Thịt lợn lagman cổ điển - 8 công thức nấu ăn tại nhà

Công thức cổ điển cho món lagman thịt lợn tại nhà

Món lagman cổ điển có thêm thịt lợn sẽ béo và đậm đà hơn. Ngoài ra, thịt như vậy sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn, vì nó hoàn toàn không phô trương trong các vấn đề ẩm thực.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

• 
  Chia thịt lợn đã rã đông thành các khối nhỏ bằng nhau.
• 
  Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
• 
  Gọt vỏ cà rốt và cắt rau thành khối nhỏ.
• 
  Nhẹ nhàng tách hạt ra khỏi ớt chuông. Dùng dao chặt trái cây.
• 
  Sau đó, chúng ta rửa sạch củ cải và cắt thành các dải mỏng trong mờ.
• 
  Băm sơ cà chua, sau đó cẩn thận chia chúng thành từng khối nhỏ.
• 
  Làm nâu nhẹ thịt với hành tây trong dầu thực vật. Sau đó cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào xào, đổ nước, muối, rắc thìa là vào đun khoảng 20 phút.
• 
  Bây giờ chúng ta gọt vỏ khoai tây, cũng cắt thành khối vuông và cho chúng vào một món ăn chung. Đun nhỏ lửa cho khoai tây chín.
• 
  Cắt rau xanh trước. Chúng tôi sẽ cần nó khi nộp đơn.
• 
  Luộc riêng mì lagman. Trong quá trình nấu, sản phẩm có thể bị muối nhẹ.
• 
  Bước cuối cùng là kết hợp hầm với mì và các loại rau thơm. Chúng tôi trải món ăn trên các đĩa chia phần và phục vụ!

Mỳ lagman cổ điển

Lagman theo công thức cổ điển trở nên đậm đà và mềm hơn khi có thêm thịt lợn mềm. Hãy thử một bài thuyết trình và bài thuyết trình ban đầu cho bữa tối gia đình bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Mì Lagman - 400 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà chua đóng hộp - 120 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Rau xanh - 80 gr.
• Muối để nếm.
• Ớt đỏ xay - 1 nhúm.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt lợn thành miếng vừa ăn. Chúng ta rửa thịt dưới vòi nước và lau sạch bằng khăn giấy.
2. Chiên thịt lợn trong dầu thực vật trong chảo. Thêm muối, ớt bột và ớt đỏ ngay lập tức. Nấu cho đến khi ửng hồng.
3. Tiếp theo, cắt ớt chuông thành các dải mỏng. Bóc vỏ hành tây và chia thành nửa khoanh mỏng.
4. Thêm rau vào thịt nướng. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ.
5. Bây giờ đổ cà chua đóng hộp ra đĩa. Chúng tôi cũng thêm 2 cốc nước. Khuấy một lần nữa và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30 - 40 phút.
6. Luộc riêng mì lagman. Chúng tôi xả nước khỏi sản phẩm.
7. Bóp tép tỏi và cho sản phẩm vào món ăn vài phút cho đến khi mềm.
8. Chúng tôi bày thịt nóng với rau ra đĩa. Thêm mì ngay lập tức. Lagman đã sẵn sàng!

Cách nấu món thịt lợn lagman ngon bằng tiếng Uzbek

Laghman là một món ăn thịnh soạn và phong phú được làm từ thịt, rau và sợi mì dài. Hãy thử công thức quốc gia của người Uzbekistan sử dụng thịt lợn. Hãy làm cho gia đình bạn bất ngờ với bữa trưa ngon lành và độc đáo.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,4 kg.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 3 miếng.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 100 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột - 450 gr.
• Nước - 80 ml
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Thì là - 0,5 muỗng cà phê
• Mùi tây để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa thịt đã rã đông dưới vòi nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa hoặc lớn.
2. Hãy bắt đầu gọt vỏ và cắt rau củ. Cắt ớt chuông và cà rốt thành khối vuông, hành tây cắt thành nửa khoanh.
3. Tiếp theo, xay cà chua, mùi tây tươi và tép tỏi.
4. Đổ dầu thực vật vào một chiếc chảo dày hoặc bất kỳ món ăn thích hợp nào khác. Cho hành tây và thịt lợn vào chiên cho đến khi xuất hiện màu đỏ.
5. Chúng tôi trải cà chua vào thịt, thêm muối và hạt tiêu đen. Khuấy và nấu thêm 2-3 phút.
6. Đổ đầy nước vào bên trong. Bạn có thể ngay lập tức nóng. Chúng tôi tiếp tục giữ món ăn trên bếp.
7. Cho tất cả các loại rau còn lại vào nồi. Trộn nhẹ nhàng.
8. Bây giờ thêm ớt bột và thìa là. Nấu món ăn trên lửa nhỏ trong 30 phút nữa.
9. Chúng tôi lấy phôi ra khỏi bếp và để nó ủ trong 15-20 phút dưới nắp.
10. Bây giờ chúng ta bắt đầu nấu mì. Đổ bột mì vào một cái tô sâu. Chúng tôi cũng đập vỡ một quả trứng gà ở đây.
11. Khuấy đều các chất và đổ dần vào 80 ml nước lạnh.
12. Dùng tay nhào bột thành từng viên tròn. Chúng tôi để anh ấy nằm nghỉ 10-15 phút.
13. Tiếp theo, chúng ta chia bột thành nhiều phần, mỗi phần được cán thành hình thuôn dài. Nhúng vào dầu thực vật.
14. Cuộn từng phần thành một dải dài hơn. Chúng tôi trải bột trên một đĩa hình xoắn ốc. Chúng tôi rời đi trong 15 phút.
15. Sau đó căng từng dải thành sợi mì tự làm sẵn.
16. Chúng ta đun sôi nước, pha muối và luộc mì trong 6-7 phút.
17. Chúng tôi bày thịt ngấm với rau ra đĩa. Thêm một ít mì vào mỗi khẩu phần. Xong, bạn có thể phục vụ!

Công thức cổ điển cho món lagman thịt lợn trong vạc trên lửa

Thịt heo quay trên bếp lửa là một món ăn thú vị khi chế biến và sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi hương thơm và vị cay dễ chịu. Lựa chọn ẩm thực này là hoàn hảo cho một bữa ăn trưa hoặc picnic thịnh soạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,7 kg.
• Mì Lagman - 400 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 miếng.
• Bí ngòi - 1 miếng.
• Củ cải - 1 củ.
• Dầu thực vật - 100 ml.
• Greens - 1 bó.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Thì là - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cài đặt cái vạc trên ngọn lửa. Khi nó ấm lên, đổ dầu thực vật vào.
2. Cho thịt lợn băm nhỏ vào dầu, sau đó cho hành tây vào. Chiên cho đến khi đỏ mặt trong khoảng 15 phút.
3. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu cắt tất cả các loại rau. Chúng tôi cắt cà rốt thành các dải mỏng và ngay lập tức cho vào vạc.
4. Xay ớt chuông và củ cải. Cho vào vạc, khuấy đều và đun nhỏ lửa.
5. Chúng tôi cắt bí ngòi, khoai tây và cà chua thành khối vuông. Chúng tôi cũng đặt nó trong một cái vạc.
6. Đổ đầy nước, muối, rắc gia vị và đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.
7. Luộc mì riêng và cho vào âu khi phục vụ. Chúng tôi cũng bổ sung cho món ăn với các loại rau thơm cắt nhỏ. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm món thịt heo quay trên bếp trong vạc

Cách phổ biến nhất để nấu lagman đông là trong vạc. Hãy thử một món ăn đầy hương vị và bổ dưỡng với thịt lợn béo mềm. Một giải pháp thú vị cho một bữa ăn tự làm tuyệt vời.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,3 kg.
• Mì Lagman - 200 gr.
• Khoai tây - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 2 quả.
• Dầu thực vật - 60 ml.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Greens - 1 để nếm thử.
• Muối để nếm.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Thì là - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch các loại rau cần thiết, cắt thịt lợn thành các miếng nhỏ bằng nhau.
2. Cắt ớt sừng và cà rốt thành sợi mỏng.
3. Trong một cái vạc, chúng tôi bắt đầu chiên thịt và hành tây trong dầu thực vật. Nấu cho đến khi có màu nâu vàng nhạt trong 10-15 phút.
4. Tiếp theo, cho cà rốt và ớt vào âu. Khuấy và đun nhỏ lửa thức ăn.
5. Cắt khoai tây và cà chua thành khối vuông nhỏ và cũng cho vào một cái vạc.
6. Chúng tôi đun nhỏ lửa các sản phẩm, đổ chúng với một cốc nước, muối và rắc gia vị cho đến khi chín hoàn toàn. Khoảng 30 - 40 phút.
7. Luộc riêng mì lagman. Muối nhẹ sản phẩm trong khi nấu.
8. Khi tất cả các thành phần của món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu phục vụ. Cho một ít mì và rau thơm vừa ăn vào nồi nước hầm rau củ và thịt. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món thịt lợn lagman trong nồi nấu chậm

Thịt lợn lagman đặc biệt dễ dàng và nhanh chóng để nấu trong một hộp nhiều bánh. Nạp thức ăn mong muốn vào bát và đợi món ăn tự làm thơm phức. Làm cho gia đình hoặc khách bất ngờ với hương vị cay nồng của bữa ăn tự làm.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Mì Lagman - 300 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 2 quả.
• Dầu thực vật - 60 ml.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Greens - 1 bó.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi bật chế độ đa bánh "rán". Đổ dầu vào bát, sau đó cho thịt lợn, cà rốt và hành tây thái nhỏ vào. Muối, thêm gia vị và chiên trong khoảng 10 phút.
2. Tiếp theo, bạn rửa sạch khoai tây, rửa sạch rồi cẩn thận cắt thành từng sợi mỏng.
3. Cho khoai tây vào tô nhiều bánh cùng với cà chua cắt nhỏ. Đổ đầy nước vào thực phẩm, đậy nắp và nấu trong 1 giờ ở chế độ "hầm".
4. Trong khi phần nền của món ăn đang được chuẩn bị, hãy luộc riêng mì lagman. Bạn có thể thêm một chút muối.
5. Sau khi nấu chín, kết hợp lagman với mì và các loại thảo mộc tươi để thưởng thức. Chúng tôi đổ món ăn ra đĩa và phục vụ!

Thịt lợn lagman cổ điển với khoai tây và mì

Món lagman tự làm cổ điển thường được làm từ khoai tây và mì. Do bộ sản phẩm này, món ăn trở nên thịnh soạn và bổ dưỡng. Lý tưởng cho bữa ăn gia đình, không cần trang trí thêm.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Mì Lagman - 300 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua - 1 quả.
• Tỏi - 3 tép.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Nước - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối - theo wux.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Hops-suneli - 1 muỗng cà phê
• Thì là - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông hoàn toàn thịt lợn và cắt thành các miếng nhỏ hình thuôn dài.
2. Hành tây ta rửa sạch rồi dùng dao băm nhỏ.
3. Chiên thịt và hành tây trong một cái vạc trong dầu thực vật.
4. Chúng tôi nấu thức ăn cho đến khi nó hoàn toàn mềm, sau đó rắc ớt bột và hạt tiêu đen.
5. Sau đó cho tiêu, tỏi và cà chua đã băm nhỏ vào vạc. Giảm nhiệt trên bếp.
6. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng hoặc dải và cũng cho vào vạc. Chúng tôi cũng gửi cà rốt nạo ở đây.
7. Đổ đầy nước vào đĩa. Thêm tương cà chua, hoa bia suneli, thìa là và muối cho vừa ăn. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút.
8. Lúc này, chúng ta luộc mì lagman. Sau đó, chúng tôi ném sản phẩm vào một cái chao.
9. Tiếp theo, kết hợp lagman với mì và rau thơm. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!

Thịt lợn lagman cà tím thơm ngon

Lagman với thịt lợn đi ra béo và đậm đà hơn. Thêm cà tím sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo và tinh tế hơn trong hương vị. Hãy thử một công thức thú vị để có một bữa cơm gia đình tuyệt vời.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Mì Lagman - 300 gr.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Greens - 1 bó.
• Muối để nếm.
• Giấm táo - 1 muỗng canh
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Ngò rí - 1 thìa cà phê
• Húng quế khô - 0,5 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.
• Ớt đỏ xay - 1 nhúm.
• Badian - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Xay phần đuôi mỡ và ném nó vào một cái vạc đã được nung nóng. Màu nâu nó.
2. Băm nhuyễn thịt bò và cho phần thịt vào đuôi mỡ. Cho hành khô băm nhỏ vào đây. Khuấy và tiếp tục chiên cho đến khi đỏ hồng.
3. Tiếp theo, bạn rửa sạch cà rốt và ớt. Cắt rau thành khối vuông nhỏ và cho vào thịt. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa.
4. Đổ nước sôi lên đĩa. Thêm bột cà chua và khuấy kỹ.
5. Luộc riêng mì lagman cho đến khi chín.
6. Chúng tôi cắt cà tím thành khối vuông và ném chúng vào vạc. Thêm muối, giấm, rau thơm cắt nhỏ và tất cả các gia vị cần thiết vào món này. Khuấy và đun nhỏ lửa các nội dung trong 20-30 phút.
7. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa. Thêm mì theo từng phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!