Bột mù tạt tự làm - 10 công thức từng bước

Một sản phẩm đa năng trong nhiều gian bếp là mù tạt thơm và mặn. Nó được sử dụng để chế biến các loại nước xốt khác nhau hoặc như một loại nước sốt độc lập cho các món ăn khác. Một thành phần không thể thay thế, nó rất dễ dàng để chuẩn bị tại nhà. Kiểm tra 10 công thức nấu ăn từng bước khác nhau để điều chỉnh hương vị và độ cay của nguyên liệu.

Bột mù tạt cay tại nhà

Một loại mù tạt cay nồng thực sự được làm tại nhà từ bột mù tạt. Thành phẩm sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi hương thơm và vị đậm đà. Sử dụng nó để phục vụ các món thịt.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần - 150 gr.

• 
  Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để làm mù tạt tự chế.
• 
  Cho một thìa bột mù tạt vào đĩa thủy tinh sạch.
• 
  Đổ dần nước sôi vào hỗn hợp khô. Đầu tiên, đổ vào một thìa.
• 
  Sau đó đổ phần chất lỏng còn lại vào.
• 
  Nhào kỹ nội dung.
• 
  Sau đó, thêm đường, muối, dầu ô liu và giấm. Nhào kỹ.
• 
  Chúng tôi đặt mù tạt đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong vài giờ, sau đó nó có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực.

Mù tạt thơm làm từ bột ngâm dưa chuột

Nhanh chóng được chế biến và có hương vị tươi sáng, mù tạt được lấy từ bột và dưa chuột muối. Các thành phần đơn giản, thân thiện với ngân sách sẽ tạo ra một loại nước sốt chất lượng cho nhiều bữa ăn tự làm.

Thời gian nấu: 8 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 8 giờ

Khẩu phần - 100 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 40 gr.
• Dưa chuột muối - 60 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đo lượng bột mù tạt cần thiết. Bạn có thể cho ngay vào lọ nhỏ có nắp vặn.
2. Thêm đường và muối vào bột.
3. Lọc riêng phần dưa chuột muối. Nó không nên có các loại gia vị và lá cây không cần thiết.
4. Đổ nước muối vào nguyên liệu khô. Chúng ta bắt đầu nhào kỹ để tất cả các sản phẩm được hòa tan.
5. Cuối cùng, thêm dầu thực vật. Trộn một lần nữa. Chúng tôi nhấn mạnh phôi ở nơi ấm áp trong vài giờ.
6. Mù tạt cay và đậm đà hương vị đã sẵn sàng! Sử dụng nó để bổ sung cho món ăn chính của bạn.

Công thức mù tạt dạng bột nhanh nhất trong nước

Cách nhanh nhất để làm mù tạt tự chế là từ nước lã và bột mù tạt. Hãy ghi chú lại công thức đơn giản và tiết kiệm cho bàn tiệc của bạn nhé!

Thời gian nấu: 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần - 150 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 60 gr.
• Nước - 50 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Giấm ăn - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị các sản phẩm. Bột mù tạt được bán trong các gói nhỏ. Một cái sẽ đủ để nấu ăn.
2. Đổ bột vào một hộp nhỏ sâu. Chúng tôi phá vỡ các cục.
3. Đổ nước ấm đun sôi vào hỗn hợp khô.Nhào kỹ khối lượng.
4. Sau đó thêm giấm, dầu, muối và đường. Nhào cho đến khi các nguyên liệu khô được hòa tan hoàn toàn.
5. Cải tự chế trên mặt nước đã sẵn sàng! Làm lạnh sản phẩm trong tủ lạnh một chút trước khi sử dụng.

Công thức từng bước để làm bột mù tạt ngâm nước muối cà chua

Cách làm mù tạt tự chế từ bột và dưa cà chua thật dễ dàng và đơn giản. Hãy chú ý đến công thức thú vị từ các sản phẩm có sẵn. Khối lượng làm sẵn sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực trong các vấn đề ẩm thực xa hơn.

Thời gian nấu: 3 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 3 giờ

Khẩu phần - 150 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 1 muỗng canh
• Nước muối cà chua - 100 ml.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ một thìa bột mù tạt vào đĩa sâu. Chúng tôi chia nhỏ các cục, nếu chúng ở trong hỗn hợp khô.
2. Đổ nước muối cà chua vào. Nhào nội dung ngay lập tức.
3. Đổ đường và muối vào. Xay khối lượng cho đến khi các nguyên liệu khô được hòa tan.
4. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào và khuấy lại.
5. Chúng tôi trải phôi trong một lọ thủy tinh. Chúng tôi giữ nó trong 2-3 giờ ở một nơi ấm áp. Sau đó, mù tạt tự chế trong nước muối đã sẵn sàng, bạn có thể sử dụng nó theo hướng dẫn!

Làm thế nào để tự làm mù tạt mạnh mẽ tại nhà?

Bạn có thể tự làm mù tạt cay và nóng từ bột mù tạt. Thành phẩm có thể dùng để ướp hoặc dùng với thịt hoặc mỡ lợn.

Thời gian nấu: 10 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần - 250 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 100 gr.
• Nước - 100 ml.
• Giấm ăn - 30 ml.
• Đường - 1 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cùng chuẩn bị sản phẩm để làm món mù tạt nóng nhé.
2. Đổ lượng bột mù tạt cần thiết vào một chiếc đĩa sâu lòng.
3. Đổ nguyên liệu khô với một thìa nước lạnh.
4. Chúng tôi bắt đầu nhào các thành phần.
5. Một hỗn hợp mù tạt rất đặc nên ra ngoài. Chúng tôi làm việc với nó một cách cẩn thận để không có gì lọt vào mắt của chúng tôi.
6. Đun sôi phần nước còn lại.
7. Chúng tôi đổ nó vào khối mù tạt.
8. Chúng tôi đặt phôi trong 8-10 giờ gần pin hoặc ở một nơi ấm áp khác.
9. Nhẹ nhàng xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi bát đĩa.
10. Khuấy phần còn lại của hỗn hợp.
11. Đầu tiên, thêm muối vào nó.
12. Sau đó, thêm đường. Khuấy đều cho đến khi thức ăn khô tan hết.
13. Sau đó đổ giấm vào.
14. Sau đó, thêm dầu thực vật.
15. Trộn các thành phần một lần nữa.
16. Chúng ta chuyển cải đã hoàn thành vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Có thể được sử dụng theo chỉ dẫn!

Mù tạt cay làm từ bột khô ngâm nước muối bắp cải

Một cách dễ dàng để làm mù tạt cay tại nhà là ngâm nước muối bắp cải.

Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý quá trình nấu nướng. Làm hài lòng gia đình bạn với nước sốt làm thủ công tươi sáng.

Thời gian nấu: 10 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 10 giờ

Khẩu phần - 250 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 50 gr.
• Nước muối bắp cải - 150 ml.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê
• Nước chanh - 1 thìa cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta sẽ chuẩn bị các sản phẩm để làm mù tạt tại nhà.
2. Rửa sạch một lọ thủy tinh nhỏ và lau khô.
3. Chúng tôi nhúng bột mù tạt vào một cái lọ.
4. Đổ nước muối bắp cải vào hỗn hợp khô.
5. Sau đó, thêm mật ong, nước cốt chanh, dầu thực vật và muối.
6. Nhào kỹ nội dung và để ở nơi ấm áp trong 8 - 10 giờ.
7. Sau đó, mù tạt tự chế trong nước muối bắp cải có thể được sử dụng như dự định. Sẵn sàng!

Bột mù tạt ngọt tự làm với mật ong

Bột mù tạt tự làm có thể được làm với một vị ngọt, sáng. Sử dụng mật ong cho việc này. Một sản phẩm thú vị sẽ là một thành phần tuyệt vời cho nước xốt và nước xốt salad.

Thời gian nấu: 10 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 10 giờ

Khẩu phần - 250 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 150 gr.
• Nước - 300 ml.
• Mật ong - 1 muỗng canh
• Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
• Tép đất - 1 nhúm.
• Muối - 1 nhúm
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến món mù tạt tự làm, bạn hãy chuẩn bị các món ăn sạch và khô.
2. Chúng tôi đo lượng bột mù tạt cần thiết và đổ vào một nửa nước sôi. Thêm mật ong, dầu ô liu và gia vị khô, trộn kỹ cho đến khi mịn.
3. Đổ đầy nước sôi còn lại vào khối lượng. Nó phải nằm trong một lớp trên phôi.
4. Chúng tôi để các món ăn với các nội dung trong 8-10 giờ ở một nơi ấm áp.
5. Sau một lúc, cẩn thận rút hết chất lỏng dư thừa. Cho mù tạt ngọt đã hoàn thành vào xào cùng và nếm thử nhé!

Mù tạt tự làm tinh tế với giấm cho các món xốt và các món thịt

Món mù tạt tinh tế tự làm có thể được làm bằng sản phẩm bột và giấm trong một ngày. Nước sốt sáng có thể được sử dụng để xốt, trộn salad, hoặc chỉ đơn giản là dùng với các món thịt.

Thời gian nấu: 10 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 10 giờ

Khẩu phần - 100 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 40 gr.
• Giấm ăn - 2 muỗng cà phê
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Xay nhuyễn táo - 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Nước sốt táo có thể được làm sẵn hoặc bạn có thể tự bào từ trái cây tươi.
2. Đổ bột mù tạt vào sản phẩm.
3. Thêm muối và đường. Nhào hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu khô được hòa tan.
4. Khuấy một ít giấm vào phôi.
5. Chúng tôi đóng các món ăn với nội dung của nắp. Chúng tôi để phôi ở nơi ấm áp trong 8 - 10 giờ.
6. Sau một thời gian, khuấy đều phần mù tạt đã làm sẵn, để nguội và dùng theo chỉ dẫn!

Bột mù tạt nóng với nước chanh tại nhà

Một trong những cách thú vị để làm bột mù tạt tự chế là với nước cốt chanh. Trong công thức này, bạn có thể làm mà không cần giấm. Kiểm tra tùy chọn đơn giản và đầy màu sắc này.

Thời gian nấu: 6 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 6 giờ

Khẩu phần - 250 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 100 gr.
• Nước - 100 ml.
• Đường - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 0,5 muỗng cà phê
• Nước chanh - 1 muỗng canh
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột mù tạt vào một cái đĩa sâu và đổ đầy nước ấm đun sôi. Chúng ta bắt đầu nhào hỗn hợp cho đến khi hết vón cục.
2. Thêm đường và dầu thực vật vào. Khuấy một lần nữa cho đến khi sản phẩm khô tan.
3. Tiếp theo, bạn cho muối và đổ nước cốt chanh vào.
4. Khuấy đều các chất và cho vào lọ thủy tinh. Chúng tôi giữ phôi ở nơi ấm áp trong vài giờ. Sau đó, bạn có thể sử dụng nó theo chỉ dẫn.
5. Món mù tạt tự chế với nước cốt chanh đã sẵn sàng. Thử nó!

Một công thức đơn giản và ngon để làm mù tạt từ bột khô không giấm

Rất dễ làm món mù tạt ngon tại nhà mà không cần thêm giấm. Kiểm tra công thức từ các sản phẩm sẵn có nhất. Có thể phết phôi lên bánh mì, ăn kèm với thịt và các món ăn nóng!

Thời gian nấu: 10 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 10 giờ

Khẩu phần - 100 gr.

Thành phần:

• Bột mù tạt - 60 gr.
• Nước vừa ăn
• Đường - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm
• Nước chanh - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ bột mù tạt vào một cái lọ nhỏ và bắt đầu đổ với một dòng nước đun sôi loãng. Nhào khối lượng cho đến khi mịn. Đổ chất lỏng vào nhiều đến mức cần thiết để có độ sệt bình thường.
2. Sau đó đổ nước lạnh vào.
3. Nó sẽ bao phủ khối lượng 1-2 cm.
4. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp và để nó trong một ngày hoặc qua đêm ở nhiệt độ phòng.
5. Sau đó cẩn thận rút hết chất lỏng dư thừa ra khỏi bình. Thêm nước cốt chanh, dầu thực vật, đường và muối vào hỗn hợp. Khuấy trong một thời gian dài cho đến khi mịn.
6. Bạn có thể tự làm mù tạt theo một công thức đơn giản mà không cần giấm. Có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực!