Quả cherry chín rất nhanh nên cần tìm trước để sử dụng. Bạn có thể cuộn một món compote ngon như vậy từ vụ thu hoạch anh đào đầu tiên đến vụ cuối cùng. Và tất cả sự linh hoạt của loại quả mọng tart này nằm ở sự kết hợp hài hòa tuyệt đối với cả trái cây và quả mọng chua ngọt.
Cherry compote với hố trong lọ 3 lít
Một thức uống cổ điển và pha chế nhanh nhất nên luôn có trong kho. Quả anh đào có hạt không chỉ giữ được hương vị mà còn cả vẻ ngoài của chúng cũng đẹp hơn rất nhiều. Nếu bạn chưa thử tự nấu các món hấp dẫn, hãy bắt đầu với công thức này và bạn sẽ không nhầm đâu.
Thời gian nấu: 35 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 10.
- quả anh đào 600 gr.
- Đường hạt 300 gr.
- Nước 2.5 l.
-
Quá trình nấu ăn được đơn giản hóa hết mức có thể bởi bạn không cần phải loại bỏ hạt khỏi quả anh đào. Còn lại thì cắt bỏ hết cuống, rửa sạch và để ráo nước. -
Ban đầu, chúng tôi rửa lon bằng soda và sau đó khử trùng bằng hơi nước trong 10 phút. Chúng tôi lặp lại tương tự với các nắp. -
Chúng tôi lấp đầy các lọ đã khử trùng với quả anh đào đã chuẩn bị. -
Tiếp theo, cho tất cả đường cát vào. -
Và đổ dần tất cả các thứ bằng nước sôi vào để thành lon không bị bung ra. -
Đóng compote bằng một nắp vặn. -
Để đường cát tan nhanh hơn và nước chuyển sang màu cherry, hãy lắc lọ một chút. -
Điều này hoàn thành quá trình nấu ăn. Lật ngược các lọ ủ cherry, phủ khăn lên trên và để nguội qua đêm. -
Sau thời gian này, chúng tôi lật lại mọi thứ và chuyển nó đến một nơi mát mẻ dành cho việc cất giữ các đường nối.
Ăn ngon miệng nhé!
Nước hoa anh đào và bạc hà thơm ngon cho mùa đông
Chỉ có thể đạt được cả hương vị phức tạp và độ tươi mới bằng cách thêm lá bạc hà tươi. Với số lượng vừa phải, nó không làm át đi hương vị của quả mọng và để lại một dư vị dễ chịu lâu dài và đáng nhớ.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 8-10.
Thành phần:
- Anh đào - 500 gr.
- Đường cát - 300 gr.
- Bạc hà - 2 chiếc.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi cắt bỏ phần đuôi của quả mọng và rửa kỹ cho khỏi bẩn.
- Chúng tôi rửa các bình ba lít bằng soda và sau đó khử trùng theo cách thuận tiện cho bạn.
- Đổ đường cát vào nước sôi, trộn đều và tiếp tục đun siro cho đến khi các tinh thể đường tan hết.
- Đổ anh đào vào lọ đã chuẩn bị sẵn và cho lá bạc hà vào. Sau đó đổ xi-rô đường nóng lên quả anh đào.
- Chúng tôi đóng các lọ có nắp bằng cách sử dụng một chiếc chìa khóa và lật ngược chúng lại. Với hình thức này, hãy đắp chăn dày cho chúng và để nguội hoàn toàn.
- Một ly nước trái cây thơm ngon và tươi mát như vậy sẽ khiến bạn thích thú trong mùa lạnh và mang đến cho bạn một tâm trạng mùa hè.
Ăn ngon miệng nhé!
Làm thế nào để làm compote anh đào và nho đen?
Một loại quả mọng như nho đen có khả năng thay đổi đáng kể không chỉ về hương vị mà còn về màu sắc của món bánh của bạn, điều này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý.
Thời gian nấu: 25 phút.
Thời gian nấu: 5-10 phút.
Phần ăn - 8.
Thành phần:
- Anh đào - 250 gr.
- Nho đen - 250 gr.
- Đường hạt - 1,5 muỗng canh.
- Bạc hà - 3 chiếc.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Ban đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết để chuẩn bị compote bằng cách rửa kỹ và làm khô quả dâu.Chúng tôi cũng đồng thời khử trùng các lọ của mình.
- Nhúng tất cả quả anh đào và quả lý chua vào nước sôi và nấu trong vài phút trên lửa nhỏ.
- Sau đó, thêm đường cát và khuấy nhẹ các thành phần.
- Tiếp theo, chúng ta cho lá bạc hà vào và tiếp tục đun thêm hai phút nữa.
- Chúng tôi lấy sơ ri thành phẩm ra khỏi nhiệt và ngay lập tức đổ vào các lọ đã khử trùng nóng, rót một ly để lấy mẫu. Sau khi nguội, để lọ ở nơi tối và mát.
Ăn ngon miệng nhé!
Cherry ủ với hạt và axit citric cho mùa đông
Việc bổ sung axit xitric không bao giờ là thừa. Bạn không chỉ nâng cao vị chua tự nhiên của quả anh đào mà còn tạo cơ hội cho rượu bia được bảo quản càng lâu càng tốt.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 10.
Thành phần:
- Anh đào - 1000 gr.
- Axit xitric - 1 muỗng cà phê
- Đường hạt - 10 muỗng canh
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Trước hết, chúng tôi cẩn thận phân loại quả anh đào và rửa sạch chúng, cố gắng không để quả bị biến dạng.
- Đối với xi-rô đường, thêm đường cát với axit xitric vào nước nóng và đun sôi chất lỏng.
- Nhúng quả anh đào đã chuẩn bị vào siro đường sôi và đun sôi trong 10 phút.
- Đổ hỗn hợp ủ nóng đã hoàn thành vào các lọ đã khử trùng và để nguội. Chúng tôi lưu trữ các lọ với compote ở một nơi mát mẻ và tối.
- Bất cứ lúc nào, hãy mở compote và phục vụ nó.
Ăn ngon miệng nhé!
Làm thế nào để chuẩn bị compote anh đào với hố và quả mâm xôi trong lọ?
Vị ngọt rõ rệt của quả mâm xôi cho phép bạn sử dụng ít đường nhất có thể và thưởng thức hương vị tự nhiên của quả mọng ngon ngọt.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 6-8.
Thành phần:
- Anh đào - 150 gr.
- Quả mâm xôi - 150 gr.
- Đường hạt - 80-100 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị các nguyên liệu chính. Hãy phân loại quả anh đào và quả mâm xôi và rửa thật sạch.
- Chúng tôi bắt đầu bố trí các quả mọng sạch trong các ngân hàng, chiếm 1/3 tổng khối lượng.
- Đổ đường cát vào quả mọng.
- Và đổ nước sôi xâm xấp các mép bình.
- Ta cuộn lại hũ có nắp đã khử trùng và lật lại nhiều lần để đường cát tan nhanh hơn. Lật ngược phần compote đã cuộn và để dưới một tấm chăn dày cho đến khi nguội hẳn.
- Điều này hoàn thành quá trình nấu ăn. Hãy thử nó cho mình và đối xử với bạn bè của bạn!
Ăn ngon miệng nhé!
Cherry ủ với hạt và quả lý gai cho mùa đông
Công thức trộn này không chỉ kết hợp hai loại quả mọng mà còn là một kho dự trữ thực sự các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích cần được bổ sung vào mùa đông.
Thời gian nấu: 45 phút.
Thời gian nấu: 30 phút.
Phần ăn - 8.
Thành phần:
- Anh đào - 800 gr.
- Quả lý gai - 2,5 muỗng canh.
- Đường cát - 300 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Trước hết, chúng ta bắt đầu chuẩn bị các quả dâu. Chúng tôi cẩn thận phân loại quả anh đào với quả lý gai, rửa sạch và lau khô.
- Chúng tôi cho cả quả lý gai và quả anh đào như nhau vào hai lọ 1,5 lít, đã được khử trùng trước đó. Đổ nước sôi vào đầy 1/3 bình rồi đậy kín nắp. Chúng tôi để quả dâu ở dạng này trong 15 phút.
- Sau thời gian quy định, đổ nước ép quả mọng vào chảo tráng men và đun trên lửa nhỏ. Sau đó, thêm đường cát và sau khi đun sôi, nấu các nội dung trong 10-15 phút.
- Đổ các quả mọng một lần nữa với xi-rô đường và cuộn lại các lọ có nắp đậy đã được khử trùng trước đó. Lật ngược thùng ủ và đắp chăn để thuốc nguội dần.
- Đồ hộp nguội có thể bảo quản được lâu ở mọi nơi thoáng mát, có thể là tủ lạnh hay tầng hầm.
Ăn ngon miệng nhé!
