Granola là một hỗn hợp khô truyền thống của Mỹ cho bữa sáng và đồ ăn nhẹ lành mạnh. Nó bao gồm bột yến mạch và một số lượng lớn các chất phụ gia thơm ngon, đây là tất cả các loại hạt, trái cây khô và hạt. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm granola tại nhà trong 6 công thức nấu ăn được thu thập trong bài viết này.
Granola bột yến mạch tự làm trong lò nướng
Granola chỉ chứa các sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể bao gồm nhiều loại hạt và trái cây sấy khô theo ý thích của mình. Nếu vì lý do nào đó bạn không thể tiêu thụ mật ong, thì bạn luôn có thể thay thế nó bằng xi-rô đường.
Giờ nấu ăn: 70 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 4.
- Yến mạch 200 gr. nấu ăn lâu
- Quả mâm xôi 110 gr.
- Quả hạch 50 gr.
- Hạt giống hoa hướng dương 50 gr. hoặc bí ngô
- Mật ong 2 muỗng canh
- Mơ khô 5 CÁI.
- Nho khô 1 muỗng canh
- Prunes 4 CÁI.
- Cây Nam việt quất 1 muỗng canh khô
-
Cho quả mâm xôi và mật ong vào cối xay sinh tố, đánh nhuyễn các nguyên liệu này. -
Dùng dao chặt các loại hạt. Cho các loại hạt, bột yến mạch và hạt vào bát. -
Đổ hỗn hợp mâm xôi vào bát và trộn đều. -
Trải tấm nướng bằng giấy da hoặc tấm lót silicone, trải đều hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ C trong vòng 30 - 40 phút. Khuấy granola sau mỗi 10 phút. -
Khi vảy có màu vàng đẹp mắt, lấy granola ra khỏi lò và để nguội. -
Thêm mơ khô, mận khô, nho khô và nam việt quất đã cắt nhỏ, khuấy đều và chuyển granola vào hộp bảo quản thuận tiện.
Chúc ngon miệng!
Công thức đơn giản cho món granola bằng chảo tại nhà
Nếu bạn yêu thích những bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh, thì bạn chắc chắn nên có sẵn granola trên kệ của mình. Bạn không thể lười biếng và tự nấu ăn từ những nguyên liệu mà bạn thích. Chúng tôi sẽ tiết lộ bí quyết làm granola tự chế bằng chảo.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 250 gr.
- Bơ - 60 gr.
- Mật ong - 60 ml.
- Hạt hướng dương - 3 muỗng canh
- Vừng - 2 muỗng canh
- Quả óc chó - 70 gr.
- Nho khô - 120 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Đun chảy bơ trong chảo, thêm mật ong và đun trong 2-3 phút.
- Cho bột yến mạch vào chảo, đảo đều và xào trong 2-3 phút ở lửa vừa.
- Sau đó cho hạt dổi, vừng, hạt và nho khô vào, đảo đều và tiếp tục xào thêm 2-3 phút.
- Sau đó, tắt bếp và để granola nguội, khuấy định kỳ, như vậy quá trình sẽ diễn ra nhanh hơn.
- Chuyển granola đã nguội vào hộp thủy tinh tiện lợi để bảo quản.
Chúc ngon miệng!
PP ăn kiêng granola tại nhà
Món granola ăn kiêng ngon không tưởng mà bạn có thể dễ dàng tự chế biến tại nhà. Bạn chỉ cần đổ đầy sữa chua tự nhiên vào granola và tận hưởng hương vị cũng như lợi ích của nó.
Giờ nấu ăn: 45 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 300 gr.
- Quả hạch - 150 gr.
- Trái cây khô - 100 gr.
- Mật ong - 2,5 muỗng canh
- Dầu nạc - 2,5 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Đối với granola, tốt hơn là nên dùng bột yến mạch đã nấu chín lâu.
- Dùng dao chặt các loại hạt.
- Rửa sạch trái cây khô bằng nước ấm và lau khô.
- Cho ngũ cốc và các loại hạt vào bát. Thêm mật ong và bơ vào chúng, khuấy đều.
- Đậy khuôn bằng giấy nướng và đặt granola vào đó. Cho khuôn vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 130-150 độ, trong 30-35 phút.Khuấy granola sau mỗi 7-8 phút cho đến khi nó chín đều.
- Thêm trái cây khô 5 phút trước khi nấu.
- Chuyển granola đã nguội vào hộp thủy tinh để bảo quản.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm granola với mật ong
Granola thuộc chế độ ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Nó có thể được thêm gia vị với sữa chua, pho mát hoặc kefir, phục vụ cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày. Và quan trọng nhất, granola có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 1 muỗng canh.
- Hạt - 2 muỗng canh
- Nho khô - 0,5 muỗng canh.
- Quả hạch - 0,5 muỗng canh
- Dầu ô liu - 50 ml.
- Mật ong - 3,5 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Kết hợp bột yến mạch và hạt, chiên chúng trong chảo khô, đảo liên tục.
- Bạn có thể lấy bất kỳ loại hạt nào theo ý thích của bạn. Chặt chúng bằng dao.
- Rửa sạch nho khô bằng nước nóng và thấm khô trên khăn giấy.
- Thêm các loại hạt, mật ong và dầu ô liu vào chảo, đảo đều và tiếp tục chiên thêm vài phút. Sau đó, thêm nho khô, trộn và đặt granola trên giấy da, gói lại.
- Để granola ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó bạn có thể chuyển nó vào hộp thủy tinh hoặc bảo quản trong giấy da.
Chúc ngon miệng!
Granola tự làm với sữa chua ngon
Nếu bạn có granola, sau đó bạn có thể có cho mình một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và lành mạnh. Nó là một hỗn hợp khô của nhiều loại ngũ cốc, quả hạch và trái cây khô. Nó cũng có thể được sử dụng trong các loại bánh tự làm.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột kiều mạch - 50 gr.
- Cám mì - 50 gr.
- Quả óc chó - 50 gr.
- Vừng - 40 gr.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Mật ong lỏng - 3 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Nho khô - 50 gr.
- Bột yến mạch - 220 gr.
- Sữa chua tự nhiên - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Cho ngũ cốc, cám, các loại hạt và vừng vào bát.
- Trong một chiếc chảo có đáy dày, đun nóng bơ, mật ong và đường cho đến khi mịn, nhưng không đun sôi. Trộn hỗn hợp thu được với các nguyên liệu khô.
- Che một tờ giấy nướng bằng giấy da, đặt granola lên trên.
- Nướng granola ở 150 độ trong 20-25 phút. Khuấy nó một vài lần trong khi nướng. Cuối cùng cho nho khô vào, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
- Đổ granola với sữa chua tự nhiên, khuấy đều và món ăn nhẹ ngon lành đã sẵn sàng.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để tự làm granola chuối?
Có rất nhiều biến thể của granola, bao gồm cả các công thức để chuẩn bị nó ở nhà. Chúng tôi khuyên bạn nên thử phiên bản chuối ngon. Granola này rất dễ chế biến và bảo quản tốt.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 4.
Thành phần:
- Bột yến mạch - 500 gr.
- Chuối - 2 chiếc.
- Hạt vừng - 100 gr.
- Xi-rô đường - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ bột yến mạch vào bát. Đây sẽ là những vảy trong một thời gian dài.
- Thêm vừng rang vào.
- Chuối lột vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát.
- Tiếp theo, bạn đổ siro đường vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Phủ giấy da lên khay nướng. Đặt phôi lên khay nướng thành một lớp đều và đưa vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ, trong 10-15 phút. Khuấy đều granola một lần trong khi nướng.
- Để nguội hoàn toàn granola, chuyển vào lọ thủy tinh để bảo quản và bạn có thể chuẩn bị cho mình một bữa ăn nhẹ lành mạnh bất cứ lúc nào.
Chúc ngon miệng!
