Máy làm bánh mì hiện đại cho phép bạn làm bánh mì tại nhà mà không gặp nhiều rắc rối. Quá trình này đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nhưng bạn sẽ luôn có bánh mì tươi trên bàn của mình. 10 công thức này sẽ tạo ra bánh mì giòn thơm ngon và đầy hương vị.
- Cách làm bánh mì lúa mạch đen ngon trong máy làm bánh mì?
- Bánh mì bột mì tự làm trong máy làm bánh mì
- Bánh mì làm tại nhà nguyên hạt tốt cho sức khỏe
- Công thức từng bước để làm bánh mì lúa mạch đen chua
- Bánh mì không men trong máy làm bánh mì cho 750 gr
- Bánh mì thoáng khí với men khô trong máy làm bánh mì Mulinex
- Bánh mì Borodino cực ngon trong máy làm bánh mì Panasonic
- Bánh mì Pháp tinh tế với lớp vỏ giòn trong máy làm bánh mì Redmond
- Một công thức đơn giản và ngon cho bánh mì bột ngô trong máy làm bánh mì
- Làm thế nào để nướng bánh mì không có men trên kefir trong máy làm bánh mì?
Cách làm bánh mì lúa mạch đen ngon trong máy làm bánh mì?
Cả gia đình sẽ rất thích thú với món bánh mì lúa mạch đen mới ra lò. Với sự hỗ trợ của máy làm bánh mì, việc nướng bánh mì không hề khó. Đưa hàng tạp hóa vào các thiết bị nhà bếp thông minh và để tâm đến công việc kinh doanh của riêng bạn trong khi bánh mì đang được chuẩn bị.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 4.
- bột lúa mạch đen 250 gr.
- Bột mì 225 gr.
- Sữa bò 380 ml.
- Đường hạt 1.5 Nghệ thuật.
- Muối 1.5 muỗng cà phê
- Dầu hướng dương 2 muỗng canh
- Nấm men khô 2 muỗng cà phê
- Cây caraway 1 muỗng cà phê
- Ngò 1 muỗng cà phê
-
Đổ dầu thực vật vào xô của máy làm bánh mì, tra dầu nhẹ vào các cánh quạt để trộn bột với nó. Cũng thêm sữa và bột lúa mạch đen và lúa mì đã rây. -
Đổ men khô vào. -
Sau đó thêm đường, muối, hạt thìa là và ngò. -
Khi tất cả các nguyên liệu đã được cho vào thùng, đóng máy làm bánh mì, kích hoạt chế độ "Bánh mì đen". Không mở máy làm bánh mì khi đang làm bánh mì. -
Máy làm bánh mì sẽ báo hiệu bánh mì đã sẵn sàng bằng tín hiệu âm thanh. Làm nguội bánh mì trên một giá đỡ dây kẽm và sau đó phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì bột mì tự làm trong máy làm bánh mì
Bánh mì làm từ bột mì có thể được nướng trong máy làm bánh mì trong nước hoặc sữa. Các món nướng đậm đặc và ngon. Nó có thể được phục vụ với các món đầu tiên và làm thành bánh mì cho bữa sáng.
Giờ nấu ăn: 3,3 giờ.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Sữa - 150 ml.
- Nước - 140 ml.
- Bột mì - 500 gr.
- Men khô - 1,5 muỗng cà phê
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh.
- Thì là khô - 1-2 muỗng canh
- Gia vị tỏi - 1 thìa cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đổ nước ấm, sữa và dầu thực vật vào thùng của máy làm bánh mì.
- Rây trực tiếp bột mì vào khăn xô, thêm muối, đường, thì là khô và gia vị tỏi.
- Thêm men khô.
- Chọn chương trình "Chế độ cơ bản", trọng lượng bánh mì - 750 gram, cũng chọn màu vỏ bánh theo ý thích.
- Quá trình nấu sẽ mất 3,5 giờ. Sau tiếng bíp, lấy bánh mì ra khỏi máy làm bánh mì và làm nguội hoàn toàn.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì làm tại nhà nguyên hạt tốt cho sức khỏe
Bánh mì thoáng và ngon, và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe có thể được làm tại nhà từ bột ngũ cốc nguyên hạt. Bạn có thể thêm hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô vào bánh nướng, điều này sẽ chỉ làm cho bánh mì ngon hơn.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Bột ngũ cốc nguyên hạt - 200 gr.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Men tươi - 20 gr.
- Nước - 260 ml.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Hạt lanh - 5 muỗng canh
- Vừng - 2 muỗng canh
- Hạt bí ngô - 2 muỗng canh
- Bột mì - 200 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Vò men và phủ đường.
- Sau đó đổ nước ấm vào bát rồi hòa tan đường và men vào đó.
- Đong và rây bột.
- Trộn đều bột mì và muối.
- Đổ nguyên liệu khô vào xô của máy làm bánh mì và bật chế độ "Bánh mì chính".Khi bắt đầu nhào, đổ từ từ hỗn hợp lỏng và dầu thực vật vào.
- Chuẩn bị phụ gia bằng cách sử dụng hỗn hợp hạt.
- Khi bột trong máy làm bánh mì đã mịn, cho hạt vào và đóng nắp máy làm bánh mì lại và chờ tín hiệu âm thanh là bánh mì đã sẵn sàng.
- Bánh mì bông xốp và có lớp vỏ thơm ngon.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm bánh mì lúa mạch đen chua
Để nhanh chóng và dễ dàng làm bánh mì tại nhà, bạn cần phải có một máy làm bánh mì. Kỹ thuật thông minh này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và cung cấp cho bạn những món nướng tự làm bổ dưỡng mà mỗi bữa ăn không thể thiếu.
Giờ nấu ăn: 3,5 ngày.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Bột lúa mạch đen - 4 muỗng canh.
- Bột mì - 1 muỗng canh.
- Nước ấm - 1,5 muỗng canh.
- Thì là - 1,5 muỗng cà phê
- Treacle - 2 muỗng canh
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Ấm pha trà đậm - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
- Trước tiên, bạn cần chuẩn bị văn hóa khởi động. Trong một cái bát, trộn một ly bột lúa mạch đen và một ly nước. Đậy vung bằng khăn và để ấm trong 3 ngày. Khuấy khởi động sau mỗi 24 giờ.
- Vào ngày thứ ba, men sẽ trở nên lỏng hơn và bắt đầu nổi bọt.
- Trộn 1 cốc bột chua với 2 cốc bột lúa mạch đen và 1/2 cốc nước ấm. Đậy bát lại bằng khăn và để ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ.
- Bây giờ bạn có thể tiến hành cho các nguyên liệu vào máy làm bánh mì. Cho vào xô một ly lúa mạch đen và bột mỳ, hạt caraway, mật đường, muối và đổ trà ấm vào, cũng có thể thêm một ly bột chua. Kích hoạt chương trình Bánh mì cơ bản trong menu của máy làm bánh mì và đợi tín hiệu âm thanh cho biết bánh mì đã sẵn sàng.
- Lấy bánh mì đã hoàn thành ra khỏi máy làm bánh mì, bọc trong một chiếc khăn sạch và để nguội hoàn toàn. Sau đó, bánh mì có thể được cắt lát và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì không men trong máy làm bánh mì cho 750 gr
Để đa dạng khẩu phần bánh mì của gia đình, bạn có thể sử dụng máy làm bánh mì và tự nướng bánh mì không men. Chúng tôi mời bạn thử một công thức đơn giản cho món bánh mì lành mạnh tuyệt vời này.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Kefir - 1 muỗng canh.
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 0,5 muỗng cà phê
- Bột - 2,5 muỗng canh.
- Vừng - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đổ kefir vào xô của máy làm bánh mì và thêm soda.
- Thêm muối và đường.
- Rây bột mì vào khăn xô.
- Thêm hạt mè. Bạn có thể thêm phụ gia này theo ý thích của mình. Đặt xô vào máy làm bánh mì, chọn chương trình cho bánh mì nặng 750 gam. Sau khi nhào, dùng bột mì phủ lên mặt bột cho đến khi bánh giòn.
- Sau khi máy làm bánh mì kêu bíp, cẩn thận lấy bánh mì ra và để nguội hoàn toàn trên giá dây. Sau đó, bạn có thể phục vụ bánh mì trên bàn.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì thoáng khí với men khô trong máy làm bánh mì Mulinex
Mùi bánh mì mới nướng tạo ra bầu không khí ấm cúng và dễ chịu trong nhà. Nướng bánh mì tại nhà không phải là một công việc dễ dàng, nhưng người thợ làm bánh mì thông minh Moulinex đã ra tay giải cứu các nữ tiếp viên.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Nước ấm - 275 ml.
- Sữa - 125 ml.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Đường - 1,5 muỗng canh
- Bột mì - 640 gr.
- Men khô - 4 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đổ nước ấm, sữa và dầu thực vật vào thùng của máy làm bánh mì. Sau đó cho muối, đường, bột mì và men khô vào.
- Chọn chương trình "Bánh mì nhanh", đóng nắp và máy làm bánh mì Moulinex sẽ tự làm mọi thứ.
- Người làm bánh mì sẽ nhào bột và cho bột thời gian nổi lên.
- Máy làm bánh mì sẽ báo hiệu bánh mì đã sẵn sàng bằng tín hiệu âm thanh.
- Cẩn thận lấy bánh mì ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá dây.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì Borodino cực ngon trong máy làm bánh mì Panasonic
Bánh mì Borodino có phần cùi cay đậm và lớp vỏ giòn. Bánh mì được nướng từ bột lúa mạch đen. Bạn có thể dễ dàng chế biến bánh mì Borodino tại nhà trong máy làm bánh mì Panasonic.
Giờ nấu ăn: 5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Bột mì - 210 gr.
- Bột lúa mạch đen - 210 gr.
- Nước - 240 ml.
- Mạch nha - 2 muỗng canh
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Men khô - 1,5 muỗng cà phê
- Thì là - 2 muỗng canh
- Rau mùi xay - 1 muỗng canh
- Giấm rượu - 2 muỗng canh
- Muối - 1,5 muỗng canh
- Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đổ mạch nha ra bát, đổ nước sôi lên trên, khuấy đều rồi để nguội.
- Đổ mạch nha, dầu hướng dương và giấm rượu đã nguội vào thùng của máy làm bánh mì, cho mật ong vào.
- Khuấy đều lúa mạch đen và bột mì đã rây, thêm thìa là, rau mùi xay và men khô.
- Đóng máy làm bánh mì và chọn chương trình Bánh mì Pháp, kéo dài 4 giờ 10 phút.
- Sau tiếng bíp của Máy làm bánh mì Panasonic, lấy bánh mì ra khỏi xô và để nguội hoàn toàn. Bánh mì Borodino thơm vô cùng với lớp vỏ giòn đẹp mắt.
Chúc ngon miệng!
Bánh mì Pháp tinh tế với lớp vỏ giòn trong máy làm bánh mì Redmond
Bánh mì Pháp có lớp vỏ giòn mỏng và lớp thịt mỏng mịn. Với Máy làm bánh mì Redmond, bánh mì của bạn sẽ như ý. Và bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng những chiếc bánh mì thơm ngon từ những đồ nướng tươi ngon nhất.
Giờ nấu ăn: 4 tiếng.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 8.
Thành phần:
- Bột mì - 400 gr.
- Nước - 200 ml.
- Sữa bột - 2 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 2 muỗng cà phê
- Men khô - 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đặt các cánh khuấy bột vào bát của máy làm bánh mì. Đổ nước ở nhiệt độ phòng và dầu thực vật vào đó. Sau đó cho sữa bột, muối, đường và rây bột mì vào.
- Thêm men khô sau cùng.
- Đậy nắp Máy làm bánh mì hạnh nhân và chọn chương trình Bánh mì Pháp. Trong khi nhào bột, bạn có thể mở nắp máy làm bánh mì và theo dõi quá trình này.
- Khi bột đã nhào, không nên mở nắp máy làm bánh mì nữa. Toàn bộ chương trình có thời lượng 3 giờ 52 phút.
- Sau khi tiếng bíp của bánh mì Pháp đã sẵn sàng, hãy mở máy làm bánh mì và cẩn thận lấy bánh nướng ra. Để nguội bánh mì hoàn toàn, sau đó cắt và phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Một công thức đơn giản và ngon cho bánh mì bột ngô trong máy làm bánh mì
Một máy làm bánh mì là một mua hàng rất hữu ích. Với sự trợ giúp và dễ dàng của nó, bạn sẽ luôn có bánh mì tươi trên bàn của mình. Bạn có thể thử nghiệm với nó và nướng bánh mì, chẳng hạn như từ bột ngô.
Giờ nấu ăn: 3,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 6-8.
Thành phần:
- Bột mì - 450 gr.
- Bột ngô - 100 gr.
- Sữa - 350 ml.
- Bơ - 35 gr.
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Đường - 2 muỗng canh
- Men khô - 1,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Rây bột qua rây mịn, như vậy bánh mì của bạn sẽ bông xốp hơn.
- Đun chảy bơ trên lửa nhỏ. thêm sữa, khuấy đều và loại bỏ khỏi nhiệt. Làm lạnh hỗn hợp đến 35 độ, sau đó đổ vào xô của máy làm bánh mì.
- Đổ cả bột mì và men khô vào xô.
- Đóng máy tạo bánh mì và cài đặt chương trình Bánh mì trắng.
- Sau khi có tín hiệu âm thanh, lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây. Bánh mì bột ngô thích hợp cho bánh mì sandwich và các món đầu tiên.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng bánh mì không có men trên kefir trong máy làm bánh mì?
Máy làm bánh mì sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh mì bông xốp thơm ngon mà không cần đến men. Bột cho anh ta được nhào với kefir. Những món nướng như vậy sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho những người, vì bất cứ lý do gì, bị chống chỉ định tiêu thụ men.
Giờ nấu ăn: 2 giờ.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Bột mì - 450 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Muối ăn - 0,5 muỗng cà phê
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Rau thơm Ý - 0,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn cho nguyên liệu khô vào xô của máy làm bánh mì, rây bột qua rây mịn.
- Sau đó thêm kefir và dầu ô liu.
- Đặt xô vào máy làm bánh mì, chọn chương trình Nhào trong 10 phút. Sau đó đặt chương trình Nướng trong 1,5 giờ.
- Máy làm bánh mì sẽ báo hiệu bánh mì đã sẵn sàng bằng tín hiệu âm thanh. Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn để không bị cháy và để bánh nguội hoàn toàn.
- Mặc dù thực tế là không sử dụng men trong công thức nhưng bánh mì vẫn mềm và xốp.
Chúc ngon miệng!
