Trứng cá muối Zucchini qua máy xay thịt - 9 công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất kèm ảnh từng bước

Trứng cá muối Zucchini qua máy xay thịt

Trứng cá bí ngòi xay qua máy xay thịt là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Các món ăn từ bí ngòi, một loại rau ít calo và tốt cho sức khỏe, tôi muốn để dành cho mùa đông dưới dạng kết hợp cho mọi khẩu vị. Bạn có thể sử dụng trứng cá muối bí không chỉ như một món khai vị tuyệt vời mà còn làm nền cho súp và nước sốt. Hãy thử một số công thức nấu ăn khác nhau và bạn sẽ đánh giá cao rằng món ăn này có thể có một hương vị hoàn toàn khác biệt nhưng chưa từng có.

Một công thức đơn giản và ngon cho trứng cá muối bí qua máy xay thịt

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Công thức làm trứng cá muối bí này với số lượng nguyên liệu tối thiểu - chỉ được làm từ bí, không có cà rốt, hành tây và ớt, nhưng đồng thời món ăn cũng độc lập và ngon tuyệt! Nếu bạn có một vụ bí ngòi lớn, hãy áp dụng công thức này. Độ đặc của trứng cá muối phải càng mỏng và đồng đều càng tốt, do đó bạn nên sử dụng loại lưới tốt nhất của máy xay thịt.

Thành phần
Phần ăn: +4
Mỗi khẩu phần ăn
Lượng calo: 96 kcal
Protein: 1.2 NS
Chất béo: 7.7 NS
Carbohydrate: 0.6 NS
Các bước
1 giờ. 35 phútNiêm phong
  • Đối với trứng cá muối, nên sử dụng bí xanh non - khi đó hạt sẽ trở nên đồng nhất, tuy nhiên bạn cũng có thể nấu từ những quả quá chín, bạn chỉ cần gọt bỏ phần vỏ dai và loại bỏ hạt và cùi bên trong. Bí ngòi rửa sạch, lau khô, thái miếng nhỏ rồi cho qua máy xay thịt.
  • Đổ đường, muối và dầu thực vật vào hỗn hợp cháo bí ngòi, khuấy nhẹ từ từ rồi bắc lên bếp để tắt lửa. Cần đun lửa nhỏ trong 1 giờ, khuấy liên tục để trứng cá không bị cháy.
  • Thêm nước sốt cà chua, giấm, tiêu, tỏi đã băm nhuyễn trước đó. Và đun nhỏ lửa thêm 15-20 phút.
  • Trong khi trứng cá muối thơm của chúng tôi đang được chuẩn bị, chúng tôi chuẩn bị các lọ - chúng tôi khử trùng chúng. Tốt hơn là lấy lon nửa lít để ghép, tk. Ở dạng mở trong tủ lạnh, trứng cá muối sẽ mất chất thơm của nó; tốt hơn là nên bảo quản các cuộn thành từng phần nhỏ.
  • Chúng tôi đặt trứng cá muối nóng trong lọ và cuộn lại.

Công thức trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise và tương cà chua

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Công thức trứng cá muối này không hoàn toàn truyền thống, nhưng nó có thể được sử dụng để chuẩn bị nhanh chóng trên bàn tiệc và để bảo quản cho mùa đông. Bạn có thể nấu món này mà không có cà rốt, nhưng nó sẽ mang đến cho món ăn một hương vị ngọt ngào và tinh tế.

Thành phần:

  • Bí ngòi - 3kg.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Mayonnaise 60% chất béo - 250 ml.
  • Tương cà chua - nửa ly.
  • Tỏi - 5-10 cái răng.
  • Củ cải hành tây - 3 chiếc.
  • Muối - 1 muỗng canh l.
  • Đường hạt - 100 g.
  • Giấm 9% - 2 muỗng canh l.
  • Dầu hướng dương - 4 muỗng canh. l.
  • Đậu Hà Lan và tất cả - 3 hạt đậu mỗi loại.
  • Ớt đỏ xay - ở cuối dao.

Quá trình nấu ăn:

  1. Rửa và làm khô các lớp sơn dầu. Trái cây non - chỉ cần cắt ra đĩa. Ở những quả chín, phải tỉa bỏ phần vỏ dai và bỏ hạt. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, hành tây và tỏi.
  2. Cho rau qua máy xay thịt. Kích thước mắt lưới có thể được lựa chọn tùy thuộc vào độ nhất quán mong muốn. Nghiền hạt tiêu trong cối hoặc cối xay và cho vào rau cùng với muối và đường.Đun sôi trên bếp với lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng rưỡi, dùng thìa gỗ khuấy liên tục.
  3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo và cho tương cà chua vào chiên với lửa nhỏ, đảo đều trong khoảng 3 phút. Nếu điều này không được thực hiện, thì mì ống sẽ có hương vị của cà chua sống, và mục tiêu của chúng tôi là để lộ vị của cà chua và làm cho vị của trứng cá muối sáng hơn.
  4. 5 phút trước khi sẵn sàng, thêm sốt mayonnaise và mì ống chiên vào phần chuẩn bị. Và một lúc sau, một vài phút trước khi nấu ăn, thêm giấm.
  5. Không tắt, cho trứng cá muối đang sôi vào các lọ đã được thanh trùng chuẩn bị trước đó. Cuộn lon lại, lật úp và trùm chăn.
  6. Sau một tháng, trứng cá muối sẽ ngấm và hấp thụ hết mùi thơm của các loại rau và gia vị, và trở nên mềm hơn. Tuy nhiên, bạn có thể để nguội và phục vụ ngay sau khi nấu - món khai vị này ngon vào bất kỳ lúc nào và trong bất kỳ dịp nào!

Zucchini caviar công thức với cà chua, cà rốt, hành tây

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Trứng cá muối bí ngon có thể được nấu mà không cần tương cà chua, nhưng với cà chua tươi. Đối với công thức này, chúng ta sẽ cần bốn khuôn dạng tự do lớn để nấu từng loại rau riêng lẻ. Điều này là do thực tế là thời gian và nhiệt độ nấu của tất cả các sản phẩm là khác nhau, mục đích chính là để lưu giữ hương thơm của từng thành phần riêng biệt, sau đó kết hợp chúng thành một món ăn.

 Thành phần:

  • Bí ngòi - 3000 g.
  • Hành tây - 1000 g.
  • Cà rốt - 1000 g.
  • Cà chua tươi - 1500 g.
  • Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 250 g.
  • Muối - 2 muỗng canh. l.
  • Đường - 4 muỗng canh. l.
  • Giấm 9% - 2 muỗng canh l.

Quá trình nấu ăn:   

  1. Bí xanh chúng ta rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt to ở lõi. Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông vừa ăn. Chuyển sang chảo, thêm khoảng ¼ chén dầu thực vật và nấu trong 20 phút.
  2. Bóc vỏ hành tây, cắt thành từng khối nhỏ, cho vào khuôn thứ hai và xào cho đến khi chín một nửa trong bơ ¼, như trường hợp trước trong 15 phút.
  3. Rửa và gọt vỏ cà rốt, ba chỉ trên một máy xay thô. Chúng tôi cũng nấu trong một chảo riêng biệt trên lửa vừa trong 15 phút trong dầu thực vật.
  4. Dùng dao sắc cắt bỏ phần cuống của quả cà chua và rạch một đường giống hình chữ thập ở vị trí cũ. Đổ nước sôi qua và loại bỏ da hoàn toàn khỏi chúng. Cắt cà chua đã chần thành từng lát nhỏ và chiên chúng trong dầu trong 20 phút ở lửa nhỏ.
  5. Lần lượt cuộn tất cả các loại rau củ trong máy xay thịt vào một cái chảo hoặc một cái chậu lớn. Không cần phải đợi chúng nguội đi.
  6. Thêm đường và muối vào hỗn hợp bí và đun trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên trong một giờ.
  7. Để trứng cá muối bảo quản được cả mùa đông, cuối cùng chúng ta cho giấm vào, trộn đều các thứ và cho trứng cá muối đã làm sẵn còn nóng vào lọ đã tiệt trùng, cuộn lại, lật ngược rồi bọc lại cho đến khi nguội hẳn thì bạn nhé. có thể di chuyển các lọ vào tủ đựng thức ăn.

Mẹo: Các món tráng men không thích hợp để nấu trứng cá muối, để trứng cá muối mòn và không bị cháy - nồi tráng men nên được làm bằng gang hoặc thép không gỉ.

Trứng cá muối bí ngòi với ớt chuông

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Vào mùa đông mà được thưởng thức một món ăn như vậy sẽ rất ngon. Và phết nó lên bánh mì hoặc sử dụng nó như một phần bổ sung cho các khóa học đầu tiên và thứ hai - tùy thuộc vào bạn! 

Thành phần:

  • Bí ngòi - 1 kg.
  • Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
  • Tỏi - 30g.
  • Tương cà chua - 160 g.
  • Dầu thực vật hoặc dầu ô liu - 85 g.
  • Giấm - 0,5 muỗng canh. l.
  • Đường - 2 muỗng canh. l.
  • Muối - 1 muỗng canh l.
  • Ớt đỏ xay - trên mũi dao 

Quá trình nấu ăn:   

  1. Rửa sạch bí xanh và ớt chuông. Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt to. Hạt tiêu và cắt thành nhiều phần. Bóc vỏ tỏi.
  2. Chúng ta cắt bí xanh thành những miếng thuôn dài, cho qua máy xay thịt cùng với hạt tiêu rồi chuyển ngay vào nồi có đáy dày hoặc ấm đun nước.
  3. Chúng tôi thêm muối, đường, ớt đỏ xay vào chế biến bí ngòi của chúng tôi. Bước tiếp theo là cho bột cà chua và dầu vào khuấy đều.
  4. Chúng tôi đặt hỗn hợp thu được để đun nhỏ lửa cho đến khi nó sôi, thường xuyên khuấy nhẹ bằng thìa gỗ.Sau khi sôi, giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
  5. Giã tỏi bằng tỏi hoặc cối xay, cho vào trứng cá muối, nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ giấm vào và khuấy đều.
  6. Chúng tôi cho trứng cá muối nóng vào lọ vô trùng sạch. Cuộn lại và lật ngược nắp và phủ một lớp "áo khoác lông". Chúng tôi để phần còn lại cho đến khi các lọ hoàn toàn nguội.

Chúc ngon miệng!

Trứng cá bí ngòi sốt tỏi và cà chua

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Nếu bạn muốn nấu một món gì đó đơn giản cho mùa đông, không phải đứng bếp lâu nhưng đồng thời có được một món ăn ngon và lành mạnh, thì công thức này là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chỉ cần nấu một món ăn nhẹ trên bàn, nhưng tại sao không nấu nhiều hơn và thưởng thức nó trong mùa đông. Thành phần tối thiểu, chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, và ngon - hãy liếm ngón tay của bạn!

Thành phần:

  • Bí ngòi - 6 kg.
  • Tương cà chua - 0,5 kg.
  • Đường hạt - 0,2 kg.
  • Tỏi - 3 tép
  • Dầu thực vật - ½ chén.
  • Giấm 9% - 10 muỗng canh l.
  • Muối - 3 muỗng canh. l.
  • Tiêu đen xay - ½ muỗng cà phê. 

Quá trình nấu ăn:   

  1. Chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu đồ sộ nhất - bí xanh: rửa thật sạch, rửa sạch, bỏ hạt to. Chúng tôi chuyển chúng qua một máy xay thịt và đặt chúng vào một cái bát có đáy dày, trong đó chúng tôi sẽ nấu trên bếp (đây có thể là một cái chậu hoặc một cái chảo).
  2. Cho đường vào bí xay nhuyễn, cho ngay muối, tán nhuyễn cà chua rồi đổ dầu thực vật, tiêu đen vào, nếu thích món cay và hăng, bạn có thể cho thêm ớt cay trên đầu dao.
  3. Chúng tôi đặt nồi trên lửa, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó giảm nhiệt độ và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, trong 40 phút nữa.
  4. Sau khi thời gian chỉ định trôi qua, hãy xay khối lượng của chúng tôi bằng máy xay ngâm. Đây là tùy chọn, nhưng tôi khuyên bạn nên sử dụng để có sự nhất quán nhẹ nhàng hơn.
  5. Chúng tôi làm sạch và băm nhỏ tỏi trong một củ tỏi, cho vào phôi của chúng tôi, cũng thêm giấm, trộn và nấu thêm 10 phút.
  6. Chúng tôi đặt trứng cá muối nóng trong các lọ vô trùng đã được chuẩn bị trước và cuộn lại. Chúng tôi lật ngược các lon và quấn chúng trong một tấm chăn trong một ngày. Tốt hơn là nên lấy những lon nhỏ 0,5-0,7 lít, như vậy một món ăn nhẹ đã mở, chẳng hạn, để trong tủ lạnh, sẽ giữ được hương vị tốt hơn.

Từ những nguyên liệu này, thu được khoảng 6 lít một món ăn vặt thơm ngon. Nhưng, tôi khuyên bạn nên để lại một đĩa trứng cá muối tuyệt vời này cho bữa trưa hoặc bữa tối và đãi tiệc, nhưng đủ cho mùa đông!

Ăn ngon miệng nhé!

Trứng cá muối Zucchini qua máy xay thịt mà không cần chiên

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Trong thế giới hiện đại, chúng ta ngày càng suy nghĩ về lợi ích của những gì chúng ta ăn. Công thức này sẽ bảo quản tối đa vitamin và tiết kiệm nhiều thời gian của bạn, vì rau củ trong đó không bị xử lý nhiệt không cần thiết. Công thức này rất thú vị ở chỗ hầu hết các loại rau đều được nướng trong lò và chúng được nấu trên lửa trong thời gian rất ngắn, đó là lý do tại sao món trứng cá muối trở nên đậm đà và ngon hơn.

 Thành phần cho 2 lon nửa lít:

  • Bí ngòi - 2500 g
  • Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
  • Bóng đèn-3
  • Cà rốt - 4 chiếc.
  • Cà chua - 4 miếng.
  • Dầu hướng dương tinh luyện - 3 muỗng canh. l.
  • Tương cà chua - 4 muỗng canh l.
  • Muối - 1 muỗng canh l.
  • Hạt tiêu - một nhúm.
  • Tỏi - 1 tép.
  • Rau xanh (mùi tây hoặc thì là) - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

  1. Ớt, hành tây và cà rốt chúng ta rửa sạch và thái nhỏ. Bí ngòi gọt bỏ vỏ, lấy cùi và hạt.
  2. Cắt cà rốt và hành tây thành những miếng tròn lớn, sau đó lấy một chiếc đĩa nướng và cho rau vào đó. Cắt bí ngòi thành những khối vuông lớn và đặt lên trên các loại rau củ, rưới dầu ăn lên để tạo thêm độ ngon.
  3. Tiêu, gọt vỏ và cắt làm tư, rửa sạch cà chua và cắt bỏ cuống, cắt đôi. Đặt các loại rau tươi sáng lên trên vào khuôn của chúng tôi.
  4. Chúng tôi đặt mẫu trong 35-45 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Sau đó, chúng tôi lấy rau của chúng tôi ra, chuyển cà chua và hạt tiêu sang một bên, nhẹ nhàng trộn phần còn lại của lớp dưới cùng. Chúng tôi trả các loại rau trên cùng về vị trí của chúng và đặt khuôn để nướng thêm 40 phút.
  5. Tắt lò và không mở lò trong 20 phút. Cuối cùng, bạn lấy phần rau câu đã nướng thơm trong khuôn ra đĩa. Loại bỏ vỏ của cà chua và ớt và cho tất cả các loại rau vào máy xay thịt lần lượt.
  6. Đã đến lúc thêm tỏi, đã qua máy ép, tương cà chua, muối, tiêu, đường và các loại thảo mộc đã thái nhỏ vào chế biến rau củ của chúng ta, nếu bạn thích.
  7. Chúng ta sẽ đun trứng cá muối trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, sau đó cho vào lọ nhỏ đã được khử trùng trước (tôi thích nửa lít hơn), cuộn tròn lại và lật lại, bọc trong chăn ấm cho đến khi nguội hẳn. .

Trứng cá muối bí cay qua máy xay thịt

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Một trong những chế phẩm phổ biến nhất đối với phái mạnh, cũng như những người yêu thích các món ăn nóng và mặn. Ngoài ra, món ăn này sẽ là một biện pháp phòng bệnh tuyệt vời để bồi bổ cơ thể trong thời tiết mùa đông lạnh giá.

Thành phần:

  • Bí ngòi - 2kg.
  • Ớt đỏ ngọt - 5 miếng.
  • Ớt cay - 2 miếng.
  • Tương cà chua - 380 g.
  • Đường - 150 gram.
  • Muối - 4 muỗng canh. l.
  • Tỏi - 1 đầu.
  • Dầu ô liu - 200 ml.
  • Dấm 9% - 50 ml.
  • Ngò tây - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

  1. Bí ngòi rửa sạch dưới vòi nước, gọt vỏ và bỏ hạt. Cắt thành từng miếng sao cho vừa với máy xay thịt.
  2. Hạt tiêu rửa sạch bỏ hạt, dùng găng tay bóc vỏ ớt. Chuẩn bị tỏi, rửa sạch mùi tây.
  3. Chúng tôi chuyển tất cả các loại rau qua một máy xay thịt và đặt phần thịt của chúng tôi vào một cái bát hoặc chảo mà chúng tôi sẽ nấu. Cho dầu ô liu, bột cà chua, đường vào giữa, dùng thìa trộn đều tất cả mọi thứ, thêm muối và để lửa lớn. Chúng tôi nấu trong 30 phút, mong muốn rằng khối lượng chiếm không quá một nửa chảo, điều này là do thực tế là trứng cá muối được bắn trong một bình xịt. Hãy cẩn thận, đừng tự đốt cháy mình!
  4. Thêm giấm, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 10 phút. Đồng thời, chúng tôi khử trùng các bình.
  5. Chúng tôi chuyển trứng cá muối nóng vào lọ, cuộn nó lại, lật nó lại và đậy nắp cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Trứng cá muối Zucchini trong nồi nấu chậm

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Cần lưu ý rằng đối với việc chuẩn bị trống cho mùa đông - kích thước của bát nhiều bánh phải lớn, ví dụ, 4 lít. Nếu bát của đơn vị bạn nhỏ, hãy chuẩn bị món ăn này cho bữa trưa hoặc bữa tối. Nó được chế biến nhanh chóng và hương vị tinh tế với kết cấu kem mịn như nhung!

Nguyên liệu cho 1 lít thành phẩm:

  • Bí ngòi - 2 con lớn khoảng 1 kg.
  • Cà chua - 3-4 miếng.
  • Củ lớn - 2-3 miếng.
  • Cà rốt - 3-4 miếng.
  • Dầu thực vật ô liu - 3 muỗng canh l.
  • Muối - 1,5 muỗng cà phê.
  • Hạt tiêu đen xay - một nhúm.
  • Giấm 9% hoặc rượu táo - 1,5 muỗng cà phê. 

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong tất cả các loại rau, cà rốt là khó nhất, vì vậy hãy bắt đầu với chúng. Miến rửa sạch, thái khoanh tròn dày vừa phải. Chúng tôi đặt nó dưới đáy bát.
  2. Chúng tôi rửa sạch hành tây và cắt thành nửa khoanh dày. Chúng tôi gửi nó vào bát.
  3. Chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước, gọt bỏ hạt và vỏ dày. Cắt thành từng dải và cho vào bát.
  4. Có trái cà chua. Chúng tôi loại bỏ phần cuống và vì rau rất mềm nên chúng tôi chia thành từng phần, thậm chí bạn có thể chia đôi. Đặt lớp cuối cùng vào bát.
  5. Cho tất cả các loại rau vào dầu thực vật, muối, hạt tiêu, trộn và nếu cần, trộn chúng.
  6. Chúng tôi sẽ nấu ở chế độ "Nướng" trong 40 phút. Rau củ sẽ được nướng chín mềm. Nếu có quá nhiều độ ẩm, bạn có thể làm bay hơi chất lỏng dư thừa trên chương trình "Rice", "Spaghetti" hoặc "Pilaf".
  7. Chúng tôi chuyển trứng cá muối vào máy xay thịt, vặn nó. Đối với đường nối, thêm giấm và khuấy đều.
  8. Chúng tôi đặt trứng cá muối vào những chiếc lọ sạch, đậy bằng nắp kim loại, đặt vào một cái chảo, trong đó chúng tôi đổ nước lạnh ngay dưới "vai" của những chiếc lọ. Đun sôi nước và giữ nguyên nhiệt độ trên lửa nhỏ trong 30 phút nữa.
  9. Sau khi tiệt trùng, chúng tôi lấy các lọ ra, cuộn lại và lật ngược chúng lại.

Với phương pháp tiệt trùng này, không cần phải làm lạnh các lọ dưới lớp "áo lông".

Trứng cá muối bí ngòi qua máy xay thịt với táo

🕜1 giờ 35 phút 🕜35 🍴4 🖨

Nếu bạn thích trứng cá muối bí mua ở cửa hàng, như ở Liên Xô và nghi ngờ về cách chế biến tự làm, hãy sử dụng công thức này. Cả về hương vị và độ đặc, trứng cá muối được lấy từ quầy bán hàng. Vị chua của táo chỉ làm tăng thêm hương vị còn thiếu và dễ chịu khi song ca với bí xanh. Không tin tôi? Kiểm tra nó ra!

Thành phần:

  • Bí ngòi - 1,5 kg.
  • Cà chua - 3-4 miếng.
  • Táo chua 2-3 chiếc.
  • Củ lớn - 2 cái.
  • Cà rốt - 2 miếng.
  • Tỏi - 2 tép lớn.
  • Tương cà chua - 1,5 muỗng canh l.
  • Dầu thực vật hướng dương - 4 muỗng canh.
  • Hạt tiêu - 4 hạt đậu Hà Lan.
  • Muối ăn - 30g.
  • Ngò tây - 10 g.
  • Tinh chất acetic 70% - ½ muỗng cà phê. hoặc 3,5 muỗng cà phê. 9% giấm.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đối với việc chuẩn bị trứng cá muối, chúng tôi chỉ lấy những sản phẩm chất lượng cao không bị hư hỏng và có dấu hiệu thối rữa, vi khuẩn có thể vẫn còn trong sản phẩm, ngay cả khi bạn đã cắt bỏ những phần này. Bạn có thể lấy bất kỳ loại bí xanh nào, bất kể còn non hay trưởng thành. Táo cần chua chua hoặc ngọt ngọt, đặc và mọng nước.
  2. Rửa sạch bí xanh và táo rồi thấm khô trên khăn. Chúng tôi làm sạch từ vỏ và hạt, cuộn qua máy xay thịt. Chuẩn bị cà rốt, hành tây và tỏi và đem đi băm nhỏ.
  3. Chần cà chua, chúng ta rạch một đường chéo hình chữ thập, chần sơ qua nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó cho ngay vào nước lạnh và cạo sạch vỏ về phía cuống lá, sau đó cắt ra sau cùng. Cắt nhỏ cà chua trong khoai tây nghiền và trộn với bột cà chua. Thêm vào trứng cá muối của chúng tôi.
  4. Ta lấy một cái vạc hoặc một cái xoong có đáy dày, đổ dầu vào và ca xay nhuyễn rau củ. Trứng cá muối không nên chiếm quá 2/3 thể tích của vật chứa, bởi vì nó "bắn" trong quá trình nấu ăn.
  5. Trộn đều tất cả mọi thứ và nấu trong 1 giờ dưới nắp, khuấy đều 5 phút một lần. Khi trứng cá bí sôi bắc xuống, nêm muối, tiêu, cho vào cối giã nhuyễn. Bạn có thể đem xay nhưng vị sẽ không thơm lắm.
  6. Cho các loại thảo mộc đã cắt nhỏ vào máy xay thịt hoặc dùng máy xay sinh tố và tiếp tục nấu thêm 30 phút. 5 phút trước khi nấu, thêm giấm. Trứng cá muối đã sẵn sàng có thể được đảo một lần nữa bằng máy xay sinh tố để tạo ra độ sánh mịn nhất.
  7. Trứng cá muối đã sẵn sàng! Nhớ lấy mẫu thử đừng quên ghé nhé, nếu không thì chẳng còn gì để tung tăng cho mùa đông!
  8. Chúng tôi đặt yummy vẫn còn nóng vào lọ vô trùng, cuộn nó lại và lật ngược nó, phủ một tấm chăn cho đến khi nó nguội.

Còn gì đẹp hơn một thìa trứng cá muối bí ngòi kiểu Nga trên lát bánh mì tươi trong mùa lạnh băng giá. Hãy tận hưởng với niềm vui!

chia sẻ với bạn bè
cook.decorexpro.com/vi/
Thêm một bình luận

;-) :| : NS : xoắn: : nụ cười: : sốc: : buồn: : cuộn: : razz: : Giáo sư: : o : ông Green: : cười lớn: : ý kiến: : cười toe toét: : tà ác: : khóc: : mát mẻ: : arrow: :???: :?: :!:

Món tráng miệng

Snack

Thịt