Bí ngòi nướng trong lò - 10 công thức nấu ăn từng bước

Bí ngòi là món ăn mùa hè tuyệt vời, bổ dưỡng và giải nhiệt. Tuy nhiên, khi xào bí ngòi trên chảo, nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích sẽ bỏ đi. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 10 công thức nấu ăn ngon và lành mạnh khác nhau cho bí ngòi trong lò nướng.

Bí ngòi nướng trong lò với phô mai và cà chua

Bí ngòi non nướng trong lò với phô mai và cà chua là một món ăn tuyệt vời cho mỗi ngày. Nó có thể được chế biến đơn giản và nhanh chóng, và nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc như một món khai vị cho thịt.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 2.

• 
  Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Chúng ta rửa rau dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn giấy.
• 
  Cắt bí ngòi thành từng khoanh, cà chua cắt thành từng lát mỏng.
• 
  Bôi dầu ô liu lên đĩa nướng rồi cho bí ngòi với cà chua vào xen kẽ. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
• 
  Đánh trứng với kem, thêm phô mai bào. Chúng tôi cũng tiêu và muối hỗn hợp.
• 
  Đổ hỗn hợp kem trứng vào khuôn rồi cho đĩa vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ trong 20 phút.
• 
  Phục vụ bí ngòi nóng. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi nhồi thịt băm trong lò nướng

Bí ngòi nhồi bông là một lựa chọn an toàn cho những người yêu thích các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhồi chúng với bất cứ thứ gì, nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ tập trung vào thịt băm. Thịt, cùng với cà rốt và hành tây, có hương vị ngọt ngào, và pho mát với kem chua sẽ tăng thêm độ ngon và biểu cảm cho món ăn.

Thời gian nấu: 75 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 700 gr.
• Thịt lợn băm - 200 gr.
• Phô mai - 80 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Kem chua - 5 muỗng canh
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi thành 3-4 miếng, mỗi miếng. Tốt nhất là dùng bí đao non tươi.
2. Chúng tôi loại bỏ lõi khỏi mỗi miếng bằng thìa, để lại phần dưới cùng và hai bên.
3. Đối với phần nhân, trước hết, bạn băm nhỏ hành tây và phi thơm trong dầu thực vật trong 4 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
4. Bào cà rốt trên một máy xay thô và cho chúng vào chảo. Đảo đều theo cách tương tự, cho rau vào xào khoảng 4 phút.
5. Sau đó, thêm thịt băm vào, dùng thìa bẻ những miếng thịt lớn và xào thịt trong 10 phút.
6. Xay một nửa phần cùi chiết xuất với bí xanh và cho vào thịt băm. Cũng đổ tương cà chua, 4 muỗng canh kem chua vào chảo, muối và tiêu. Sau khi khuấy, để hỗn hợp trên lửa trong 2 phút nữa.
7. Chúng ta bắt đầu nhồi bí xanh. Cho hỗn hợp này vào khuôn bí ngòi, ấn chặt.
8. Bôi bí ngòi với phần kem chua còn lại lên trên, sau đó rắc phô mai bào lên trên.
9. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho bí ngòi vào nướng khoảng 40 phút.
10. Phục vụ bí ngòi nóng. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi ngon ngọt hình tròn, nướng trong lò

Bí ngòi cuộn tròn trong lò nướng là một món ăn tốt cho sức khỏe, được nấu chín mà không cần chiên và dầu. Chúng tôi sẽ nướng bí ngòi với nước sốt kem chua và pho mát, sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị thú vị của bí ngòi, và tỏi sẽ thêm một chút gia vị.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 miếng.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Kem chua - 150 gr.
• Tỏi - 2 tép
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi thành từng lát dày vừa phải.
2. Đặt bí ngòi lên khay nướng có lót giấy da, rắc muối và tiêu lên.
3. Chúng tôi nghiền nát tỏi và kết hợp với kem chua, thêm muối và tiêu vào hỗn hợp.
4. Đổ nước sốt thu được lên trên bí ngòi.
5. Rắc bí ngòi phô mai lên trên.
6. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bí ngòi vào nướng trong 20 phút.
7. Rắc bí ngòi đã chuẩn bị cùng với rau thơm trước khi dùng. Chúc ngon miệng!

Cách nướng bí ngòi với cà tím dễ và ngon như thế nào?

Bí ngòi với cà tím là một món khai vị tuyệt vời, nhanh chóng và cực kỳ đơn giản, không chỉ ngon mà còn rất hữu ích do giữ được tất cả các vitamin trong rau khi nướng. Phô mai bổ sung một cách tinh tế hương vị của rau và các loại gia vị giúp món ăn này thực sự mở ra.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 miếng.
• Cà tím - 2 chiếc.
• Phô mai mozzarella - 120 gr.
• Tỏi - 2 tép
• Cà chua - 2 quả.
• Rau mùi để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Ớt đỏ - để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cà tím thành những khoanh tròn dày, rộng ít nhất một cm.
2. Cho cà tím vào bát và phủ muối trong 15 phút để cà tím bớt đắng. Sau đó, chúng ta rửa sạch chúng bằng nước lạnh và lau khô.
3. Cắt bí ngòi thành những khoanh tròn giống với quả cà tím.
4. Đổ nước sôi vào cà chua, dội qua nước lạnh và bỏ vỏ.
5. Nhào cà chua đã bóc vỏ bằng nĩa hoặc xay chúng trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng trở nên nhão. Thêm ớt đỏ và đen, rau mùi, tỏi băm nhỏ và một chút muối vào chúng.
6. Cắt phô mai thành từng lát có đường kính bằng với rau củ của chúng ta.
7. Ta rải gần hết nước sốt cà chua xuống đáy đĩa nướng, xếp đĩa lên trên theo trình tự sau: khoanh cà tím - một chút muối - xốt - khoanh bí ngòi - muối - xốt - cà tím - bí ngòi.
8. Chúng tôi nướng cà tím ở 180 độ trong khoảng nửa giờ. Sau đó chúng ta lấy đĩa ra, đặt phô mai lên trên các "tháp pháo" và nướng thêm 10 phút nữa. Chúc ngon miệng!

Tàu hũ ky với thịt gà băm

Những chiếc thuyền bí ngòi hấp dẫn là một món ăn gây kinh ngạc không chỉ bởi hương vị mà còn bởi vẻ ngoài tao nhã của nó. Và sự kết hợp của bí ngòi tươi với thịt gà bằm mềm chắc chắn sẽ không khiến ai thờ ơ.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Phi lê gà - 1 miếng.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Mayonnaise - 70 gr.
• Tỏi - 3 tép
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Húng quế - để nếm
• Thì là - nếm thử
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta cắt bỏ phần đuôi của bí ngòi, sau đó chúng ta cắt chúng thành hai nửa. Dùng thìa loại bỏ cùi tủy rồi cho vào hộp đựng riêng.
2. Muối và hạt tiêu tàu kết quả trên cả hai mặt.
3. Chúng ta bôi dầu hướng dương lên tấm nướng, chúng ta cũng làm tương tự với bản thân quả bí xanh, xử lý cả bề mặt bên trong và bên ngoài. Đặt ngược bí ngòi lên khay nướng và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 10 phút.
4. Xay phi lê gà thành thịt băm.
5. Chiên thịt băm trên chảo cho đến khi thịt hơi đỏ.
6. Cắt hành tây thành các phần tư.
7. Phi hành với dầu đã xào thịt băm. Cho phần cùi bí ngòi đã cắt nhỏ và để riêng trước đó vào hành tây mạ vàng. Trộn đều và chiên cho đến khi vàng nâu trên cùi.
8. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ.
9. Xay thì là với húng quế và cho rau thơm vào cùng với cà chua.
10. Cho thịt bằm đã xào vào cùng với cà chua, thêm 30gr phô mai bào nhuyễn vào.
11. Chúng tôi cũng thêm sốt mayonnaise và tỏi băm nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ. Tiếp theo, thêm khối bí ngòi với hành tây, muối, tiêu và trộn khối lượng thu được một lần nữa.
12. Dùng thìa lấp đầy các tàu bí và lại đặt chúng lên khay nướng.
13. Xoa phần còn lại của pho mát trên một máy xay thô và rắc những chiếc thuyền lên với nó.
14. Chúng tôi nướng những chiếc thuyền trong khoảng 10 phút trong một lò nướng đã được làm nóng trước. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi ngon với nấm nướng trong lò

Một món ăn ngon vô cùng mà bạn chắc chắn sẽ muốn nấu lại, và sự kết hợp của nấm với bí ngòi và cà chua chắc chắn bạn sẽ nhớ rất lâu. Thay vì nấm champignons, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác mà bạn lựa chọn.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 miếng.
• Rượu sâm cau - 300 gr.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm
• Gia vị rau - vừa ăn
• Màu xanh lá cây để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi đã rửa sạch thành những khoanh tròn dày không quá 1 cm.
2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
3. Cắt cà chua thành hình bán nguyệt.
4. Nấm rơm chúng ta rửa sạch, lau khô rồi cắt thành từng lát mỏng.
5. Bôi trơn đĩa nướng bằng dầu thực vật và bày các lát bí ngòi đã cắt đôi.
6. Rắc hành và rau gia vị lên trên. Muối để nếm.
7. Sau đó rải đều các lớp nấm.
8. Đặt cà chua lên trên và rắc mọi thứ với gia vị và muối một lần nữa.
9. Đổ cà chua với sốt mayonnaise.
10. Chúng tôi gửi biểu mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng trong khoảng 40 phút. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để nấu bí ngòi nướng kem chua

Một món ăn đơn giản, nhanh chóng, nhưng đồng thời rất ngon, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe, từ đó bạn sẽ chỉ nhận được những cảm xúc tích cực. Kem chua tinh tế bổ sung hoàn hảo hương vị của bí ngòi, và các loại gia vị sẽ làm tăng thêm vị cay cho món ăn.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 250 gr.
• Tỏi - 1 tép
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Húng tây tươi - nếm thử
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh - để nếm thử
• Tiêu đen xay - nêm nếm
• Ớt vảy - để nếm
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông vừa ăn.
2. Băm nhuyễn tỏi và cho vào bí ngòi.
3. Thêm gia vị, muối và hạt tiêu. Rắc bí ngòi với cỏ xạ hương.
4. Thêm kem chua.
5. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu và cho vào đĩa nướng đã phết mỡ.
6. Làm nóng lò nướng ở 170 độ và cho bí ngòi vào nướng trong nửa giờ. Chúc ngon miệng!

Cách đơn giản và nhanh chóng để nướng bí ngòi trong giấy bạc

Công thức cổ điển để nấu bí ngòi trong lò nướng. Đối với một món ăn như vậy sẽ không mất nhiều thời gian hoặc nguyên liệu, và do nướng trong giấy bạc, bí xanh sẽ không chỉ giữ lại tất cả nước của nó mà còn tất cả các chất hữu ích.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 4 miếng.
• Tỏi - 4 tép
• Bơ - 60 gr.
• Muối để nếm
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch bí xanh và lau khô.
2. Chúng tôi chuẩn bị giấy bạc có kích thước yêu cầu.
3. Cắt bỏ phần đuôi của bí xanh và cắt thành từng miếng nhỏ.
4. Chúng tôi trải bí ngòi trên giấy bạc, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm tỏi băm nhỏ. Đặt một miếng bơ lên ​​trên.
5. Ta dùng giấy bạc bọc kín bì rồi cho vào lò nướng khoảng 20 phút.
6. Phục vụ bí ngòi nóng. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi thơm và ngon ngọt trong lò với bột trứng

Một bữa ăn thịnh soạn hoàn hảo cho một buổi tối mùa hè nóng bức. Bí ngòi trộn bột tinh tế kết hợp với cà chua ngon ngọt và phô mai tan chảy chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình.

Thời gian nấu: 80 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Phần ăn - 5.

Thành phần:

• Bí ngòi - 700 gr.
• Trứng - 7 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Bột - 3 muỗng canh
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm
• Màu xanh lá cây để nếm thử
• Tiêu đen xay - nêm nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi đã rửa sạch và sấy khô thành từng lát mỏng.
2. Chúng tôi tiến hành đánh bóng. Để làm điều này, trộn trứng với hạt tiêu và muối và đánh bằng máy đánh trứng.
3. Thêm bột mì và trộn đều.
4. Chúng tôi nhúng các vòng tròn bí ngòi vào bột.
5. Cho bí ngòi vào chiên vàng đều hai mặt.
6. Cắt cà chua thành nửa khoanh.
7. Bôi dầu lên khay nướng rồi phết bí ngòi lên trên. Bôi trơn chúng bằng sốt mayonnaise bên trên và rắc các loại rau thơm đã cắt nhỏ.
8. Xếp một lớp cà chua lên trên lớp sốt mayonnaise.
9. Rắc phô mai bào lên trên. Do đó, chúng tôi thu thập một số lớp.
10. Chúng tôi nướng món ăn trong 25 phút ở 180 độ. Cắt thành nhiều phần trước khi phục vụ. Chúc ngon miệng!

Zucchini trong lò nướng với vụn bánh mì với pho mát và trứng

Bí ngòi que với phô mai giòn và ngon miệng. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn trẻ em, đồng thời vẫn là một món ăn thay thế lành mạnh cho các món khai vị chiên thông thường.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 4 miếng.
• Trứng - 1 quả.
• Bột - ½ muỗng canh.
• Phô mai bào - ¼ muỗng canh.
• Bánh mì vụn - ½ muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Muối để nếm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bí ngòi đã rửa sạch thành những thanh dài và mỏng.
2. Đánh trứng bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
3. Trộn vụn bánh mì với pho mát nghiền mịn.
4. Nhúng các que bí ngòi vào bột mì, sau đó nhúng chúng vào trứng và lăn trong vụn bánh mì với pho mát. Chúng tôi trải các que lên một tấm nướng đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật để có một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Rưới các que với một ít dầu.
5. Chúng tôi nướng các que trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 15 phút.
6. Sau đó, chúng ta lấy khay nướng ra và dùng kẹp để lật các que sang mặt còn lại và nướng thêm 15 phút nữa. Dùng nóng với nước sốt vừa ăn. Chúc ngon miệng!