Món gan bò chiếm một vị trí quan trọng trong kinh doanh ẩm thực. Sản phẩm được phân biệt bởi các đặc tính dinh dưỡng và lợi ích của nó. Thông thường nó được chiên trên chảo với rau thơm và nước thịt. Tùy chọn này là hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà. Hãy ghi chú lại 5 công thức nấu gan với mô tả chi tiết.
Gan bò sốt kem chua với hành tây trên chảo
Gan bò bổ dưỡng kết hợp hoàn hảo với hành tây. Bạn có thể chiên thực phẩm trong kem chua, cách này sẽ giúp chúng mềm và ngon hơn. Một ý tưởng ẩm thực đơn giản hoàn hảo cho thực đơn bữa trưa tại nhà.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Phần ăn - 6
- Gan bò 1 Kilôgam
- Củ hành 2 CÁI.
- Bột mì 2 muỗng canh
- Kem chua 3 muỗng canh
- Muối mùi vị
- Gia vị cho thịt mùi vị
- Dầu thực vật để chiên
-
Gan chúng ta rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Bóc vỏ hành tây. -
Sau đó, chúng tôi cắt hành tây theo bất kỳ cách nào thuận tiện. -
Lăn kỹ phần gan đã chuẩn bị trong bột mì. -
Chúng tôi trải sản phẩm thịt bò trong chảo với dầu và chiên cho đến khi chuyển màu. -
Thêm hành tây băm nhỏ vào. Khuấy đều, muối và rắc gia vị. Nấu trong 10-15 phút. -
Đổ hỗn hợp với kem chua vào và để lửa nhỏ trong 15 phút nữa. -
Cho gan nóng sốt hành tây ra đĩa ăn kèm và dọn ra đĩa. Sẵn sàng!
Gan bò hầm kem chua với hành tây và cà rốt
Một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn tự làm bổ dưỡng và lành mạnh là gan xào kem chua với hành tây và cà rốt. Món ăn sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi hương thơm tươi sáng và hương vị độc đáo. Ăn kèm với các món ăn kèm yêu thích của bạn!
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Gan bò - 1,2 kg.
- Hành củ - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Kem chua - 1 muỗng canh.
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Bột - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để chiên. Chúng ta rửa gan bò dưới vòi nước, cho sạch lớp màng bên trên.
- Cắt nhỏ hành tây và bào nhuyễn cà rốt. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
- Chúng tôi cắt gan đã chuẩn bị thành những miếng nhỏ và gửi nó vào rau xào.
- Đảo thức ăn và thêm muối và gia vị. Nấu trong 10-15 phút.
- Lúc này, chúng ta kết hợp kem chua, mù tạt và bột mì trong một đĩa chung. Trộn kỹ.
- Đổ nước sốt kem chua vào tổng khối lượng. Chúng tôi giảm lửa.
- Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn trong khoảng 15 phút.
- Gan thơm trong kem chua đã sẵn sàng. Phục vụ nó với một món ăn phụ!
Gan bò sốt kem chua với hành tây và nấm
Một cách ngon miệng để nấu gan bò là thêm nấm và rau. Kết thúc của món ăn tự làm sẽ là nước sốt kem chua tinh tế. Phục vụ bữa tối của bạn với một món ăn phụ!
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Gan bò - 500 gr.
- Nấm Champignon - 250 gr.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Kem chua - 1 muỗng canh.
- Tinh bột - 2 muỗng canh
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Gan bò rửa thật sạch, bỏ màng rồi thái thành sợi mỏng.
- Rửa sạch sản phẩm dưới nước một lần nữa. Ta để chao cho đến khi cạn nước.
- Cắt nhỏ hành tây và chiên chúng cho đến khi trong suốt trên chảo.
- Thêm cà rốt bào nhuyễn và nấm cắt nhỏ vào.Chúng tôi chiên các sản phẩm cho đến khi chín.
- Nấu phần gan đã chuẩn bị trong tinh bột.
- Một lần nữa chúng tôi chuyển sản phẩm sang một cái chao và lắc nó khỏi thành phần khô dư thừa.
- Chiên sản phẩm cho đến khi đỏ trong dầu thực vật. Muối và thêm gia vị vào bên trong.
- Kết hợp gan xào với nấm và rau. Đổ kem chua vào đây, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
- Gan bò mềm và ngon ngọt với nấm và rau đã sẵn sàng. Bày ra đĩa và phục vụ!
Cách nấu gan bò sốt chua hành tỏi ngon như thế nào?
Gan bò dậy mùi thơm khi thêm hành và tỏi. Chuẩn bị món ăn ở nhà trong kem chua. Món ăn bổ dưỡng phù hợp với nhiều món ăn kèm và hoàn hảo cho bàn ăn tối.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Gan bò - 0,5 kg.
- Hành củ - 1 củ.
- Tỏi - 5 tép.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Hành lá - để phục vụ.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Hành tỏi băm nhuyễn. Chiên thực phẩm cho đến khi có mùi thơm của dầu thực vật.
- Cắt gan bò đã rửa sạch thành các dải mỏng. Chúng tôi nhúng nó vào chảo.
- Chiên khối lượng lớn trong khoảng 10 phút và thêm kem chua. Khuấy đều.
- Rắc món ăn với muối và hạt tiêu đen. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
- Cho món ăn nóng hổi, thịnh soạn ra đĩa cùng với đồ ăn kèm và thêm hành lá thái nhỏ. Sẵn sàng!
Gan bò mềm và mềm trong bột, kem chua và nước thịt hành
Đặc biệt gan bò mềm ra khi nấu trong nước thịt hoặc kem chua và bột. Món ăn có nhiều màu sắc rất lý tưởng để dùng kèm với món ăn kèm cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thưởng thức món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
Thời gian nấu: 40 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Gan bò - 0,5 kg.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
- Kem chua - 3 muỗng canh
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
- Bột - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ. Chà cà rốt trên một máy nghiền mịn. Cho rau vào chảo với bơ.
- Chiên thực phẩm cho đến khi mềm.
- Gan bò chúng ta rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Chúng tôi gửi các thành phần đến một món rau.
- Lúc này, kết hợp bột mì với kem chua và mù tạt. Khuấy khối lượng cho đến khi hết vón cục.
- Chiên gan với rau trong khoảng 15 phút.
- Sau đó, chúng tôi nhúng nước sốt kem chua vào khối lượng.
- Đổ một ít nước vào và khuấy đều.
- Thêm muối và gia vị vào món ăn cho vừa ăn.
- Tiếp theo, bày rau xanh cắt nhỏ ra đĩa.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút nữa rồi lấy ra khỏi bếp.
- Chia món ăn nóng thành nhiều phần và dùng kèm với đồ ăn kèm!
