Guacamole - 7 công thức nấu bơ từng bước

Guacamole là một món ăn phổ biến của Mexico. Đó là sốt bơ và chanh. Nó nhất thiết phải được chế biến từ các sản phẩm tươi và không qua xử lý nhiệt. Bài viết này có 7 công thức tuyệt vời cho loại nước sốt này.

Công thức guacamole bơ cổ điển

Một món ăn nhẹ vừa ngon lại vừa có thể đánh bông được. Tùy thuộc vào độ chín của bơ, guacamole có thể có dạng sệt hoặc rau diếp thái nhỏ.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

• 
  Bóc vỏ hành tỏi và băm thật nhuyễn.
• 
  Ớt sừng bỏ vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.
• 
  Gọt vỏ cà chua và xắt nhuyễn.
• 
  Gọt vỏ quả bơ, bỏ hạt, dùng nĩa nghiền nát phần cùi bơ.
• 
  Thêm cà chua, ớt cay, hành tây và tỏi vào quả bơ. Đổ nước cốt chanh và muối vừa ăn.
• 
  Để có được hỗn hợp đồng nhất, hãy xay guacamole trong máy xay sinh tố. Ăn kèm với ngô chiên hoặc khoai tây chiên.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món bơ guacamole với cà chua?

Guacamole với bơ và cà chua là một món khai vị lạnh dưới dạng mì ống được phát minh ra ở Mexico. Theo quốc gia xuất xứ của món ăn này, không khó để đoán về mức độ nghiêm trọng của guacamole.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Quả bơ - 1 quả.
• Hành tây - 60 gr.
• Cà chua - 90 gr.
• Vôi - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 1 răng
• Ớt cay - để nếm.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước sôi vào cà chua, gọt vỏ và băm thật nhuyễn.
2. Băm hành tỏi thật nhuyễn. Bỏ hạt ớt hiểm và dùng dao cắt nhỏ. Thêm các thành phần này vào cà chua.
3. Gọt vỏ bơ, cắt bỏ phần thịt quả bơ và thái nhỏ.
4. Thêm tiêu xay, muối, dầu ô liu và nước cốt của nửa quả chanh vào rau. Xay các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố.
5. Guacamole không dùng để lưu trữ lâu dài. Trong tủ lạnh, nó được lưu trữ trong hai đến ba ngày.

Chúc ngon miệng!

Sốt guacamole bơ tỏi nhà làm

Một món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích ăn cay. Sốt guacamole thường được dùng với khoai tây chiên hoặc rau. Để chuẩn bị, tốt hơn là chọn một quả bơ thật chín.

Giờ nấu ăn: 25 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 5.

Thành phần:

• Bơ - 2 miếng.
• Nước cốt chanh - 0,5-1 thìa cà phê.
• Tỏi - 1-2 răng.
• Hành lá - 2-3 cọng.
• Muối để nếm.
• Ớt xay - để nếm.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh
• Nước uống - 1-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ quả bơ. Băm nhỏ hành và tỏi thật nhuyễn.
2. Chuyển các thành phần vào cối xay sinh tố, thêm vài thìa nước và cắt nhỏ mọi thứ cho đến khi mịn.
3. Thêm nước cốt chanh và dầu ô liu vào hỗn hợp thu được.
4. Xay hỗn hợp một lần nữa bằng máy xay sinh tố cho đến khi hoàn toàn đồng nhất.
5. Cuối cùng, nêm muối ớt vừa ăn.
6. Guacamole có thể được phục vụ ngay lập tức.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để làm sốt guacamole Mexico?

Một trong những món khai vị phổ biến nhất trong ẩm thực Mexico.Cơ sở của nước sốt cay là thịt của một quả bơ, nó rất hợp với khoai tây chiên, bánh mì, rau hoặc thịt.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Bơ - 2 miếng.
• Vôi - 1 cái.
• Muối để nếm.
• Ớt ngọt - 1 miếng.
• Ớt cay - 1 miếng.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh
• Ngò - 5-6 nhánh.
• Tỏi - 1-2 răng.

Quá trình nấu ăn:

1. Sơ chế các loại rau, rửa sạch, lau khô.
2. Gọt vỏ quả bơ, cắt bỏ phần thịt quả và cắt thành khối vuông. Rưới nước chanh lên quả bơ.
3. Dùng máy xay sinh tố xay bơ cho đến khi nhuyễn.
4. Rửa sạch rau xanh, bóc vỏ tỏi, cho nguyên liệu vào quả bơ và xay nhuyễn lần nữa. Cắt ớt ngọt và ớt cay thật nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
5. Cho hạt tiêu, muối và dầu ô liu đã băm nhỏ vào bát và khuấy đều.
6. Guacamole có thể được ăn ngay sau khi pha chế. Nếu nước sốt quá đặc, bạn có thể pha loãng với nước tinh khiết.

Chúc ngon miệng!

Sốt guacamole bơ chanh thơm ngon

Guacamole là một món khai vị lạnh được làm từ cùi bơ. Ngoài thành phần chính là chanh hoặc nước cốt chanh, muối và gia vị được thêm vào, ít thường xuyên sử dụng hành tây, cà chua, ớt và các loại rau xanh khác.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Quả bơ - 1 quả.
• Cà chua - 70 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Chanh - 0,5 chiếc.
• Tỏi - 1 răng
• Ngò rí - 2 nhánh.
• Hạt tiêu tươi xay - để nếm.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch quả bơ, cắt đôi, bỏ hạt và gọt vỏ.
2. Rắc cùi bơ với nước cốt chanh.
3. Dùng nĩa nghiền nát cùi bơ.
4. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Bóc vỏ hành và tỏi, cho tỏi qua máy ép, băm hành thật nhuyễn. Dùng dao cắt nhỏ rau mùi.
5. Thêm muối và tiêu xay, khuấy đều và món guacamole đã hoàn thành.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho guacamole bơ với cà chua và chanh

Sốt guacamole thơm ngon sẽ làm tăng thêm gia vị cho bữa tiệc của bạn. Nó rất hợp với khoai tây chiên và khoai tây chiên giòn. Hoặc nó có thể được sử dụng để làm canapes và bánh mì sandwich rất ngon.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 2.

Thành phần:

• Quả bơ - 1 quả.
• Muối để nếm.
• Nước cốt chanh để nếm.
• Cà chua - 1 quả.
• Hành lá - 2 cọng
• Ớt - 0,5 miếng.
• Ngò rí - 15 gr.
• Vôi - 1 cái.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết theo danh sách, rửa sạch và lau khô.
2. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, băm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
3. Rắc cùi bơ với nước cốt chanh để không bị thâm.
4. Cắt nhỏ cà chua và ớt. Dùng dao cắt nhỏ hành lá và ngò rí.
5. Thêm muối, tiêu xay và dầu ô liu vào nguyên liệu đã cắt nhỏ, trộn đều.
6. Guacamole đã sẵn sàng để ăn. Nước sốt có thể được thêm vào khoai tây chiên, cá, thịt, hoặc bất kỳ loại bánh mì nào.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món Bruschetta với guacamole và tôm

Món khai vị dành cho người sành ăn này sẽ trang trí bàn tiệc. Bánh mì trắng, sốt guacamole cay và tôm mềm kết hợp với nhau và bổ sung khẩu vị cho nhau.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Bơ - 2 miếng.
• Hành củ - 1 củ.
• Ngò rí - 2-4 nhánh.
• Chanh - 0,5 chiếc.
• Dầu ô liu - 4-5 muỗng cà phê
• Muối để nếm.
• Tiêu xay - để nếm.
• Tôm - 200-300 gr.
• Bánh mì - 1 cái.
• Cà chua bi - 6-8 chiếc.
• Đường - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn và chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
2. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, cắt cùi thành khối vuông nhỏ, rưới nước cốt chanh. Thái nhỏ hành lá và hành tây thật nhuyễn.
3. Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô, thêm muối, tiêu xay và 1-2 thìa cà phê dầu ô liu, khuấy đều.
4. Rã đông tôm hoàn toàn, rửa sạch, thấm khô trên khăn giấy và rắc một chút đường. Chiên tôm trong dầu ô liu cho đến khi mềm.
5. Cắt cà chua bi thành khối vuông.Đặt guacamole trên bruschetta, thêm cà chua và tôm, và món khai vị dành cho người sành ăn đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!