Nấu mì ống rất nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, nó cũng có những sắc thái và đặc thù riêng. Và có rất nhiều cách để nấu mì ống ngon, bài viết có ít nhất 10 công thức thành công.
- Làm thế nào để nấu mì trong chảo để không bị dính vào nhau?
- Làm thế nào để nấu mì ống trong nồi nấu chậm?
- Làm thế nào để nấu mì ống ngon bằng chảo?
- Một cách nhanh chóng và dễ dàng để nấu mì ống trong lò vi sóng
- Một công thức đơn giản và ngon để làm mì ống hầm
- Làm thế nào để nấu mì ống và phô mai đúng cách?
- Một công thức đơn giản và ngon để làm yến sào
- Làm thế nào để luộc mì spaghetti trong nước trong chảo?
- Làm thế nào để nấu mì ống trong một nồi hơi đôi?
- Một cách rất ngon và dễ dàng để nấu mì ống trong sữa
Làm thế nào để nấu mì trong chảo để không bị dính vào nhau?
Vấn đề chính khi nấu mì ống là nó dính vào nhau và mất hình dạng. Khuyến nghị đầu tiên và chính là chọn mì ống làm từ lúa mì cứng chất lượng cao.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
-
Đổ nước vào nồi có đáy dày, đun nhỏ lửa. -
Khi nước bắt đầu sôi, nêm muối vừa ăn. -
Nhúng mì qua nước sôi. -
Nếu mì để lâu thì bạn cứ để mì ra khỏi nước, vì ngâm nước sẽ bị chìm xuống nước. Nấu mì ống trong 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. -
Bỏ mì đã hoàn thành vào chao, sau đó chuyển sang đĩa và thêm bơ.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu mì ống trong nồi nấu chậm?
Có vẻ như nó có thể dễ dàng hơn làm mì ống. Nhưng nấu mì ống trong nồi nấu chậm hơi khác so với nấu trên bếp trong chảo.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Mì ống sừng - 100 gr.
- Nước - 500 ml.
- Muối để nếm.
- Bơ - 15 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ nước vào bát đa năng và chọn chương trình "mì ống".
- Thêm muối.
- Khi nước trong tô sôi, cho mì ống vào, khuấy đều và đợi đến khi kết thúc chương trình.
- Sau đó, dùng thìa khuấy mì ống và bỏ vào chao.
- Thêm bơ vào mì ống, khuấy đều và trang trí đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu mì ống ngon bằng chảo?
Công thức này rất đơn giản và ngon. Thay vì cách nấu truyền thống, mì ống được nấu trên chảo. Món ăn có thể trở thành một bữa tối độc lập hoặc một món ăn phụ tuyệt vời cho các món thịt và cá.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Mì ống - 500 gr.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Ngò tây - 1 bó.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Gia vị cho vừa ăn.
- Dầu thực vật - để chiên
Quá trình nấu ăn:
- Cắt hành tây và cà chua thành những khối vuông nhỏ. Đầu tiên, phi hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt, sau đó cho cà chua vào. Đun nhỏ lửa cho rau củ trong 5-7 phút.
- Tiếp theo, bạn cho mì ống vào chảo, thêm muối và gia vị vừa ăn.
- Trộn tất cả mọi thứ và đổ vào một cốc nước sôi.
- Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong 10 phút. Nếu nước đã ngấm hết mà thời gian này vẫn chưa đủ để mì đạt độ chín, thì bạn hãy đổ thêm một cốc nước sôi vào và đun thêm 7-10 phút nữa.
- Rắc mì đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để nấu mì ống trong lò vi sóng
Mì luộc là món dễ làm nhất cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nấu trong lò vi sóng không chỉ có nghĩa là nó diễn ra rất nhanh chóng mà còn giảm thiểu thời gian rửa bát đĩa bẩn và thời gian làm sạch.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Mì ống - 150 gr.
- Nước - 1,5 muỗng canh.
- Muối - 3 nhúm.
- Bơ - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ mì ống và muối vào đĩa trong lò vi sóng.
- Đổ nước sôi vào khuôn.
- Đặt đĩa vào lò vi sóng và hẹn giờ trong 10-15 phút. Đảo mì ở giữa nấu.
- Xả hết nước còn lại từ mì đã hoàn thành, thêm muối nếu cần.
- Thêm bơ vào mì ống, khuấy đều và dùng với bất kỳ món thịt hoặc rau nào trên bàn.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon để làm mì ống hầm
Một bữa ăn nhanh chóng và thỏa mãn được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng nhất. Mì ống luộc với món hầm là một loại thực phẩm hoàn toàn phổ biến có thể nấu được ngay cả trong điều kiện đồng ruộng. Món ăn này rất hợp với nấm ngâm chua hoặc dưa chuột.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Mì ống - 250-350 gr.
- Hầm - 1 lon.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Muối để nếm.
- Tương cà để nếm.
- Tỏi để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng.
- Đặt nước hầm lên thớt và cắt thành từng miếng nhỏ hơn.
- Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi nước sôi, thêm muối, thêm dầu thực vật và cho mì ống vào. Nấu mì trong 10-12 phút.
- Sau đó cho mì ống vào chao để xả bớt nước rồi cho mì vào nồi.
- Cũng cho thịt, tỏi, tương cà và các loại gia vị vào chảo cho mì ống.
- Khuấy các chất trong nồi và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút.
- Phục vụ nóng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu mì ống và phô mai đúng cách?
Vị kem của pho mát rất hợp với mì ống. Người ta tin rằng chính tại Ý, họ đã nảy ra ý tưởng phục vụ mì ống theo cách này. Cái hay của món ăn này là ở sự đơn giản của nó.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Mì ống - 250 gr.
- Phô mai cứng - 100 gr.
- Bơ - 25 gr.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Đun sôi nước trong chảo, thêm muối và cho mì ống vào. Nấu mì trong 10-15 phút. Đảo mì trong 5 phút đầu tiên để mì không bị dính vào đáy nồi.
- Bào pho mát trên một máy xay thô.
- Bỏ mì đã hoàn thành vào chao sao cho ly là nước.
- Cho mì ống trở lại nồi nơi nó đã được nấu chín. Thêm bơ vào, khuấy đều để mì phủ đều. Sau đó, thêm pho mát và nhanh chóng trộn với mì ống.
- Xếp mì ống và phô mai ra đĩa, thêm các loại rau thơm lên trên và dọn ra đĩa. Một món ăn nhanh như vậy là hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon để làm yến sào
Pasta cuộn thành tổ trông khác thường và ngon miệng. Để món mì luộc không cần dùng nĩa trở lại hình dạng như tổ yến, bạn cần nấu chúng một cách chính xác. Ở hình thức này, mì ống được phục vụ như một món ăn riêng biệt, rưới dầu ô liu lên hoặc làm nhân bánh rất ngon.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2-3.
Thành phần:
- Yến sào - 1 gói.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Dầu ô liu - 1-2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Lấy một cái chảo lớn, cho các tổ mì vào sao cho chúng ngồi tự do trong đó.
- Thêm muối vào chảo.
- Cũng thêm dầu ô liu.
- Thêm gia vị cho vừa ăn.
- Đun sôi nước trong ấm. Đổ nước sôi vào chảo sao cho đều khắp toàn bộ khối lượng và ngập hoàn toàn mì ống. Nấu mì cho đến khi mềm, trong vòng 8-10 phút.
- Phục vụ yến sào làm sẵn với nước sốt tùy chọn.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để luộc mì spaghetti trong nước trong chảo?
Bất cứ ai cũng có thể xử lý việc chuẩn bị mì ống. Nhưng có một mẹo nhỏ trong việc nấu mì spaghetti. Không cần đun sôi một chút, chúng sẽ đạt độ sẵn sàng ở nhiệt độ cao, sau khi tắt lửa.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Mỳ Ý - 1 gói.
- Nước - 2 lít.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 40 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đun sôi nước trong chảo, thêm muối và mì chính.
- Nấu mì ống cho đến khi mềm trong 10 phút.
- Sau đó, bỏ mì vào chao và rửa sạch dưới vòi nước.
- Đun chảy bơ trong chảo.
- Sau đó cho mì Ý đã chuẩn bị vào chảo, chiên liên tục, thỉnh thoảng đảo đều. Mức độ rang tùy thuộc vào khẩu vị và mong muốn của bạn.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu mì ống trong một nồi hơi đôi?
Bạn có thể nấu hầu hết mọi món ăn với tủ hấp. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực tế không thay đổi và hương vị vẫn tự nhiên. Điều này cũng đúng với mì ống.
Giờ nấu ăn: 35 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 3-4.
Thành phần:
- Mì ống - 300 gr.
- Muối để nếm.
- Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết theo danh sách.
- Cho nui vào tô để hấp cháo.
- Thêm muối, nước và dầu thực vật.
- Đậy nắp nồi hấp lại và nấu mì trong vòng 15-30 phút (tùy loại mì).
- Một món ăn phụ lành mạnh và ngon cho bất kỳ món cá hoặc thịt nào đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Một cách rất ngon và dễ dàng để nấu mì ống trong sữa
Có vẻ như sữa, cà chua, mì ống và phô mai feta có thể kết hợp với nhau như thế nào. Món ăn lạ miệng này sẽ thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày của bạn. Nó được chuẩn bị khá đơn giản.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2.
Thành phần:
- Mì ống - 100 gr.
- Sữa - 0,5 l.
- Cà chua - 1 quả.
- Phô mai - 30 gr.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Hành lá - 0,5 bó.
- Tỏi - 1 răng
- Bơ - 20 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đặt chảo trên lửa, đổ sữa vào và thêm bơ. Đun sôi hỗn hợp thu được và thêm muối.
- Cắt cà chua thành khối vuông. Dùng dao thái nhỏ phần rau xanh.
- Cho mì ống vào chảo, thêm gia vị và đun trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. Khi nước đã sôi, thêm cà chua và rau thơm vào mì ống, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 7-8 phút.
- Sau đó, thêm phô mai Feta bào và tỏi băm nhỏ, khuấy đều và nấu thêm 3-4 phút.
- Phục vụ nóng.
Chúc ngon miệng!
Tôi thường mua mì ống barilla và nấu trong một cái chảo thông thường. Cách nấu chính xác và bao nhiêu phút được ghi trên bao bì. Giờ đã khác.
Rất có thể phụ thuộc vào bột mì (đậu xanh, đậu lăng, lúa mì) và hình dạng và độ dày. Một số món mì ống nấu rất nhanh, ví dụ như cappellini mỏng - chỉ 4 phút. Và xoắn ốc fusilli - 12 phút. Và bạn có thể nấu bao nhiêu món ăn khác nhau là một chủ đề lớn riêng biệt, có rất nhiều công thức và lựa chọn.