Bánh kếp cổ điển với sữa là một món ăn ngon lạ thường đã trở thành truyền thống ở nhiều quốc gia. Do đó, ngày nay có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ. Nhưng cơ sở cho bài kiểm tra vẫn không thay đổi. Mỏng hoặc men, ngọt hoặc chua - mọi bà nội trợ sẽ tìm thấy công thức yêu thích của mình!
- Công thức cổ điển để làm bánh kếp cho 1 lít sữa
- Bánh kếp mỏng có lỗ cho 0,5 lít sữa
- Bánh pancake sữa và nước thơm ngon
- Bánh kếp men sữa tươi
- Bánh kếp thơm ngon với sữa và soda
- Công thức từng bước cho bánh kếp mỏng trong sữa chua
- Một công thức đơn giản cho bánh kếp ngọt với sữa
- Bánh kếp dày và xốp với sữa
- Công thức làm bánh kếp mỏng không trứng
- Bánh kếp thơm ngon nấu trong sữa bột
Công thức cổ điển để làm bánh kếp cho 1 lít sữa
Công thức cổ điển cho món bánh kếp cho 1 lít sữa là một bữa sáng tuyệt vời mà lại rất nhanh chóng để chuẩn bị. Điều chính là làm theo công thức và quan sát tỷ lệ! Sau đó, bánh không bị vỡ ra và trở nên rất mềm và ngọt vừa phải. Một điều trị thực sự!
Phần ăn: 4
Giờ nấu ăn: 40 phút
-
Đập trứng ra bát, trộn với đường cát rồi đánh tan. -
Bây giờ thêm muối và bột mì dần dần. Ta xen kẽ thêm bột và sữa để khối bột được đồng nhất. -
Bột kết quả phải được để trong 20 phút. -
Chúng tôi cho dầu vào, trộn kỹ mọi thứ một lần nữa và chiên từng chiếc bánh kếp trong chảo đã được làm nóng trước.
Bánh kếp đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
Bánh kếp mỏng có lỗ cho 0,5 lít sữa
Bánh mỏng có lỗ đựng 0,5 lít sữa rất đẹp và tinh tế. Nguyên liệu làm món bánh kếp cần những thứ đơn giản nhất, nhưng một chiếc chảo gang hoặc chảo gang sẽ đẩy nhanh quá trình và giữ cho món ngon được trọn vẹn. Đã đến lúc có được món mứt yêu thích của bạn! Nó sẽ ngon!
Phần ăn: 2
Thời gian nấu: 20 phút.
Thành phần:
- Sữa - 0,5 l.
- Bột mì - 300 gr.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 1-2 muỗng canh. l.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Dầu (thực vật) - 2 muỗng canh. l.
- Bơ (bơ) - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ tất cả bột vào một hộp sâu và đổ một nửa tổng lượng sữa vào. Chúng tôi kết hợp mọi thứ tốt.
- Đổ muối, đường và trứng vào. Thêm dầu thực vật vào bột và trộn đều tất cả các thành phần.
- Thêm phần sữa còn lại và đánh nhẹ hỗn hợp cho đến khi mịn. Độ đặc của bột nên khá lỏng, độ mịn của bánh xèo tùy theo.
- Chúng ta sẽ chiên bánh trong dầu thực vật. Chúng tôi làm nóng chảo và bôi mỡ nó tốt. Dùng muôi đổ bột, cố gắng dàn đều trên bề mặt và không lấy quá nhiều bột một lúc.
- Chiên từng chiếc bánh cho đến khi hơi vàng nâu. Sau đó, chúng ta lật nó lại và chiên nó trên mặt thứ hai. Chúng tôi làm điều này với toàn bộ bài kiểm tra.
- Bôi trơn bánh kếp bằng bơ.
Mẹo: Nếu bánh kếp bị vỡ trong quá trình chiên, chỉ cần thêm một chút bột mì. Ngược lại, nếu bánh của bạn quá đặc, hãy cho thêm sữa hoặc nước vào bột.
Đã đến lúc dọn bàn! Chúc ngon miệng!
Bánh pancake sữa và nước thơm ngon
Bánh kếp với sữa và nước là một loại món ăn cổ điển của Nga. Hương vị của chúng không thua kém gì bánh kếp nấu trong sữa. Vì vậy, bạn cần phải chiên nhiều hơn để làm hài lòng gia đình của bạn với một món ngọt!
Phần ăn: 4
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Thành phần:
- Sữa - 1 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Bột - 1 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Muối - 0,25 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Để làm cho bột bánh kếp đồng nhất, tốt hơn là nên chuẩn bị các sản phẩm có cùng nhiệt độ.
- Trộn chung trứng, đường cát và một chút muối. Đánh bông nhẹ hỗn hợp bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
- Bây giờ thêm các thành phần lỏng: một nửa khối lượng nước và sữa.
- Cho dần bột mì vào và khuấy đều. Bạn có thể sử dụng máy trộn để tách các cục vón cục tốt hơn.
- Chúng tôi giới thiệu sữa và nước còn lại.
- Đun nóng chảo, bôi dầu thực vật vào chảo rồi đổ phần bột đầu tiên vào. Khối lượng phải được phân bố đều trên chảo để tạo ra một chiếc bánh tròn mỏng.
- Khi tất cả bánh đã sẵn sàng, bạn có thể phết dầu ăn lên trên.
Chúc ngon miệng!
Đường cong dbánh kếp lúa mạch đen với sữa
Bánh men với sữa rất tươi ngon và bổ dưỡng. Và nếu bạn chuẩn bị sữa đông hoặc nhân quả mọng cho chúng, bạn có thể thưởng thức một món tráng miệng tuyệt vời. Trẻ em sẽ thích nó!
Phần ăn: 6
Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút
Thành phần:
- Sữa - 500 ml.
- Men khô - 10 gr.
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Bơ (bơ) - 1 muỗng canh. l.
- Bột mì - 250 ml.
- Nước - 125 ml.
- Trứng - 1 quả.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta pha loãng men trong nửa ly nước ấm và thêm một chút đường. Chúng tôi nhập 250 ml. bột mì, khuấy đều và đậy ly bằng khăn ướt. Chúng tôi gửi men đến nơi ấm nhất trong nhà bếp và để nó trong một giờ.
- Chúng ta đập vỡ quả trứng và tách lòng đỏ ra khỏi protein. Xay nhuyễn lòng đỏ với đường cát.
- Nhào bột xong cho hỗn hợp với lòng đỏ vào.
- Đun chảy bơ và thêm vào bột.
- Chúng tôi giới thiệu phần thứ hai là bột mì và sữa ấm. Độ đặc của bột phải giống như kem chua lỏng, để nó có thể lan tỏa tốt.
- Chúng ta hãy gửi bột để làm nóng một lần nữa. Nó sẽ tăng về khối lượng.
- Bây giờ đánh nhuyễn protein.
- Thêm protein đã đánh bông vào bột, trộn nhẹ. Để nó ủ trong 20 phút nữa.
- Đổ phần đầu tiên vào chảo đã làm nóng trước bằng muôi và chiên cho đến khi vàng nâu. Bánh kếp sẽ nổi lên.
Chúc ngon miệng!
Bánh kếp thơm ngon với sữa và soda
Bánh kếp với sữa và soda là một món ăn có độ ngọt vừa phải và xốp. Chúng chỉ được tạo ra để làm nhân ngon ngọt! Hãy thử nghiệm với nhân quả mọng, nấm hoặc cá và tìm ra hương vị hoàn hảo của bạn! Rất vui khi được nấu chúng!
Phần ăn: 4
Giờ nấu ăn: 40 phút
Thành phần:
- Sữa - 0,5 l.
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột - Nghệ thuật.
- Soda - tsp
- Giấm - tsp
- Đường hạt - 2 muỗng canh. l.
- Muối - 1 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đun nóng sữa một chút và cho vào bát sâu. Chúng tôi lái hai quả trứng vào sữa.
- Muối hỗn hợp thu được và sau đó thêm đường.
- Chúng tôi dập tắt soda bằng giấm trong một thìa cà phê và trộn với bột.
- Bây giờ, đánh đều hỗn hợp của chúng ta bằng máy đánh trứng và bắt đầu cho bột dần dần vào. Nhào bột cho đến khi thành kem.
- Để bột nghỉ 15 phút.
- Chúng ta bắt đầu nướng bánh kếp. Để chúng không bị cháy, hãy làm nóng chảo và bôi mỡ vào chảo. Chia đều từng phần bột trên chảo. Chiên cho đến khi chín vàng.
Sẵn sàng! Nếu bạn quyết định bọc nhân bên trong, hãy để bánh kếp nguội một chút. Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước cho blinov trong sữa chua
Bánh kếp sữa chua mỏng và khá đàn hồi, có nghĩa là bánh sẽ không bị rách khi chiên. Chúng có thể được phục vụ riêng hoặc được lấp đầy với nhân bánh ban đầu. Nấu chúng một cách nhanh chóng, và ăn chúng chỉ đơn giản là ngon! Một món ăn như vậy chắc chắn sẽ làm cho buổi sáng tốt lành.
Phần ăn: 6
Giờ nấu ăn: giờ
Thành phần:
- Bột - 300 ml.
- Trứng - 3 chiếc.
- Sữa (chua) - 550 ml.
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
Quá trình nấu ăn:
- Đập trứng ra bát, trộn với 2 thìa đường. Đánh cho đến khi xuất hiện bọt nhẹ.
- Thêm một chút sữa và trộn một lần nữa.
- Rây bột rồi cho dần vào hỗn hợp sữa và trứng.
- Thêm lượng sữa còn lại và trộn cho đến khi mịn.
- Chúng tôi giới thiệu hai muỗng canh dầu thực vật và cũng trộn.
- Chúng tôi làm nóng chảo, bôi mỡ bằng dầu thực vật. Chúng tôi nướng bánh kếp cho đến khi xuất hiện một màu đỏ dễ chịu.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản cho bánh kếp ngọt với sữa
Bánh ngọt với sữa là một khởi đầu tốt cho một ngày mới! Thơm ngon và tinh tế, chúng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho trà. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ giúp bạn vui vẻ và tràn đầy năng lượng cho cả ngày!
Phần ăn: 15
Giờ nấu ăn: 25 phút
Thành phần:
- Trứng - 3 chiếc.
- Sữa - Nghệ thuật.
- Nước - Nghệ thuật.
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Bột - Nghệ thuật.
Quá trình nấu ăn:
- Trộn nước với sữa trong một cái bát riêng, cho trứng vào, sau đó cho một ít muối và đường vào đánh đều.
- Rây bột thành khối đã hoàn thành qua rây lọc và khuấy đều.
- Chúng tôi làm nóng bếp và chảo, dầu. Dùng muôi đổ phần bột đầu tiên cho chiếc bánh xèo đầu tiên. Chúng tôi trải nó trên toàn bộ bề mặt. Và chiên cho đến khi vàng nâu.
Bánh kếp dày và xốp với sữa
Bánh dày với sữa trở nên rất bông và xốp. Chúng tuyệt vời với mứt hoặc xi-rô, và cũng tuyệt vời để làm nhân. Chỉ là một món ngon tuyệt vời!
Phần ăn: 4
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Bột mì - 300 gr.
- Sữa - 300 gr.
- Bột nở - 2,5 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
- Trộn trứng với đường và đánh tan.
- Rây bột qua rây. Để làm điều này, hãy lấy một hộp đựng lớn hơn và thêm muối và bột nở vào đó.
- Bây giờ chúng ta kết hợp hai khối lượng thành một và nhào bột. Để hơi đặc trong 5 phút.
- Chúng tôi làm nóng một chảo dầu và đổ khoảng hai thìa bột lên một chiếc bánh kếp. Chiên cho đến khi chín vàng rồi lật mặt.
Sẵn sàng! Chúc mọi người ngon miệng!
Công thức làm bánh kếp mỏng không trứng
Bánh pancake sữa không trứng có độ mỏng vừa phải và có độ đàn hồi. Bột bánh kếp không có trứng sẽ dày hơn và do đó rất lý tưởng để làm nhân ngon ngọt. Ngoài ra, chúng có thể được sử dụng để tạo ra một lớp bánh đáng kinh ngạc. Làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với một món ngon lạ thường!
Phần ăn: 8
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh.
- Sữa - 900 ml.
- Đường - 3 muỗng canh. l.
- Muối - ½ muỗng cà phê
- Dầu (thực vật) - 2 muỗng canh. l.
- Bơ (bơ) - 65 gr.
- Soda - ½ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
- Ta chọn đĩa sâu hơn, lượng bột sẽ khá nhiều. Và hãy bắt đầu nấu ăn.
- Trộn bột mì với nửa lít sữa. Sau đó, muối và thêm đường và muối nở.
- Thêm dầu thực vật vào hỗn hợp đã hoàn thành và trộn đều cho đến khi mịn. Chúng tôi loại bỏ các cục u càng nhiều càng tốt.
- Đun nóng phần sữa còn lại rồi cho vào bột. Khuấy lại.
- Chúng ta sẽ chiên bánh trên lửa nhỏ để bột được nướng đều. Lật mặt và chiên mặt còn lại.
- Bánh kếp làm sẵn có thể được phết mỡ bơ hoặc phục vụ trực tiếp tại bàn.
Chúc ngon miệng!
Bánh kếp thơm ngon nấu trong sữa bột
Bánh kếp với sữa bột đã trở thành một món ngon phổ biến. Sữa bột vẫn giữ được các đặc tính có lợi và mùi vị của sữa và thay thế hoàn hảo trong nấu ăn. Chỉ cần thêm nó vào bột bánh kếp và bạn đã có một món tráng miệng tuyệt vời cho món chè của mình!
Phần ăn: 6
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Thành phần:
- Sữa (khô) - 250 ml.
- Bột - 500 ml.
- Nước - 750 ml.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 3 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Nước nên được đun sôi và để nguội một chút sao cho hơi ấm. Bây giờ chúng ta pha loãng sữa bột trong nước trong một hộp đựng riêng.
- Thêm bột mì vào sữa, và cũng cho bột nở. Trộn đều khối lượng của chúng tôi.
- Chúng tôi đánh trứng vào nó và nhào bột bánh kếp. Thêm đường và một chút muối cho vừa ăn.
- Chúng ta sẽ nướng trong chảo đã được làm nóng trước, được tẩm dầu kỹ. Nên để lửa vừa phải để bánh được nướng đều và không bị cháy.
- Dùng muỗng đổ bột và xoay chảo, rải bột lên toàn bộ bề mặt. Chúng ta đợi cho sắc vàng và lật mặt bánh. Chúng tôi làm điều này với toàn bộ bài kiểm tra.
Bánh kếp của chúng tôi đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
[adsp-pro-12]
