Ủ nho không cần khử trùng trong bình 3 lít cho mùa đông - 8 công thức nấu ăn tại nhà

Những gì không được làm bằng compotes. Nhưng không phải tất cả các thành phần làm cho nó ngon như từ nho. Bạn cũng có thể cuộn nhiều ô trống cùng một lúc bằng các giống nho khác nhau và mỗi lựa chọn này sẽ là một khám phá mới cho bạn và những người thân yêu của bạn. Chọn công thức của bạn và bắt đầu thực hiện nó.

Chất ủ nho trong bình 3 lít không khử trùng

Một công thức compote vô cùng sảng khoái mang hương vị của mùa hè và tâm trạng tốt. Sau khi cuộn lại một lon lớn cùng một lúc, bạn không cần phải dành cả ngày trong bếp để lặp lại các hành động tương tự. Ngoài ra, do không khử trùng nên cùi nho vẫn chắc, mọng nước và hơi giòn.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 17-18 phút.

Phần ăn - 10.

• 
  Tách nho ra khỏi chùm và rửa thật sạch. Đồng thời, chúng tôi khử trùng các bình.
• 
  Chúng tôi hạ nho đã chuẩn bị xuống đáy lon và cho nước vào đun với lửa nhỏ.
• 
  Ta đổ nước sôi vào lọ nho, cố gắng đổ vào giữa lọ sao cho thành lọ không bị bung ra. Và chúng ta để quả dâu ấm lên trong 15 phút, đậy nắp lại.
• 
  Sau thời gian này, đổ nước từ lon vào chảo, thêm đường cát, axit xitric vào và khuấy đều. Đun sôi xi-rô và để nhỏ lửa trong 2-3 phút.
• 
  Sau đó, chúng tôi đổ ngay vào lon theo nguyên tắc như vậy, cố gắng không để thành hộp chạm vào. Dùng nắp đậy đã khử trùng cuộn lại hỗn hợp ủ, lật lại và để nguội đến nhiệt độ phòng.
• 
  Đó là một niềm vui để giải cứu mình khỏi cơn khát với compote như vậy.

Ăn ngon miệng nhé!

Rượu nho Isabella ủ trong lọ 3 lít cho mùa đông

Đối với những người yêu thiên nhiên và các loại dâu rừng, công thức đặc biệt này là phù hợp nhất. Rốt cuộc, nho Isabella chỉ có hương vị ngọt ngào với một chút dâu tây, không dễ để có được, không giống như giống nho này. Những loại sơn như vậy đặc biệt cần thiết vào mùa lạnh để làm vui vẻ.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 10-15 phút

Phần ăn - 10.

Thành phần:

• Nho Isabella - 500 gr.
• Đường hạt - 500 gr.
• Nước - 2,5.

Quá trình nấu ăn:

1. Tất cả những gì chúng ta cần để tạo ra bản compote này được hiển thị trong ảnh. Bạn cũng nên chuẩn bị trước mọi thứ để không bị phân tâm trong quá trình làm việc.
2. Sau đó, bạn vớt nho isabella ra khỏi chùm và ngâm trong nước lạnh khoảng 10 - 15 phút. Sau đó, chúng ta xả nước, và rửa sạch nho một lần nữa.
3. Chúng tôi rửa kỹ các lọ bằng soda và đảm bảo lau khô. Chỉ sau đó chúng ta mới bắt đầu rải nho ở phía dưới, chiếm khoảng 2/3 tổng thể tích của thùng.
4. Đổ nước sôi vào toàn bộ bên trong và để nguội hoàn toàn dưới nắp đậy kín. Sau đó, chúng tôi thay đổi nắp và đổ tất cả nước nguội vào chảo.
5. Đun sôi nước, cho đường vào khuấy đều. Nấu siro trong 5 phút cho đến khi các tinh thể đường được hòa tan hoàn toàn.
6. Đổ xi-rô đang sôi vào lọ, cuộn lại bằng nắp đậy đã khử trùng và để hỗn hợp ủ ở tư thế lật ngược cho đến khi chất lỏng nguội hoàn toàn. Chỉ sau đó chúng tôi gửi nó để lưu trữ.

Ăn ngon miệng nhé!

Rượu nho ngon với cành cây cho mùa đông

Không bẻ cành không có nghĩa là lười biếng. Vì vậy, bạn được đảm bảo không làm biến dạng quả mọng, giữ được tất cả độ ngọt và hương vị tốt nhất của nó. Thêm vào đó, các quả mọng sẽ không phân tán trong toàn bộ khối lượng mà sẽ dính vào nhau. Và đây không phải là tất cả những lợi thế, nhưng bạn sẽ tự tìm hiểu về chúng nếu bạn quyết định tham gia cuộc phiêu lưu này.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 15.

Thành phần:

• Nho - 450-500 gr.
• Đường cát - 200 gr.
• Axit xitric - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa nho cùng với cành cây và làm khô bằng cách ném chúng vào một cái chao.
2. Sau đó, chúng tôi cho nó vào các lọ đã khử trùng và đổ đầy nước sôi vào. Chúng tôi để nó như thế này, đậy bằng nắp, trong ít nhất 10 phút.
3. Sau thời gian này, đổ nước nguội vào nồi.
4. Đổ đường vào, khuấy đều và đun sôi. Nấu siro trong khoảng 3-4 phút.
5. Sau đó, chúng tôi ngay lập tức đổ nó vào các lọ, lấp đầy chúng đến cổ.
6. Chúng tôi vặn bên trong bằng nắp đã khử trùng, để nguội hoàn toàn và chỉ sau đó gửi chúng để lưu trữ cho đến mùa đông. Nhưng đối với điều này, điều quan trọng là phải chọn một nơi thoải mái.

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để nấu rượu nho với chanh cho mùa đông?

Nếu bạn chọn giống nho ngọt, vị chua nhẹ của compote sẽ không làm bạn bị đau. Nhờ chanh, hương vị dễ chịu rất cân bằng có được, trong đó mọi người sẽ tìm thấy niềm vui và niềm say mê cho chính mình. Như vậy, bạn sẽ có thể làm hài lòng tuyệt đối mọi người trong bàn và nghe được rất nhiều lời tâng bốc.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 8-10.

Thành phần:

• Nho - 400 gr.
• Đường cát - 200 gr.
• Chanh - 1 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch nho và cắt bỏ cành. Chuyển các quả vào một cái chảo.
2. Đổ nước nóng vào chảo với nho và nấu trên lửa nhỏ.
3. Nấu nho trong 10 phút kể từ khi chất lỏng sôi, trong quá trình nấu, vỏ nho sẽ vỡ ra.
4. Sau thời gian này, đổ đường cát vào nồi cùng với nho và khuấy đều.
5. Tiếp theo, vắt kiệt nước cốt chanh và nấu trong năm phút, sau đó chúng ta lấy chảo ra khỏi bếp.
6. Chúng tôi đổ hỗn hợp đã hoàn thành vào các lọ đã khử trùng và đóng bằng nắp đã khử trùng. Chúng tôi gửi compote nguội để lưu trữ.

Ăn ngon miệng nhé!

Nước ép nho và táo đựng trong lọ 3 lít

Quả bom vitamin ngay trong nhà bếp của bạn. Công thức này nằm trong khả năng của nhiều người, đặc biệt nếu bạn là chủ sở hữu của nho tự làm và táo tự làm. Không chỉ có một hương vị vô cùng dễ chịu của compote, mà còn có một lượng lớn trái cây có giá trị dinh dưỡng, vốn rất thiếu trong mùa đông. Đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 20.

Thành phần:

• Nho - 500 gr.
• Táo - 300-400 gr.
• Đường hạt - 280-300 gr.
• Axit xitric - 1/2 muỗng canh.
• Nước - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một cái bình ba lít và các nguyên liệu cần thiết để làm compote. Chúng tôi rửa nho và loại bỏ khỏi cành, cố gắng để quả không bị biến dạng. Chúng ta chỉ cần rửa sạch và lau khô táo.
2. Sau đó, cắt táo thành từng lát nhỏ, bỏ lõi cùng hạt. Lột da nếu cần thiết.
3. Khử trùng đồ hộp là một bước quan trọng. Sau khi chúng tôi đã chuẩn bị chúng, chúng tôi bắt đầu sắp xếp tất cả các thành phần. Lớp đầu tiên là táo.
4. Đổ nhẹ phần nho đã chuẩn bị lên trên mặt táo.
5. Chúng tôi lấp đầy tất cả các nội dung bằng đường cát và một lượng nhỏ axit xitric.
6. Đồng thời, chúng ta đun sôi nước và đổ ngay vào lọ đã được cuộn chặt lại có nắp đã khử trùng.
7. Lắc hỗn hợp trong lọ và để nguội đến nhiệt độ phòng, bọc trong khăn hoặc chăn.

Ăn ngon miệng nhé!

Rượu nho Isabella kết hợp với màu cam cho mùa đông

Những lát cam ngon ngọt trong xi-rô đường, một sự thú vị cho đôi mắt và vị giác của bạn.Cả người lớn và trẻ em đều sẽ hài lòng với một bản compote như vậy. Và các bà nội trợ sẽ ngạc nhiên thích thú bởi sự đơn giản của quá trình nấu nướng, đòi hỏi tối thiểu năng lượng và thời gian.

Thời gian nấu: 30 - 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 8-10.

Thành phần:

• Nho - 2 muỗng canh.
• Cam - 1 cái.
• Đường hạt - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nho thôi nào. Để làm điều này, rửa sạch quả mọng và lau khô một chút.
2. Sau đó, chúng tôi đo ra số lượng cần thiết và cho vào lọ đã được khử trùng.
3. Trụng cam với nước sôi, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.
4. Thêm đĩa cam vào lọ nho. Đổ lượng đường cần thiết lên trên tất cả mọi thứ và đổ mọi thứ bằng nước sôi.
5. Chúng tôi ngay lập tức cuộn các lọ bằng compote có nắp đậy đã tiệt trùng lại, lắc nhẹ để đường tan hết rồi bắc ra, phủ chăn cho đến khi nguội hẳn. Điều này hoàn thành quá trình nấu ăn.

Ăn ngon miệng nhé!

Nước ép nho và lê cho mùa đông mà không cần khử trùng

Đừng ngạc nhiên nếu vào mùa đông, bạn không còn tìm thấy những chiếc lọ đựng rượu nho như vậy trong tủ đựng thức ăn. Sau khi tất cả, hương vị đáng kinh ngạc của nó đi kèm với một hương thơm sảng khoái mà không thể tưởng tượng và mô tả nếu không thử. Nhưng sau khi bạn ghi nhớ nó, bạn sẽ không trải qua một mùa đông nào mà không có sự chuẩn bị này.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần - 10-12.

Thành phần:

• Lê - 1200-1500 gr.
• Nho xanh - 350-400 gr.
• Đường hạt - 230 gr.
• Axit xitric - 1/2 muỗng canh.
• Nước - 1,5 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ và lau khô tất cả các thành phần. Đối với tốc độ, lê có thể được lau sạch bằng khăn. Ngoài ra, song song với việc này, chúng tôi khử trùng các bình.
2. Ở giai đoạn chuẩn bị này đã hoàn thành, chúng ta chuyển sang phần chính. Chúng tôi để cả quả lê, với những quả nho không có chùm, vào một cái lọ.
3. Đổ ngay nước sôi vào bình có dòng chảy nhỏ sao cho ngập hết các thành phần trong nước rồi đun lê với nho trong 20 phút, cho đến khi nước không nguội hẳn.
4. Sau đó đổ nước đã nguội vào một cái thùng sâu, cho đường vào và đun sôi. Sau khi tắt bếp, thêm axit xitric và khuấy đều.
5. Đổ lê và nho đã được làm ấm trước đó một lần nữa vào cùng với xi-rô chua ngọt.
6. Cuộn nắp đã khử trùng, úp ngược để nguội, trùm chăn và gửi đi bảo quản.

Chúc các bạn đánh trống thành công!

Nước ép nho xanh tự chế không cần khử trùng

Những người may mắn là những người sở hữu nho nhà. Các chùm trông thanh lịch và hiệu quả hơn, đặc biệt là với màu xanh lam đậm đà của chúng. Và nếu nho cũng ngọt, thì bạn đã may mắn gấp đôi, vì không cần phải thêm nhiều đường vào compote và điều này nói lên lợi ích lớn nhất của nó.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần - 10-12.

Thành phần:

• Nho xanh - 500-550 gr.
• Đường hạt - 250-300 gr.
• Nước - 3 lít.

Quá trình nấu ăn:

1. Ban đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và tiệt trùng các lọ để quá trình nấu ăn diễn ra như kim đồng hồ.
2. Chúng tôi rửa nho ở nhà thật kỹ và nhớ để khô một chút. Vì nho nhỏ và để không bị biến dạng, chúng tôi để chúng trên cành. Sau đó, chúng tôi đặt nho đã chuẩn bị vào các ngân hàng.
3. Bước tiếp theo, chúng ta cần chuẩn bị một loại siro đường ngon. Đổ nước vào nồi đun sôi, sau đó cho dần đường vào, khuấy đều và đun sôi khoảng 2-3 phút.
4. Đổ xi-rô nóng vào lọ cao đến cổ và đậy ngay bằng nắp đã khử trùng.
5. Ngay sau khi đóng gói compote, chúng tôi kiểm tra bình xem có bị rò rỉ hay không và lật ngược nó lại. Vì vậy, chúng tôi để nó cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Ăn ngon miệng nhé!