Trứng nhồi - 10 công thức từng bước cho bàn tiệc ngày lễ

Có nhiều món ăn vặt ngon mà chế biến cũng dễ dàng và nhanh chóng phải không? Trứng nhồi chỉ là một món ăn vặt như vậy. Món ăn này đơn giản và đa dạng, bạn có thể làm nhân tùy theo sở thích. Chúng tôi đã chọn ra 10 công thức nguyên bản nhất cho món trứng nhồi.

Trên bàn lễ hội có trứng nhồi nấm

Món khai vị tinh tế và thơm có thể được phục vụ trên bàn tiệc liên hoan. Đối với nhân bánh, bạn có thể sử dụng nấm tươi và đông lạnh, để trang trí - các loại rau thơm hoặc rau tươi.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 50 phút

Phần ăn: 10.

• 
  Rửa sạch trứng và nấu chín. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
• 
  Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi nhỏ.
• 
  Rau ngót rửa sạch, lau khô và thái nhỏ.
• 
  Trứng luộc để nguội, bóc vỏ và cắt đôi.
• 
  Loại bỏ lòng đỏ và bào chúng trên một máy nghiền mịn.
• 
  Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi trong mờ, sau đó cho cà rốt vào.
• 
  Sau một vài phút, thêm nấm và tiếp tục xào trong 20-25 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn sau cùng.
• 
  Rán nguội và xay trong máy xay sinh tố. Trộn hỗn hợp thu được với lòng đỏ và rau thơm, thêm một ít mayonnaise và trộn.
• 
  Nhồi nhân bánh vào hai nửa quả trứng, trang trí với rau thơm và dọn ra đĩa.

---

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món trứng nhồi phô mai và tỏi?

Trứng nhồi là một món khai vị nguội đa năng sẽ đẹp mắt như nhau trên một bàn tiệc buffet nhỏ và một bữa tiệc lớn. Tỏi sẽ thêm gia vị và hương vị hấp dẫn cho bữa ăn nhẹ.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 4.

Thành phần:

• Trứng gà - 2 chiếc.
• Phô mai - 70-80 gr.
• Sốt mayonnaise hoặc nước sốt tỏi - 3-4 muỗng canh
• Thì là - 5 nhánh.
• Muối để nếm.
• Tỏi - 1-2 răng.
• Ớt đỏ xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng gà luộc chín trong nước muối, để nguội rồi bóc vỏ. Bóc vỏ tỏi, cắt theo chiều dài và lõi, băm nhuyễn.
2. Rửa sạch thì là và thái nhỏ.
3. Bào pho mát.
4. Cắt đôi quả trứng, lấy lòng đỏ.
5. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa, cho vào bát, trộn với tỏi, rau thơm, pho mát và sốt mayonnaise.
6. Nhồi hai nửa lòng trắng trứng vào phần nhân và giữ món khai vị trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho trứng nhồi cá trích và hành tây

Nếu bạn đã chán những món salad thường thấy trong thực đơn ngày Tết, thì hãy thử món khai vị đơn giản nhưng độc đáo là trứng nhồi. Cá trích và hành tây sẽ được sử dụng làm nhân. Món ăn này thậm chí có thể cạnh tranh với một con cá trích dưới lớp áo lông.

Giờ nấu ăn:40 phút

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn: 10.

Thành phần:

• Trứng gà - 5 chiếc.
• Phi lê cá trích muối - 150 gr.
• Mù tạt để nếm thử.
• Hành lá - 2 cọng.
• Thì là - 2 nhánh.
• Giấm táo để nếm.
• Dầu hướng dương để nếm.
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhúng trứng vào nước sôi và nấu trong 8 - 10 phút. Sau đó để nguội, gọt vỏ, cắt đôi và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
2. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ. Trong một bát riêng, nghiền lòng đỏ, thêm thảo mộc, giấm, dầu thực vật và mù tạt, trộn tất cả các nguyên liệu.
3. Cắt phi lê cá trích muối thành khối nhỏ, cho vào âu lòng đỏ. Nêm nếm lại phần nhân với tiêu và muối cho vừa ăn.
4. Nhồi các nửa quả trứng với hành tây và nhân cá trích.
5. Bạn có thể dùng lá rau diếp và các loại quả chua như nam việt quất để trang trí cho bữa ăn nhẹ của mình.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món trứng nhồi gan cá tuyết

Từ trứng và gan cá tuyết, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ độc đáo và hài lòng. Món ăn có hương vị dễ chịu, mặn vừa phải, cân đối. Món khai vị có thể được chuẩn bị cho bàn tiệc liên hoan và món ăn nhẹ hàng ngày.

Giờ nấu ăn: 40 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Trứng gà - 6 chiếc.
• Gan cá tuyết - 120 gr.
• Tiêu xay - để nếm.
• Ngò tây - 5 gr.
• Muối để nếm
• Mayonnaise - 2 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng gà trong nước muối, bóc vỏ, cắt đôi và tách lấy lòng trắng. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ.
2. Cho lòng đỏ vào bát và dùng nĩa băm nhỏ.
3. Sau đó cho gan cá tuyết vào và đảo đều.
4. Cho rau thơm và sốt mayonnaise vào tô, đảo đều. Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn.
5. Cho nhân vào các nửa quả trứng, trang trí với nhánh ngò tây và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức cực đơn giản cho món trứng nhồi thanh cua

Một món khai vị tươi sáng và dịu dàng có thể được chuẩn bị nhanh chóng. Phiên bản trứng nhồi này hoàn hảo để ăn nhanh, bạn cần có một vài quả trứng gà, thanh cua, phô mai và một ít sốt mayonnaise.

Giờ nấu ăn: 35 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Thanh cua - 2-3 chiếc.
• Phô mai - 50 gr.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước ngập trứng, bắc lên bếp đun đến khi trứng chín trong 10 phút.
2. Đổ trứng đã hoàn thành với nước lạnh. Khi chúng nguội, bóc vỏ và cắt đôi.
3. Loại bỏ lòng đỏ và nghiền chúng bằng nĩa.
4. Bào thanh cua và pho mát trên một máy xay thô. Kết hợp lòng đỏ, thanh cua, phô mai và sốt mayonnaise.
5. Đổ đầy nhân vào các nửa quả trứng và món khai vị đã sẵn sàng.

Chúc ngon miệng!

Snack trứng nhồi cá hộp

Trứng gà kết hợp tốt với cá, đó là lý do tại sao những nguyên liệu này thường được dùng làm nguyên liệu cho các món khai vị khác nhau. Ví dụ như món trứng nhồi, quy trình nấu rất đơn giản: hai nửa quả trứng được nhồi nhân cá.

Giờ nấu ăn: 35 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Trứng - 6 chiếc.
• Cá hộp - 100 gr.
• Mayonnaise - 1-2 muỗng canh
• Mù tạt - 1-2 muỗng canh
• Hành tây - 1 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng gà cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu chín.
2. Khi trứng nguội, bóc vỏ và cắt đôi. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
3. Băm nhuyễn hành và rau thơm. Cho lòng đỏ, cá hộp, hành tây và rau thơm vào tô, trộn đều.
4. Sau đó thêm sốt mayonnaise, mù tạt, muối và tiêu cho vừa ăn. Khuấy đều phần nhân một lần nữa.
5. Đổ đầy các nửa protein vào phần nhân. Làm lạnh món ăn trước khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Món khai vị chính gốc của trứng nhồi tôm

Trứng nhồi tôm sẽ trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Món khai vị ban đầu này trông tươi sáng, khác thường và có hương vị tuyệt vời.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 6.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Tôm -90 gr.
• Phô mai đã chế biến - 40 gr.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Thì là để nếm thử.
• Tỏi - 1-2 răng.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng luộc chín, để trong tủ lạnh và bóc vỏ. Nhúng tôm vào nước sôi khoảng 2-3 phút rồi bỏ vỏ.
2. Cắt đôi quả trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cắt một ít tôm, để nguyên con để trang trí.
3. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa, thêm rau thơm cắt nhỏ, pho mát bào và tôm băm nhỏ vào. Thêm một tép tỏi ép nếu muốn. Đảo đều tất cả các nguyên liệu, nêm muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise.
4. Cho nhân vào các nửa quả trứng.
5. Trang trí từng quả trứng nhồi tôm và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Trứng tươi ngon nhồi trứng cá muối đỏ

Một công thức nhồi trứng rất đơn giản nhưng ngon tuyệt khác. Món ăn này sẽ làm sáng bừng bữa ăn và kích thích sự thèm ăn của bạn trước các món chính. Trứng cá đỏ kết hợp với lòng đỏ trông rất đẹp và sáng.

Giờ nấu ăn: 25 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn: 8.

Thành phần:

• Mayonnaise - 2 muỗng canh
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Phô mai - 100 gr.
• Trứng cá đỏ - 80 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ trứng luộc, cắt đôi và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
2. Bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
3. Nghiền lòng đỏ, trộn với pho mát và sốt mayonnaise.
4. Đổ đầy các nửa protein vào phần nhân.
5. Đặt trứng cá muối lên trên phần nhân. Món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể dọn món khai vị ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Trên bàn lễ hội có trứng nhồi củ cải và cá trích

Món khai vị gồm củ dền và trứng cá trích này có vị giống như món salad cá trích nổi tiếng dưới lớp áo lông. Trứng được nhồi với củ dền luộc và nhân cá trích, ngoài ra, thực khách sẽ thích khẩu phần theo khẩu phần rất tiện lợi.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 14.

Thành phần:

• Trứng - 7 chiếc.
• Phi lê cá trích - 70 gr.
• Củ cải đường luộc - 70 gr.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng và cắt đôi. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
2. Bào củ cải luộc trên một máy nghiền mịn.
3. Cắt cá trích muối thành những khối vuông nhỏ.
4. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.
5. Trộn củ cải đường, sốt mayonnaise và lòng đỏ vào bát, dùng nĩa nghiền đều lòng đỏ.
6. Sau đó, thêm các loại thảo mộc và cá trích. Nêm muối cho nhân vừa ăn, trộn đều lần nữa.
7. Cho nhân vào các nửa quả trứng, trang trí với rau thơm và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức thịnh soạn và dễ dàng cho món trứng nhồi thịt nguội và pho mát

Trứng nhồi là một món ăn nhẹ mà bạn có thể đánh bông trước khi khách đến. Và vì luôn có một ít giăm bông và pho mát trong tủ lạnh, nên đây là món nhân đầu tiên mà bạn nghĩ đến.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn: 12.

Thành phần:

• Trứng gà - 6 chiếc.
• Giăm bông - 100 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Hành lá - 4-5 lông.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhúng trứng vào nước và luộc chín. Khi trứng nguội, bóc vỏ và cắt đôi. Tách lòng đỏ khỏi protein.
2. Trong một cái bát, nghiền lòng đỏ với muối, tiêu và sốt mayonnaise cho đến khi mịn.
3. Cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ. Bào pho mát. Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh.
4. Cho giăm bông, rau thơm và phô mai vào âu lòng đỏ, trộn đều.
5. Nhồi nhân bánh vào hai nửa quả trứng, trang trí với rau thơm và phục vụ món khai vị.

Chúc ngon miệng!