Thịt bò shurpa cổ điển - 8 công thức nấu ăn với ảnh từng bước

Bò né trong vạc trên lửa - một công thức cổ điển

Món shurpa thơm và đậm đà nhất thu được trong vạc đun trên lửa. Một món ăn lý tưởng cho một gia đình lớn hoặc một công ty trong tự nhiên. Rau tươi và thịt bò ngon ngọt sẽ làm cho sáng tạo ẩm thực của bạn trở nên phong phú và hài lòng.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 14

• 
  Cắt thịt bò thành những miếng vuông lớn. Ta nhúng thịt vào vạc. Thêm muối và gia vị.
• 
  Nấu thịt trên lửa trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng vớt bọt.
• 
  Hãy bắt đầu cắt rau. Chia cà rốt thành những khối vuông vừa phải và ném chúng vào vạc.
• 
  Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Chúng tôi cắt chúng lại với nhau và gửi chúng vào vạc. Chúng tôi rửa các loại thảo mộc tươi và để chúng sang một bên trong một thời gian.
• 
  Bây giờ chúng ta cắt nhỏ cà chua và ớt chuông. Chỉ cần gọt vỏ khoai tây. Chúng tôi đặt rau vào một món ăn.
• 
  Chúng tôi giữ món ăn trên lửa cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Chúng tôi điều chỉnh muối và gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ.
• 
  Đổ shurpa đã chuẩn bị qua lửa ra đĩa và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Cách nấu shurpa thịt bò trên chảo

Cách đơn giản nhất để làm món shurpa thịt bò thịnh soạn là cho vào chảo. Hãy thử một món ăn tự làm đơn giản và ngon. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa trưa hoặc bữa tối thơm phức.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 500 gr.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà chua - 1 quả.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Hops-suneli - 1 muỗng cà phê
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Gia vị cho thịt - 1 thìa cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn. Cắt hành tây thành nửa khoanh. Chúng tôi cho cả hai sản phẩm vào một cái chảo được bôi mỡ bằng dầu thực vật. Nấu cho đến khi hơi ửng hồng.
2. Đổ đầy nước vào chảo và tiếp tục nấu.
3. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những lát lớn. Chúng tôi đặt nó vào một cái chảo.
4. Kết hợp riêng biệt muối, ớt bột, hoa bia suneli và gia vị thịt. Trộn các loại gia vị.
5. Cho gia vị vào đĩa, đảo đều và tiếp tục nấu.
6. Cắt cà rốt, cà chua và ớt chuông thành những miếng nhỏ. Chúng tôi cũng đặt chúng trong một cái chảo với các chất bên trong. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm.
7. Khi shurpa đã sôi kỹ và tất cả các sản phẩm trở nên mềm, lấy đĩa ra khỏi bếp. Đổ món ăn nóng ra đĩa, bạn đã hoàn thành!

Shurpa bò kiểu Uzbekistan thịnh soạn và thơm

Món shurpa kiểu Uzbek thịnh soạn và phong phú không khó để nấu tại nhà. Món ăn có thể được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối. Vật nuôi sẽ đánh giá cao hương vị và mùi thơm của món ăn được nấu chín.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 500 gr.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Đậu gà - 100 gr.
• Củ hành tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Nêm gia vị cho thịt - cho vừa ăn.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Thì là - 1 nhúm
• Greens - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ đậu gà trước với nước và ngâm.
2. Rửa thật sạch thịt bò dưới vòi nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ bằng nhau.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho ngay vào chảo hoặc ca với dầu thực vật. Chiên cho đến khi trong suốt.
4. Sau đó, chúng tôi rải thịt bò với hành tây và tiếp tục nấu cho đến khi chuyển sang màu đỏ nhẹ.
5. Đổ đầy nước vào thức ăn rồi cho đậu gà và cà rốt đã cắt thành từng lát mỏng vào.
6. Chúng ta làm sạch khoai tây và chia chúng thành các miếng nêm lớn.
7. Chúng tôi cũng cho khoai tây vào một cái chảo. Ớt chuông cắt nhỏ cũng được bao gồm ở đây.
8. Cắt cà chua thành khối vuông. Chúng tôi đặt chúng trong một món ăn chung.
9. Thêm muối và tất cả các gia vị. Chúng tôi nấu cho đến khi tất cả các sản phẩm mềm. Cuối cùng, chúng tôi ném vào rau xanh cắt nhỏ.
10. Phục vụ nóng shurpa Uzbek đã nấu chín. Chúc ngon miệng!

Bò shurpa theo công thức của Stalik Khankishiev

Shurpa theo công thức truyền thống của Stalik Khankishiev xuất hiện rất phong phú và phong phú. Hãy thử một công thức cổ điển cho một món ăn nổi tiếng sẽ hài hòa với bàn ăn gia đình bạn.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 700 gr.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành củ - 4 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Cà chua - 3 miếng.
• Tỏi - 4 tép.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Greens - 1 bó.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt bò thành từng miếng to bằng nhau. Đổ dầu thực vật vào vạc và gửi thịt vào đó. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hơi đỏ. Khoảng 15 phút.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi đặt nó với thịt.
3. Đảo thức ăn và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
4. Sau đó, chúng ta băm nhỏ ớt và cà chua, tỏi bóc vỏ. Chúng tôi trải rau ra đĩa cùng với tương cà chua.
5. Cắt khoai tây thành từng lát và gửi chúng vào vạc.
6. Bây giờ đổ nước vào, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Thêm ngay lá nguyệt quế và rau xanh cắt nhỏ vào. Nấu món ăn trong 2 giờ.
7. Chúng tôi lấy cái vạc ra khỏi bếp. Có thể bày thịt bò shurpa ra đĩa. Sẵn sàng!

Công thức từng bước để làm shurpa thịt bò trong nồi nấu chậm

Bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng nấu món shurpa thịt bò tự làm bằng cách sử dụng một khay nhiều bánh. Bạn sẽ sử dụng thời gian của mình một cách hợp lý và sẽ làm hài lòng gia đình với một món ăn nóng hổi và thơm lừng.

Thời gian nấu: 2 giờ

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 300 gr.
• Khoai tây - 5 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Tỏi - 1 tép.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Lá Bay - 2 chiếc.
• Greens - 1 bó.
• Dầu thực vật - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò thành các miếng bằng nhau. Cắt hành. Chúng tôi gửi các sản phẩm vào tô nhiều bánh, được bôi dầu thực vật. Chúng tôi bật chế độ "chiên" trong 10 phút.
2. Chúng ta rửa sạch cà rốt, cắt thành khối vuông và cũng cho vào nồi nấu chậm. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
3. Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông.
4. Chúng tôi rửa sạch ớt chuông khỏi hạt và cũng xay nó.
5. Đặt các loại rau đã chuẩn bị với các sản phẩm còn lại.
6. Tiếp theo, bạn gọt vỏ khoai tây và cắt thành những miếng nhỏ bằng nhau.
7. Xay nhuyễn các loại rau thơm và chuẩn bị các loại gia vị cần thiết.
8. Chúng tôi gửi tất cả các sản phẩm còn lại vào đĩa và đổ đầy nước. Tốt nhất là đẩy tỏi. Sau đó, chúng tôi bật chế độ "dập tắt" trong 1-1,5 giờ.
9. Khi đã sẵn sàng, chúng tôi đặt shurpa ra đĩa và phục vụ nóng.

Công thức shurpa thịt cừu và thịt cừu ngon và đơn giản

Món shurpa thơm phức càng trở nên hài lòng và đậm đà hơn khi nấu với thịt bò và thịt cừu. Hai sản phẩm thịt kết hợp tốt với nhau trong một món ăn chung. Thử nó!

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 300 gr.
• Thịt cừu - 300 gr.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 3 miếng.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò và thịt cừu thành các miếng vừa ăn. Chiên thịt trong dầu thực vật trong 20-25 phút.
2. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Chúng tôi cắt rau theo bất kỳ cách nào thuận tiện, nhưng không quá mịn.
3. Cắt cà chua và ớt đã rửa sạch thành khối vuông.
4. Rán riêng từng loại rau trên chảo. Đầu tiên, hành tây và cà rốt, sau đó cho cà chua và hạt tiêu vào.
5. Thêm bột cà chua vào rau, khuấy đều và tắt bếp.
6. Cho thịt và rau vào nồi. Chúng tôi trộn lẫn. Bạn có thể thêm muối và gia vị ngay lập tức.
7. Nhúng khoai tây đã cắt lát vào chảo. Đổ đầy nước vào các thứ bên trong và nấu trên lửa nhỏ trong hơn một giờ.
8. Thịt bò nóng và thịt cừu shurpa đã sẵn sàng để phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm shurpa thịt bò với đậu gà

Món shurpa thịt bò và đậu xanh bổ dưỡng gây bất ngờ với hương vị và mùi thơm ban đầu của nó. Ngay cả những đầu bếp giàu kinh nghiệm nhất cũng không thể nấu một món ăn nóng hổi tại nhà. Hãy thử một công thức cho bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Phần ăn - 10

Thành phần:

• Thịt bò - 600 gr.
• Đậu gà - 200 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Tỏi - 2 tép.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.
• Dầu thực vật - 60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch thịt bò dưới nước rồi thái thành từng miếng to bằng nhau.
2. Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông.
3. Sau đó xay cà chua và ớt chuông.
4. Cho cà rốt qua máy xay thô. Nếu muốn, bạn có thể cắt thành hình khối vừa phải.
5. Ngâm đậu gà trong nước lạnh trước. Sau đó, chúng ta xả nước và để cho đậu khô.
6. Đun nóng chảo hoặc vạc với dầu thực vật. Chiên thịt và hành tây ở đó trong 10-15 phút.
7. Thêm rau cắt nhỏ, tương cà chua và lát khoai tây vào đĩa.
8. Đổ đầy nước và nấu trong khoảng một giờ.
9. Một giờ sau, cho đậu gà vào tủ lạnh, thêm tỏi băm nhỏ, muối và gia vị. Nấu trên lửa nhỏ trong 30 - 40 phút nữa.
10. Chúng tôi bổ sung shurpa đã hoàn thành với thịt bò và đậu gà với các loại thảo mộc tươi và phục vụ.

Shurpa thịt bò và heo thơm

Để có một bữa ăn thịnh soạn tại nhà, bạn có thể làm một món shurpa thịnh soạn và thơm trên thịt bò và thịt lợn. Một món ăn phong phú sẽ không để bất kỳ ai đói. Hãy thử một công thức đơn giản và phổ biến.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Phần ăn - 8

Thành phần:

• Thịt bò - 300 gr.
• Thịt lợn - 200 gr.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Cà chua - 2 quả.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Tỏi - 2 tép.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Greens - 1 bó.
• Dầu thực vật - 60 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt nhỏ hành tây và nhúng vào chảo với dầu thực vật. Chiên cho đến khi trong suốt.
2. Cắt thịt thành những khối vuông vừa miệng. Đầu tiên, bạn nhúng thịt bò vào chảo, sau 7-10 phút cho thịt lợn vào. Chiên cho đến khi hơi ửng hồng.
3. Bước tiếp theo là sơ chế tất cả các loại rau. Bào cà rốt, cắt cà chua và ớt thành khối vuông, khoai tây thành lát. Băm nhỏ tỏi.
4. Cho rau vào nồi, đảo đều.
5. Bây giờ, thêm bột cà chua và đổ đầy nước vào bên trong. Khuấy và nấu trong khoảng 20 phút.
6. Thêm khoai tây vào món ăn. Muối và rắc mọi thứ với gia vị. Khuấy đều.
7. Nấu món ăn cho đến khi chín thêm 1-1,5 giờ.
8. Khi phục vụ, trang trí shurpa với thịt bò và thịt lợn với các loại thảo mộc tươi. Sẵn sàng!