa phải.
7. Chiên nấm và hành tây trong một ít dầu, tốt nhất là dầu thực vật, thỉnh thoảng đảo đều. Chiên nhanh không quá 3-5 phút để nấm không bị khô.
8. Cho vài thìa nhân nấm vào mỗi miếng cắt nhỏ.
9. Sau đó quấn chả thành từng cuộn nhỏ.
10. Bôi nhẹ một đĩa nướng sâu bằng dầu thực vật, đặt các cuộn ở đó với các đường nối xuống.
11. Đổ kem lên cuộn gà.
12. Nướng món ăn trong 35-40 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ. Nhiệt độ và thời gian nấu là gần đúng, hãy để ý xem lò nướng của bạn nướng như thế nào, nếu cần, hãy đặt lại độ ở 180-190.
13. Phô mai cứng, bào nhỏ, rắc lên cuộn 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn
14. Để phô mai nướng cho đến khi vàng nâu.
15. Ăn nóng chả gà với rau sống.

Chúc ngon miệng!

Ức gà sốt dứa

Ức gà, có vị trung tính, là một loại thịt rất hợp với dứa. Thông thường, vú được nướng với vòng dứa và pho mát trong lò hoặc phục vụ dưới dạng tất cả các loại salad trái cây và thịt. Phần cùi mềm, ngon ngọt của dứa đóng hộp mang đến sự tinh tế cho món ức nướng, và lớp vỏ pho mát mang lại mùi thơm hấp dẫn và cảm giác vị giác độc đáo. Nấu món ăn này và bạn chắc chắn sẽ thích nó!

Thành phần:

• Ức gà - 1 miếng.
• Dứa - 1/4 trái tươi.
• Củ hành tây - 1-2 chiếc.
• Muối để nếm.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Mayonnaise - tùy chọn.
• Tất cả các hạt xay - để nếm.
• Các loại thảo mộc tươi - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Cả dứa tươi và dứa đóng hộp đều thích hợp cho món ăn. Đối với dứa tươi, bạn cắt bỏ phần vỏ dày và loại bỏ phần lõi dày đặc.
2. Cắt cùi dứa thành từng khoanh hoặc nửa khoanh.
3. Lườn gà rửa sạch, tách bỏ da và xương.
4. Cắt phi lê thành nhiều phần và đập chúng bằng búa bếp. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách cho gà vào túi nhựa.
5. Đặt miếng sườn lên khay nướng đã phết mỡ, thêm muối và rắc tiêu đen. Nếu muốn, bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp gia vị gà làm sẵn.
6. Đặt các lát dứa lên trên miếng sườn.
7. Để món ăn ngon hơn, bạn hãy cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và cho vào dứa.
8. Rắc một ít phô mai bào lên trên. Nếu bạn muốn, hãy rải một lớp mayonnaise mỏng lên trên.
9. Nướng ức gà lá dứa trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chín vàng. Nhiệt độ - 180-190 độ, thời gian - 30-40 phút.
10. Ăn món này để nguội một chút để hương vị được bộc lộ rõ ​​hơn.

Chúc ngon miệng!