Một ý tưởng sáng tạo để làm compote tự chế - từ táo và mận. Các sản phẩm bổ sung cho nhau và tạo cho thức uống có vị chua ngọt đậm đà. Nó sẽ trở thành một chất thay thế tự nhiên cho nước trái cây và nước chanh mua ở cửa hàng. Đối với các món dự trữ mùa đông, hãy sử dụng 5 công thức đã được kiểm chứng trên mỗi bình 3 lít.
Mận và táo ủ cho mùa đông trong lọ 3 lít
Nước ép táo và mận sáng và thơm được thu hoạch thuận tiện trong lọ thủy tinh ba lít. Bằng cách này, bạn sẽ có được nhiều thức uống ngon, đủ cho cả gia đình hoặc một công ty lớn.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 3 lít.
-
Chúng ta rửa táo và mận dưới vòi nước chảy. Để thức ăn trong thời gian ngắn và để khô. -
Sau đó, chúng tôi cắt trái cây thành một nửa hoặc phần tư. Loại bỏ xương. -
Cho cả hai sản phẩm vào bình ba lít đã rửa sạch, đổ nước sôi vào và để trong 15 phút. -
Sau một thời gian, đổ chất lỏng vào nồi và đun sôi. Để ngăn không cho nước đọng lại bên trong, chúng tôi sử dụng một nắp đậy đặc biệt có lỗ. -
Thêm đường vào đây và tiếp tục nấu cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Thỉnh thoảng khuấy đều. -
Đổ xi-rô nóng vào lọ đựng thức ăn. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp và để nguội hoàn toàn. Nước ngâm táo và mận trong lọ ba lít đã sẵn sàng. Gửi để lưu trữ! Trong phòng mát, thức uống có thể được giữ trong khoảng một năm.
Nước ép táo-mận cho mùa đông mà không cần khử trùng
Mận và táo rất hợp với nhau trong các chế phẩm tự làm. Từ chúng, bạn có thể tạo ra một món nước trộn đậm đà với vị chua ngọt. Một món ăn sáng sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống mua ở cửa hàng.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 3 lít.
Thành phần:
- Mận - 350 gr.
- Táo - 6 chiếc.
- Đường - 1,5 muỗng canh.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Ngâm mận vào nước lạnh rồi rửa lại cho thật sạch. Chúng ta cũng làm như vậy với táo.
- Cho mận đã chuẩn bị vào lọ đã rửa sạch bằng soda. Đổ nước sôi vào chúng trong 15 phút.
- Chúng tôi đổ nước vào một cái chảo và nhúng táo, trước đó đã cắt thành một nửa, vào đó.
- Đổ một cốc rưỡi đường vào đây và đun sôi trong khoảng 5 phút. Sản phẩm khô sẽ tan hoàn toàn trong thời gian này.
- Nhẹ nhàng cho táo vào lọ và đổ đầy xi-rô nóng. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp và để nguội.
- Bột trộn táo và mận tự làm thơm phức đã sẵn sàng! Để giữ phôi được lâu và không bị mất tính chất nên để phôi trong phòng mát.
Món ngon của mận, táo và lê cho mùa đông
Một loại compote thơm và ngọt vừa phải có thể được làm từ táo, mận và lê. Một sự kết hợp sáng sủa của các sản phẩm sẽ làm cho thức uống tự chế trở nên phong phú và nguyên bản. Công thức thích hợp để trữ đông dài ngày. Hãy tự thưởng cho mình một liệu pháp tự nhiên, không có chất bảo quản.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Khẩu phần - 3 lít.
Thành phần:
- Mận - 300 gr.
- Táo - 2 chiếc.
- Lê - 2 chiếc.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa mận, táo và lê dưới vòi nước. Các sản phẩm làm compote cho mùa đông không được có bất kỳ tạp chất nào.
- Chia mận thành hai nửa, táo làm tư. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
- Cho các nguyên liệu vào nồi đun với nước. Đun sôi các chất bên trong.
- Sau đó, thêm lượng đường cần thiết. Nấu phôi trong 15-20 phút trên lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy đều.
- Đổ ngay hỗn hợp ủ đã hoàn thành vào một cái bình ba lít đã chuẩn bị sẵn. Chúng ta đậy nắp lại và để nguội rồi mang đi bảo quản nơi thoáng mát.
Làm thế nào để chuẩn bị compote từ mận, táo và nho cho mùa đông?
Chất ủ tự chế, có màu sắc và mùi vị tươi sáng, được lấy từ táo, mận và nho. Một thức uống có vị chua dễ chịu sẽ làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo và trở thành một chất thay thế tự nhiên cho các sản phẩm của cửa hàng.
Thời gian nấu: 50 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần - 3 L
Thành phần:
- Mận - 100 gr.
- Quả táo - 1 cái.
- Nho - 200 gr.
- Bạc hà - 1 nhánh.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa các thành phần chính dưới vòi nước lạnh. Cắt bỏ lõi táo, phân loại nho khỏi cành.
- Trong một cái chảo hoặc chảo, đun sôi nước với đường và miếng táo.
- Sau khi đun sôi, cho nho và mận đã rửa sạch vào đây. Chúng tôi tiếp tục nấu các nội dung trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Khuấy thường xuyên để không bị dính.
- Đặt một nhánh bạc hà vào tổng khối lượng. Nó chỉ cần thiết cho hương vị, vì vậy không cần thiết phải thêm nó. Tắt bếp và đậy nắp chảo. Chúng tôi nhấn mạnh trong 10-15 phút.
- Đổ hỗn hợp đã hoàn thành từ táo, mận và nho vào một cái bình ba lít đã chuẩn bị. Có thể được lưu trữ.
Chế phẩm từ mận-táo với axit xitric cho mùa đông
Mận và táo có thể được chế biến với việc bổ sung axit xitric. Thành phần sẽ tạo cho thức uống một hương vị đặc biệt, và cũng có tác dụng tốt khi bảo quản lâu dài trong lon.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần - 3 L
Thành phần:
- Mận - 150 gr.
- Táo - 2 chiếc.
- Đường - 300 gr.
- Axit xitric - 1 muỗng cà phê
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa sạch sản phẩm dưới vòi nước và để khô.
- Đối với siro, đun sôi nước với đường cho đến khi nó được hòa tan hoàn toàn. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm axit xitric. Khuấy đều và lấy ra khỏi bếp.
- Chia táo và mận thành hai nửa hoặc làm tư, cẩn thận loại bỏ hạt.
- Chúng tôi rửa một lọ nước ngọt bằng thủy tinh. Chúng tôi lấp đầy nó với táo và mận, lấp đầy nó với xi-rô nóng. Chúng tôi đóng phôi, lật ngược nó và để nguội hoàn toàn. Bạn có thể phủ một chiếc khăn.
- Sau đó, chúng tôi gửi bản compote đã hoàn thành để lưu trữ ở một nơi thích hợp. Hãy thử đồ uống bất cứ lúc nào trong năm!
