Thành phần: Sườn bò

Borsch là một món ăn truyền thống của người Slav. Súp được chế biến trong nước luộc thịt hoặc rau với sự bổ sung của các thành phần thiết yếu - củ cải, cà rốt, hành tây, khoai tây và bắp cải.