Một kho tàng các axit và các nguyên tố vi lượng hữu ích được chứa trong những quả mọng tươi của anh đào chim - chúng tôi đang chuẩn bị một loại thức uống có vitamin sẽ khiến chúng ta thích thú trong suốt mùa đông dài và lạnh giá. Làm compote ở nhà rất đơn giản và kết quả là chúng tôi có được một giải pháp thay thế tuyệt vời cho nước trái cây và soda mua ở cửa hàng.
- Bird cherry compote trong lọ 3 lít cho mùa đông
- Quả anh đào đỏ có hạt
- Chế phẩm chim anh đào và nho cho mùa đông
- Làm thế nào để chuẩn bị một món hầm ngon từ anh đào chim và táo?
- Bài viết tổng hợp đơn giản của quả anh đào chim và quả lý gai cho mùa đông
- Anh đào chim thơm ngon và chế biến anh đào cho mùa đông
Bird cherry compote trong lọ 3 lít cho mùa đông
Bird cherry compote có màu hổ phách vô cùng đẹp mắt, mùi thơm dễ chịu và hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, cho đến khi thức uống này hoàn toàn sẵn sàng, bạn sẽ phải đợi ít nhất 30 ngày, và không đáng để lưu trữ lâu hơn 5-6 tháng, vì sau sáu tháng, hạt trong quả cà phê bắt đầu tiết ra một chất như hydrocyanic. axit, ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người ...
Các phần - 3 l.
- Chim anh đào 1 Kilôgam
- Đường hạt 1 Nghệ thuật.
- Nước 1.2 l.
-
Chúng tôi phân loại anh đào chim và loại bỏ tất cả các quả mọng, đốm và cành hư hỏng. -
Chuyển sang chao hoặc rây và rửa kỹ dưới vòi nước. -
Để chuẩn bị xi-rô, hãy đổ một lít rưỡi nước vào nồi và đổ một ly đường vào - khuấy liên tục, đun sôi và nấu cho đến khi các tinh thể đường được hòa tan hoàn toàn. Đừng quên vớt bọt nổi lên. -
Trong nồi thứ hai, đun sôi nước, cho chim sơ ri vào đun khoảng 2-3 phút rồi chuyển sang siro đường. -
Chúng tôi để quả mọng trong một chất lỏng ngọt ít nhất 5 giờ để ngâm. Sau khi thời gian trôi qua, cho anh đào chim vào lọ vô trùng (lấp đầy khoảng 1/3), đun sôi lại xi-rô và đổ vào thùng cao đến "vai". Cuộn phần compote lại, lật ngược và quấn nó bằng khăn cho đến khi nguội hoàn toàn.
Quả anh đào đỏ có hạt
Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng, nhưng đồng thời cũng rất ngon cho một món hầm tốt cho sức khỏe với quả anh đào chim đỏ. Thức uống này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và người nhỏ nhất, mặc dù nó hoàn toàn không làm nhái hương vị.
Giờ nấu ăn - 25 phút
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Các phần - 3 can ba lít.
Thành phần:
- Anh đào chim - 1,2 kg.
- Đường hạt - 1,4 kg.
- Axit xitric - ¾ muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Trước hết, chúng ta chuẩn bị siro: đối với điều này, chúng ta đặt hai cái nồi lên bếp, trong đó đầu tiên chúng ta đổ 3,5 lít nước lọc - để sôi và đổ 700 gram đường cát vào mỗi thùng.
- Khuấy kỹ các tinh thể đường và đun sôi trở lại.
- Trong khi nhân ngọt đang sôi, chúng tôi cho 400 gam quả mọng vào lọ vô trùng và khô trực tiếp trên cành.
- Đổ ¼ thìa chanh vào mỗi lọ trong ba lọ.
- Đổ đầy các quả mọng với xi-rô nóng lên trên cùng.
- Sử dụng một máy đặc biệt, cuộn hộp chứa có nắp đậy đã được khử trùng trước.
- Để kiểm tra độ kín, chúng tôi đặt lon lên nắp và phủ khăn dày trong một ngày cho đến khi chúng nguội hẳn.
- Bảo quản nước uống vitamin ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thưởng thức!
Chế phẩm chim anh đào và nho cho mùa đông
Cả quả anh đào chim và quả lý chua dường như được tạo ra từ các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích cho cơ thể con người. Khi chuẩn bị chế phẩm từ những quả mọng này, vào mùa đông, bạn sẽ có được một thức uống vitamin hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Các phần - 2 can ba lít.
Thành phần:
- Anh đào chim - 800 gr.
- Nho - 300 gr.
- Đường hạt - 1,5 muỗng canh.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Trước hết, chúng ta rửa kỹ quả mắc khén dưới vòi nước chảy rồi cho vào một chiếc chao, để nước thừa chảy ra. Chúng tôi cho 400 gam anh đào chim và 150 gam nho đen vào hai bình ba lít vô trùng.
- Đổ đầy nước sôi vào bình chứa, đậy nắp lại và để ngâm trong 10 phút. Sau đó, đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa.
- Đổ đường vào lọ với tỷ lệ bằng nhau và đổ nước sôi vào.
- Chúng tôi ngay lập tức cuộn thức uống bằng một chiếc máy đặc biệt và lật ngược nó lại. Đậy khăn và để trên bàn một ngày cho đến khi nguội hẳn.
- Sau 24 giờ, lấy compote ra ở nơi tối và mát.
Làm thế nào để chuẩn bị một món hầm ngon từ anh đào chim và táo?
Rất đơn giản để giữ được hương vị của mùa hè - chúng tôi chuẩn bị một loại vitamin tổng hợp từ táo đồng quê và anh đào chim. Rất đơn giản để nấu và bảo quản thức uống như vậy trong nhiều tháng và sẽ không mất quá nửa giờ.
Giờ nấu ăn - 25 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Các phần - 2 can ba lít.
Thành phần:
- Anh đào chim - 250 gr.
- Đường cát - 400 gr.
- Táo - 500 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa quả thật kỹ và đặt chúng vào đáy của một cái lọ vô trùng (với tính toán là 120-140 gam trên ba lít). Chúng ta cũng rửa sạch táo với nước, lau khô và cắt thành từng lát lớn vừa đủ, nhớ bỏ vỏ hạt, gửi sau quả sơ ri chim.
- Đổ nước sôi vào trong lon, đậy nắp lại (chỉ đậy nắp, không đậy nắp) và để ngâm trong 10-15 phút.
- Sau khi hết thời gian, xả nước quả mọng và đun sôi lại.
- Thêm 400 gram đường cát vào chất lỏng và khuấy liên tục trong khoảng 2 phút sau khi đun sôi.
- Đổ xi-rô nóng vào lọ, cuộn lại và lật lại. Để nguội dưới chăn đến nhiệt độ phòng rồi cho vào hầm.
Bài viết tổng hợp đơn giản của quả anh đào chim và quả lý gai cho mùa đông
Một thức uống được làm từ quả lý gai và anh đào chim không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe đến mức phát điên. Loại compote này chứa rất nhiều chất giúp cơ thể chống lại vi rút và cũng hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Giờ nấu ăn - 45 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Các phần - 3 l.
Thành phần:
- Rau ngổ - 150-200 gr.
- Anh đào chim - 200-300 gr.
- Đường cát - 300 gr.
- Nước - 2-2,3 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa thật sạch những quả chùm ruột chưa chín, cắt bỏ đuôi, dùng nĩa hoặc tăm châm vào đáy lọ ba lít.
- Chúng tôi cũng rửa sạch anh đào chim, gọt vỏ từ cành và lá, và chần qua nước sôi trong 2 phút - chúng tôi gửi nó sau khi ngâm rượu. Không nên đổ đầy các lọ nhiều hơn ¼ phần.
- Hãy đun sôi siro. Để chuẩn bị, trộn nước và đường cát với tỷ lệ 100 gram mỗi lít nước. Nấu trên lửa vừa cho đến khi các tinh thể đường tan hết.
- Đổ xi-rô đun sôi và khử trùng vào các quả mọng trong một cái chảo lớn, đậy nắp khô lên trên trong ít nhất 30 phút.
- Cuộn các hũ nóng lại, lật úp và trùm chăn cho đến khi nguội hẳn. Chúng tôi lưu trữ ở một nơi mát mẻ, ví dụ, trong hầm hoặc tầng hầm.
Anh đào chim thơm ngon và chế biến anh đào cho mùa đông
Chúng tôi sẽ chuẩn bị một loại trái cây và quả mọng từ các sản phẩm thu được trong vườn của chúng tôi - cả gia đình bạn sẽ từ chối nước ngọt và nước trái cây ở cửa hàng. Đồ uống đóng hộp cho mùa đông sẽ hữu ích trong bối cảnh các bệnh do vi rút gây ra - nó làm tăng khả năng miễn dịch không kém gì phụ gia thực phẩm.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Các phần - 3 l.
Thành phần:
- Anh đào - 100 gr.
- Chim anh đào đỏ - 100 gr.
- Rowan phúc bồn tử - 100 gr.
- Táo - 100 gr.
- Đường hạt - 100 gr.
- Nước - 2,5 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa kỹ quả mọng và táo dưới vòi nước chảy, phân loại lá, cành và đốm - đặt chúng vào một cái chao và để một chút thời gian để rút hết chất lỏng dư thừa.
- Chúng tôi đổ các thành phần của thức uống của chúng tôi vào một bình sạch và đã được khử trùng trước.
- Ngủ gật với 100 gram đường cát.
- Đổ đầy nước sôi vào bên trong thùng chứa và đậy nắp bằng ni lông hoặc cuộn hộp thiếc lại.
- Bọc bình nóng trong một chiếc khăn cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Ta bảo quản trong tủ lạnh (nếu đóng nắp ni lông) hoặc trong hầm (nếu cuộn lại).
