Salad cổ điển với gan cá tuyết - 10 công thức nấu ăn ngon và dễ dàng

Đã có thời, gan cá tuyết được coi là cao lương mỹ vị. Bây giờ bạn có thể mua nó ở bất kỳ cửa hàng nào. Và sau đó làm một món salad tuyệt vời với gan cá tuyết. Món salad cổ điển này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Gan cá tuyết rất hợp với các loại thực phẩm khác nên nó có thể được dùng để chế biến thành các món ăn tuyệt vời không chỉ phục vụ ngày thường mà còn có thể dùng trong các dịp lễ tết.

Công thức salad gan cá tuyết cổ điển

Chúng tôi cung cấp công thức phổ biến và nổi tiếng nhất cho món salad gan cá tuyết. Nó rất dễ chuẩn bị và các sản phẩm có giá cả phải chăng và không đắt. Món salad này sẽ là đối thủ xứng tầm với cả Olivier và Caesar trên bàn tiệc liên hoan của bạn. Đối với kỳ nghỉ, chúng tôi chuẩn bị một món salad, sắp xếp các thành phần của nó thành từng lớp trong bát hoặc bát salad theo từng phần.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Phần ăn - 2

• 
  Đầu tiên, chúng ta rửa sạch và luộc cho đến khi khoai tây, cà rốt, trứng chín mềm rồi để nguội. Chúng tôi chuẩn bị các món ăn theo khẩu phần để phục vụ salad hoặc một món ăn thông thường. Gọt vỏ khoai tây đã được ướp lạnh, nghiền chúng trên một máy nghiền thô và cho chúng vào lớp đầu tiên của món salad.
• 
  Chúng tôi mở lọ với gan cá tuyết. Đổ dầu vào một cốc riêng. Nhào gan bằng một cái nĩa, vừa không quá mịn, và trải nó ra một lớp thứ hai. Rắc nó với muối và hạt tiêu đen.
• 
  Chúng tôi rửa sạch và lau khô phần lông của hành lá bằng khăn ăn. Sau đó thái nhỏ và rắc lên lớp gan.
• 
  Phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên hành tây.
• 
  Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó xếp lớp tiếp theo.
• 
  Chúng tôi làm sạch trứng khỏi vỏ và chia chúng thành lòng đỏ và lòng trắng. Nghiền protein trên máy xay thô và trải chúng lên trên một lớp dưa chuột. Chúng tôi đặt một lưới mayonnaise thứ hai lên trứng.
• 
  Chúng tôi rửa sạch cà rốt luộc và cũng nghiền trên một máy xay thô và xếp lớp tiếp theo lên trên trứng.
• 
  Xay một miếng pho mát cứng trên một cái vắt và rắc nó lên trên món salad. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên phô mai. Rắc salad với lòng đỏ đã xay.
• 
  Cắt ô liu thành những khoanh mỏng và cắt nhuyễn một số loại thảo mộc tươi. Chúng tôi trang trí món salad với họ và đặt nó trong tủ lạnh trong nửa giờ cho ngấm. Sau đó, chúng tôi phục vụ món salad trên bàn lễ hội.

Chúc ngon miệng!

Salad gan cá tuyết, cơm và trứng

Trong công thức này, bạn được mời chuẩn bị món salad tinh tế và tinh tế này chỉ sử dụng gan cá tuyết, cơm rời luộc, trứng và hành tây. Bạn sẽ có được một món khai vị tuyệt vời và thịnh soạn cho bàn tiệc liên hoan. Bạn có thể phục vụ cả trong các món ăn theo khẩu phần và trên một bát salad chung.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 300 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Cơm sôi - 1 muỗng canh.
• Muối và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, luộc trứng luộc chín và cho vào tủ lạnh.
2. Cho gạo vào luộc chín tới. Điều quan trọng là nó phải vụn.
3. Bóc vỏ hành tây (vừa phải) và xắt thành những miếng mỏng.Cho hành vào tô, chần qua nước sôi 10 phút để hành hết đắng. Sau đó để ráo nước và cho hành vào phi thơm.
4. Bóc vỏ trứng luộc và cắt nhỏ trên một chiếc máy xay thô. Đặt chúng vào bát salad.
5. Thêm hành tây ướp lạnh và một ly gạo luộc vào trứng.
6. Mở lọ gan cá tuyết, lấy các miếng ra và dùng nĩa chặt một chút.
7. Thêm gan vào món salad.
8. Rắc salad với muối tùy thích, nêm xốt mayonnaise và đảo nhẹ.
9. Bữa ăn nhẹ lễ hội đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món salad gan cá tuyết, trứng và dưa chuột tươi

Trong công thức này, bạn được mời làm món salad gan cá tuyết với dưa chuột tươi và trứng. Sự kết hợp sản phẩm này là cổ điển. Món khai vị sẽ nhẹ nhàng, mềm, có mùi thơm đặc trưng của dưa chuột tươi, điều quan trọng là bạn phải mua được loại gan chất lượng cao.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Mayonnaise, muối và hành lá vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng gà luộc chín, để tủ lạnh rồi bóc vỏ.
2. Cắt trứng thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bát salad.
3. Dưa chuột rửa sạch với nước lạnh, bỏ phần đầu và cắt thành từng miếng vuông, tương tự như quả trứng. Đặt chúng vào bát salad.
4. Mở lọ dầu gan cá tuyết và chuyển toàn bộ phần bên trong sang một đĩa riêng, để lại một nửa dầu.
5. Sau đó dùng nĩa tán nhuyễn gan, chỉ cần không quá nhuyễn. Thêm gan vào món salad.
6. Muối salad và nêm sốt mayonnaise theo sở thích của bạn. Trộn nhẹ nhàng và để ngấm trong 30 phút.
7. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ và rắc lên trên đĩa gỏi đã chuẩn bị.

Chúc ngon miệng!

Salad gan cá tuyết với trứng và dưa chuột muối

Trong công thức này, bạn được mời thêm dưa chua vào món salad, kết hợp với các nguyên liệu còn lại sẽ mang đến một hương vị mới lạ và thú vị. Để có vị ngon, bạn có thể thêm một ít mù tạt vào xốt mayonnaise. Lấy dưa chuột ngâm từ lọ hoặc thùng. Món salad như vậy luôn trở nên ngon và là món đầu tiên "khỏi" bàn.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lon.
• Khoai tây, cà rốt và trứng - 3 chiếc.
• Dưa chuột muối - 5 chiếc.
• Phô mai - 100 g.
• Hành lá, muối và sốt mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc rau và trứng trước cho đến khi chín. Làm lạnh chúng thật kỹ và gọt bỏ vỏ và vỏ.
2. Món salad này tốt nhất nên được tạo thành nhiều lớp trên một đĩa phẳng đẹp mắt, thay vì xào.
3. Cắt khoai tây đã luộc đã bóc vỏ trên một cái máy nghiền thô và trải thành một lớp đều trên đĩa. Ướp muối khoai tây một chút và đánh với sốt mayonnaise theo dạng lưới.
4. Lấy các miếng gan cá tuyết ra khỏi lọ và dùng nĩa nghiền một chút. Trải gan đã cắt nhỏ lên trên lớp khoai tây.
5. Bào cà rốt luộc đã gọt vỏ trên một cái máy xay thô và đặt lên trên lớp gan. Đắp một lớp mỏng mayonnaise lưới lên cà rốt.
6. Cũng nạo dưa chua và đặt chúng lên trên cà rốt.
7. Cắt trứng đã bóc vỏ thành khối vuông nhỏ hoặc nạo vỏ và đặt lên trên một lớp dưa chuột. Che trứng bằng lưới mayonnaise.
8. Nghiền pho mát cứng trên một cái rây mịn và đặt nó lên trên món salad bằng một chiếc nắp tươi.
9. Trang trí salad với các loại rau thơm thái nhỏ và để ở nơi lạnh 1-2 giờ cho ngấm. Bày món salad ngon và mềm đã chuẩn bị ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản và ngon với gan cá tuyết và hành lá

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể nhanh chóng nấu từ ba sản phẩm - gan cá tuyết, hành lá và trứng - một món ăn nhẹ tuyệt vời và lành mạnh. Nó sẽ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin D, rất quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Dùng như một món salad hoặc đơn giản là phết lên một lát bánh mì tươi. Nấu ăn không có sốt mayonnaise, chỉ với dầu đóng hộp.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Trứng - 6 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín trứng, để nguội rồi bóc vỏ. Sau đó rửa sạch vỏ trứng bằng nước lạnh để loại bỏ các hạt nhỏ trên vỏ, vì chúng ta đang nấu ăn cho trẻ em.
2. Cắt trứng thành những khối vuông lớn và cho vào bát salad sâu.
3. Rửa sạch hành lá với nước lạnh, thái nhỏ rồi cho ra bát riêng. Sau đó cho một chút muối vào phần hành đã băm nhỏ và dùng thìa chà xát với muối. Thêm hành tây vào trứng.
4. Mở lọ gan đóng hộp và chuyển những thứ bên trong cùng với bơ vào một cái bát. Dùng nĩa nghiền gan và cho bơ vào đảo đều. Sau đó chuyển nó vào bát salad cùng với phần thức ăn còn lại.
5. Trộn gỏi nhẹ nhàng, cho vào khuôn nhỏ, rắc rau thơm lên trên, dọn ra đĩa.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Cách làm salad gan cá tuyết đậu xanh

Đối với công thức này, bạn có thể làm món salad gan cá tuyết bổ dưỡng và phong phú với đậu Hà Lan. Món ăn thuộc vào những lựa chọn "vội vàng". Món khai vị này có vị rất hoàn hảo, đặc biệt nếu bạn tự làm sốt mayonnaise.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Đậu xanh - ½ lon.
• Trứng và dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh. l.
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà luộc chín trước, để nguội và cạo sạch vỏ.
2. Cắt trứng thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bát salad sâu.
3. Cắt dưa chuột muối thành những khối vuông như nhau và cho vào bát salad.
4. Mở một lọ dầu gan cá và xả hết dầu ra khỏi lọ.
5. Xay gan bằng nĩa và thêm vào món salad.
6. Chúng tôi mở một lọ đậu Hà Lan, tốt hơn là nên lấy một "lớp não", xả chất lỏng và đổ một nửa số đậu vào món salad.
7. Rắc salad với muối và tiêu tùy thích, thêm sốt mayonnaise và trộn nhẹ.
8. Chúng tôi trải salad (cái này để làm đẹp) trong một chiếc vòng đặc biệt và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
9. Để rau diếp dốc và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad ngon với lớp gan cá tuyết

Salad gan cá tuyết thơm ngon là món khai vị lý tưởng cho một bàn tiệc thịnh soạn, nhờ hương vị tinh tế và lạ thường của nó. Bí quyết chuẩn bị của nó là xay tất cả các thành phần, ngoại trừ gan, trên một máy nghiền mịn. Để điều trị đặc biệt, bạn có thể sử dụng hai lọ gan.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 320 g.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 200 g.
• Mayonnaise - 5 muỗng canh l.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món salad này.
2. Luộc cà rốt cho đến khi mềm, để nguội và nạo sợi.
3. Luộc chín trứng, để trong tủ lạnh và chia thành lòng đỏ và lòng trắng. Xay chúng riêng lẻ trên một máy nghiền mịn.
4. Trên cùng một máy vắt, nạo một miếng pho mát cứng.
5. Lấy các miếng gan ra khỏi lọ và dùng nĩa tán nhuyễn trên đĩa.
6. Bây giờ bạn có thể tạo hình cho món salad. Nó sẽ trở nên đẹp đẽ nếu bạn thu thập nó trong một vòng bánh kẹo đặc biệt.
7. Đặt gan cá tuyết ở lớp đầu tiên trên bát salad.
8. Rải cà rốt nạo thành lớp thứ hai và phủ một lớp lưới mayonnaise mỏng lên trên.
9. Đặt các protein đã xay ở lớp thứ ba trên cà rốt.
10. Rải phô mai bào ở lớp thứ tư và phủ một lớp sốt mayonnaise dày lên trên.
11. Rắc salad với lòng đỏ băm nhỏ lên trên.
12. Rửa sạch mùi tây, dùng khăn ăn thấm khô, thái nhỏ và rắc lên trên món ăn.
13. Trang trí món salad với ô liu, cắt thành nửa hoặc lát.
14. Để salad trong 1 giờ và dọn ra đĩa.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Salad gan cá tuyết trong bánh tartlets trên bàn tiệc lễ hội

Món khai vị được chế biến theo công thức này chắc chắn sẽ trở thành khách quen trên bàn của bạn, bởi vì bánh mì sandwich không còn phù hợp và bánh tartlet vẫn là xu hướng. Món khai vị này được chuẩn bị nhanh chóng và trông đẹp mắt trên bàn tiệc.

Thành phần:

• Bánh tartlet làm sẵn - 12 chiếc.
• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Dưa chuột muối và một quả trứng - 2 quả.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh. l.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Mở lọ dầu gan cá, xả hết dầu rồi dùng nĩa hoặc dao băm nhuyễn gan.
2. Cắt dưa chua thành từng miếng vuông nhỏ (khoảng 3x3 mm).
3. Trứng luộc chín bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
4. Rửa sạch các loại rau thơm tươi (mùi tây và thì là), thấm khô bằng khăn ăn và thái nhỏ.
5. Cho tất cả thực phẩm đã cắt nhỏ vào bát riêng, nêm sốt mayonnaise và trộn nhẹ. Bạn không cần thêm muối vào món khai vị này.
6. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tây thái nhỏ vào món salad.
7. Sắp xếp đẹp mắt món salad đã chuẩn bị vào bánh tartlet.
8. Đặt bánh tartlet trên một đĩa lớn trên lá rau diếp. Trang trí món salad với lá mùi tây và nam việt quất.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản để làm món salad gan cá tuyết với phô mai và trứng

Một món ăn ngon và đẹp mắt được làm từ gan cá tuyết với trứng và phô mai. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị nó. Món salad này được phục vụ trong bát hoặc bát salad nhỏ. Nó rất tiện lợi để tạo thành một món salad trong một chiếc nhẫn được cắt từ một chai nhựa thông thường.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Phô mai Hà Lan - 100 g.
• Cà rốt và khoai tây - 2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Dưa chuột muối chua - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.
• Muối, tiêu xay và sốt mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc cà rốt, khoai tây, trứng trước để làm salad và để nguội.
2. Gọt vỏ rau và cắt thành khối nhỏ.
3. Bóc vỏ trứng, chia thành lòng đỏ và lòng trắng, sau đó dùng dao hoặc máy nghiền cắt nhỏ từng quả.
4. Cũng nạo một miếng pho mát.
5. Gọt vỏ dưa chuột và cắt nhỏ hoặc bào trên một máy xay thô.
6. Lấy gan cá tuyết ra khỏi lọ và dùng khăn ăn loại bỏ dầu thừa.
7. Hành lá rửa sạch, dùng khăn ăn thấm khô rồi thái nhỏ.
8. Sau đó gom salad thành từng lớp trong hộp thiếc đã chuẩn bị. Mỡ từng lớp salad với sốt mayonnaise ở dạng lưới mịn và rắc một chút muối và tiêu.
9. Xếp khoai tây vào lớp đầu tiên, sau đó đến cà rốt và protein nghiền.
10. Các lớp tiếp theo là hành lá cắt nhỏ, gan cá tuyết và dưa chuột.
11. Trên cùng với pho mát Hà Lan bào.
12. Rắc lòng đỏ băm nhỏ lên trên món salad và trang trí với các loại rau thơm.
13. Món ăn đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Salad gan cá tuyết nhanh với khoai tây

Gan cá tuyết đóng hộp chứa nhiều dầu, vì vậy các món salad từ nó được chế biến với việc bổ sung khoai tây. Những sản phẩm này rất hợp khẩu vị và bổ sung cho nhau. Bạn có thể chuẩn bị món salad như vậy theo công thức được đề xuất cho cả một kỳ nghỉ và bữa tối thông thường. Món salad như vậy được tạo thành trong một bát salad thông thường bằng cách sử dụng vòng hoặc theo từng phần.

Thành phần:

• Gan cá tuyết - 1 lọ.
• Trứng và khoai tây - 3 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Muối và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn luộc chín khoai tây và trứng, để nguội. Bạn có thể làm nguội nhanh thức ăn đã đun sôi trong nước lạnh.
2. Sau đó bóc chúng khỏi vỏ và vỏ.
3. Nghiền khoai tây luộc trên một cái máy nghiền thô và cho chúng vào bát salad ở lớp đầu tiên. Không ấn mạnh khoai tây xuống mà để khoai tây lỏng lẻo để chúng thấm đều dầu.
4. Mở lọ gan và dùng nĩa để nghiền gan cùng với dầu. Đặt gan vào bát salad trong một lớp thứ hai.
5. Rắc gan với hành lá thái nhỏ lên trên.
6. Cho lòng trắng trứng đã xay lên máy xay thô ở lớp tiếp theo.
7. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên những con sóc.
8. Rửa sạch dưa chuột tươi, loại bỏ các đầu và nạo trên một máy xay thô.
9. Trải dưa chuột lên lòng trắng.
10. Phủ một lớp dưa chuột với pho mát cứng và phết sốt mayonnaise lên trên.
11. Trang trí salad với lòng đỏ, rau thơm và dưa chuột thái nhỏ.
12. Đặt salad trong tủ lạnh trong nửa giờ và sau đó phục vụ.

Chúc ngon miệng!