Dâu tây là loại quả mọng yêu thích của mọi người, nó cũng ngon không kém trong các loại mứt và đồ trộn. Không có gì tốt hơn là làm dịu cơn khát của bạn trong mùa đông bằng một thức uống tự nhiên, giàu vitamin. Vì vậy, chúng tôi đã chọn ra 5 công thức tuyệt vời để lăn bánh compote dâu tây.
Làm thế nào để làm một compote dâu rừng ngon cho mùa đông?
Berry compotes được lưu trữ tốt trong hầm suốt mùa đông. Strawberry compote hóa ra có vị ngọt vừa phải và rất thơm. Nó sẽ hấp dẫn trẻ em và người lớn.
Giờ nấu ăn: 6 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 6-7.
- quả dâu 1 Kilôgam
- Đường hạt 500 gr.
- Axit chanh 1 muỗng cà phê
- Nước 3 l.
-
Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho đường và axit xitric vào. Khuấy đều siro, đợi đến khi đường và axit xitric tan hết thì tắt bếp. -
Phân loại dâu tây ra, rửa sạch và bỏ vào một cái chao để lấy nước. -
Đổ dâu vào nồi với xi-rô nóng. -
Đậy nắp chảo và để ủ trong vòng 3-6 giờ. -
Sau đó cho quả dâu vào lọ, đun sôi lại siro, đổ vào lọ và cuộn kín nắp. Làm nguội compote ở nhiệt độ phòng và cất trong hầm.
Chúc ngon miệng!
Nước ép dâu tây cho mùa đông trong lon 3 lít
Tại sao nên mua nước trái cây và mật hoa trong cửa hàng khi bạn có thể chuẩn bị nước ép tự chế từ các loại quả mọng và trái cây khác nhau. Trong công thức này, chúng tôi hướng dẫn bạn cách cuộn dâu tây trong lọ 3 lít.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 10.
Thành phần:
- Dâu tây - 1,5 muỗng canh.
- Chanh - 5 gr.
- Nước - 3 lít.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại dâu tây và rửa sạch.
- Đổ nước vào nồi và đun sôi. Cho quả mọng và chanh vào lọ ba lít đã khử trùng.
- Đổ nước sôi khoảng 1/3 bình, để khoảng 10-15 phút.
- Sau đó xả nước trở lại nồi và đun sôi trở lại. Đổ đường vào lọ.
- Đổ nước sôi vào bình và cuộn lại bằng nắp. Lật ngược lọ, bọc trong một tấm chăn và để nguội hoàn toàn. Bảo quản compote ở nơi mát mẻ.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon cho hỗn hợp dâu tây và nho cho mùa đông
Vào mùa đông, không ai có thể từ chối một món compote tự làm thơm và ngon. Sự kết hợp hoàn hảo giữa dâu rừng và nho vườn trong thức uống sẽ làm bạn thích thú với vị chua chua ngọt ngọt đậm đà.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 10-12.
Thành phần:
- Nho đen - 400 gr.
- Dâu tây - 250 gr.
- Đường - 250 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại quả mọng và rửa sạch, bỏ vào chao sao cho nước được thủy tinh.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho quả lý chua đen vào.
- Thêm dâu tây sau vài phút.
- Ngoài ra, thêm đường, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sôi.
- Sau đó đổ ngay hỗn hợp ủ vào các lọ đã khử trùng và cuộn lại. Để nguội cuộn lại và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Món trộn dâu tây thơm ngon với quả mâm xôi cho mùa đông
Đây là một trong những công thức phổ biến và đơn giản nhất cho các công thức nấu ăn tự chế. Strawberry-raspberry compote là một thức uống cô đặc tuyệt vời giúp làm dịu cơn khát và bổ sung đầy đủ vitamin một cách hoàn hảo.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Dâu tây - 200 gr.
- Nước - 2,8-3 lít.
- Quả mâm xôi - 200 gr.
- Đường - 250 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa và lau khô quả dâu.
- Rửa và khử trùng trước các lọ compote.
- Sắp xếp các quả mọng vào lọ.
- Cho nước sôi vào đầy các lọ, đậy kín nắp và để trong 10-15 phút. Sau đó đổ nước từ lon lại vào chảo, thêm đường, đun sôi, để sôi khoảng 5 - 7 phút, đường tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp compote nóng vào lọ, cuộn nắp lại, lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn. Bảo quản dâu tây-mâm xôi compote ở nơi mát mẻ.
Chúc ngon miệng!
Dâu tây trộn với axit xitric để bảo quản lâu dài
Chế phẩm tự chế là một kho vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể suy nhược trong mùa lạnh. Strawberry compote chỉ là một thức uống như vậy, nó dễ dàng như gọt vỏ quả lê để chuẩn bị và cuộn nó lại.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6-8.
Thành phần:
- Dâu tây - 400 gr.
- Nước - 3,2 lít.
- Đường - 0,8 muỗng canh
- Axit xitric - 0,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đổ nước vào nồi, thêm đường, đun sôi cho siro ngọt vào đun sôi khoảng 5 phút rồi bắc ra khỏi bếp.
- Rửa dâu tây và bỏ chúng vào một cái chao.
- Chuyển quả dâu vào bát, phủ xi-rô nóng, đậy nắp và để trong 3-4 giờ.
- Sau thời gian này, xếp dâu tây vào lọ đã được khử trùng khô ráo. Đặt xi-rô trên lửa và đun sôi, thêm axit xitric, khuấy đều và đổ vào lọ.
- Cuộn các lọ lại, bọc trong một tấm chăn ấm và để nguội hoàn toàn. Bảo quản đồ may ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
