Shurpa thịt lợn cổ điển - 8 công thức nấu ăn từng bước

Pork shurpa trong vạc trên ngọn lửa - một công thức cổ điển

Shurpa được nấu trong vạc trên lửa sẽ trở nên thơm và đậm đà hơn. Thêm thịt lợn sẽ làm cho món ăn trở nên phong phú và hài lòng hơn. Một lựa chọn tuyệt vời cho trải nghiệm ăn uống ngoài trời tuyệt vời.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 10

• 
  Bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt lợn nào: phi lê hoặc xương. Ta nhúng sản phẩm vào vạc, muối, thêm gia vị rồi châm lửa.
• 
  Chúng ta rửa sạch cà rốt và cắt thành khối vuông. Hành tây - ở dạng nửa vòng mỏng. Chúng tôi gửi rau cho thịt lợn.
• 
  Cắt cà tím thành những khối vuông nhỏ rồi cho vào vạc. Bạn không cần gọt rau củ khỏi vỏ.
• 
  Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ cà chua và ớt chuông. Thêm vào món ăn.
• 
  Đặt vào một cái đĩa và khoai tây, trước đó đã gọt vỏ và cắt thành từng lát.
• 
  Ở bước cuối cùng, bày ra các loại rau xanh đã được cắt nhỏ. Chúng tôi quy định việc bổ sung muối và gia vị. Nấu món ăn cho đến khi tất cả các nguyên liệu mềm.
• 
  Sau 1,5-2 giờ, shurpa thịt lợn trên lửa sẽ hoàn toàn sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!

Cách nấu xá xíu trên bếp vạc

Tốt nhất nên lấy một shurpa giàu có thực sự trong một cái vạc. Nấu một bữa ăn truyền thống phương Đông trên bếp. Thịt lợn sẽ khiến hương vị trở nên đậm đà hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,6 kg.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà chua - 3 miếng.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi làm nóng vạc bằng dầu thực vật. Cắt thịt lợn thành từng miếng lớn.
2. Chúng tôi gửi thịt để chiên trong một cái vạc. Hãy bắt đầu cắt rau. Băm nhỏ hành và tỏi.
3. Cho hành tỏi băm vào thịt và tiếp tục xào. Thêm những lát cà rốt sống vào.
4. Chia khoai tây thành từng lát lớn. Cho ra đĩa và đảo đều.
5. Đổ nước vào, rắc muối và gia vị lên. Chúng tôi nấu món ăn trong khoảng một giờ. Thêm cà chua, ớt và rau thơm 20 phút trước khi nấu.
6. Shurpa trong một cái vạc với thịt lợn đã sẵn sàng. Chúng tôi đối xử với món ăn đắng tự làm!

Một công thức đơn giản và ngon cho shurpa thịt heo áp chảo

Shurpa với thịt lợn được nấu nhanh hơn nhiều so với việc thêm các loại thịt khác. Ngoài ra, món ăn có vị béo và đậm đà khiến người ăn càng thêm hài lòng và hấp dẫn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông hoặc hình hạt nêm lớn.
2. Chúng tôi rửa sạch thịt lợn và cũng cắt thành các miếng lớn.
3. Chiên thịt trong dầu thực vật trong khoảng 5-10 phút.
4. Sau đó, chúng ta cho thịt lợn đã chín vàng cùng với khoai tây vào nồi, đổ ngập nước rồi bắc lên bếp.
5. Hớt bọt thường xuyên trong khi nấu.
6. Cắt nhỏ hành tây và xào riêng trên chảo trong vài phút.
7. Tiếp theo, cho phần còn lại của rau đã cắt nhỏ vào cùng với hành tây: cà rốt, cà chua, ớt chuông. Đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
8. Thêm bột cà chua vào rau và trộn.
9. Đổ phần chiên sáng vào chảo.
10. Bây giờ thêm muối và gia vị vào món ăn cho vừa ăn. Đảo đều và tiếp tục nấu cho đến khi rau mềm.
11. Chúng tôi loại bỏ các món ăn đã hoàn thành khỏi bếp. Bạn có thể bày ngay shurpa ra đĩa và phục vụ!

Công thức từng bước để làm shurpa thịt heo mà không cần chiên

Thịt lợn shurpa, nấu chín mà không cần nướng, thịt mềm hơn và có độ béo vừa phải. Các loại thảo mộc tươi sẽ mang lại hương thơm tươi sáng cho món ăn, và những miếng rau lớn sẽ mang lại hương vị đậm đà và nguyên bản hơn.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Khoai tây - 300 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Cà chua bi - 4 miếng.
• Bay leaf - 4 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.
• Mùi tây - 1/2 bó.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt lợn thành các miếng vừa phải bằng nhau. Bóc vỏ hành và cắt đôi. Chúng tôi đặt các sản phẩm trong một vạc hoặc chảo.
2. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và khoai tây. Để nguyên củ khoai tây, cắt sợi nhỏ cà rốt. Chúng tôi cũng gửi lá nguyệt quế vào vạc.
3. Đổ nước vào đĩa, thêm muối và tiêu. Chúng tôi đặt nó trên bếp.
4. Nấu trên lửa vừa trong một giờ.
5. Cắt nhỏ hành lá và mùi tây. Chúng tôi cho rau xanh vào vạc cùng với anh đào đã rửa sạch. Nấu thêm 20 phút.
6. Thịt heo shurpa không cần nướng đã sẵn sàng. Có thể bày ra đĩa và phục vụ.

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho shurpa thịt lợn trong nồi nấu chậm

Có thể nấu nhanh và dễ dàng món shurpa thịt lợn thơm phức và đậm đà trong tủ nấu cơm nhiều bánh. Món ăn này là hoàn hảo cho một bữa tối thịnh soạn tự làm.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Khoai tây - 350 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt lợn chúng ta rửa sạch và thái thành những miếng nhỏ bằng nhau. Chúng tôi cho chúng vào một tô nhiều bánh đã được làm nóng trước với dầu thực vật. Nấu ở chế độ "chiên" trong 10 phút.
2. Chúng tôi cắt rau theo bất kỳ cách nào thuận tiện và thêm chúng vào thịt. Đối với shurpa, không sử dụng sản phẩm quá nhỏ. Chúng ta tiếp tục chiên thêm 5-7 phút nữa.
3. Khi các loại rau đã hầm kỹ, đổ nước vào.
4. Chúng tôi làm sạch khoai tây, cắt chúng thành các miếng lớn và gửi chúng vào món ăn.
5. Cho nước vào cùng, thêm muối và gia vị. Chúng tôi bật chế độ "dập tắt" trong 60 phút. Chúng tôi đang chờ đợi sự sẵn sàng.
6. Thịt heo shurpa có thể được đổ vào các đĩa chia theo phần ngay lập tức. Sẵn sàng!

Shurpa sườn heo thơm và đậm đà

Shurpa từ sườn heo ăn ngon miệng trở nên béo ngậy và đậm đà. Món ăn thịnh soạn này sẽ tạo nên một bữa cơm gia đình tuyệt vời. Thưởng thức quá trình nấu ăn đơn giản và thú vị.

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Sườn lợn - 500 gr.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta rửa sạch sườn heo và chặt thành những miếng nhỏ hơn, nếu cần.
2. Đổ dầu thực vật vào một cái vạc đã đun nóng. Cho sườn, hành tỏi băm nhuyễn vào đó. Chiên cho đến khi đỏ mặt trong 10-15 phút.
3. Cắt mỏng ớt chuông và cà rốt. Chúng tôi thêm rau vào các sản phẩm còn lại và tiếp tục chiên trong 5 phút nữa.
4. Gọt vỏ khoai tây, thái sợi và cho vào đĩa.
5. Đổ đầy thức ăn với nước, muối và rắc gia vị. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 1 giờ.
6. Khi phục vụ, trang trí món ăn với bất kỳ loại thảo mộc tươi nào. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm shurpa thịt bò và thịt lợn

Món shurpa thịnh soạn và thơm phức sẽ dễ dàng nuôi sống một công ty lớn.Chuẩn bị một món ăn dựa trên thịt lợn và thịt bò, làm hài lòng những người thân yêu của bạn với hương vị tươi sáng và hài lòng.

Thời gian nấu: 1 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Thịt lợn - 500 gr.
• Thịt bò - 500 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Cà chua - 2 quả.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa sạch thịt lợn và thịt bò. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.
2. Cắt hành tây thành từng khoanh và xào với thịt cho đến khi chín.
3. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và cắt chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
4. Chia khoai thành từng miếng nhỏ.
5. Cắt cà chua tươi thành những khối vuông nhỏ.
6. Cho thịt quay với rau vào nồi. Đổ đầy nước vào thức ăn. Chúng tôi cũng thêm muối, gia vị, lá nguyệt quế và tương cà chua. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ trong 1-1,5 giờ.
7. Khi phục vụ, chúng tôi bổ sung shurpa nóng với các loại thảo mộc tươi để thưởng thức. Sẵn sàng!

Shurpa thịt heo kiểu Chuvash thơm ngon

Shurpa kiểu Chuvash đặc biệt ở chỗ nó được chế biến từ nội tạng lợn. Nhờ vậy, món ăn có độ béo vừa phải, đậm đà và hương vị nguyên bản. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với một công thức ẩm thực thú vị.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 1 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Nội tạng lợn - 800 gr.
• Thịt lợn phi lê - 200 gr.
• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Hành củ - 3 chiếc.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị thịt thôi. Nó nên được cắt thành các miếng có kích thước vừa phải. Các sản phẩm phụ có thể được lựa chọn để nếm thử. Ví dụ, tim, gan hoặc phổi.
2. Chúng tôi rửa các sản phẩm thịt, đổ đầy nước, muối và đốt cháy.
3. Đun sôi các nội dung cho đến khi mềm. Thỉnh thoảng vớt bọt.
4. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông vừa phải.
5. Tráng riêng gạo qua nước lạnh.
6. Cho hành tây và gạo vào nồi. Thêm gia vị cho vừa ăn và tiếp tục nấu shurpa trong 20-30 phút.
7. Lấy chảo ra khỏi bếp, đổ các thứ ra đĩa và thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào. Sẵn sàng!