Một cách nhanh chóng và đã được chứng minh để làm bắp cải muối là ngâm với nước muối nóng. Món ăn được chế biến vô cùng ngon ngọt, giòn và hấp dẫn. Nó có thể được phục vụ với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nguội độc lập. Hãy ghi lại 6 công thức nấu ăn đã được chứng minh với mô tả chi tiết về quy trình!
Bắp cải muối chua ăn liền
Cách làm bắp cải muối chua tại nhà rất nhanh chóng và dễ dàng. Sử dụng một công thức đã được nhiều bà nội trợ chứng minh cho điều này. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với hương vị và độ ngon của nó.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Phần ăn - 2
- băp cải trăng 300 gr.
- Cà rốt 1 CÁI.
- Nước 2 Nghệ thuật.
- Muối 1 muỗng cà phê
- Đường hạt 1.5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay mùi vị
- lá nguyệt quế 1 CÁI.
- Dầu thực vật 60 ml.
- Giấm ăn 9% 30 ml.
-
Chúng ta rửa và rửa rau thật sạch. -
Dùng dao cắt nhỏ bắp cải. -
Chỉ cần nạo cà rốt trên một máy xay thô là đủ. -
Khuấy đều các nguyên liệu với nhau. Đồng thời, chúng tôi ấn vào chúng để một ít nước trái cây nổi bật. -
Cho hỗn hợp rau câu vào lọ sạch và khô. -
Đun sôi nước với muối và đường, sau đó thêm gia vị, dầu thực vật và giấm. -
Đổ đầy nước muối nóng vào bên trong bình. Chúng tôi để phôi cho đến khi nó nguội hoàn toàn. -
Bắp cải muối chua cay nóng hổi đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!
Bắp cải ngâm nước muối nóng với dầu thực vật
Bắp cải trắng ngon ngọt và ngon miệng có thể được
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Phần ăn - 10
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 2 kg.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi để nếm.
- Muối - 60 gr.
- Đường - 180 gr.
- Nước - 4 muỗng canh.
- Bay lá để nếm.
- Dầu thực vật - 200 ml.
- Giấm - 200 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc tỏi và băm nhuyễn.
- Chúng ta rửa sạch bắp cải và cắt thành các dải mỏng.
- Chúng tôi nhúng rau vào một thùng sâu.
- Sau đó, chà cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô.
- Chúng tôi thêm nó vào tổng khối lượng. Chúng tôi cũng đặt những miếng lá nguyệt quế ở đây.
- Đun sôi nước và cho muối và đường vào khuấy đều.
- Khi các nguyên liệu khô tan hết, đổ giấm và dầu thực vật vào nước muối. Tắt bếp.
- Đổ rau câu với chất lỏng nóng vào, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
- Hơn nữa, sản phẩm nên được bảo quản ở nơi thoáng mát.
Bắp cải chiên giòn với dấm, dầu và cà rốt
Một cách dễ dàng và nhanh chóng để ướp bắp cải với cà rốt - nóng khi thêm một chút dầu thực vật. Món ăn nhẹ hoàn thành sẽ trở nên ngon miệng và linh hoạt. Nó có thể được phục vụ với nhiều món ăn khác.
Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Phần ăn - 12
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1 cái.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Nước - 3 muỗng canh.
- Muối - 60 gr.
- Đường - 50 gr.
- Hạt tiêu đen để nếm.
- Đinh hương để nếm.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 150 ml.
- Giấm rượu - 150 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa sạch đầu của bắp cải, và sau đó cắt thành các dải nhỏ. Chúng tôi nhúng sản phẩm vào một cái chảo lớn.
- Ở đây chúng tôi chà cà rốt đã được gọt vỏ thô.
- Chúng tôi bổ sung khối lượng rau bằng tép tỏi ép và hạt tiêu đen xay.
- Đun sôi nước trong một cái chảo khác. Hòa tan muối và đường vào đó.
- Sau đó thêm hạt tiêu đen, đinh hương và lá nguyệt quế vào nước xốt. Đổ dầu thực vật với giấm vào. Sau 3 phút thì tắt bếp.
- Đổ nước xốt nóng vào bắp cải với cà rốt, đảo đều và để dưới áp suất trong một giờ.
- Bắp cải giòn và ngon ngọt với cà rốt đã sẵn sàng!
Bắp cải muối chua với củ cải ăn liền
Bạn có thể muối bắp cải trắng ngay khi còn nóng một cách nhanh chóng và ngon miệng. Để làm cho món ăn trở nên tươi sáng hơn và ngon miệng hơn, hãy bổ sung nó bằng các loại củ cải ngon và lành mạnh. Món ăn làm sẵn rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ, bữa trưa hay bữa tối của gia đình.
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,5 kg.
- Cà rốt - 100 gr.
- Củ cải đường - 100 gr.
- Muối - 0,5 muỗng canh
- Giấm - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Nước - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng ta rửa và rửa sạch các loại rau.
- Cắt nhỏ bắp cải và ngâm vào bát sâu.
- Chúng tôi cũng gửi củ cải và cà rốt nạo ở đây. Nhào các sản phẩm một cách siêng năng cho đến khi chúng chảy ra một ít nước trái cây.
- Đun sôi nước với muối và đường để riêng. Thêm dầu thực vật và giấm vào nước muối. Đổ đầy chất lỏng nóng vào tổng khối lượng và để nguội hoàn toàn.
- Sau một thời gian, đồ ăn nhẹ nên được làm nguội và chia thành nhiều phần. Bạn có thể phục vụ và điều trị cho mình!
Bắp cải chua cay với tỏi ăn liền
Để món bắp cải muối có vị hấp dẫn và thơm, bạn hãy cho thêm tép tỏi vào. Nấu với nước muối nóng sẽ đơn giản hóa và đẩy nhanh quá trình. Đánh giá cao một ý tưởng nấu ăn tại nhà.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 0,6 kg.
- Cà rốt - 1 củ.
- Tỏi - 5 tép.
- Nước - 6 muỗng canh.
- Muối - 60 gr.
- Đường - 40 gr.
- Lá Bay - 1 cái.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Giấm - 80 ml.
- Dầu thực vật - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta chọn những miếng bắp cải theo yêu cầu và rửa sạch dưới nước.
- Tách các lá trên cùng ra khỏi đầu để tiện.
- Gấp lá và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cắt tất cả bắp cải thành các dải.
- Tỏi bóc sạch vỏ, bào cà rốt.
- Chúng tôi đun sôi nước với muối và đường. Thêm gia vị vào đây, đổ giấm và dầu thực vật vào. Ta để lửa liu riu khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Chúng tôi cho tất cả các loại rau vào một món ăn chung và đảo đều.
- Đổ đầy gia vị vào chất lỏng nóng. Làm nguội phôi và đặt nó vào tủ lạnh trong vài giờ.
- Sau một lúc, bắp cải phi thơm với tỏi đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và đặt nó trên bàn.
Bắp cải muối ớt chuông nóng hổi
Bạn có thể ướp bắp cải ngon và nguyên bản với việc thêm ớt chuông ngọt. Phương pháp nóng sẽ cho phép bạn có được sản phẩm giòn và ngon ngọt trong thời gian ngắn nhất có thể. Thử nó!
Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ
Phần ăn - 8
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 1,5 kg.
- Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi để nếm.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Muối - 50 gr.
- Bay lá để nếm.
- Giấm - 100 ml.
- Dầu thực vật - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng ta rửa sạch bắp cải trắng và thái nhỏ theo cách thuận tiện.
- Lột vỏ ớt chuông khỏi hạt và cắt thành các dải mỏng. Bóp tép tỏi và lấy lượng lá nguyệt quế cần thiết.
- Chà cà rốt trên máy xay vừa hoặc thô.
- Chúng ta đun sôi nước để ướp cùng với muối và đường. Đổ giấm với dầu thực vật vào đó. Khuấy đều các chất và lấy ra khỏi bếp.
- Chúng tôi kết hợp tất cả các loại rau trong một bát chung. Đổ nước xốt nóng vào chúng, nhào và để nguội hoàn toàn.
- Bắp cải ngâm chua ngọt với ớt chuông đã sẵn sàng. Phục vụ đồ ăn lạnh!
