Một xu hướng ẩm thực thời thượng mới - bánh nướng nhỏ trong cốc trong lò vi sóng. Món tráng miệng này không chỉ là một thanh sô cô la hoặc kem. Và nó nấu dễ dàng hơn và nhanh hơn so với bánh nướng xốp nướng thông thường. Trung bình bạn mất không quá 5 phút để làm một chiếc bánh cupcake như vậy. Và đừng nhầm lẫn khi nấu bằng lò vi sóng.
- Bánh cupcake trong lò vi sóng trong 5 phút trong cốc - công thức từng bước đơn giản
- Muffin dùng trong lò vi sóng không có sữa và bột nở
- Bánh vani không ca cao trong 5 phút
- Cupcake trong lò vi sóng trong một chiếc cốc không có trứng
- Công thức bánh nướng xốp bằng lò vi sóng không có bột mì
- Bánh bông lan phô mai trong cốc sau 5 phút
- Bánh muffin chuối trong lò vi sóng
- Công thức từng bước cho kefir cupcake trong cốc
- Cupcake ăn kiêng bột yến mạch vi sóng trong cốc
Bánh cupcake trong lò vi sóng trong 5 phút trong cốc - công thức từng bước đơn giản
Bạn được cung cấp một công thức tuyệt vời để làm bánh tự làm nhanh chóng và dễ dàng. Có một điều kiện quan trọng là để bánh không bị “dẻo” thì phải đong nguyên liệu theo công thức khi chế biến, “bằng mắt thường” là không phù hợp ở đây.
Thời gian nấu - 5 phút.
Phần ăn - 3
-
Rây bột vào âu sâu, thêm đường và ca cao theo số lượng đã ghi trong công thức. Đổ sữa, tốt nhất là sữa đã hâm nóng, lượng bơ phù hợp và đập một quả trứng. Muối bột và thêm bột nở hoặc muối nở đã pha giấm vào. -
Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa để nhào bột cho đến khi mịn. Có thể thực hiện nhào ngay trong cốc đã chia nhỏ hoặc trong bát, sau đó đổ vào cốc. Nhớ bôi một ít dầu vào cốc và chỉ đổ bột đến một nửa, vì bánh sẽ nở ra khi nướng. Chúng tôi cho cốc đựng bột vào lò vi sóng và bật ở mức công suất tối đa trong 2 phút. -
Rắc cupcake đã nướng, theo ý muốn cá nhân, với đường bột và phục vụ. Có thể được phục vụ trong cốc hoặc trên đĩa.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Muffin dùng trong lò vi sóng không có sữa và bột nở
Bánh nướng xốp không sữa là loại bánh ăn chay, nhưng không khác gì bánh nướng xốp thông thường. Chúng tôi thay thế bột nở trong đó bằng soda, pha với giấm. Hãy thử nó, bạn sẽ thích nó! Các thành phần được cung cấp cho 2 phần ăn.
Thành phần:
- Bột - 1,5 muỗng canh.
- Đường và nước - 1 muỗng canh mỗi loại
- Dầu hướng dương - 5 muỗng canh. l.
- Ca cao - 3 muỗng canh. l.
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Đường vani - 1 thìa cà phê
- Muối - 1 nhúm
- Giấm 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một chiếc bát sâu để nhào bột. Đổ một lượng thức ăn khô được ghi trong công thức vào đó: bột mì, đường, bột ca cao, vani, muối và muối nở. Trộn đều mọi thứ bằng một cái nĩa.
- Sau đó, thêm lượng nước tinh khiết, dầu hướng dương và giấm, tốt nhất là rượu táo vào hỗn hợp này.
- Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa để nhào thành khối bột đồng nhất.
- Bôi mỡ các cốc bánh cupcake đã chia nhỏ để có thể lấy bánh ra dễ dàng.
- Đổ bột đã chuẩn bị thành các hình tròn, chỉ nhân đến một nửa thể tích.
- Cho bánh nướng xốp vào lò vi sóng ở công suất cao nhất trong 5 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của quá trình nướng bằng que gỗ, và nếu bánh nướng xốp bị ẩm, hãy bật lò nướng thêm 2 phút.
- Để bánh nướng xốp chín trong vài phút rồi đóng cửa lò lại.
- Rắc bánh nướng xốp đã hoàn thành với đường bột và dùng với trà.
Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Bánh vani không ca cao trong 5 phút
Trong công thức này, bạn được mời nấu một chiếc bánh cupcake trong cốc mà không cần thêm bột cacao, vì không phải lúc nào trong bếp cũng có sẵn bột và không phải ai cũng thích bánh cupcake sô cô la.Bạn có thể thêm dâu tây đông lạnh hoặc tươi vào bột và trang trí bằng đá lạnh.
Thành phần:
- Bột - ¼ muỗng canh.
- Bơ - 1 muỗng canh. l.
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Bột nở - 1 thìa cà phê bột ngọt.
- Dâu tây - 3 muỗng canh. l.
Quá trình nấu ăn:
- Trong một hộp đựng sâu, đặt tất cả các sản phẩm được chỉ ra trong công thức với số lượng cần thiết, chỉ lấy bơ đã được làm mềm.
- Dùng máy đánh trứng hoặc nĩa để nhào cho bột mịn, đồng nhất. Bột phải chảy nước. Nếu nó trở nên đặc, sau đó thêm một chút sữa hoặc kem.
- Sau đó cho dâu tây tươi hoặc đông lạnh vào bột và trộn mọi thứ nhẹ nhàng.
- Bôi mỡ cốc nướng bằng dầu thực vật và đổ bột đã chuẩn bị vào. Đổ đầy 2/3 hình tròn, không đổ nữa, nếu không bột sẽ chảy mất. Tốt hơn là nên lấy một cốc khác nếu bột quá nhiều.
- Nướng bánh nướng xốp trong lò vi sóng ở công suất cao nhất trong 2 phút, tùy thuộc vào công suất của lò.
- Lấy bánh nướng xốp đã nướng ra khỏi cốc, úp chúng vào đĩa và đổ lên, nếu muốn, một lớp kem có thể được làm từ 1 muỗng canh. l. bơ, 2 muỗng canh. l. đường bột và 1 muỗng canh. l. Sữa.
Thưởng thức trà của bạn!
Cupcake trong lò vi sóng trong một chiếc cốc không có trứng
Trong công thức này, bạn được mời nướng bánh muffin trong lò vi sóng mà không cần thêm trứng. Điều này sẽ làm cho các món nướng có kết cấu tinh tế, mịn như nhung. Thử nó. Chúng ta sẽ nhào bột ngay trong cốc.
Thành phần:
- Bột và đường - 4 muỗng canh mỗi loại l.
- Bơ và sữa - 2 muỗng canh mỗi loại l.
- Ca cao - 1 muỗng canh. l.
- Bột nở (bột nở) - 0,5 muỗng cà phê.
- Muối và vanillin - mỗi thứ 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một chiếc cốc nướng bằng nhựa và đặt một cục bơ vào đó. Đun chảy bơ trong lò nướng cho đến khi lỏng (10-15 giây).
- Sau đó đổ bơ cacao vào trộn đều với bơ.
- Đổ sữa vào cốc, thêm đường và vani rồi dùng nĩa trộn đều cho đến khi đường tan hết.
- Sau đó đổ lượng bột cần thiết vào âu và nhào bột cho đến khi mịn, không bị vón cục nhỏ, đặc quánh. Bột không được nhiều hơn 2/3 thể tích trong cốc.
- Bạn có thể rắc một ít sô cô la bào lên trên bột.
- Nướng bánh với công suất lò 600 W trong 2 phút, 800 W trong 1,5 phút và 100 W trong 1 phút 45 giây.
- Món tráng miệng ngon và nhanh chóng của bạn đã sẵn sàng. Cho vào tủ lạnh và có thể ăn.
Chúc ngon miệng!
Công thức bánh nướng xốp bằng lò vi sóng không có bột mì
Bạn có thể nướng bánh trong lò vi sóng mà không cần thêm bột. Công thức này quan trọng đối với những người không thể ăn bột do bệnh tật, nhưng nó sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích làm bánh tự làm. Thay vì bột mì, bạn có thể sử dụng bột yến mạch trộn, cám, tinh bột hoặc các loại hạt. Trong công thức này, chúng tôi sẽ nấu ăn trên cơ sở quả óc chó.
Thành phần:
- Quả óc chó - 200 g.
- Trứng - 3 chiếc.
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 2 muỗng canh l.
- Muối - 1 nhúm
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, xay hạt óc chó đã tách vỏ bằng máy xay sinh tố.
- Đập trứng gà ra bát riêng.
- Thêm lượng đường, bột nở và muối cần thiết vào chúng và đánh đều bằng máy đánh trứng.
- Sau đó, thêm bơ đã làm mềm, quả óc chó cắt nhỏ vào trứng đã đánh tan và trộn đều tất cả mọi thứ.
- Phủ nhẹ một lớp dầu thực vật lên cốc đựng bánh cupcake rồi đổ bột vừa trộn vào đó, chỉ lấp đầy 2/3 thể tích của cốc.
- Cho bánh muffin vào lò vi sóng ở công suất lớn nhất trong 2 phút.
- Sau đó tắt bếp và để một lúc cho bánh se lại và đậy nắp lại.
- Đặt bánh đã hoàn thành, dùng dao tách bánh ra khỏi thành cốc, chuyển bánh ra đĩa và trang trí bằng quả mọng hoặc trái cây tươi.
Thưởng thức trà của bạn!
Bánh bông lan phô mai trong cốc sau 5 phút
Trong công thức này, bạn được mời làm một chiếc bánh xốp và ngon ngọt từ bột sữa đông. Trong đó, chúng tôi thêm nho khô vào bột, bột sẽ nhanh chóng trở nên mềm trong lò nướng như vậy, và thay thế một ít đường bằng mật ong. Không nên cho thêm các loại quả mọng và hoa quả tươi vì bánh có thể bị "nhão".
Thành phần:
- Phô mai que - 70 g.
- Bột mì - 1 muỗng cà phê.
- Đường và mật ong - 1 muỗng canh mỗi loạil.
- Trứng - 1 quả.
- Nho khô - 2 muỗng canh. l.
- Bột nở và muối - mỗi thứ 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
- Cho phô mai vào cốc nướng, thêm bột mì, đường, bột nở, muối và thêm mật ong đun nóng với số lượng được chỉ ra trong công thức.
- Dùng nĩa trộn đều các thành phần này.
- Sau đó đập một quả trứng vào bột và trộn đều một lần nữa. Những thao tác này bạn sẽ mất không quá 2 phút.
- Đặt cốc bột vào lò vi sóng ở công suất cao nhất trong 2,5 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm gỗ. Và một điều nữa: mép bánh nướng nên bong ra khỏi mép cốc.
- Để bánh trong lò vài phút rồi chuyển bánh ra đĩa. Một chiếc bánh như vậy với kem rất ngon, điều này dành cho những người thích ngọt ngào.
Chúc ngon miệng!
Bánh muffin chuối trong lò vi sóng
Trong công thức này, bạn được mời nướng một chiếc bánh muffin trong một chiếc cốc có thêm một quả chuối. Một quả chuối sẽ tạo thêm độ bóng và độ ẩm cho món tráng miệng như vậy. Thêm quế và một số quả óc chó vào bánh muffin này. Không chứa ca cao.
Thành phần:
- Bột - 2 muỗng canh. l.
- Chuối - 1 quả.
- Dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l.
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Trứng - 1 quả.
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê
- Quế - 1 muỗng cà phê
- Quả óc chó - 50 g.
Quá trình nấu ăn:
- Bạn có thể nhào bột trực tiếp trong cốc nướng hoặc trong bát riêng.
- Đập một quả trứng vào bát, thêm đường, dầu hướng dương và đánh tan mọi thứ bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
- Dùng nĩa cắt chuối trong một cốc riêng và cho vào bát.
- Cho bột mì, bột nở, quế và quả óc chó cắt nhỏ vào tô.
- Nhào bột cho đến khi mịn. Điều quan trọng là bột phải có độ sệt của kem chua lỏng.
- Đổ bột vào cốc nướng. Từ các thành phần đã chỉ định, thu được 2 cốc mỗi cốc 0,3 l.
- Cho bánh nướng xốp vào lò vi sóng trong 2-4 phút. Hãy chắc chắn kiểm tra các món nướng để sẵn sàng.
- Làm lạnh bánh nướng xốp đã hoàn thành trong vài phút, phủ kem béo lên trên và rắc các loại hạt.
Thưởng thức trà của bạn!
Công thức từng bước cho kefir cupcake trong cốc
Bạn sẽ chú ý đến phiên bản kefir của bánh cupcake trong cốc, không giống như nhiều loại khác, được chế biến bằng sữa. Kefir cupcake sẽ mềm và bông hơn. Không cần thiết phải giảm lượng đường vì điều này sẽ làm thay đổi hương vị của bánh nướng. Số lượng thành phần trong công thức được trình bày trong 3 phần ăn.
Thành phần:
- Bột, kefir và đường - 4 muỗng canh mỗi loại l.
- Ca cao và bơ - 1 muỗng canh mỗi loại l.
- Trứng - 1 quả.
- Soda - 1 nhúm.
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một chiếc bát sâu để nhào bột. Đổ một lượng kefir cần thiết vào đó, chỉ làm ấm nhẹ và thêm một chút muối nở vào. Khuấy chúng để kefir bắt đầu sủi bọt.
- Sau đó, thêm một quả trứng, đường và bơ đun chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng vào kefir. Bạn có thể thay bơ bằng bơ thực vật với lượng tương đương.
- Đánh đều hỗn hợp này bằng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố.
- Đổ bột mì và bột ca cao đã rây lên rây vào hỗn hợp đã đánh bông.
- Nhào bột cho đến khi mịn. Bột phải chảy nước.
- Bôi dầu vào cốc nướng rồi đổ bột đã chuẩn bị lên trên, chỉ đổ một nửa dung tích vào cốc vì khi nướng, khối bột sẽ tăng gấp đôi thể tích.
- Cho bánh nướng xốp vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong 3 phút. (với công suất bếp 800 W - 4 phút).
- Lấy bánh nướng xốp đã chuẩn bị ra khỏi cốc, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Cupcake ăn kiêng bột yến mạch vi sóng trong cốc
Phiên bản ăn kiêng này của bánh cupcake khuyến khích bạn sử dụng bột yến mạch làm nguyên liệu chính. Bạn có thể thêm các loại hạt cắt nhỏ hoặc trái cây khô vào bột. Chúng tôi nấu từ nguyên miếng, chưa nghiền và trên kefir.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 2 muỗng canh. l.
- Trứng - 2 chiếc.
- Ca cao - 2 muỗng cà phê
- Đường - 2 muỗng canh. l.
- Kefir m 1 muỗng canh. l.
- Soda - ½ muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
- Bạn có thể nhào bột cho bánh bằng bát hoặc trực tiếp trong cốc nướng.
- Đập hai quả trứng gà vào cốc, thêm lượng đường cần thiết và dùng máy đánh trứng hoặc nĩa đánh đều.
- Sau đó đổ kefir vào cốc, dập tắt bằng soda và đánh lại mọi thứ.
- Đổ bột ca cao và hai thìa bột yến mạch vào hỗn hợp.
- Thêm các loại hạt hoặc nho khô nếu muốn (chúng nhanh chóng mềm trong lò vi sóng).
- Nhào thành một khối bột đồng nhất. Bột nên lấp đầy cốc không quá 2/3 thể tích của nó, nếu không nó sẽ "chạy mất".
- Nướng bánh trong lò 4 phút ở công suất 800 watt.
- Để bánh muffin đã nướng trong lò với cửa đóng lại trong vài phút rồi chuyển ra đĩa. Bạn có thể rắc bột lên bánh và trang trí bằng quả mọng hoặc trái cây.
Thưởng thức trà của bạn!
