Cách muối mỡ lợn ngâm nước muối - 10 công thức nấu ăn ngon nhất

Mỡ heo ngâm nước muối nóng tỏi

Mỡ heo thơm và mềm có thể được muối nóng khi dùng dưa chua và tỏi. Sản phẩm nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ tự làm bổ dưỡng.

Thời gian nấu: 2 ngày

Thời gian nấu: 1 ngày

Khẩu phần - 2 kg.

• 
  Chia thịt ba chỉ tươi thành các phần nhỏ. Nếu cần, hãy rửa sạch chúng và lau khô bằng khăn giấy.
• 
  Đổ nước vào nồi lớn, cho muối vào khuấy đều rồi bắc lên bếp đun sôi.
• 
  Lúc này, chúng ta hãy chăm sóc tỏi. Nó phải được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• 
  Xếp các miếng thịt ba chỉ vào lọ sạch và khô, xếp xen kẽ với tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đổ nước sôi vào, đậy nắp lại và để nguội.
• 
  Chúng tôi sắp xếp lại lọ đã nguội trong tủ lạnh trong một ngày. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các miếng đã hoàn thành khỏi nước muối và phục vụ.

Mỡ heo ngâm nước muối tỏi

Có thể ướp mỡ lợn tự làm trong lọ nước muối lạnh. Sản phẩm sẽ mềm, thơm và có độ cay vừa phải. Món khai vị có thể ăn kèm với rau, nước sốt và bánh mì đen.

Thời gian nấu: 5 ngày

Thời gian nấu: 4 ngày

Khẩu phần - 2 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 2 kg.
• Nước - 1 lít.
• Tỏi - 5 tép.
• Muối - 250 gr.
• Bay lá - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị lượng muối và gia vị cần thiết.
2. Cho muối, hạt tiêu, nửa lá nguyệt quế và tỏi vào một cái chảo lớn. Đổ tất cả các thứ này vào nước, khuấy đều và đun sôi trên bếp. Sau đó để nước muối nguội hoàn toàn.
3. Chọn một miếng mỡ lợn tươi. Chúng tôi rửa sạch nó và lau sạch bằng khăn giấy.
4. Tiếp theo, chúng ta chia thịt ba chỉ thành những miếng nhỏ bằng nhau.
5. Chúng ta cho những miếng này vào lọ thủy tinh sạch và khô. Chúng tôi cũng đặt phần còn lại của tỏi và lá nguyệt quế ở đây. Đổ nước muối đã nguội vào và cho lọ vào tủ lạnh dùng dần trong 4-5 ngày.
6. Sau khi ngâm muối, các miếng thịt xông khói được lấy ra khỏi nước muối và bổ sung các loại gia vị yêu thích của bạn. Ví dụ, rắc ớt bột lên trên một nửa sản phẩm.
7. Đối với nửa còn lại, bạn có thể sử dụng hạt tiêu đen xay.
8. Làm lạnh thịt xông khói đã hoàn thành với gia vị trong tủ đông, cắt và phục vụ!

Cách nấu mỡ heo ngâm nước muối tiêu tỏi ngon như thế nào?

Muối mỡ lợn tại nhà có thể được thực hiện theo một công thức đơn giản sử dụng nước muối. Thêm tỏi và hạt tiêu vào quá trình chuẩn bị, điều này sẽ tạo cho thành phẩm có hương vị hấp dẫn và hương thơm tươi sáng.

Thời gian nấu: 2 ngày

Thời gian nấu: 1 ngày

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 1 kg.
• Nước - 1 lít.
• Tỏi - 4 tép.
• Muối - 150 gr.
• Bay lá - 5 chiếc.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng cà phê
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ thịt xông khói tươi với nước lạnh và để khô.
2. Tiếp theo, chúng ta chia sản phẩm thành các phần nhỏ bằng nhau.Bạn cần chúng vừa với bình.
3. Đổ một lít nước sạch vào một cái chảo lớn. Chúng tôi đặt nó trên bếp. Cho ngay muối và gia vị vào chảo. Khuấy đều các thứ và đun sôi trong 15-20 phút cho đến khi thu được nước muối thơm.
4. Xếp các miếng thịt ba chỉ vào lọ thủy tinh sạch. Đổ đầy nước muối nóng vào sản phẩm. Chúng ta đậy nắp lại, để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh trong một ngày.
5. Chúng tôi lấy thịt xông khói đã hoàn thành ra khỏi lọ với nước muối, làm đông lạnh trong tủ đá, cắt nó và phục vụ cho bàn ăn.

Làm thế nào để muối mỡ lợn với vỏ hành trong nước muối tại nhà?

Một cách thú vị và đã được chứng minh để muối mỡ lợn là ngâm nước muối với vỏ hành tây. Tùy chọn này sẽ cho thành phẩm có màu sắc tươi sáng, hương vị tinh tế và hương thơm dễ chịu. Phục vụ bữa ăn nhẹ với gia đình hoặc bạn bè.

Thời gian nấu: 2 ngày

Thời gian nấu: 1 ngày

Khẩu phần - 1 kg

Thành phần:

• Mỡ lợn - 1 kg.
• Vỏ hành tây - để nếm.
• Muối - 200 gr.
• Nước - 2 lít.
• Một hỗn hợp ớt vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị mỡ lợn tươi để muối. Chúng ta dội qua bằng nước lạnh và lau thật sạch. Tiếp theo, chúng tôi cắt sản phẩm thành những miếng nhỏ để có thể dễ dàng chui qua cổ lọ thủy tinh.
2. Đổ nước vào một cái chảo lớn, đun trên lửa.
3. Hành sạch bỏ vỏ, trần qua nước sôi cùng với muối và hạt tiêu. Khuấy và nấu các nội dung trong 15 phút.
4. Lúc này, bạn cho các miếng thịt ba chỉ vào lọ sạch và khô. Đổ đầy nước muối có màu và thơm vào sản phẩm.
5. Chúng tôi để lọ với các chất bên trong ủ trong một ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh với số lượng tương tự.
6. Chúng tôi chiết xuất thịt xông khói đã hoàn thành từ nước muối, cắt và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu mỡ lợn ngâm nước muối nhanh nhất trong 5 phút để có món ăn nhẹ hoàn hảo

Đánh giá công thức nhanh nhất và nguyên bản nhất để muối mỡ lợn tự làm - năm phút. Một món khai vị như vậy sẽ làm đa dạng hoàn hảo bàn ăn và sẽ làm hài lòng những người thân yêu với hương vị tinh tế và tươi sáng.

Thời gian nấu: 12 giờ

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 1 kg.
• Nước - 1 lít.
• Tỏi - 6 tép.
• Muối - 150 gr.
• Bay lá - 3 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia thịt ba chỉ tươi thành những miếng nhỏ giống nhau, vừa vặn cho vào lọ thủy tinh.
2. Đổ nước vào một cái chảo sâu, thêm muối, tiêu và lá nguyệt quế vào. Chúng tôi cũng nhúng các miếng thịt xông khói vào nước muối như vậy.
3. Sau khi đun sôi, đậy nắp chảo lại và giữ lửa trong 5 phút.
4. Chúng ta tắt bếp và cho tép tỏi băm nhỏ vào là thành phẩm. Nó là thuận tiện để sử dụng báo chí.
5. Chuyển các chất trong nồi vào lọ thủy tinh sạch. Chúng tôi để chúng ở một nơi tối mát mẻ trong 12 giờ.
6. Khi thịt ba chỉ nguội hoàn toàn và thấm gia vị, có thể lấy ra khỏi lọ và cho ra đĩa. Để cắt lát tốt hơn, sản phẩm có thể được gửi vào tủ đông trong thời gian ngắn.

Mỡ heo ngâm nước muối gia vị trong lọ 3 lít

Mỡ lợn mềm và ngon được ướp muối tiện lợi trong lọ ba lít. Dưa chua với các loại gia vị sẽ làm cho món ăn nhẹ tự làm có vị thơm và cay vừa phải. Ăn kèm với rau thơm và bánh mì đen.

Thời gian nấu: 2 ngày

Thời gian nấu: 1 ngày

Khẩu phần - 2 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 2 kg.
• Nước - 1 lít.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 250 gr.
• Bay lá - 4 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Chia mỡ lợn đã rửa sạch và sấy khô thành những phần nhỏ bằng nhau.
2. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, đun sôi nước với muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong một cái chảo lớn.
3. Trong khi ngâm nước muối, hãy rửa sạch một cái lọ ba lít và đặt những miếng thịt xông khói vào đó, xen kẽ chúng với những nhánh tỏi.
4. Đổ sản phẩm vào lọ với nước muối nóng và thơm. Để phôi nguội ở nhiệt độ phòng.
5. Sau khi nguội, đậy nắp lọ bằng ni lông và để vào ngăn mát tủ lạnh trong ngày.
6. Thịt ba chỉ ngâm xong có thể vớt ra ngâm nước muối, cắt khúc vừa ăn. Chúc ngon miệng!

Một cách rất ngon để ướp muối mỡ lợn kiểu Ukraina trong nước muối

Mỡ heo muối thơm ngon theo công thức Ukraina rất dễ chế biến tại nhà. Thưởng thức một lựa chọn đơn giản và ngon trong lọ thủy tinh sử dụng nước muối.

Thời gian nấu: 7 ngày

Thời gian nấu: 5 ngày

Khẩu phần - 2 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 2 kg.
• Nước - 2 lít.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 300 gr.
• Bay lá - 5 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Một hỗn hợp ớt vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt mỡ lợn tươi thành những miếng nhỏ, giống nhau.
2. Chuẩn bị nước muối ngay lập tức. Để làm điều này, đun sôi nước với muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Để nguội hoàn toàn.
3. Trong khi nước muối nguội, bóc vỏ tỏi. Tép quá lớn có thể được cắt thành một nửa.
4. Chúng ta xếp những miếng thịt ba chỉ vào lọ thủy tinh sạch. Đổ đầy nước muối lạnh và thêm tỏi lên trên. Chúng tôi chuyển sản phẩm vào tủ lạnh trong 5 ngày.
5. Sau khi ướp muối, rắc thịt xông khói với hỗn hợp ớt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh 1-2 ngày.
6. Thịt xông khói Ukraine đông lạnh sẵn sàng có thể được cắt và phục vụ!

Mỡ có nhiều lớp thịt ngâm nước muối để bảo quản được lâu

Mỡ heo muối với các lớp thịt là một món khai vị sáng sủa và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Chuẩn bị một công thức tự chế trong lọ ngâm nước muối. Thích hợp để lưu trữ lâu dài.

Thời gian nấu: 7 ngày

Thời gian nấu: 6 ngày

Khẩu phần - 3 kg.

Thành phần:

• Mỡ nhiều lớp thịt - 3 kg.
• Nước - 3 lít.
• Muối - 1 muỗng canh
• Tỏi - 2 củ.
• Bay lá để nếm.
• Hạt tiêu đen để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đo lượng muối và gia vị cần thiết. Chúng tôi rửa sạch chất béo và lau nó bằng khăn ăn.
2. Đun sôi nước muối ngay lập tức. Để thực hiện, bạn đun sôi nước với muối, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong khoảng 10 phút.
3. Lúc này, chúng ta quay trở lại sản phẩm thịt lợn. Mỡ lợn có lớp nên chia thành từng phần nhỏ, chúng ta cho ngay vào lọ sạch và đánh vảy.
4. Chúng tôi làm sạch tỏi khỏi vỏ và rải các tép lên các miếng thịt xông khói. Đổ đầy thức ăn với nước muối nóng đến gần cổ. Ta đậy nắp sắt lại, để nguội một ngày rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 6 ngày.
5. Sau 6 - 7 ngày, thịt ba chỉ sẽ được muối. Sản phẩm có thể được nếm thử hoặc bảo quản trong thời gian dài ở nơi thoáng mát.

Mỡ heo ngâm nước muối - công thức nấu ăn ngon nhất

Muối thịt xông khói tự làm theo công thức độc đáo của phụ nữ sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm tinh tế và có độ cay vừa phải. Thưởng thức món ăn vặt ngon đơn giản cho cả gia đình.

Thời gian nấu: 7 ngày

Thời gian nấu: 6 ngày

Khẩu phần - 3 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 3 kg.
• Nước - 2 lít.
• Tỏi - 1 củ.
• Muối - 250 gr.
• Hạt tiêu đen - 2 muỗng cà phê
• Ớt đỏ xay - 1 thìa cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nước muối. Để làm điều này, đun sôi nước với muối và gia vị (trừ tỏi) trong 10-15 phút. Lấy ra khỏi nhiệt và làm mát đến nhiệt độ phòng.
2. Đối với "công thức của các quý cô", chúng tôi chọn mỡ lợn tươi với thịt. Chúng ta rửa sạch, lau sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
3. Chúng tôi gửi những mảnh này vào lọ thủy tinh sạch. Chúng tôi đặt nó rất chặt chẽ.
4. Đổ đầy nước muối vào sản phẩm. Chúng tôi cũng đẩy tỏi đã bóc vỏ ở đây. Chúng tôi để trống trong một vài giờ và sau đó đặt chúng trong tủ lạnh trong 6-7 ngày.
5. Chúng tôi chiết xuất mỡ lợn thành phẩm từ nước muối, cắt thành những miếng nhỏ hơn và phục vụ với các loại gia vị yêu thích của bạn.

Mỡ heo ngâm nước muối, cuộn lại dưới nắp sắt cho mùa đông

Ướp mỡ lợn trong lọ nước muối rất dễ thực hiện tại nhà. Ngoài ra, sản phẩm có thể được cuộn lại dưới nắp sắt, giúp bảo quản được lâu hơn. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một món ăn vặt ngon miệng quanh năm.

Thời gian nấu: 7 ngày

Thời gian nấu: 6 ngày

Khẩu phần - 2 kg.

Thành phần:

• Mỡ lợn - 2 kg.
• Nước - 2 lít.
• Muối - 1 muỗng canh
• Tỏi - 4 tép.
• Ớt bột - 20 gr.
• Hạt tiêu đen xay - 20 gr.
• Hạt tiêu đen để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt tay vào chuẩn bị nước muối ngay thôi. Đun sôi nước với muối và hạt tiêu đen trong chảo.
2. Chọn một miếng mỡ heo phù hợp và chia thành từng phần nhỏ.
3. Chà kỹ từng miếng thịt xông khói với ớt bột và tiêu xay, cũng như các nhánh tỏi băm nhỏ. Chúng tôi cho sản phẩm vào một lọ sạch đã được đánh vảy.
4. Đổ đầy thịt xông khói với nước muối nóng đến hết mặt trên, dùng nắp sắt đậy chặt lại và để trong một ngày, sau đó chúng ta chuyển vào tủ lạnh thêm 6 ngày.
5. Sau một tuần, mỡ lợn ngâm nước muối sẽ sẵn sàng. Món khai vị có thể được phục vụ tại bàn. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.