Nếu bạn đã chán uống nước, và bạn vẫn chưa bị hấp dẫn bởi trà nóng, thì không có gì tốt hơn so với một công thức tự pha chế. Ngoài việc ngon, nó còn tốt cho sức khỏe: bạn càng có thể tự điều chỉnh lượng đường thêm vào. Và việc chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian.
Chế phẩm từ hạt mơ với hạt cho mùa đông - công thức hoàng gia
Vitamin A, kali, magiê, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác có trong quả mơ. Không khó để chuẩn bị nó và tất nhiên, rẻ hơn nhiều so với mua sinh tố ở hiệu thuốc, vì vậy đừng lười biếng và hãy tích trữ những lợi ích cho mùa đông, càng nhiều compote vẫn làm dịu cơn khát của bạn một cách hoàn hảo.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 5.
-
Đầu tiên, chúng tôi khử trùng bình và đun sôi nắp cho nó. Để cho compote đứng suốt mùa đông, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp bằng kim loại, vì nó kín khí hơn. -
Chúng ta chọn những quả mơ, chúng ta gạt những quả hư sang một bên. Điều quan trọng là để trái chín, không quá chín. Chúng tôi rửa mơ thật sạch và để mơ nhỏ giọt vào khăn giấy hoặc khăn ăn. Chúng tôi cho những quả mơ đã chọn vào lọ đã được khử trùng. -
Chúng tôi đun sôi nước và đổ nó vào một cái lọ, nơi những quả mơ đã nằm sẵn. Để tránh nhiệt độ giảm mạnh, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lon, nếu không lon có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để khoảng 20 phút, trong thời gian này hoa quả sẽ ấm lên. -
Sau đó, chắt phần nước mơ trong lọ vào chảo. Thêm đường vào nó và trộn. Đun sôi xi-rô thu được và nấu trong 5 phút. -
Đổ xi-rô vào mơ và cuộn lại lọ. Chúng ta phủ chăn hoặc đắp chăn tức là chúng ta tạo điều kiện để xông hơi: bằng cách này compote sẽ qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 18 độ. Anh ta có thể đứng trong khoảng một năm.
Mơ ủ hạt trong bình 3 lít không khử trùng
Có vài lít rượu cho một gia đình đông người, vì vậy chúng tôi gợi ý ngay lập tức chọn một chiếc thùng phù hợp - một cái bình ba lít - và cuộn hỗn hợp ô mai trong đó. Điều này có thể được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng, do bạn không cần phải tiệt trùng bình, nhưng kết quả sẽ khiến bạn thích thú với cả hương vị và bộ sinh tố.
Thời gian nấu: 50 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 15.
Thành phần:
- Quả mơ - 1 kg.
- Đường - 300 gr.
- Nước - 3 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa và lau khô các lọ. Chọn những quả mơ chín, nhưng loại bỏ những quả quá chín hoặc dập nát. Rửa sạch và để sang một bên ngay bây giờ.
- Lấy một cái lọ ba lít và cho những quả mơ vào đó sao cho chúng chiếm khoảng một phần ba chiều cao của cái lọ. Đây là khoảng 20 quả mơ cỡ trung bình.
- Đổ nước vào nồi, đun sôi. Đổ nước sôi ngập quả mơ trong lọ cao đến cổ. Để tránh nhiệt độ giảm mạnh, bạn có thể đặt một lưỡi dao, ván gỗ hoặc khăn dưới đáy lon, nếu không lon có thể bị vỡ. Đậy nắp kín và để yên trong 30 phút, trong thời gian này, trái cây sẽ nóng lên.
- Sau đó, chắt hết nước mơ trong lọ vào nồi. Thêm đường vào nó và trộn. Đun sôi siro thu được. Nấu cho đến khi đường tan hết.
- Đổ siro vào lọ mơ, vặn chặt bằng nắp sạch và lật lại.Đậy bằng chăn hoặc mền, tức là tạo điều kiện để xông hơi: bằng cách này, compote sẽ trải qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất là bảo quản compote ở nơi mát mẻ với nhiệt độ không quá 18 độ, nhưng nếu bạn cho nhiều đường vào compote thì nó vẫn có thể giữ được ngay cả ở nhiệt độ phòng.
Món trộn mơ ngon với hạt cho mùa đông với cam
Compotes theo truyền thống được coi là chất làm dịu cơn khát hữu ích nhất. Sự đa dạng về sở thích của họ cho phép bạn chọn loại phù hợp với sở thích cá nhân của mình. Công thức này thích hợp cho những ai muốn cảm nhận những ghi chú thú vị và ngon miệng trong compote. Nhiệm vụ này được hoàn thành tốt nhất bởi một quả cam.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Mơ - 400 gr.
- Cam - 1 cái.
- Đường - 100 gr.
- Nước - 1 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chúng tôi khử trùng bình và đun sôi nắp cho nó. Để cho compote đứng suốt mùa đông, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp bằng kim loại, vì nó kín khí hơn.
- Chúng ta chọn những quả mơ, chúng ta gạt những quả hư sang một bên. Điều quan trọng là để trái chín, không quá chín. Chúng tôi rửa mơ thật sạch và để mơ nhỏ giọt vào khăn giấy hoặc khăn ăn. Chúng tôi cho những quả mơ đã chọn vào lọ đã được khử trùng.
- Rửa sạch cam và cắt thành từng khoanh. Chúng tôi báo chúng vào lọ với mơ.
- Chúng tôi đun sôi nước và đổ vào một cái lọ, nơi đã có mơ và cam. Để tránh nhiệt độ giảm mạnh, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lon, nếu không lon có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để khoảng 20 phút, trong thời gian này hoa quả sẽ ấm lên.
- Sau đó, chắt phần nước mơ trong lọ vào chảo. Thêm đường vào nó và trộn. Đun sôi xi-rô thu được và nấu trong 5 phút.
- Đổ xi-rô vào mơ và cuộn lại lọ. Chúng ta phủ chăn hoặc đắp chăn tức là chúng ta tạo điều kiện để xông hơi: bằng cách này compote sẽ qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 18 độ. Anh ta có thể đứng trong khoảng một năm.
Công thức nấu rượu mơ đơn giản và ngon cho mùa đông với axit xitric
Việc điều chỉnh độ ngọt của compote tự làm có thể rất đơn giản: bạn chỉ cần theo dõi lượng đường đã thêm vào. Tuy nhiên, nhiều người không muốn một loại nước ngọt nào mà chỉ thích vị chua nhẹ. Công thức này sẽ hấp dẫn bạn nếu bạn thuộc tuýp người thứ hai.
Thời gian nấu: 40 phút.
Thời gian nấu: 20 phút.
Phần ăn - 5.
Thành phần:
- Mơ - 400 gr.
- Đường - 100 gr.
- Nước - 1 lít.
- Axit xitric - 5 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, chúng tôi khử trùng bình và đun sôi nắp cho nó. Để cho compote đứng suốt mùa đông, tốt hơn hết bạn nên đậy nắp bằng kim loại, vì nó kín khí hơn.
- Chúng ta chọn những quả mơ, chúng ta gạt những quả hư sang một bên. Điều quan trọng là để trái chín, không quá chín. Chúng tôi rửa mơ thật sạch và để mơ nhỏ giọt vào khăn giấy hoặc khăn ăn. Chúng tôi cho những quả mơ đã chọn vào một cái lọ đã khử trùng, đổ đầy đường và thêm axit xitric.
- Chúng tôi đun sôi nước và đổ nó vào một cái lọ, nơi những quả mơ đã nằm sẵn. Để tránh nhiệt độ giảm mạnh, bạn có thể đặt một lưỡi dao dưới đáy lon, nếu không lon có thể bị vỡ. Đậy nắp sạch và để khoảng 20 phút, trong thời gian này trái cây sẽ ấm lên và nước sẽ nguội đi một chút.
- Sau đó, chắt phần nước mơ trong lọ vào chảo. Đun sôi xi-rô thu được và đổ đầy mơ vào.
- Chúng tôi cuộn lại cái lọ. Chúng ta phủ chăn hoặc đắp chăn tức là chúng ta tạo điều kiện để xông hơi: bằng cách này compote sẽ qua một giai đoạn khử trùng khác và sẽ được bảo quản tốt hơn. Tốt nhất nên bảo quản compote ở nơi thoáng mát, nhiệt độ không quá 18 độ. Tuy nhiên, compote với việc bổ sung axit citric có thể tồn tại ngay cả ở nhiệt độ phòng. Anh ta có thể đứng trong khoảng một năm.
