Khoai tây với thịt băm trong lò - 10 công thức nấu ăn từng bước

Nếu bạn đang phải đối mặt với nhiệm vụ cung cấp thức ăn cho cả gia đình một cách nhanh chóng và hài lòng, thì 10 công thức nấu ăn đơn giản này sẽ rất hữu ích. Từ bộ sản phẩm có giá cả phải chăng nhất, bạn sẽ có được một món ăn rất khác thường. Nguyên liệu chính ở đây là khoai tây và thịt băm. Khi được nấu trong lò, các sản phẩm này bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo và đảm bảo một kết quả ngon và ngọt.

Hầm ngon với thịt băm và khoai tây trong lò

Khoai tây và thịt băm là một món ăn rất mềm và ngon ngọt, kết hợp cả thịt và món ăn kèm cùng một lúc. Và bạn sẽ tốn ít thời gian và công sức hơn rất nhiều cho việc nấu món ăn này.

Giờ nấu ăn: 105 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6—8.

• 
  Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
• 
  Trộn thịt xay với hành, muối, nêm vừa ăn, đảo đều.
• 
  Chiên thịt băm trong dầu thực vật.
• 
  Bào pho mát trên một máy nghiền thô và chia thành hai phần bằng nhau.
• 
  Rửa sạch và thái nhỏ. Cho trứng, một phần phô mai và rau thơm vào bát. Thêm 200 ml kem chua, muối vừa ăn và khuấy đều.
• 
  Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
• 
  Cho phần phô mai thứ hai và phần kem chua còn lại vào âu khoai tây, trộn đều.
• 
  Bôi dầu lên đĩa nướng. Rải lớp khoai tây đầu tiên. Đặt đĩa khoai tây vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng trong 35 phút.
• 
  Sau đó xếp một lớp thịt băm lên trên khoai tây.
• 
  Đổ phần nhân phô mai và trứng lên trên rồi dùng thìa tán nhuyễn.
• 
  Cho thịt hầm vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Phục vụ ấm hầm.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu khoai tây với thịt băm và cà chua trong lò nướng

Nấu chín khoai tây và thịt băm để món ăn được ngon ngọt. Công thức khá đơn giản và dễ hiểu. Và nhờ nướng trong lò, một lớp vỏ giòn hấp dẫn sẽ hình thành trên bề mặt.

Giờ nấu ăn: 120 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 600 gr.
• Khoai tây - 600 gr.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai - 200 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Kem chua - 200 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong mờ.
2. Sau đó cho thịt băm vào chảo, nêm muối, nêm vừa ăn, tiếp tục ninh khoảng 5-7 phút dưới nắp.
3. Cắt khoai tây và cà chua thành từng lát mỏng. Bào pho mát trên một máy xay thô.
4. Sử dụng đĩa nướng phù hợp với độ bên cao. Rải 1/3 khoai tây, muối và kem chua xuống lớp dưới cùng.
5. Làm lớp tiếp theo từ các lát cà chua.
6. Sau đó, bày một nửa số hành và thịt băm. Rắc lớp này với một nửa pho mát.
7. Lặp lại thứ tự các lớp tương tự: khoai tây - cà chua - thịt băm. Phủ lớp thịt băm lên trên với khoai tây, muối, rưới kem chua lên trên và rắc phô mai còn lại lên trên.
8. Nấu món ăn trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 60-80 phút. Nó trở nên ngon ngọt và ngon.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món khoai tây với thịt băm và bí ngòi trong lò nướng

Rau và thịt kết hợp hoàn hảo với nhau trong bất kỳ biến thể nào. Một món ăn rất đơn giản và thịnh soạn gồm thịt băm, bí xanh và khoai tây có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể dễ dàng cho cả gia đình ăn một món ăn như vậy.

Giờ nấu ăn: 110 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 500 gr.
• Thịt băm - 350 gr.
• Bí ngòi - 1 miếng.
• Kem chua - 1 muỗng canh
• Tỏi - 3-4 răng.
• Phô mai - 60 gr.
• Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt đỏ xay - để nếm.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Thêm kem chua, gia vị và muối, khuấy đều.
2. Cho thịt xay vào tô, nêm muối vừa ăn, đảo đều.
3. Bôi dầu lên đĩa nướng, lót khoai tây và làm phẳng.
4. Sau đó làm một lớp thịt băm.
5. Cắt bí ngòi thành từng lát, trộn với một ít kem chua, muối và gia vị. Đặt bí ngòi lên trên thịt băm. Bóc tỏi, cắt nhỏ, trải lên trên phôi.
6. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 40-50 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra, rắc phô mai bào lên trên soong rồi cho vào lò nướng lại trong vòng 20 - 30 phút. Dùng nóng với rau thơm và kem chua.

Chúc ngon miệng!

Bánh nhà làm với khoai tây và thịt băm trong lò nướng

Bánh nướng không cần phải ngọt. Một lát khoai tây và bánh nhân thịt băm là món ăn nạp đầy năng lượng và sức lực cho cả ngày, chúng có thể dễ dàng thỏa mãn cơn đói của bạn. Một chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị để tiếp khách và cho bất kỳ dịp nào.

Giờ nấu ăn: 170 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Bột mì - 300 gr.
• Bơ - 40 gr.
• Sữa - 160 ml.
• Men khô - 1 muỗng cà phê
• Trứng - 1 quả.
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng canh
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Thịt băm - 300 gr.
• Hành củ - 1 củ.

Quá trình nấu ăn:

1. Đun nóng sữa đến 35-36 độ, thêm men và một thìa cà phê đường vào. Khuấy đều các thành phần này với nhau và để trong 15 phút.
2. Đun chảy bơ trên lửa nhỏ, thêm vào khối men. Sau đó, thêm muối và đường còn lại và khuấy đều.
3. Rây bột qua rây. Cho từng phần bột vào tô và bắt đầu nhào bột. Khi nó trở nên rất đặc, tiến hành nhào bằng tay. Sau đó phủ một chiếc khăn sạch lên bột và để ở nơi ấm áp trong một giờ.
4. Bóc vỏ hành và băm nhỏ cho vào máy xay. Trộn thịt xay với hành, muối, nêm vừa ăn.
5. Sau một giờ, khối bột sẽ tăng thể tích. Chia nó thành hai phần không bằng nhau. Phần lớn bột sẽ làm nền cho bánh. Che biểu mẫu bằng giấy da. Tạo thành một mặt bánh cao với gần hết bột, thêm khoai tây, muối và nêm nếm cho vừa ăn.
6. Sau đó làm một lớp thịt băm.
7. Cán một miếng bột nhỏ hơn và đặt lên trên phần nhân, dùng lòng đỏ trứng phủ lên trên. Tạo một lỗ ở giữa để hơi nước thoát ra ngoài.
8. Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Để bánh nguội một chút trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt băm phô mai trong lò nướng

Khoai tây cuộn thịt băm phô mai hay khoai tây kiểu Pháp đều có thể bồi bổ cho cả gia đình. Ngoài ra, đây là một món ăn rất lạ, có hương vị riêng và trông rất ấn tượng.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Thịt băm - 450-500 gr.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh
• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Trứng gà - 1 quả.
• Muối để nếm.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Sau đó cho thịt băm, muối và nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và đun trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi xếp một nửa số khoai tây ra ngoài. Sau đó xếp một lớp thịt băm và phủ lên trên phần khoai tây thứ hai.
3. Trộn kem chua, sốt mayonnaise, một phần tư cốc nước và một quả trứng, muối và nêm gia vị cho vừa ăn. Đổ phôi với nước sốt này.
4. Rắc phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong vòng 40-50 phút. Tập trung vào sự sẵn sàng của khoai tây.
5. Để nguội món ăn đã hoàn thành một chút và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu khoai tây với thịt băm và nấm trong lò

Khoai tây, nấm và thịt băm là cơ sở của một bữa tối vô cùng ngon và thỏa mãn. Thức ăn tự chế biến, được chế biến bằng tình yêu thương và sự quan tâm, không chỉ giúp thỏa mãn cơn đói mà còn tiếp thêm năng lượng.

Giờ nấu ăn: 100 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 6-8.

Thành phần:

• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Thịt băm - 400-500 gr.
• Nấm - 300-400 gr.
• Muối để nếm.
• Thì là khô - để nếm.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Dầu - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Bôi dầu lên đĩa nướng rồi cho thịt băm vào, rắc muối và thì là khô.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Phết lên thịt băm và nêm chút muối.
3. Rửa sạch nấm và cắt thành khối vuông nhỏ. Đặt chúng lên trên khoai tây, muối và đánh với sốt mayonnaise.
4. Cho đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước 180-200 độ và nướng trong 60-70 phút. Phục vụ khoai tây nướng nóng với thịt băm và nấm với các loại thảo mộc tươi và kem chua.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho khoai tây với thịt băm và sốt mayonnaise

Món ăn này có thể được gọi là một biến tấu đơn giản hơn của món thịt tinh tế của Pháp. Thịt băm được sử dụng ở đây như một thành phần của thịt. Thịt lợn và thịt bò là lý tưởng nhất, nó có độ béo vừa phải, nhưng đồng thời ngon ngọt và mềm.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Hành củ - 2 chiếc.
• Khoai tây - 0,7-1 kg.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Mayonnaise - 3-4 muỗng canh
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Thịt lợn và thịt bò băm - 500 gr.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
2. Cho khoai tây vào tô sâu, thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu, đảo đều. Để khoai tây ướp trong vòng 5 - 10 phút.
3. Chuyển khoai tây sang đĩa nướng.
4. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng rồi đặt lên trên lớp khoai tây.
5. Cho thịt băm vào lớp tiếp theo, muối, nêm gia vị vừa ăn, chấm với sốt mayonnaise.
6. Bào pho mát trên máy nghiền thô và rắc lên phôi.
7. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. nấu món ăn trong 50-60 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút, cho đến khi chín vàng.

Chúc ngon miệng!

Cách nướng khoai tây với thịt bằm trong lò nướng ngon

Món bánh khoai tây và thịt băm chế biến rất đơn giản. Do cấu trúc của chúng, khoai tây thấm đẫm nước thịt và món ăn trở nên rất ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 80 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 800 gr.
• Thịt băm - 500 gr.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Trứng gà - 2-3 chiếc.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nước - 70 ml.
• Phô mai - 100 gr.
• Bơ - 30 gr.
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt thịt băm lên chảo nóng và chiên cho đến khi thịt mềm.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Nhúng khoai tây vào nước sôi, muối và nấu cho đến khi chín mềm.
3. Để đổ, trộn trứng, kem chua và nước, thêm muối và hạt tiêu đen. Sau đó, bào pho mát trên một cái máy xay thô, thêm nó vào phần nhân và trộn một lần nữa.
4. Dùng giấy bạc phủ lên đĩa nướng, xếp lớp đầu tiên của một nửa số khoai tây. Phết những miếng bơ nhỏ lên khoai tây rồi đổ 1/3 phần nhân vào.
5. Sau đó xếp một lớp thịt băm, đổ nhân lên trên. Kết thúc việc lắp ráp món ăn với một lớp khoai tây, đổ lên trên phần nhân còn lại.
6. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.Để nguội và rắc thảo mộc tươi trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây với thịt băm trong lò nướng không thêm phô mai

Sử dụng công thức này, bạn có thể làm món khoai tây hầm với thịt. Bạn luôn có thể cải thiện món ăn theo khẩu vị của mình bằng cách thêm các loại gia vị, nước sốt, rau thơm hoặc nấm yêu thích của mình. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa tối ấm cúng và thịnh soạn bên gia đình.

Thời gian nấu: 70 phút

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Thịt băm - 500 gr.
• Khoai tây - 0,8-1 kg.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Trứng - 1 quả.
• Bơ - 50 gr.
• Semolina - để rắc khuôn.
• Dầu hướng dương - để chiên.
• Muối để nếm.
• Nêm gia vị cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng nhỏ và nấu chín.
2. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn và chiên trong dầu hướng dương. Khi hành tây trở nên trong suốt, cho thịt băm vào chảo, đảo đều, nêm muối, nêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
3. Trút khoai đã luộc vào một hộp đựng riêng. Nghiền khoai tây rồi cho dần nước dùng đã nấu vào để khoai tây nghiền không bị khô. Bạn có thể đánh nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Khi hỗn hợp nhuyễn đã nguội, thêm một quả trứng vào.
4. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng và rắc bột báng. Trải một nửa số khoai tây đã nghiền thành một lớp đều.
5. Sau đó làm một lớp thịt băm, dẹt.
6. Phủ phần thứ hai lên trên lớp thịt. Trong một hộp riêng, đun chảy phần bơ còn lại và đổ lên phôi.
7. Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Chia món ăn đã hoàn thành thành nhiều phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Khoai tây đút lò với gà băm

Các sản phẩm được nấu trong lò vẫn giữ được nhiều đặc tính có lợi hơn. Đây là lý do tại sao món thịt hầm rất phổ biến. Chúng có thể được làm bằng bất kỳ thành phần nào bạn có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mình. Ví dụ, một phiên bản rất hài lòng của khoai tây và thịt gà băm.

Giờ nấu ăn: 90 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Khoai tây - 6 chiếc.
• Thịt gà băm nhỏ - 400 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Phô mai - 200 gr.
• Kem chua - 400 ml.
• Tỏi - 2 răng
• Trứng - 1 quả.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng lát mỏng.
2. Cho một nửa số khoai tây vào khay nướng đều, nêm muối và tiêu.
3. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng, đặt lên trên khoai tây.
4. Cho muối vào thịt băm và nêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều. Xếp lớp thịt băm ra đĩa. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô và rắc nó lên lớp thịt.
5. Sau cùng là lớp khoai tây nửa sau, nêm muối vừa ăn.
6. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Cho kem chua, tỏi và trứng vào bát, nêm muối vừa ăn.
7. Đổ phôi với nước sốt kem chua thu được và đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 170-180 độ.
8. Nấu món ăn trong 50-60 phút. Sau đó lấy ra soong, rắc phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng thêm 12-15 phút cho đến khi lớp vỏ phô mai vàng ươm. Để nguội món ăn một chút và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!