Cá viên đóng hộp - 7 công thức nấu ăn từng bước

Saira là một loại cá ngon và tốt cho sức khỏe. Thịt con từ nó được lấy theo cùng một cách. Hơn nữa, không nhất thiết phải dùng cá tươi. Nó có thể dễ dàng thay thế bằng đồ hộp. Trong trường hợp này, bạn nên ngâm cá thu đao trong dầu hoặc trong nước ép của riêng bạn. Điều chính là các miếng trong lọ là nguyên vẹn và tươi.

Chà, chả cá thu đao đóng hộp rất ngon

Bánh cá là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Chúng rất lý tưởng cho những người ăn kiêng hoặc ăn kiêng. Và nếu bạn để cá tươi hoặc đông lạnh quá lâu, thì cá đóng hộp sẽ tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Và kết quả là không thua kém về hương vị. Ngược lại, nó có được những ghi chú mới.

Thời gian nấu - 25 phút

Thời gian nấu - 45 phút

Phần ăn - 4

• 
  Luộc trứng luộc chín. Để làm điều này, đặt một cái chảo với nước và trứng trên lửa và nấu trong 8-10 phút sau khi sôi. Để làm sạch chúng dễ dàng hơn, hãy thêm muối vào nước khi bắt đầu nấu. Khi đã sẵn sàng, chuyển trứng vào nước thật lạnh và đợi cho đến khi chúng nguội. Bóc vỏ và nghiền thành vụn.
• 
  Cắt bánh mì thành từng lát và cắt vỏ bánh. Ngâm nó trong sữa. Giữ nguyên trong 5 phút cho đến khi ổ bánh mềm. Để ráo sữa và dùng nĩa nghiền bột giấy thành bột giấy.
• 
  Mở hộp đồ hộp và xả hết chất lỏng. Chuyển các lát cá vào một cái tô sâu. Loại bỏ những phần xương lớn, chúng sẽ không bị uốn cong và sẽ là những phần cứng trong thịt băm mềm. Xương nhỏ không cần bỏ, khá mềm.
• 
  Bóc vỏ hành tây và rửa sạch trong nước lạnh. Cắt nó thành các khối vuông nhỏ hoặc bào nó trên một máy nghiền mịn. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô cá. Dùng thìa trộn đều muối rồi dùng tay trộn đều.
• 
  Làm ẩm tay bằng nước mát và tạo thành những viên chả có kích thước như nhau. Để giữ nguyên hình dạng các miếng bánh, hãy cuộn chúng trong vụn bánh mì ở tất cả các mặt.
• 
  Đun nóng dầu trong chảo. Đặt các khay ở đó và chiên với nắp mở trong 2-3 phút cho mỗi mặt cho đến khi vàng nâu. Giảm lửa nhỏ và đun các miếng chả thêm 5 phút nữa, đậy vung, thêm vài thìa nước.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho cá đóng hộp với cơm

Có nhiều thứ cực trong món ăn này hơn bất kỳ món cốt lết nào khác. Đầu tiên, nó hữu ích. Cá thu đao chứa nhiều omega-3 và protein tiêu hóa. Thứ hai, nó rất dễ dàng và nhanh chóng để nấu ăn. Quá trình này sẽ mất không quá một giờ. Cuối cùng, đó là một bữa ăn bình dân. Các thành phần cho nó có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào.

Thời gian nấu - 20-25 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cá thu đao đóng hộp - 250 gr.
• Gạo - 150 gr.
• Khoai tây - 1 củ.
• Breadcrumbs - 50 gr.
• Thì là - 15 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chuyển cá thu đao vào một cái bát sâu. Không cần thêm chất lỏng từ lon. Loại bỏ xương lớn. Chúng khá mềm, nhưng không đủ để nghiền chúng với cá thành một khối đồng nhất. Lấy một cái nĩa và nhào kỹ đồ hộp cho đến khi nhão.
2. Đặt một nồi nước để đun nóng. Trong thời gian này, vo gạo nhiều lần. Điều này là cần thiết để loại bỏ tinh bột thừa trong ngũ cốc. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho muối và gạo vào. Nấu trong 15 phút. Nếu ngũ cốc chưa được nấu chín hoàn toàn, đây không phải là một điều xấu. Nó sẽ đạt độ sẵn sàng trong quá trình xử lý nhiệt tiếp theo. Cho cơm đã nấu chín vào một cái chao, để nước chảy ra. Làm lạnh.
3. Đồng thời, luộc chín khoai tây đã gọt vỏ. Để nguội và làm sạch. Bào rau củ đã nguội trên máy vắt thô.
4. Rửa và làm khô các nhánh thì là. Độ ẩm được loại bỏ nhanh nhất bằng khăn giấy. Cắt nhuyễn.
5. Trong một bát đồ hộp, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị: gạo, khoai tây và thì là. Nêm với muối và hạt tiêu. Dùng tay trộn đều thịt xay. Tất cả các thành phần phải tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
6. Từ hỗn hợp thu được, tạo thành những miếng chả thuôn dài có kích thước tương đương nhau. Làm ướt tay bằng nước lạnh khi làm việc. Như vậy thịt băm sẽ không bị dính tay, và thành phẩm sẽ đều. Nhúng miếng chả vào vụn bánh mì ở tất cả các mặt.
7. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên miếng chả trên lửa vừa, mở nắp cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thêm hoặc thay dầu trong chảo nếu cần. Phục vụ cốt lết nóng với món ăn kèm yêu thích của bạn. Tốt nhất là khoai tây hoặc rau nghiền.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu ăn cá đóng hộp với khoai tây?

Từ khoai tây và cá hộp, bạn không chỉ có thể chế biến món súp cá ngon mà còn có thể làm món cốt lết tuyệt vời. Món nhồi này là lý tưởng nếu bạn cần chuẩn bị bữa ăn. Ngoài ra, thịt viên như vậy có thể ăn nóng với món ăn kèm hoặc nguội với bánh mì. Chúng sẽ không bị mất đặc tính mùi vị.

Thời gian nấu - 25 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cá hộp - 250 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Semolina - 4 muỗng canh
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Hành củ - 1 củ.
• Kem chua - 4 muỗng canh
• Tương cà - 4 muỗng canh
• Tiêu đen xay - 1 nhúm
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây để nguyên vỏ. Không thêm muối vào nước bạn đang đun sôi. Cho vào tủ lạnh và bóc vỏ. Khoai tây nghiền hoặc nạo trên một máy nghiền thô.
2. Bóc vỏ và rửa sạch hành tây thái nhỏ. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Chiên trong một ít dầu thực vật cho đến khi trong suốt.
3. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt nhỏ. Bào nó trên một máy xay thô và gửi nó vào chiên với hành tây. Nấu cho đến khi cà rốt mềm.
4. Chuyển cá từ lọ sang tô lớn. Không cần thêm chất lỏng. Lọc bỏ xương cứng trên cá và dùng nĩa nghiền cho đến khi nhuyễn. Để làm cho cốt lết ngon hơn, hãy lấy thực phẩm đóng hộp ra khỏi tủ lạnh ngay trước khi bạn bắt đầu nấu.
5. Cho các loại rau xào, muối và tiêu vào cùng một bát. Trộn đều.
6. Lần lượt cho trứng gà vào âu thịt xay. Khuấy đều.
7. Thêm một thìa bột báng vào hỗn hợp và khuấy đều mỗi lần. Để bát trong 15 phút. Trong thời gian này, thịt băm sẽ được nén chặt lại.
8. Tạo thành các miếng chả có kích thước như nhau. Chiên chúng trong dầu thực vật nóng cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Dùng nóng với kem chua và sốt tương cà.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm chả cá hộp với bột báng

Semolina thường được thêm vào các món cốt lết khác nhau, bao gồm cả cốt lết cá. Loại ngũ cốc này làm tăng khối lượng thịt băm, giúp cốt lết bền và bông hơn. Hơn nữa, không có thêm hương vị nào được cảm nhận. Vì vậy, những miếng thịt cắt nhỏ như vậy sẽ hấp dẫn ngay cả với những người không thích bột báng. Hãy thử công thức này ở nhà!

 Thời gian nấu - 25 phút

Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Cá thu đao đóng hộp - 200 gr.
• Dầu thực vật - 50 gr.
• Trứng gà - 1 quả.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 1 tép
• Bột báng - 100 gr.
• Bánh mì vụn - 100 gr.
• Thì là tươi - 50 gr.
• Gia vị cho cá - 3 gr.
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Mở hộp cá hộp. Hãy cẩn thận khi sử dụng dụng cụ mở nắp chai! Múc các thứ vào bát, bao gồm cả nước cá. Nghiền nhuyễn cá thu đao cho đến khi nhuyễn bằng nĩa. Nếu bạn gặp xương cứng, hãy loại bỏ chúng.
2. Bóc vỏ hành tỏi. Hành tây rửa sạch rồi băm nhuyễn càng tốt. Xay tỏi theo cách tương tự, bạn có thể sử dụng máy ép tỏi. Thêm rau vào hộp cá. Đập trứng vào đó. Rửa và làm khô thì là. Cắt nhuyễn và thêm vào phần còn lại của nguyên liệu. Đổ bột báng vào bát thịt băm.
3. Trộn đều toàn bộ phần bên trong bát cho đến khi bạn có được một khối thịt băm đồng nhất. Nêm muối, tiêu và gia vị cho cá vừa ăn. Khuấy lại. Đầu tiên, bạn dùng thìa, sau đó dùng tay nhào cho thịt băm nhuyễn.
4. Chia khối lượng thành các phần nhỏ bằng nhau. Tạo thành những miếng chả hình bầu dục hoặc tròn từ chúng. Làm ướt tay vì thịt băm không dính vào tay ướt và dễ tạo thành những miếng thịt nhỏ đều nhau hơn. Lăn các khoảng trống trong vụn bánh mì.
5. Đặt chảo với bơ ở lửa vừa và đun nóng dầu tốt. Chiên các miếng cốt lết không đậy nắp trong 2-3 phút cho mỗi mặt cho đến khi chúng ngon. Đậy nắp chảo lại, giảm nhiệt và để cốt lết thêm 3-4 phút cho đến khi chín.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và rất dễ dàng cho bánh cá với bột yến mạch

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon cho bản thân và gia đình, nhưng lại quá lười nấu nướng, thì thịt cốt lết đóng hộp là một lựa chọn tuyệt vời. Đối với món ăn này, bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng đặc biệt hoặc chuẩn bị nguyên liệu trong một ngày. Công thức này nhanh chóng và dễ dàng. Ghi nhớ nó trong trường hợp một ngày đặc biệt lười biếng.

Thời gian nấu - 20 phút

Thời gian nấu - 45 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cá hộp - 250 gr.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bột yến mạch - 6-7 muỗng canh
• Hành tây - 1 củ.
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy một cái bát sâu và chuyển đồ trong hộp thiếc vào đó. Nếu cá có ít chất lỏng, hãy cho tất cả vào. Nếu nhiều hơn, hãy hợp nhất một phần. Loại bỏ xương lớn trên cá. Dùng nĩa nghiền thành cháo.
2. Thêm trứng vào thịt xay. Trộn kỹ. Bí quyết nhỏ: phần cốt lết sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn đánh riêng phần protein cho đến khi nổi bọt, sau đó cho vào phần thịt băm còn lại.
3. Đổ bột yến mạch vào bát và trộn đều. Chất lỏng từ cá hộp sẽ giúp vảy cá phồng lên và tăng khối lượng của thịt băm.
4. Bóc vỏ hành và màng. Rửa sạch và lau khô. Bào rau trên một máy xay thô và cho vào bát thịt băm.
5. Cho muối và tiêu vào thịt băm và trộn đều cho đến khi mịn. Để khối thuốc ngấm trong 10 phút. Nếu bạn đang sử dụng ngũ cốc ăn liền, chỉ cần đổ qua nước sôi, thời gian này là đủ. Nếu những món cần nấu để nấu cháo thì phải đợi lâu hơn.
6. Múc hỗn hợp vào chảo đã làm nóng trước. Chiên trong 2-3 phút cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Thêm dầu hoặc loại bỏ dầu thừa khi cần thiết. Chuyển chả ra đĩa phẳng có lót khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa. Dùng nóng với khoai tây nghiền.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chiên cá hồi hồng đóng hộp trên chảo?

Cá hồi hồng khác với các loại cá khác như thế nào? Nó nổi tiếng với hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú có ích cho con người và hương vị dễ chịu. Các loại gia vị được lựa chọn đúng cách sẽ tiết lộ điều đó rất tốt. Đôi khi chúng đã được bao gồm trong đồ hộp. Do đó, cốt lết từ loài cá này rất ngon và mềm.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cá hồi hồng đóng hộp - 250 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Semolina - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - để chiên
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây trong đồng phục của họ.Cho vào tủ lạnh và bóc ra. Rải kỹ rau vào một cái tô lớn.
2. Luộc vỏ cà rốt. Bóc vỏ và xay trên một máy xay thô. Cho cà rốt vào bát khoai tây nạo.
3. Mở hộp đồ hộp cho ráo dầu. Cho cá vào bát và dùng nĩa tán nhuyễn cho đến khi cá nhuyễn, đồng nhất. Bỏ xương lớn. Thêm cá xắt nhỏ vào rau.
4. Đổ bột báng vào cùng một cái bát và đánh tan với trứng. Nêm muối và tiêu vào thịt băm.
5. Trộn đều tất cả các thành phần. Bạn sẽ nhận được một khối đặc, đồng nhất.
6. Dùng tay ướt, chia thịt băm thành các phần nhỏ và tạo thành các khoanh tròn. Đun nóng chảo với dầu thực vật và chiên các miếng chả cả hai mặt cho đến khi lớp vỏ xuất hiện. Nấu trên lửa vừa và không đậy vung. Dùng nóng với món ăn kèm và nước sốt yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng cá thu đóng hộp trong lò nướng một cách ngon lành?

Tất cả các công thức làm bánh cá đều có hàm lượng calo thấp. Và đây là món ăn hoàn hảo cho những ai theo dáng người. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này là không đáng kể, vì cốt lết và thực phẩm ít calo cũng được nấu trong lò. Đồng thời, chúng có mùi vị lạ thường. Hãy chắc chắn để thử công thức này!

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 1 giờ

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Cá thu ngâm dầu - 250 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Khoai tây - 220 gr.
• Bánh mì vụn - 500 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 3 tép
• Gừng - 10 gr.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm
• Cà ri - 1 nhúm
• Muối - 1 nhúm
• Tương cà - 40 ml.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây để nguyên vỏ. Để nguội và chải. Dùng nĩa hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
2. Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch để ráo. Băm nhỏ gừng, hành và tỏi. Chiên rau với một ít dầu thực vật. Nấu cho đến khi hành trong mờ.
3. Lấy cá thu ra khỏi lọ, chuyển sang tô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào khác ở dạng miếng. Dùng nĩa tán nhuyễn cá thành từng miếng nhỏ. Bỏ xương lớn. Thêm cá nghiền vào chảo cùng với rau. Thêm tiêu và cà ri và nêm muối. Đun nhỏ lửa và đậy nắp trong 10 phút. Khi tất cả chất lỏng đã bay hơi hết, đổ tương cà vào và thêm khoai tây nghiền vào. Trộn đều.
4. Để khối lượng nguội và tạo thành các phôi đồng đều và đồng nhất. Đập trứng ra bát riêng. Đổ bánh quy ra đĩa khác. Bánh mì đôi. Nhúng cốt lết vào trứng, sau đó nhúng vào bánh quy giòn.
5. Cho các miếng trắng vào đĩa nướng, phết dầu mỡ trước. Nướng trong lò 15 phút ở 180 độ. Dùng nóng với salad rau.

Chúc ngon miệng!