Thức ăn nhanh Bắp cải Hàn Quốc - Công thức 8 bước

Bắp cải Hàn Quốc nấu nhanh là một món khai vị sẽ phù hợp cho thực đơn hàng ngày và lễ hội. Món salad ngon, cay và thơm. Chúng tôi đã thu thập 8 công thức nấu ăn tuyệt vời cho món khai vị này.

Bắp cải muối ăn liền Hàn Quốc

Nếu bạn đã chán món dưa cải thông thường, hãy thử ngâm nó theo một cách khác. Làm bắp cải Hàn Quốc. Nó trở nên sắc nét hơn, nhưng vẫn giữ được độ chua mà chúng ta vẫn quen dùng.

Giờ nấu ăn: 13 giờ.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 6-8.

• 
  Rửa sạch bắp cải, cắt bỏ phần lá phía trên và cắt bỏ phần cuống. Cắt bắp cải thành từng khoanh lớn.
• 
  Chuyển bắp cải ra tô, rắc đường và đảo đều tay.
• 
  Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và dùng ống hút chà xát. Bóc tỏi, băm nhỏ và trộn với cà rốt.
• 
  Đặt chảo trên lửa, đổ dầu thực vật vào, đun nóng và lấy ra khỏi bếp. Cho rau mùi, thìa là, ớt đỏ và trắng vào dầu nóng, đảo đều. Sau đó đổ khối dầu thơm vào cà rốt, trộn đều.
• 
  Cho dấm và cà rốt cùng gia vị vào bắp cải, trộn đều.
• 
  Đặt áp suất lên trên rau và để ở nhiệt độ phòng 10-12 giờ.
• 
  Khi bắp cải đã được, chuyển nó vào lọ đã được khử trùng và bảo quản trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Thức ăn nhanh Bắp cải Hàn Quốc với cà rốt

Một lựa chọn nhanh chóng và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Bắp cải tự làm với cà rốt ở Hàn Quốc hóa ra ngon hơn nhiều so với mua ngoài chợ. Đây là một món salad đa năng phù hợp với các món thịt và cá.

Giờ nấu ăn: 24 tiếng.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 0,5 kg.
• Cà rốt - 100 gr.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 3-4 răng.
• Nghệ - 0,3 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Ớt đắng - 0,3 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
• Rau mùi xay - 1-2 muỗng cà phê
• Ớt bột - 1 thìa cà phê
• Nước - 0,4 l.
• Muối - 2-2,5 muỗng cà phê
• Đường - 1,5 muỗng canh
• Giấm 9% - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.
2. Cắt bắp cải thành khối vuông và dùng tay nhăn nhẹ.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt bào sợi, tỏi băm nhỏ. Rau củ trộn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, thêm gia vị khô rồi cho hỗn hợp dầu đã phi thơm vào cho rau củ vào đảo đều.
4. Đun sôi nước trong chảo, thêm muối, đường và giấm. Đổ nước xốt nóng lên rau, đảo đều và để nguội.
5. Đặt áp suất trên rau và để chúng ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Sau đó, cất món salad bắp cải Hàn Quốc đã hoàn thành vào tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải Hàn Quốc với củ cải nhanh tại nhà

Món khai vị cay độc đáo của bắp cải và củ cải theo phong cách Hàn Quốc. Nó được chế biến đơn giản và nhanh chóng, gây bất ngờ với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị thơm ngon.

Giờ nấu ăn: 24 tiếng.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 200 gr.
• Củ cải đường - 100 gr.
• Tỏi - 1 răng
• Lá Bay - 1 cái.
• Đậu Hà Lan Allspice - 5-7 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh
• Nước - 0,5 l.
• Dấm 9% - 50 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bào cà rốt trên máy xay thô, cắt củ cải thành lát lớn, tỏi thành lát mỏng.
2. Đổ nước vào nồi, thêm muối, đường, hạt tiêu và lá nguyệt quế. Đun sôi nước xốt, đổ giấm vào, khuấy đều và tắt bếp.
3. Cắt bắp cải thành những khối vuông lớn.
4. Xếp bắp cải, củ cải và cà rốt vào lọ đã khử trùng thành từng lớp.
5. Đổ nước xốt nóng lên rau.
6. Khi phôi nguội, đậy nắp lọ và để vào tủ lạnh trong ngày.
7. Bắp cải kiểu Hàn Quốc với củ cải đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ món khai vị tươi sáng này trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải cay kiểu Hàn Quốc với cà rốt thái sợi

Bắp cải cay Hàn Quốc có thể là một món ăn nhẹ độc đáo vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hơn nữa, những người yêu thích đồ ăn cay sẽ đánh giá cao bắp cải kiểu Hàn Quốc vì hương vị tuyệt vời của nó.

Giờ nấu ăn: 9 giờ.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Bắp cải - 2,3 kg.
• Cà rốt - 350 gr.
• Tỏi - 5 răng
• Dầu thực vật - 75 ml.
• Muối - 1,5 muỗng canh
• Đường - 3 muỗng canh
• Rau mùi - 3 muỗng cà phê
• Ớt bột - 1 muỗng canh
• Ớt đỏ xay - 1 thìa cà phê
• Nghệ - 1 muỗng cà phê
• Tinh chất acetic - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành những khối vuông vừa phải.
2. Cho bắp cải vào tô, muối và đảo đều tay. Để bắp cải trong nửa giờ.
3. Bào cà rốt trên một máy xay thô, trộn chúng với bắp cải.
4. Thêm đường, tỏi băm nhỏ, ớt bột, ớt cay và rau mùi xay vào rau.
5. Tiếp theo, đổ dầu thực vật nóng và tinh chất giấm vào, thêm nghệ. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và để trong 8 giờ.
6. Bắp cải cay Hàn Quốc đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Bắp cải chiên giòn kiểu Hàn Quốc với nghệ

Hóa ra là mọi người đều có thể nấu món bắp cải Hàn Quốc ở nhà. Nó nấu đủ nhanh, nhưng nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn, bạn có thể mất nhiều thời gian hơn để ướp.

Giờ nấu ăn: 12 giờ.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Nghệ - 1 muỗng cà phê
• Cà rốt - 1 củ.
• Dầu thực vật - 5-6 muỗng canh
• Nước - 0,5 l.
• Muối - 1,5 muỗng canh
• Đường - 80-100 gr.
• Giấm 9% - 6 muỗng canh
• Quế - 0,5 que.
• Đinh hương - 5-6 chiếc.
• Đậu Hà Lan Allspice - 5-6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bắp cải thành những miếng vuông lớn, nạo cà rốt trên một chiếc máy xay thô, trộn đều rau với nghệ.
2. Sau đó đổ dầu thực vật vào, khuấy đều một lần nữa.
3. Nấu nước xốt. Đổ nước vào nồi, thêm đường, muối và gia vị khô. Đun sôi nước xốt dưới nắp trong 2-3 phút. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và thêm giấm vào nước xốt.
4. Đổ nước xốt nóng lên rau và để dưới áp suất 8-12 giờ.
5. Bắp cải Hàn Quốc ngâm nghệ đã sẵn sàng, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Súp lơ Hàn Quốc ăn liền

Nhiều người yêu thích các loại rau ngâm với gia vị; những món salad làm sẵn như vậy thường được bán trong các cửa hàng. Để giữ cho bữa ăn nhẹ của bạn hoàn toàn tự nhiên, bạn có thể tự chế biến. Công thức này sẽ làm món súp lơ kiểu Hàn Quốc tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 6,5 giờ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 7.

Thành phần:

• Súp lơ trắng - 0,7 kg.
• Cà rốt - 1 củ.
• Tỏi - 5 răng
• Nước - 1 lít.
• Giấm 9% - 1 muỗng canh
• Muối - 2 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 50 ml.
• Rau mùi để nếm.
• Ớt bột ngọt - để nếm.
• Một hỗn hợp ớt vừa ăn.
• Bay lá để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch súp lơ rồi ngâm nước muối loãng.
2. Sau đó ngắt bắp cải thành từng chùm hoa và chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút.
3. Chuẩn bị nước xốt. Đun sôi nước, thêm muối, đường, giấm và dầu thực vật vào. Nấu nó trong 5 phút. Đổ nước xốt lên bắp cải. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt.
4. Bóc tỏi và cắt thành những hạt nêm nhỏ.
5. Cho tỏi, cà rốt và gia vị vào nước xốt gần như nguội vào súp lơ.
6. Đặt phôi ở nơi thoáng mát trong 6 giờ. Món súp lơ cay kiểu Hàn Quốc này rất hợp với bất kỳ món thịt nào.

Chúc ngon miệng!

Đồ ăn nhanh Bắp cải bắc kinh Hàn Quốc

Chúng tôi có bắp cải kiểu Hàn Quốc, và ở Hàn Quốc là kim chi. Đây là cách tuyệt vời, những món ăn ngon được sinh ra trong sự pha trộn của truyền thống ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Một món khai vị như vậy sẽ có ích vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Giờ nấu ăn: 12 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 3.

Thành phần:

• Bắp cải bắc kinh - 1 kg.
• Muối - 1 muỗng canh
• Tương ớt - 1 muỗng canh
• Đường - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước.
2. Cắt bắp cải thành các dải vừa.
3. Cho bắp cải vào tô lớn, cho muối và đường vào, đảo đều tay.
4. Đặt áp suất trên bắp cải và để nó trong 6-8 giờ.
5. Sau đó rửa sạch bắp cải muối bằng vòi nước.
6. Dùng găng tay trộn đều bắp cải với tiêu. Để bắp cải trong 3-4 giờ nữa.
7. Cải thảo kiểu Hàn Quốc có thể được phục vụ với rắc hạt mè.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho bắp cải Hàn Quốc với ớt chuông

Ẩm thực phương Đông gần đây đã trở nên rất phổ biến. Chúng tôi gợi ý bạn nên thử món khai vị cay của bắp cải và ớt chuông ở Hàn Quốc. Nó có thể được chuẩn bị và phục vụ ngay lập tức hoặc cuộn lại cho mùa đông.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 60 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Hạt tiêu Bungari - 0,5 hạt.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Tỏi - 4 răng.
• Tinh chất acetic - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 5 muỗng canh
• Ngò rí - 1 thìa cà phê
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
• Ớt đỏ xay - 0,5 muỗng cà phê
• Đường - 1,5 muỗng canh
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch bắp cải, cắt bỏ phần lá phía trên và cắt bỏ phần cuống. Cắt rau thành từng dải.
2. Bào cà rốt trên một máy xay thô và trộn chúng với bắp cải, trộn bằng tay và để trong nửa giờ.
3. Ớt chuông rửa sạch, bóc bỏ phần hạt và hạt, thái sợi.
4. Cắt dưa chuột thành từng lát.
5. Sau nửa giờ, vắt hết chất lỏng dư thừa ra khỏi bắp cải.
6. Thêm dưa chuột, tiêu và đường vào, trộn đều.
7. Hành tây cắt thành lông, chiên trong dầu thực vật. Sau đó cho tỏi băm nhỏ, tiêu xay và rau mùi vào chảo. Tiếp tục chiên trong 2-3 phút.
8. Sau đó cho phần rau trong chảo vào, trộn đều. trong ba giờ nữa bắp cải Hàn Quốc sẽ sẵn sàng để ăn

Chúc ngon miệng!