Bài báo bao gồm 8 công thức nấu ăn tuyệt vời cho một món ăn nhẹ truyền thống của Nga. Cải ngựa là món cuộn cay yêu thích của mọi người, thích hợp để trộn với ngũ cốc và mì ống, và cũng được dùng làm nước sốt cho các món thịt.
- Cải ngựa với cà chua và tỏi cho mùa đông mà không cần nấu
- Làm thế nào để chế biến cải ngựa với cà chua và tỏi với nấu ăn cho mùa đông?
- Làm thế nào để nấu món cải ngựa với cà chua và tỏi để không bị chua?
- Cải ngựa cay với cà chua, tỏi và ớt cay
- Cải ngựa cho mùa đông với táo ở nhà
- Một công thức đơn giản để làm món cải ngựa với aspirin cho mùa đông
- Cải ngựa với cà chua và ớt chuông
- Cải ngựa từ cà chua xanh và cải ngựa với tỏi
Cải ngựa với cà chua và tỏi cho mùa đông mà không cần nấu
Món khai vị cà chua với vị cay và hương thơm tuyệt vời. Như bạn có thể đoán, nó có tên như vậy là do thành phần của nó, rễ cây cải ngựa.
- Cà chua 1 Kilôgam
- Rễ cải ngựa gọt vỏ 80 gr.
- Tỏi 80 gr.
- Muối mùi vị
- Đường hạt mùi vị
- Sốt mù tạt 15 ml.
-
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt làm tư. -
Gọt vỏ và rửa sạch rễ cải ngựa. -
Bóc vỏ tỏi. -
Lúc này bạn cần xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị. Điều này có thể được thực hiện bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. -
Nêm nếm cải ngựa với đường và muối cho vừa ăn, trộn đều. Chia snack vào các lọ đã tiệt trùng. -
Để cải ngựa không bị chua và được bảo quản tốt, hãy bôi mỡ lên các nắp bằng nước sốt mù tạt trước.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để chế biến cải ngựa với cà chua và tỏi với nấu ăn cho mùa đông?
Cải ngựa hay nói cách khác là rắn hổ mang, món khai vị từ cải ngựa, rượu bổ, ánh sáng, v.v. Đây là những gì mọi người gọi là một món ăn nhẹ cay lạnh làm từ cà chua, cải ngựa và tỏi. Nó có thể dễ dàng được chuẩn bị cho mùa đông và bổ sung cho các món ăn khác nhau.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 12.
Thành phần:
- Cà chua - 2 kg.
- Rễ cải ngựa - 300 gr.
- Tỏi - 5 đầu.
- Ớt đỏ - 1 miếng.
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Muối - 3,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ và rửa sạch rễ cải ngựa. Bóc vỏ tỏi. Ớt cay có thể gọt sẵn hạt để bớt đắng.
- Rửa sạch cà chua, cắt chéo trên rau rồi chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút. Sau đó, bắt đầu từ các vết cắt, loại bỏ da. Xay cà chua bằng máy xay sinh tố.
- Xay củ cải ngựa, tỏi và ớt cay theo từng phần riêng biệt.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào nồi, thêm đường và muối. Đun sôi shit, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
- Cho đồ ăn nhẹ đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Làm nguội đồ may dưới nắp, sau đó cất vào nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu món cải ngựa với cà chua và tỏi để không bị chua?
Cải ngựa là một món khai vị cay tuyệt vời cho các món cá và thịt, trong mỗi hầm luôn có một vài hũ bánh cuốn này. Trong công thức này, bạn sẽ học cách nấu món cải ngựa sẽ giữ được ngon trong suốt mùa đông và không bị chua.
Giờ nấu ăn: 90 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Rễ cải ngựa - 50 gr.
- Tỏi - 50 gr.
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Gọt vỏ và rửa sạch rễ cải ngựa. Để loại bỏ vị đắng dư thừa, hãy đổ nước sôi qua cải ngựa trong vài phút.
- Bóc vỏ tỏi. Cắt cải ngựa thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay cùng với tỏi.
- Rửa sạch cà chua, cắt cuống, cắt làm tư và xay rau trong máy xay sinh tố.
- Trộn hỗn hợp cà chua với cải ngựa và tỏi băm nhỏ.Và vặn hỗn hợp thu được trong máy xay sinh tố một lần nữa.
- Thêm muối và đường vào cải ngựa, trộn đều. Để yên trong một giờ để giải phóng bọt khí hình thành trong đó sau khi đánh bông trong máy xay.
- Cho cứt vào lọ đã tiệt trùng, cuộn lại bằng nắp sạch và bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cải ngựa cay với cà chua, tỏi và ớt cay
Cải ngựa là một sản phẩm tự chế siêu tự nhiên được làm từ các sản phẩm thân thiện với ngân sách nhất. Món khai vị như vậy có thể làm đa dạng thực đơn của bạn và mang đến hương vị mới cho những món ăn quen thuộc.
Giờ nấu ăn: 70 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 10.
Thành phần:
- Cà chua - 2 kg.
- Ớt đắng - 1 cái.
- Tỏi - 100 gr.
- Cải ngựa - 100 gr.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng canh
- Giấm 9% - 0,5 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt làm tư. Bóc vỏ tỏi và củ cải ngựa.
- Rửa sạch ớt cay và bỏ hạt.
- Xay tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trong máy xay sinh tố hoặc sử dụng máy xay thịt thành từng phần nhỏ, sau đó trộn đều. Thêm muối và đường, khuấy đều.
- Đặt khối lượng thu được lên bếp, đun sôi và nấu ở lửa vừa phải trong vòng 30 - 40 phút. Thêm giấm vào sau cùng, khuấy đều.
- Cho cải ngựa vào lọ đã khử trùng, đậy chặt các đường nối bằng nắp đậy. Làm nguội lọ bằng cách phủ chăn, sau đó cất vào nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Cải ngựa cho mùa đông với táo ở nhà
Bạn không nhất thiết phải cuộn dưa chuột và cà chua cho mùa đông, nhưng phải làm xong món này. Món ăn vặt nóng hổi này thậm chí có thể ăn kèm với bánh mì. Hơn nữa, với việc bổ sung táo, hương vị của nó thậm chí còn trở nên tinh tế hơn.
Giờ nấu ăn: 1-2 ngày.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 16.
Thành phần:
- Cà chua - 4 kg.
- Táo - 3-4 chiếc.
- Hạt tiêu Bungari - 600 gr.
- Ớt cay - 1-3 chiếc.
- Tỏi - 200 gr.
- Rễ cây cải ngựa - 100-150 gr.
- Muối - 2-3 muỗng canh
- Đường - 5-6 muỗng canh
- Dấm 9% - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua và ớt chuông, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Táo rửa sạch, bỏ lõi lấy hạt cũng cắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi. Cắt bỏ lớp trên cùng của rễ cải ngựa, rửa sạch và thái nhỏ.
- Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu qua máy xay thịt. Để ngăn cải ngựa và ớt cay cắt vào mắt và mũi của bạn, hãy gắn một túi bóng kính vào máy xay thịt và xay trực tiếp các nguyên liệu này vào đó.
- Khuấy đều tất cả các nguyên liệu đã nghiền, thêm muối và đường.
- Thêm giấm vào sau cùng, trộn đều một lần nữa. Để cải ngựa trong tủ lạnh trong 1-2 ngày, thỉnh thoảng đảo đều.
- Sau đó, cho cải ngựa đã ngấm gia vị vào các lọ đã khử trùng, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản để làm món cải ngựa với aspirin cho mùa đông
Một trong những thành phần chính của cải ngựa là cải ngựa, nó mang lại cho nó một hương vị và hương thơm độc đáo. Và món khai vị này cũng rất giàu vitamin C. Đàn ông rất thích cải ngựa, đặc biệt nó rất tốt cho thịt và mỡ lợn.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 16.
Thành phần:
- Cà chua - 4-5 kg.
- Ớt ngọt - 1 kg.
- Tỏi - 400 gr.
- Rễ cải ngựa - 600 gr.
- Aspirin - 15 viên.
- Đường - 1 muỗng canh
- Muối - 8 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch các loại rau và cắt thành từng khúc sao cho thuận tiện khi cho qua máy xay thịt. Bóc vỏ củ cải ngựa và tỏi.
- Cuộn cà chua và ớt chuông qua máy xay thịt.
- Sau đó, cũng băm nhỏ củ cải ngựa và tỏi, trộn các nguyên liệu.
- Sau đó cho muối, đường và aspirin vào, trộn đều. Aspirin đóng vai trò như một chất bảo quản ở đây, nó sẽ không để cho những thứ tào lao trở nên tồi tệ.
- Khi muối, đường và aspirin tan hết, cho cứt vào lọ đã khử trùng, đậy nắp sạch và bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cải ngựa với cà chua và ớt chuông
Cải ngựa được ưa chuộng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.Nấu rất đơn giản và không rắc rối, thậm chí không cần đun sôi và được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh trong vài tháng. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món ăn vặt nóng hổi này.
Giờ nấu ăn: 1-2 ngày.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 16.
Thành phần:
- Cà chua - 4 kg.
- Hạt tiêu Bungari - 600 gr.
- Ớt cay - 1-2 chiếc.
- Tỏi - 200 gr.
- Rễ cải ngựa - 100 gr.
- Muối - 2-3 muỗng canh
- Đường - 5-6 muỗng canh
- Dấm 9% - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Các loại rau rửa sạch, gọt vỏ và cắt khúc nhỏ.
- Sau đó quay tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt.
- Chuyển tất cả các thành phần vào một tô lớn và trộn đều.
- Thêm muối, đường và giấm vào hỗn hợp rau củ, trộn đều một lần nữa.
- Để cải ngựa trong tủ lạnh 1-2 ngày cho ngấm. Sau đó cho vào lọ sạch, đậy kín nắp và bảo quản snack trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!
Cải ngựa từ cà chua xanh và cải ngựa với tỏi
Một món khai vị nguyên bản với một hương vị độc đáo, mà khách của bạn sẽ nhớ rất lâu và yêu cầu một công thức. Tất cả những món tào phớ quen thuộc đều có thể được làm từ cà chua xanh, nó sẽ có vị chua dịu rất dễ chịu.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Cà chua xanh - 1 kg
- Ớt sừng - 4 miếng.
- Tỏi - 1 đầu.
- Muối - 1 muỗng canh
- Rễ cải ngựa - 350 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Rửa sạch cà chua, cắt bỏ phần cuống và cắt rau thành các phần tư.
- Gọt vỏ củ cải ngựa, rửa sạch và đổ nước sôi vào chần qua trong vài phút. Bóc vỏ tỏi.
- Cắt ớt cay thành từng khoanh.
- Xay tất cả các nguyên liệu riêng lẻ trong máy xay sinh tố hoặc quay chúng qua máy xay thịt.
- Chuyển các thành phần đã cắt nhỏ vào một thùng chứa, thêm muối và trộn đều. Cho cải ngựa cà chua xanh vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại. Bảo quản snack trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!
