Cherry compote không cần tiệt trùng cho mùa đông trong lọ - 5 công thức nấu ăn từng bước

Thức uống này rất ngon và chế biến rất đơn giản, nhanh chóng. Chúng tôi cung cấp một lựa chọn nấu ăn cho một bình 3 lít, với axit xitric, với hạt, với quả lý chua đen và với quả lý gai.

Cherry compote không cần tiệt trùng trong bình 3 lít cho mùa đông

Anh đào rửa sạch đổ vào lọ, cho đường và nước sôi vào. Sau đó các lon được cuộn lại, úp ngược và bọc cẩn thận. Sau một ngày, đồ uống đã sẵn sàng.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Phần ăn - 36.

• 
  Trong công thức này, một thùng ủ được chuẩn bị cho 12 lon 3 lít. Bạn có thể điều chỉnh số lượng thành phần, tùy thuộc vào lượng compote mong muốn. Loại bỏ phần đuôi bằng lá của quả anh đào tươi.
• 
  Chúng tôi rửa kỹ dưới vòi nước chảy và phân loại để ngăn chặn sự xâm nhập của quả có thể bị thối. Các ngân hàng, trong đó sẽ có compote, rửa và làm khô trước.
• 
  Đổ quả mọng vào khoảng 1/3 lọ.
• 
  Chúng tôi ngủ quên đường cát với quả anh đào. Chúng tôi sử dụng 150 gram mỗi lon. Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều đường để làm cho nước trộn ngọt hơn.
• 
  Chúng ta đậy các lọ có nắp đậy và cho quả anh đào ngập đường để nước đường chảy ra.
• 
  Chúng tôi đun sôi nước. Bạn có thể làm điều này trong một cái chảo để lượng chất lỏng cần thiết ngay lập tức sẵn sàng. Đổ nước sôi lên quả anh đào với đường và cuộn lại. Lật ngược vỏ lon và bọc kỹ. Chúng tôi để compote ủ trong một ngày và bạn có thể đặt nó dưới tầng hầm. Rót thức uống đã hoàn thành vào ly và phục vụ ra bàn. Thêm đường cho vừa ăn nếu cần. Chúc ngon miệng!

Cherry compote với axit citric mà không cần khử trùng

Quả mọng rửa sạch được đun sôi trong nhiều giai đoạn cùng với đường và axit xitric. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ vào lọ, chúng được đậy bằng nắp đậy, úp ngược, gói lại và để nguội.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 35 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Anh đào tươi - 400 gr.
• Axit xitric - ¼ muỗng cà phê
• Đường hạt - 1 muỗng canh.
• Nước uống - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa quả anh đào thật sạch, cắt bỏ phần đuôi và phân loại chúng ra để tránh cho quả bị thối.
2. Chúng tôi đổ đầy một lọ 3 lít với anh đào đầy khoảng 1/3. Công thức cho biết số lượng thành phần từ lượng tiêu thụ trên mỗi lon. Đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ, đậy bằng nắp và để yên trong khoảng 10 phút.
3. Bây giờ đổ các thứ trong lon vào một cái chảo sâu, thêm axit xitric và đường cát. Đun sôi nước, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan hoàn toàn.
4. Ngay sau khi mọi thứ sôi, đổ lại compote vào lọ. Đậy nắp và để yên thêm 10 phút. Chúng tôi lặp lại bước thứ ba hai lần nữa.
5. Sau lần thứ ba, bạn hãy cuộn nắp lon lại và úp ngược chúng lại. Chúng tôi quấn chúng bằng một tấm chăn và để chúng nguội hoàn toàn.
6. Đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào ly, và đặt phần còn lại trong tầng hầm hoặc một nơi tối và mát mẻ khác. Chúc ngon miệng!

Nước ép anh đào thơm ngon cho mùa đông mà không cần khử trùng bằng hạt

Anh đào được rửa kỹ và gửi vào bình. Đường, axit xitric được đổ vào quả mọng và mọi thứ được đổ bằng nước nóng. Lật ngược bình và để nguội hoàn toàn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Anh đào tươi - 2-3 muỗng canh.
• Đường hạt vừa ăn.
• Axit xitric - 1 muỗng cà phê
• Nước uống - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa kỹ quả dâu dưới vòi nước chảy, phân loại và loại bỏ những quả bị thối, hỏng. Các ngân hàng, trong đó sẽ có công cụ compote, cũng rất tốt để rửa.
2. Đổ dâu đã rửa sạch vào lọ và đổ đầy đường cát và axit xitric. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại quả mọng khác vào nước trộn để làm cho thức uống thành phẩm trở nên ngon hơn. Ngoài ra, song song đó, chúng ta hâm nóng nắp trong nước sôi và đun riêng nước uống.
3. Đổ dần nước sôi lên trên quả anh đào để lọ không bị nứt. Chúng tôi lấy nắp ra khỏi nước sôi và cuộn lại cái lọ.
4. Cẩn thận lật ngược bình và lắc nhẹ để đường cát với axit xitric tan nhanh hơn. Chúng tôi để bình theo cách này cho đến khi compote nguội hoàn toàn.
5. Đồ uống của chúng tôi đã sẵn sàng. Chúng tôi đặt nó ở một nơi tối, mát mẻ và đổ vào ly vào mùa đông. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho chế biến anh đào và nho đen

Anh đào, phúc bồn tử, bạc hà và đường rửa sạch cho vào nước sôi. Nó sôi trong 5 phút, sau đó nguội dưới nắp và đổ vào hộp đựng.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu 20 phút.

Phần ăn - 10.

Thành phần:

• Anh đào tươi - 1 muỗng canh.
• Nho đen - 1 muỗng canh.
• Đường hạt - ½ muỗng canh.
• Bạc hà tươi - 1 nhánh.
• Nước uống - 5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, đổ nước uống vào một chiếc chảo sâu và đun trên lửa. Tại thời điểm này, chúng tôi đang đính hôn. Chúng tôi rửa quả anh đào thật sạch, cắt bỏ phần đuôi và phân loại chúng để những quả bị thối không bị lẫn vào trong thùng ủ.
2. Chúng tôi cũng cẩn thận phân loại và rửa sạch các quả nho. Quả mọng này sẽ lâu hơn một chút.
3. Chúng ta rửa bạc hà dưới vòi nước mát và xé nhỏ lá. Các thân cây sẽ không đi vào compote.
4. Đổ đường cát vào nửa ly.
5. Chúng tôi gửi quả anh đào đã rửa sạch, quả lý chua đen, lá bạc hà và đường vào nước sôi. Trộn và nấu trong 5 phút. Tiếp theo, tắt bếp, đậy nắp chảo, để nước ủ cho nguội.
6. Đổ thức uống đã hoàn thành vào một hộp đựng thích hợp và nếu muốn, hãy gửi nó vào tủ lạnh để làm mát. Rót hỗn hợp vào ly và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép quả anh đào và quả lý gai cho mùa đông?

Những quả anh đào đã rửa sạch cùng với quả lý gai được gửi vào bình, và chúng được đổ đầy nước nóng. Sau đó, chất lỏng được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào nó, tất cả mọi thứ được đun sôi và xi-rô được đổ vào một cái lọ.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Anh đào tươi - 500 gr.
• Rau ngổ - 500 gr.
• Đường cát - 300 gr.
• Nước uống - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa kỹ quả anh đào với quả lý gai dưới nước và phân loại chúng, loại bỏ quả bị thối. Lọ đựng chất ủ cũng tốt để rửa.
2. Chúng tôi loại bỏ các đuôi của quả lý gai cùng với các chùm hoa.
3. Loại bỏ phần đuôi và lá của quả anh đào.
4. Chúng tôi gửi quả lý gai vào một cái lọ sạch.
5. Thêm quả anh đào lên trên.
6. Nhẹ nhàng đổ nước nóng vào các quả dâu để lọ không bị vỡ, đậy kín nắp và để khoảng 20 phút.
7. Sau thời gian này, đổ chất lỏng từ bình vào một cái chảo phù hợp, thêm 300 gram đường, trộn đều và đun sôi. Đổ xi-rô thu được trở lại quả lý gai và anh đào rồi cuộn nắp lại. Lật ngược lọ, bọc trong một tấm chăn và để nguội hoàn toàn.
8. Chúng tôi đổ thuốc đã hoàn thành vào ly hoặc gửi nó đến một nơi tối và lạnh để uống sau. Chúc ngon miệng!