Cherry compote cho mùa đông là một tìm kiếm thực sự cho những người không biết gắn quả anh đào ở đâu. Thật vậy, việc chuẩn bị một thức uống như vậy không chỉ cần tối thiểu nguyên liệu mà còn tốn nhiều thời gian. Và tính linh hoạt của quả anh đào cho phép bạn kết hợp nó với các loại quả mọng và trái cây khác, do đó có được cái gọi là các loại nước ép.
- Cherry ủ hạt trong lọ 3 lít
- Nước ép anh đào thơm ngon mà không cần tiệt trùng cho bình 3 lít
- Anh đào và nho ngâm trong lọ cho mùa đông
- Cherry và mâm xôi compote trong lọ 3 lít
- Làm thế nào để chuẩn bị compote anh đào với táo cho mùa đông?
- Công thức chế biến quả anh đào và quả lý gai đơn giản và ngon cho mùa đông
- Cherry ủ với axit xitric trong một bình 3 lít
- Nước hoa anh đào và cam thơm để bảo quản lâu dài
Cherry compote với hố trong lọ 3 lít
Để món bánh mì của bạn trở nên ngon miệng, bạn chỉ cần thu hoạch những quả anh đào thơm đúng lúc. Và bạn không phải mất thời gian loại bỏ hạt khỏi quả mọng, đó sẽ là một lợi thế cho nhiều người.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 10
- quả anh đào 500 gr.
- Đường hạt 150 gr.
- Nước 2.5 l.
-
Vì chúng tôi sẽ không chiết xuất hạt từ quả anh đào, chúng tôi chỉ cần loại bỏ cuống và sau đó rửa quả anh đào kỹ trong một lượng lớn nước. -
Xa hơn nữa, trước khi chuyển sang giai đoạn chuẩn bị tiếp theo, chúng tôi sẽ tiệt trùng bình. Bạn có thể làm điều này theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn. Xếp anh đào đã rửa sạch vào lọ đã chuẩn bị. -
Đổ đường lên trên quả dâu. Đối với 500 gram anh đào, 150 gram đường cát là đủ cho một bình ba lít. -
Đổ nước sôi vào bình với tất cả các thứ bên trong và đậy bằng nắp đã tiệt trùng. Việc chuẩn bị compote có thể coi là đã hoàn tất. Chúng ta lật ngược các lọ đã cuộn lại và trùm chăn để chúng nguội bớt. -
Chúng tôi lưu trữ thành phẩm compote ở nơi tối và mát mẻ, không có ánh nắng trực tiếp.
Ăn ngon miệng nhé!
Nước ép anh đào thơm ngon mà không cần tiệt trùng cho bình 3 lít
Cherry compote có thể được chuẩn bị cho mùa đông ngay cả khi không cần tiệt trùng, nhờ đó, nhiều loại vitamin và nguyên tố hữu ích khác được lưu trữ trong đó. Và các quả mọng sẽ bảo quản hoàn hảo vẻ ngoài của chúng và trông khá giống như tươi. Hãy tận hưởng quá trình pha chế để có thể thưởng thức một thức uống thơm ngon sau này.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 10.
Thành phần:
- Anh đào - 500 gr.
- Đường hạt - 300 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rất cẩn thận phân loại và rửa sạch tất cả các quả anh đào, đồng thời loại bỏ cuống.
- Chúng ta cũng không quên rửa sạch và lau khô bình.
- Chúng tôi lấp đầy 1/3 tổng thể tích của lọ bằng quả anh đào.
- Theo nghĩa đen, ngay lập tức, đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ và đậy bằng một cái nắp lên trên, mà không cần cuộn lại. Để cherry ngấm trong 10 phút.
- Sau thời gian này, bạn đổ nước ép sơ ri vào chảo tráng men, thêm đường cát và khuấy đều. Đun sôi xi-rô đường trên lửa nhỏ trong khoảng năm phút. Sau đó, chúng tôi trả nó lại cho quả anh đào và cuộn nó lại bằng một cái nắp sắt.
- Trước khi gửi compote để lưu trữ hoặc nếm thử, bình phải được lật ngược và giữ dưới một tấm chăn trong 12 giờ.
Ăn ngon miệng nhé!
Anh đào và nho ngâm trong lọ cho mùa đông
Việc bổ sung nho đen vào nước trộn không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của nó với hương thơm, mà còn tạo màu sắc cho xi-rô đường trong một bóng tối đậm đà, ngay lập tức thu hút nhiều ánh nhìn.
Thời gian nấu: 100 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 8-10.
Thành phần:
- Anh đào - 350 gr.
- Nho đen - 350 gr.
- Đường hạt - 2 muỗng canh.
- Axit xitric - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy đo lượng nho đen và quả anh đào cần thiết để làm compote.
- Đổ một thìa cà phê muối vào bát nước ấm và hạ quả anh đào xuống. Chúng tôi sẽ mất 1,5 giờ để tất cả rác và giun nổi lên. Sau đó, chúng tôi để ráo nước, và rửa kỹ quả mọng.
- Song song với việc này, chúng tôi nhanh chóng rửa quả nho đen, cố gắng không làm hỏng chúng bằng các chuyển động cơ học. Sau đó, chúng ta đun sôi nước trong một cái chảo và chần quả nho đen trong 20 phút.
- Chúng tôi cũng chần anh đào. Sau đó, đổ ngay vào bình ba lít với các loại quả đã chuẩn bị và thêm axit xitric.
- Các công đoạn chuẩn bị đã kết thúc, nó vẫn còn để chuẩn bị đường siro. Đổ lượng đường cần thiết vào nước, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ. Đun sôi chất lỏng, thỉnh thoảng khuấy siro và tiếp tục đun cho đến khi các tinh thể đường tan hết.
- Đổ xi-rô đường đồng nhất vào các quả mọng và đậy nắp.
- Sau đó, chúng ta lật ngược lọ và để ở vị trí này dưới chăn khoảng một đêm để compote nguội đều.
- Sau thời gian này, compote của bạn đã sẵn sàng. Đổ ra ly và thưởng thức sự tươi mát.
Ăn ngon miệng nhé!
Cherry và mâm xôi compote trong lọ 3 lít
Đối với những người yêu thích đồ uống ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét kỹ hơn các loại quả mọng như quả mâm xôi. Nó sẽ giúp cân bằng vị chua của anh đào và tạo ra một hương vị độc đáo.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 8-10.
Thành phần:
- Anh đào - 500 gr.
- Đường hạt - 150 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Cách đơn giản nhất để rửa sạch anh đào là ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút. Tất cả cát và bụi bẩn chắc chắn sẽ bay ra. Và cũng nên phân loại cẩn thận các quả mâm xôi và rửa sạch chúng trước khi chuẩn bị compote.
- Đầu tiên bạn hãy cho những quả anh đào vào những chiếc lọ đã chuẩn bị sẵn.
- Sau đó, thêm quả mâm xôi và đường cát.
- Bước tiếp theo là đổ nước sôi vào hũ sao cho ngập hết quả dâu. Chúng tôi đậy lon bằng nắp kim loại và để ngấm trong 10 phút.
- Sau đó, đổ tất cả xi-rô vào một cái nồi sâu và thêm lượng nước cần thiết, sau đó chúng tôi cho nước uống trái cây vào đun sôi trên lửa lớn. Sau năm phút, đổ quả với trái cây nóng uống.
- Chúng tôi niêm phong tất cả các lọ bằng nắp đậy tiệt trùng đặc biệt.
- Sau đó, chúng tôi đặt ngược các lon vào nhau và phủ một tấm chăn dày. Điều này là cần thiết cho quá trình làm mát dần dần của compote.
- Ngày hôm sau, chúng tôi kiểm tra các lon và chuyển chúng đến một khu vực lưu trữ. Điều này hoàn thành quá trình chuẩn bị compote.
Ăn ngon miệng nhé!
Làm thế nào để chuẩn bị compote anh đào với táo cho mùa đông?
Việc lựa chọn táo sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của cherry compote, nếu nó không thay đổi hoàn toàn hương vị của nó. Tập trung vào sở thích của bạn và thoải mái thử nghiệm để ghi nhớ hương vị của mùa hè và mùa đông.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 10 phút.
Phần ăn - 8.
Thành phần:
- Anh đào - 300 gr.
- Táo - 4 chiếc.
- Đường hạt - 100 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa sạch những quả anh đào có hạt trước đó và cắt bỏ hết phần đuôi. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ xương.
- Rửa táo và cắt thành từng lát cùng với vỏ.
- Cho tất cả các quả anh đào đã chuẩn bị với táo vào một chảo.
- Đổ đầy nước lạnh vào tất cả các thứ bên trong.
- Chúng tôi cho chảo với dâu và táo đun trên lửa nhỏ, sau đó đun sôi và cho đường cát vào. Sau đó, chúng tôi tiếp tục nấu compote trong năm phút cho đến khi các tinh thể đường cát được hòa tan hoàn toàn.
- Đổ hỗn hợp ủ đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng và đậy bằng nắp. Ở dạng này, chúng ta có thể lưu trữ compote trong một thời gian dài.
Ăn ngon miệng nhé!
Công thức chế biến quả anh đào và quả lý gai đơn giản và ngon cho mùa đông
Một trong những loại quả mọng thành công nhất hiện có và được kết hợp tốt với nhau.Đừng nghi ngờ rằng không chỉ trẻ em, mà ngay cả người lớn cũng sẽ hài lòng với một thức uống vitamin như vậy.
Thời gian nấu: 20 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 10.
Thành phần:
- Anh đào - 250 gr.
- Rau ngót - 200 gr.
- Đường hạt - 300 gr.
- Nước - 3 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta cắt bỏ cuống của quả anh đào và quả lý gai, sau đó chúng ta ngâm quả mọng trong nước lạnh để tất cả cát và chất bẩn biến mất.
- Khử trùng ngay lập tức một bình ba lít và đổ đầy quả mọng đã chuẩn bị và sấy khô.
- Nhẹ nhàng đổ nước sôi vào lọ chứa đầy quả mọng và đậy bằng nắp đã khử trùng mà không cần cuộn chúng lại.
- Đổ nước từ bình vào chảo tráng men và đun trên lửa nhỏ. Đun sôi nước, sau đó cho đường cát vào và tiếp tục đun trong 5 phút, giảm dần lửa.
- Chúng tôi đổ lại nước sôi ngọt vào bình cho quả mọng và cuộn nắp lại.
- Trước khi gửi compote đi lưu trữ, hãy lật ngược bình và phủ một tấm chăn dày lên trên. Với dạng này, chúng ta để hũ nguội trong 24 giờ.
- Công cụ compote quả lý gai anh đào của chúng tôi đã sẵn sàng. Bạn có thể thử ngay vào ngày hôm sau hoặc để tủ lạnh cho đến khi hết lạnh.
Ăn ngon miệng nhé!
Cherry ủ với axit xitric trong một bình 3 lít
Việc bổ sung axit citric sẽ không chỉ ảnh hưởng đến cảm giác vị giác, tạo cho xi-rô đường có vị chua dễ chịu mà còn cải thiện tính chất bảo quản của phôi, ngăn ngừa sự biến chất của phôi trong quá trình bảo quản.
Thời gian nấu: 90 phút.
Thời gian nấu: 35 phút.
Phần ăn - 10.
Thành phần:
- Anh đào - 1500 gr.
- Axit xitric - 0,5 muỗng cà phê
- Đường hạt - 20 muỗng canh
- Nước - 3 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết với số lượng phù hợp. Trong trường hợp của chúng tôi, anh đào đã đông lạnh, vì vậy chúng tôi lấy chúng ra khỏi tủ đông vài giờ trước khi nấu.
- Trong một cái chảo lớn, đun sôi ba lít nước, trong đó chúng tôi hòa tan một ít axit xitric.
- Sau khi axit xitric, thêm đường cát và trộn.
- Giữ chảo ở lửa nhỏ cho đến khi đường cát tan hết.
- Sau 5-10 phút, nhúng quả anh đào vào nước nóng, đun sôi và tiếp tục nấu hỗn hợp trong 20 phút.
- Bạn có thể rót một ly nước ép quả mọng để nếm thử, và đổ phần còn lại của nước ép vào một cái lọ ba lít đã chuẩn bị sẵn, cuộn lại bằng nắp đã khử trùng và để nguội dưới một tấm chăn ấm.
Ăn ngon miệng nhé!
Nước hoa anh đào và cam thơm để bảo quản lâu dài
Không gì sảng khoái bằng kết hợp quả anh đào ngọt ngào với trái cây họ cam quýt. Rất thơm, ngon và quan trọng nhất là món compote chế biến nhanh sẽ khiến bạn muốn nấu đi nấu lại.
Thời gian nấu: 30 phút.
Thời gian nấu: 15 phút.
Phần ăn - 10.
Thành phần:
- Anh đào - 450 gr.
- Cam - ½ chiếc.
- Đường hạt - 300 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Ưu điểm của những công thức này là bạn không phải mất nhiều thời gian cho việc chế biến quả anh đào. Chúng tôi sẽ chỉ loại bỏ cuống và rửa kỹ quả dâu.
- Sau đó sơ chế cam thật nhanh. Chúng ta rửa sạch và thái thành từng lát nhỏ tùy ý.
- Cho cherry và cam vào lọ vừa mới khử trùng. Và song song với việc này, chúng ta bắt đầu nấu siro đường. Đổ đường cát vào nước sôi và nấu cho đến khi các tinh thể đường tan.
- Đổ quả mọng và trái cây của chúng tôi với xi-rô nóng lên trên cùng.
- Và chúng tôi đóng các lọ đầy bằng nắp đậy đã chuẩn bị sẵn. Sau đó lộn ngược nó lại và phủ một chiếc khăn ấm hoặc tốt hơn là đắp một chiếc chăn. Ở dạng này, chúng tôi để chúng nguội trong 12 giờ.
- Sau thời gian này, chúng tôi chuyển compote đến một nơi tối hơn và mát hơn. Nếu sắp uống, bạn có thể để lọ trong tủ lạnh.
Ăn ngon miệng nhé!
