Cà tím nhồi bông - 10 công thức từng bước trong lò nướng

Cà tím nhồi bông là món ăn khoái khẩu của các đầu bếp và người dân các nước. Các chuyên gia ẩm thực cũng có những bí quyết riêng khi nấu món ăn này. Ví dụ, nhân bánh được làm từ thịt và rau, nhưng bạn thường có thể thấy các công thức nấu ăn có các loại hạt và nấm được thêm vào.

Cà tím nhồi thịt băm

Món ăn lý tưởng cho bữa tối gia đình khiêm tốn và lễ hội. Để món cà tím thấm và ngon hơn, ngoài nhân thịt, bạn có thể dùng nhân rau củ.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần mỗi container - 4.

• 
  Chúng tôi rửa cà tím bằng nước chảy. Khi độ ẩm cạn bớt, cắt cà tím thành hai nửa dọc theo quả. Loại bỏ bã bằng một thìa nhỏ. Chúng tôi xát một lượng nhỏ muối vào các "thuyền". Cắt cùi cà tím thành từng miếng nhỏ.
• 
  Chúng tôi cố gắng cắt hành tây đã bóc vỏ càng nhỏ càng tốt. Đổ hành tây vào chảo đã làm nóng trước với dầu và chiên cho đến khi hành tây mềm hơn.
• 
  Tỏi bỏ vỏ tỏi và cắt tép thành những miếng nhỏ. Chúng ta rửa sạch hạt tiêu trong nước mát. Chúng tôi loại bỏ hạt, màng trắng và một phần cuống khỏi nó. Cho tỏi và tiêu vào phi thơm. Chúng tôi rải thịt băm. Rắc gia vị và khuấy đều hỗn hợp.
• 
  Khi thịt băm đã chín vàng, cho phần cùi cà tím đã băm nhỏ vào chảo. Chiên thêm 10 phút. Cà tím tiết ra nhiều nước, phải lấy khăn giấy lau sạch. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C. Đặt một tấm nướng với cà tím bên trong và nướng trong 15 phút.
• 
  Chúng tôi trải đầy nhân trong thuyền cà tím và dầu mỡ với nước sốt. Xoa một miếng pho mát trên một cái vắt và rắc nó lên cà tím với nhân. Chúng tôi lại cho rau vào lò nướng trong 15 phút. Chúng tôi tăng nhiệt độ lên 190 độ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím cuộn trong lò nướng

Cà tím tiết ra nhiều nước trong quá trình chế biến, phải thấm vào khăn giấy. Trong trường hợp chiên, dầu thừa phải được loại bỏ theo cách tương tự.

Thời gian nấu - 2 giờ.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số lượng phần ăn là 5-6.

Thành phần:

• Cà tím - 1 quả.
• Phô mai que - 200 gr.
• Tỏi - 1 răng
• Phô mai - 50 gr.
• Ngò tây - 1 bó.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt cà tím đã rửa sạch thành dải dọc theo quả. Đổ dầu để chiên vào chảo. Khi hộp đã nóng lên, cho các dải vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi chiên, chà xát các dải với muối và đặt chúng trên đĩa có phủ khăn giấy thành hai hàng.
2. Khi hết dầu thừa, dùng cọ quét mỡ từng dải bằng dầu thực vật. Cho cà tím vào chảo không dầu, chiên vàng. Sau đó đặt nó trở lại trên khăn giấy.
3. Bóc vỏ tỏi. Nghiền nó bằng dao hoặc tỏi. Trộn với muối.Sau đó rửa sạch bó mùi tây và thái nhỏ. Thêm rau thơm vào tỏi. Trộn nhân.
4. Chúng tôi rải phô mai vào hỗn hợp. Bào một miếng phô mai và trộn với các nguyên liệu còn lại. Thêm muối và tiêu. Trộn lại khối lượng.
5. Việc lấp đầy đã hoàn toàn sẵn sàng. Bây giờ chúng ta đặt nó trên từng lát cà tím và xoắn các cuộn lại. Dùng tăm đâm vào các lát bánh để nhân bánh không bị rơi ra ngoài. Chúng tôi nướng các cuộn trong lò ở 170 độ trong khoảng một giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím sốt phô mai và thịt băm

Cà tím nhồi không chỉ là một món ăn rất ngon, bổ và tốt cho sức khỏe. Nó trông rất đẹp trên một bàn lễ hội. Đối với nhân bánh, bạn sẽ cần thịt băm, phải được chiên cho đến khi vàng nâu.

Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 12.

Thành phần:

• Cà tím - 6 chiếc.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cà chua - 4 miếng.
• Phô mai - 50 gr.
• Thịt băm - 400 gr.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn sơ chế thịt băm để làm nhân bánh. Đổ dầu vào chảo và làm nóng nhẹ hộp đựng. Sau đó cho thịt băm vào xào chín. Để thực hiện bước tiếp theo, thịt xay trở nên vụn. Đổ một cốc nước vào và nấu thịt cho đến khi chất lỏng bay hơi.
2. Bây giờ cần phải giải phóng những quả cà tím ra khỏi lõi, tức là làm cho những chiếc “thuyền” ra khỏi chúng. Đầu tiên, chúng ta rửa trái cây, sau đó cắt thành hai phần. Loại bỏ bã.
3. Chúng ta rửa sạch cà chua và gọt vỏ củ. Cắt hành tây thành những miếng nhỏ và cà chua thành từng lát. Đổ chúng vào chảo và chiên cùng với thịt. Tiếp theo chúng ta gửi cùi cà tím, cũng dùng dao thái nhỏ. Thêm lượng bột cà chua, muối và gia vị cần thiết. Khuấy khối lượng, thêm một cốc nước vào nó và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
4. Chúng tôi trải cà tím thành hàng trên khay nướng. Bôi trơn chúng bên trong bằng gia vị và muối. Chúng tôi lấp đầy những chiếc thuyền với chất đầy đã làm sẵn. Chúng tôi làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ. Chúng tôi gửi một tờ giấy nướng với cà tím ở đó trong 20 phút.
5. Sau thời gian này, chúng ta lấy một tấm giấy nướng ra và đặt cà chua và pho mát lên trên miếng cà tím đã nhồi bông. Chúng tôi lại gửi các khoảng trắng vào lò nướng trong 20 phút.

Chúc ngon miệng!

Cà tím nhồi rau củ nướng trong lò

Cà tím là một sản phẩm rất ngon. Nó cũng có thể hấp thụ nước ép của các nguyên liệu khác, vì vậy món ăn trở nên rất đậm đà và thơm.

Thời gian nấu - 2 giờ 30 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần mỗi container - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 củ.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà chua - 2 quả.
• Tỏi - 2-3 răng.
• Phô mai - 200 gr.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Dầu nạc - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần sơ chế cà tím. Cắt đôi sản phẩm đã rửa. Dùng thìa loại bỏ bã. Cho một chút muối vào "thuyền" cà tím và rải đều khắp bên trong quả cà. Để cà tím trong 30 phút. Cùi phải được cắt thành hình khối.
2. Chúng tôi chế biến hành tây, cà rốt và ớt. Loại bỏ vỏ hành tây và dùng dao loại bỏ lớp trên cùng của cà rốt. Cắt hạt tiêu thành hai phần, bỏ lõi và cuống. Cắt hành tây và hạt tiêu thành khối vuông nhỏ, và bào cà rốt.
3. Bây giờ chúng ta tiến hành chiên nhân các sản phẩm. Đầu tiên, bạn hãy phi thơm hành tây. Khi nó trở nên trong suốt, thêm cà rốt và ớt. Chúng tôi đun nhỏ lửa khối lượng trong 5 phút, khuấy liên tục. Thêm cùi cà tím vào và tiếp tục chiên thực phẩm trong 5 phút nữa.
4. Cà chua sạch phải được gọt vỏ. Để làm điều này, đổ nước sôi lên chúng và để trong 2 phút, sau đó xả nước nóng và giữ cho cà chua lạnh. Chúng tôi loại bỏ da. Cắt cùi cà chua và cho vào chảo. Cho muối và tiêu vào khối lượng lớn, đưa đến trạng thái mong muốn trong 5 phút.
5. Bào một miếng pho mát. Chúng tôi thả tỏi ra khỏi vỏ và băm nhuyễn tỏi.Thêm tỏi và một nửa pho mát vào nhân bánh. Sau khi đảo đều thì cho cà tím vào. Chúng tôi chuyển "thuyền" sang một tấm nướng và đặt nó vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ (đổ một ít nước vào tấm nướng).
6. Nấu món ăn trong khoảng 40 phút. Sau nửa giờ, bạn lấy khay nướng ra và rắc nhân phô mai lên, để thành quả là lớp vỏ bánh vàng đều. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của cà tím bằng tăm. Món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng nếu bạn dễ dàng dùng tăm đâm vào vỏ. Nếu muốn, cà tím có thể được rắc với các loại rau thơm thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Cà tím nướng nấm thơm ngon

Tốt hơn là thêm cà chua vào món cà tím nhồi cuối cùng ở dạng cắt nhỏ: nạo hoặc cắt thành khối vuông nhỏ. Điều chính là để loại bỏ vỏ từ cà chua trước.

Thời gian nấu - 2 giờ 10 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút.

Khẩu phần mỗi container - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Ớt ngọt Bungari - 2 hạt.
• Hành tây - 1 củ.
• Cà chua - 2 quả.
• Champignons - 150 gr.
• Tỏi - 3 răng.
• Ngò tây - 1 bó.
• Ngò rí - 1 mớ.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Hạt tiêu tươi xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, bạn nên sơ chế cà tím: rửa sạch và lau sạch, cắt theo chiều dọc thành hai nửa và dùng dao hoặc thìa nạo bỏ phần lõi ở mỗi phần. Chúng tôi ngay lập tức phân phát cà tím trên khay nướng. Sau đó, chúng tôi bôi trơn mẫu bằng muối và dầu.
2. Chúng tôi đặt nhiệt độ là 230 độ. Sau khi hâm nóng, đặt một tấm nướng có trống vào bên trong lò. Chúng tôi đun nhỏ lửa cà tím trong 15 phút. Trong khi món ăn ở trong lò, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Đầu tiên, cắt cùi cà tím thành những khối vuông nhỏ.
3. Các nhà vô địch đầu tiên phải được sắp xếp. Cắt bỏ lớp trên cùng của "mũ" và "chân", trước đó đã tách chúng ra khỏi nhau. Chúng ta rửa sạch nấm bằng nước ấm. Chúng ta cũng làm như vậy với hạt tiêu. Sau đó, chúng tôi cắt nó làm đôi và làm sạch hạt cùng với màng. Cắt nấm và ớt thành khối vuông nhỏ.
4. Bóc vỏ tỏi. Dùng dao xắt nhuyễn. Rửa sạch một bó ngò tây và ngò tây, để khô. Xay rau xanh.
5. Bây giờ chúng ta xào rau để làm nhân. Đầu tiên, bạn đổ 2 thìa dầu thực vật vào chảo. Sau đó, chúng tôi đặt thùng chứa trên bếp. Khi nó nóng lên, cho hành tây vào. Chiên nó trong 2 phút và thêm tiêu.
6. Sau 4 phút, trộn hạt tiêu và hành tây với cùi cà tím. Trộn khối lượng. Sau 7 phút, muối và tiêu vào phần trám. Nêm gia vị với rau thơm và tỏi. Khuấy lại. Chúng tôi loại bỏ vỏ của cà chua trước và nạo chúng. Thêm nhân và chiên trong 4 phút.
7. Chiên nấm trong một chảo khác. Chúng tôi sẽ mất khoảng 8-10 phút. Khi nấm đã được, trộn chúng với nhân bánh. "Thuyền" trong thời gian này sẽ có thời gian mềm ra. Chúng ta lấy khay nướng ra khỏi lò và đổ đầy nhân vào miếng cà tím.
8. Cần phải tách quả óc chó ra khỏi vỏ trước và nghiền nát. Rắc chúng lên nhân bánh. Chúng tôi gửi đến lò nướng. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong 10 phút ở nhiệt độ 200 độ. Rắc rau thơm ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon cho món cà tím nhồi thịt gà

Cà tím là cơ sở cho các món ăn nhẹ nóng và lạnh. Chúng được chế biến với nước sốt cà chua và nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng đặc biệt ngon với thịt gà.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Khẩu phần mỗi container - 4.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 củ.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh
• Cà chua - 1 quả.
• Phi lê gà - 400 gr.
• Tỏi - 1 răng
• Mayonnaise vừa ăn.
• Phô mai - 50 gr.
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy bắt đầu chuẩn bị cà tím. Đầu tiên, chúng phải được rửa kỹ, và sau đó cắt dọc theo trục thành hai phần. Sau đó, bạn cần tách cùi ra khỏi vỏ, đồng thời để lại phần nhân bên trong dày ít nhất một cm. Lúc này bạn cần muối nhẹ phần cà tím bên trong. Chúng tôi để chúng trong 30 phút.Đừng vứt bỏ bã. Chúng tôi đặt nó trên một cái đĩa.
2. Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Trước khi chế biến, đầu tiên cần rửa sạch phi lê gà sau đó để thật ráo nước. Để đẩy nhanh quá trình, hãy thấm gà bằng khăn giấy. Cắt phi lê thành từng lát nhỏ.
3. Cắt nhỏ hành tỏi đã bóc vỏ. Đổ một vài thìa dầu thực vật vào chảo. Sau khi đun nóng hộp đựng với dầu trên bếp, cho hành tây vào và chiên cho đến khi có màu vàng. Sau đó cho tỏi và phi lê gà vào cùng với hành tây. Chiên các nguyên liệu với nhau trong khoảng một phút rồi cho cùi cà tím vào. Khi khối lượng đã hoàn toàn sẵn sàng, lấy chảo ra khỏi đầu đốt. Sau khi nguội, ướp muối và tiêu vào phần nhân.
4. Chúng tôi bật lò và để nó ấm lên. Đồng thời, chúng tôi đặt nhiệt độ mong muốn - 180 độ. Chúng tôi xả chất lỏng dư thừa từ các khoảng trống và lấp đầy chúng. Chúng ta rửa sạch cà chua và cắt thành những khoanh tròn mỏng. Phủ sốt mayonnaise lên trên phần nhân và dầu mỡ. Nâng mức độ lên 200 và đặt cà tím vào khay nướng trong lò. Chúng tôi đang đợi trong 10-15 phút.
5. Chúng tôi lấy khay nướng ra khỏi lò và rắc nhân với pho mát bào, nên chuẩn bị 5 phút trước khi lấy đĩa ra. Nướng lại cà tím để chúng có thời gian được bao phủ bởi lớp vỏ vàng. Quá trình này sẽ mất khoảng hai phút.
6. Trước khi dọn món chính, rau cần được rửa sạch và cắt nhỏ. Chúng tôi gửi nó trong một hộp nhỏ và đặt nó trên bàn để mỗi người tham gia bữa tiệc có thể rắc nó lên cà tím, để nếm thử.

Chúc ngon miệng!

Cách nướng cà tím phô mai thơm ngon hấp dẫn?

Món ăn hóa ra rất ngon và ngon ngọt. Nó có thể được phục vụ như một bữa ăn tối nhẹ hoặc với khoai tây cho bữa trưa. Trong quá trình nấu, nên để cà tím một lúc để nước đắng ra bớt.

Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 4 miếng.
• Phô mai - 200 gr.
• Tỏi - 4 răng.
• Nước cốt chanh để nếm.
• Đường để hương vị.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị cà tím. Đầu tiên, chúng cần được rửa sạch và lau sạch. Cắt cả hai quả cà tím thành từng lát mỏng để tạo thành hình quạt. Các tấm này không được dày quá năm mm. Chúng tôi không cắt chúng đến cùng. Trộn muối và tiêu. Bôi trơn đĩa bằng hỗn hợp chảy tự do.
2. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng khoanh tròn. Chúng tôi cũng cắt một miếng pho mát thành các dải mỏng. Đặt cà chua và pho mát giữa các đĩa. Ba khoanh cà chua và hai lát pho mát là đủ.
3. Bây giờ chúng ta cần một tấm nướng hoặc bất kỳ hình thức nào khác thích hợp để nướng. Chúng tôi rải cà tím trên đó. Gọt vỏ quả cà chua không làm nhân cho cà tím.
4. Để làm được điều này, trước tiên, cà chua phải được chần qua nước sôi trong 2 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Chúng nên được đun nhỏ lửa trong chảo với dầu thực vật. Bóc tỏi và bóp qua tỏi. Cho nó cùng với muối, đường và nước cốt chanh vào chảo phi thơm. Trộn các thành phần và nấu cho đến khi đặc. Đổ cà tím với nước sốt và cho vào lò nướng, nên làm nóng trước ở 180 độ. Quá trình này sẽ mất 25 phút.
5. Bào phần phô mai còn lại và rắc lên món ăn sắp hoàn thành. Chúng tôi đặt nó trở lại lò trong 5 phút.
6. Và điểm nhấn cuối cùng là cây xanh. Chúng ta rửa sạch và cắt nhỏ nhất có thể. Rắc cà tím và đặt chúng trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Cà tím ngon ngọt trong lò với thịt băm, pho mát và nấm

Món cà tím hóa ra rất hài lòng và ngon vô cùng. Nếu bạn thêm thịt băm vào nhân bánh, món ăn kèm sẽ không quá nặng, người ta có thể nói là ăn kiêng.

Thời gian nấu - 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 8.

Thành phần:

• Cà tím - 4 chiếc.
• Thịt băm - 400 gr.
• Rượu sâm cau - 400 gr.
• Kem chua - 200 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Tỏi - 2 răng
• Hành tây - 1 củ.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Hương vị hạt tiêu.
• Các loại thảo mộc Ý để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Để nấu món cà tím nhồi, bạn cần rửa sạch trước rồi lau sạch. Tiếp theo, bạn cần cắt chúng thành hai nửa và thực hiện các vết cắt nhỏ ở cùi dưới dạng lưới. Rắc cà tím với muối và để trong nửa giờ. Sau 30 phút, bạn rửa sạch cà tím và bóp nhẹ, sau đó dùng dao hoặc thìa loại bỏ cùi.
2. Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để thực hiện, bạn cần bóc vỏ hành khô và chuẩn bị phần thịt băm để xào. Cắt nhỏ hành tây và cho các miếng vào chảo dầu đã đun nóng trước. Ngay khi hành tây mềm, bạn trút thịt băm vào xào cùng. Chiên nhân cho đến khi thịt bở (khoảng 20 phút). Rắc muối, tiêu và gia vị.
3. Trộn nhân và cho vào chỗ trống cà tím. Chúng tôi chuẩn bị lớp nhân tiếp theo - nấm. Chúng tôi phân loại nấm. Tách “chân” khỏi “mũ” và cắt bỏ lớp trên cùng. Cắt nhỏ nấm và xào trong bảy phút. Muối và hạt tiêu khối lượng. Sau khi trộn xong, bạn xếp lên trên một lớp nhân thịt.
4. Bây giờ bạn cần trải một lớp cùi cà tím. Bạn cần cắt nhỏ và chiên trong 5 phút trên chảo. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ và rắc lên trên nhân bánh. Chúng tôi trải các khoảng trống trên một tấm nướng và đồng thời làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi nướng trong 10-15 phút.
5. Chúng tôi rửa rau xanh. Băm nhuyễn. Chúng tôi chà pho mát trên một máy xay thô. Đổ kem chua lên trên nhân bánh, đặt lớp phô mai lên trên và rắc rau thơm lên trên. Chúng tôi lại cho cà tím vào lò nướng trong 15 phút. Sẵn sàng!

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món cà tím nhồi kiểu Thổ Nhĩ Kỳ?

Cà tím nhồi là một món ăn truyền thống của phương Đông, chính xác là kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Chuẩn bị món ăn kèm sẽ không mất nhiều thời gian và chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách và những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu - 2 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 1 giờ 5 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Thịt băm - 300 gr.
• Cà chua - 1 quả.
• Tương cà chua - 2 muỗng canh
• Ớt cay - 1 miếng.
• Ớt ngọt Bungari - 2 hạt.
• Hành tây - 1 củ.
• Tỏi - 1 răng
• Ngò tây - 10 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu xay - để nếm.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà tím rửa sạch cắt đôi. Nếu có cuống, không nên cắt bỏ. Cắt bỏ vỏ trái cây thành từng dải. Chúng ta dùng dao cắt cà tím khỏi vỏ (vết cắt nên theo chiều dọc). Đổ nước vào một cái bát sâu và thêm một ít muối. Nhúng cà tím vào đó. Chúng tôi đang đợi trong 40 phút.
2. Bôi trơn tấm nướng và cà tím bằng dầu thực vật bằng bàn chải bánh ngọt. Chúng tôi trải các loại trái cây trên một tấm nướng. Chúng tôi đặt nhiệt độ để làm nóng lò (200 độ). Chúng tôi nướng cà tím cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
3. Cắt ớt chuông thành những miếng vuông nhỏ. Đầu tiên nó phải được rửa sạch và làm sạch. Hành tây ta bỏ vỏ và cũng băm nhỏ.
4. Chúng tôi chế biến ớt cay theo cách tương tự như ở Bungari. Cho hành đã băm nhỏ vào chảo đã đun nóng trước với bơ. Khi hành tây trở nên mềm, đổ hạt tiêu (cả ớt và hạt tiêu Bungari) vào. Trộn khối lượng.
5. Chúng tôi rải thịt băm. Muối và hạt tiêu trong chảo. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ với sự trợ giúp của tỏi và gửi vào thùng chứa. Chúng ta có 7 phút để chuẩn bị rau xanh (rửa sạch trước rồi thái nhỏ). Đổ rau xanh vào phần nhân đã hoàn thành. Trộn nó và lấp đầy cà tím. Đầu tiên chúng phải được lấy ra khỏi lò. Dùng thìa rạch một vết rạch và đổ một ít đường vào.
6. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng. Chúng tôi đặt chúng trên quả trám như một vật trang trí. Chúng tôi pha loãng bột cà chua với nước, muối và đường. Đổ hỗn hợp lên khay nướng. Chúng tôi nướng cà tím trong nửa giờ. Cho cà tím ra đĩa, rắc rau thơm và sốt cà chua.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho món cà tím nhồi bông

Cà tím quạt không chỉ rất ngon mà còn là một món ăn đẹp mắt. Phải mất rất nhiều công sức để làm ra nó, nhưng nó rất đáng giá. Mọi thứ sẽ thành công nếu bạn chọn được những quả có độ đàn hồi và hấp dẫn nhất.

Thời gian nấu - 1 giờ 40 phút.

Thời gian nấu - 40 phút.

Khẩu phần trên mỗi container - 2.

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua - 2 quả.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh
• Tỏi - 3 răng.
• Gia vị phổ thông - 1 muỗng cà phê
• Muối - ½ muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên bạn cần nhồi cà tím. Trộn dầu ô liu, một chút tiêu xay, muối, gia vị vừa ăn vào một hộp. Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ và cho vào hỗn hợp. Trộn các thành phần với nhau.
2. Cắt cà tím thành nhiều lớp để tạo thành hình quạt. Đầu tiên, trái cây phải được rửa sạch và để khô. Chúng tôi không cắt các lớp đến tận gốc để chúng bám chặt vào thân cây.
3. Cắt cà chua và pho mát đã rửa sạch thành từng lát: cà chua - thành hình tròn và pho mát - thành hình chữ nhật. Chúng ta trải cà tím lên khay nướng và trải chúng ra để tạo thành hình quạt. Chúng tôi bôi trơn từng lớp bằng chất làm đầy.
4. Chúng tôi chèn các lát cà chua và pho mát giữa các lớp. Chúng tôi đặt nhiệt độ để làm nóng lò - 180 độ. Sau đó, chúng tôi đặt một tấm nướng với cà tím bên trong và nướng chúng trong khoảng 60 phút.
5. Chúng tôi phục vụ cà tím nhồi mềm và ngon ngọt tại bàn. Rắc chúng với các loại rau thơm cắt nhỏ nếu muốn.

Chúc ngon miệng!