Thuyền bí ngòi nhồi trong lò - 6 công thức nấu ăn từng bước

Mùa bí là lúc vô số món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể được chế biến từ loại rau tuyệt vời này. Một trong số đó là thuyền nhồi bông. Chúng tôi cung cấp cho bạn 6 công thức nấu ăn cho món ăn này.

Tàu hũ ky với thịt băm, nướng trong lò

Phần cùi được lấy từ bí ngòi xào hành tỏi. Thịt băm được chiên giòn, trộn với phô mai, rau thơm, rau củ rồi cho vào "tàu". Cà chua được bày ra trên cùng, mọi thứ được rắc phô mai và nướng trong vòng 30 - 40 phút.

• 
  Đầu tiên, rửa bí xanh dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt đôi. Sử dụng một thìa cà phê, loại bỏ bã từ mỗi nửa. Để lại một lớp khoảng 8-10 mm ở các cạnh. Bôi dầu thực vật lên khay nướng, đặt bí ngòi lên trên, bóc vỏ. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C và cho rau vào đó khoảng 15-20 phút.
• 
  Lúc này chúng ta đang chuẩn bị phần nhân mà chúng ta sẽ nhồi bí xanh vào. Bóc hành tỏi và băm nhuyễn. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho rau vào chiên cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
• 
  Cắt cùi bí xanh còn lại thành những khối vuông nhỏ và cho vào hành tỏi. Trộn tất cả mọi thứ và nấu thêm 5 phút. Tiếp theo, chúng ta chuyển rau đã xào vào một hộp đựng riêng.
• 
  Chúng tôi gửi thịt băm vào chảo chiên cùng. Cho thêm một ít dầu thực vật vào và chiên trong khoảng 10 phút, dùng thìa bẻ nhỏ. Để thịt băm hơi nguội. Tại thời điểm này, hãy chà pho mát trên một chiếc máy xay thô, và cắt nhuyễn phần rau xanh. Bây giờ chúng tôi lấy một hộp đựng phù hợp, gửi thịt băm, bí ngòi chiên với hành và tỏi, pho mát bào và rau thơm. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn và trộn đều.
• 
  Đặt "thuyền" bí ngòi lên khay nướng, thêm muối nhẹ và lấp đầy nhân. Xếp cà chua xắt nhỏ lên trên, rắc muối tiêu. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C và nướng bí ngòi đã nhồi trong vòng 30 - 40 phút.
• 
  Rắc bí ngòi đã hoàn thành với phô mai bào và cho vào lò nướng khoảng 1-2 phút cho đến khi tan chảy. Đặt “thuyền” đã hoàn thành vào đĩa phục vụ, rắc các loại thảo mộc tươi và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi nhồi thịt gà trong lò nướng

Phi lê gà băm nhỏ được trộn với cà chua, rau thơm, tỏi, cùi bí ngòi và sữa chua. Nhân bánh được bày ra trong những chiếc thuyền và mọi thứ được nướng trong 20 phút. Sau đó, bí ngòi được rắc phô mai và nướng thêm 10 phút.

Giờ nấu ăn: 45 phút

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Phi lê gà - 200 gr.
• Cà chua - 1 quả.
• Thì là - 20 gr.
• Ngò tây - 20 gr.
• Tỏi - 3 tép.
• Sữa chua - 200 gr.
• Phô mai Hà Lan - 200 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, chúng ta rửa thật sạch bí xanh dưới vòi nước chảy và cắt chúng thành hai phần. Dùng thìa để loại bỏ bã khỏi chúng, chúng sẽ đi sâu hơn vào miếng trám.
2. Ta cũng rửa sạch phi lê gà, thấm khô trên khăn giấy và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
3. Cắt cà chua đã rửa sạch thành các khối vuông giống như phi lê gà.
4. Băm nhuyễn mùi tây đã rửa sạch, thì là và dùng dao bóc vỏ tỏi.
5. Chúng tôi gửi sữa chua vào một hộp đựng riêng (có thể thay thế bằng kem chua ít béo), thêm rau thơm băm nhỏ với tỏi vào đó và trộn đều.
6. Trộn riêng thịt gà phi lê, cà chua và cùi bí ngòi đã cắt nhỏ. Thêm muối tiêu đen cho vừa ăn và sữa chua với tỏi và rau thơm. Trộn đều tất cả mọi thứ.
7. Bôi dầu thực vật lên khay nướng và đặt bí ngòi lên trên. Chúng tôi điền vào chúng với kết quả điền. Làm nóng lò ở 200^OC và nướng các thuyền trong 20-25 phút.
8. Sau thời gian này, chúng ta lấy chúng ra khỏi lò, rắc phô mai Hà Lan đã bào lên một máy xay thô, sau đó nướng thêm 10 phút, cho đến khi phô mai chín vàng.
9. Chúng tôi lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò, xếp vào đĩa và dọn ra bàn. Nếu muốn, bạn có thể trang trí những chiếc thuyền bằng các loại thảo mộc tươi. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi nhồi rau củ trong lò nướng

Cà chua, cà rốt, súp lơ, ớt chuông và cùi bí ngòi được xào trên chảo. Nhân bánh sau đó được đặt trong những chiếc thuyền và mọi thứ được nướng trong 30-35 phút. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon và nhẹ.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 25 phút

Phần ăn - 6.

Thành phần:

• Bí ngòi - 4 miếng.
• Cà chua - 1 quả.
• Cà rốt - 1 củ.
• Súp lơ trắng - 150 gr.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
• Tỏi - 2 tép.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, chúng ta rửa thật sạch bí xanh dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy. Tiếp theo, cắt đôi chúng và dùng thìa cà phê để loại bỏ bã đậu.
2. Cà rốt chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Hạt tiêu bỏ cuống và cắt nhỏ tương tự như cà rốt.
3. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Chúng ta rửa sạch bắp cải dưới vòi nước chảy, lau khô và ngắt thành từng chùm.
4. Chúng ta rửa sạch cà chua và bỏ vỏ. Để làm điều này, hãy cắt các vết cắt hình chữ thập trên đó và đổ đầy nước sôi. Chúng tôi lấy nó ra sau một phút và nhúng nó vào nước đá. Tiếp theo, dùng dao loại bỏ phần da. Cắt nhuyễn cùi bí xanh.
5. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho cà rốt, ớt chuông, súp lơ và hành tây vào xào. Chúng tôi đập dập tỏi đã bóc vỏ bằng máy ép và cho vào chảo cùng với rau củ. Sau 5 phút, thêm cà chua đã cắt nhỏ và cùi bí ngòi vào các nguyên liệu còn lại. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút, cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
6. Ướp muối vào tàu một chút và đổ đầy nhân đã hoàn thành. Bôi mỡ lên đĩa nướng với một ít dầu thực vật, cho bí ngòi vào đó và nướng trong lò ở nhiệt độ 180^OC trong 30 - 35 phút. Nếu muốn, khi kết thúc quá trình nấu, bạn có thể cho kem chua vào tàu và rắc phô mai. Đặt món ăn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Cách nấu bí đao xào thịt bằm với cơm như thế nào?

Cơm nấu chín được trộn với thịt băm, cà rốt xào với hành tây và gia vị. Nhân bánh được đặt trong bí ngòi và mọi thứ được nướng trong 55 phút. 10 phút trước khi nấu, rắc mọi thứ với phô mai. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon và dễ chế biến.

Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Thịt lợn băm - 450 gr.
• Gạo - 100 gr.
• Cà rốt - 1 củ.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Thì là - 5 nhánh.
• Ớt bột ngọt - 1 nhúm.
• Nước - 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, vo gạo kỹ dưới vòi nước. Tiếp theo, bạn đun sôi khoảng 8 - 10 phút rồi chuyển sang hộp đựng riêng và để nguội hoàn toàn.
2. Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh.
3. Chúng tôi cũng gọt vỏ cà rốt và chà xát chúng trên một máy xay thô.
4. Bây giờ, đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi cho hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào xào cho đến khi mềm. Sau đó chúng ta chuyển rau sang một thùng riêng và để nguội.
5. Chúng tôi cho cơm nguội, rau xào và thịt lợn băm vào một cái bát thích hợp. Thêm thì là cắt nhỏ, ớt bột, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Chúng tôi cũng đổ 150 ml nước lạnh vào để làm cho nhân của chúng tôi ngon ngọt. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
6. Chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy rồi cắt thành hai phần bằng nhau. Loại bỏ bã bằng một thìa cà phê.
7. Chúng tôi đổ đầy thịt băm vào thuyền của chúng tôi và đặt chúng trên một tấm nướng, nơi chúng tôi đổ 100 ml nước. Chúng tôi bọc bí ngòi bằng giấy bạc và gửi đến 180^OTừ lò nướng trong 45 phút. Sau thời gian này, lấy giấy bạc ra, rắc mọi thứ với pho mát bào và đem đi nướng thêm 10 phút. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ với kem chua và nước sốt yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món bí ngòi nhồi nấm

Thịt gà băm nhỏ trộn với cùi tủy, hành tây xào nấm và gia vị. Nhân bánh được cho vào thuyền, mọi thứ được đổ lên trên với sốt mayonnaise, trên đó bày ra cà chua và pho mát. Zucchini được nướng trong 40 phút và phục vụ.

Giờ nấu ăn: 1 giờ.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần ăn - 3.

Thành phần:

• Bí ngòi - 3 miếng.
• Thịt gà băm nhỏ - 400 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Rượu sâm cau - 250 gr.
• Cà chua - 2-3 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Mayonnaise vừa ăn.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước chảy, thấm khô trên khăn giấy và cắt đôi. Tiếp theo, bạn dùng thìa cà phê để lấy bã ra. Độ dày thành của tủy rau nên duy trì khoảng 1 cm.
2. Dùng giấy da phủ lên khay nướng và đặt bí ngòi lên trên. Làm nóng lò và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 180^OC. Điều này sẽ làm cho bí ngòi mềm và ngon hơn.
3. Tại thời điểm này, chúng tôi chuyển thịt gà băm vào một cái bát sâu.
4. Thêm vào đó một phần cùi bí ngòi, chúng ta sẽ nạo trên một máy xay thô.
5. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây. Chiên trong dầu thực vật cùng với nấm cho đến khi mềm và gửi vào hộp đựng thịt băm.
6. Bây giờ thêm muối, hạt tiêu đen và các gia vị khác cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn.
7. Rắc bí ngòi với một chút muối và hạt tiêu đen rồi cho nhân vào.
8. Bóp sốt mayonnaise lên trên và cho cà chua đã cắt nhỏ vào.
9. Xoa phô mai cứng trên một cái vắt và rắc nó với bí ngòi.
10. Làm nóng lò ở 200^OC và gửi thuyền của chúng tôi đến đó để nướng trong 40 phút. Chúng tôi bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi nhồi "Lodochki" với pho mát

Phần cùi được lấy từ bí xanh và nhân pho mát, trứng, thì là, tỏi và muối được đặt trong đó. Rắc tất cả mọi thứ với pho mát và nướng trong 40 phút. Nó chỉ ra một món ăn rất ngon với một hương vị phong phú.

Giờ nấu ăn: 50 phút

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 miếng.
• Phô mai que - 150 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Thì là để nếm thử.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bắt đầu, chúng ta rửa thật sạch bí xanh dưới vòi nước và lau khô trên khăn giấy. Tiếp theo, cắt chúng thành hai phần bằng nhau và lấy bã bằng thìa cà phê.
2. Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, chúng tôi gửi phô mai, trứng đánh tan, muối để nếm và thì là thái nhỏ vào một hộp đựng thích hợp. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
3. Dùng giấy bạc hoặc giấy da đậy lên khay nướng rồi đặt những chiếc thuyền bí lên trên.
4. Chia đều phần nhân sữa đông đã hoàn thành lên bí ngòi và rắc mọi thứ với pho mát cứng đã bào trên một máy xay thô (bạn cũng có thể sử dụng pho mát suluguni hoặc feta).
5. Làm nóng lò ở 160^OC và gửi một tấm nướng với thuyền ở đó trong 40 phút. Sau 20 phút, tăng nhiệt độ lên 180^OC để làm nâu pho mát. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với rau thơm thái nhỏ và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!